Representantes de gremios gastronómicos y hoteleros pretenden formalizar a los trabajadores temporales con miras a la llegada de la época veraniega. El presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (Arpy), Oliver Gayet, explicó que precisan una ley que ayude a este sector, pues la actual no lo permite.
“Nosotros queremos contratar a una persona por 4 días al mes, que venga a hacer un refuerzo por 5 horas todos los sábados en los locales gastronómicos y no lo podemos inscribir al IPS si no lo inscribimos mínimo por 18 días. Si la ley no nos acompaña nosotros trabajamos en la ilegalidad”, refirió el representante del gremio.
Así también, comentó que solo en la Arpy cuentan con 11.700 funcionarios registrados en el Instituto de Previsión Social (IPS), de los cuales un 75 % está en Asunción y Gran Asunción. En tanto, el 50 % de la fuerza laboral de estas ciudades queda dormido en el mes de enero. “Se les da vacaciones porque no hay gente, la ciudad está vacía y algunos cierran”, mencionó.
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En tal sentido, ambos gremios se reunieron con la ministra del Trabajo, Empleo y Seguridad Social (MTESS), Mónica Recalde, para analizar las alternativas. Según informaron desde la institución, la titular se comprometió a presentar una solución que se ajuste a los requerimientos de estos sectores, en el marco de las alternativas que ofrece la legislación laboral.
Además buscarán identificar una modalidad de contrato que respalde debidamente tanto al empleador como al empleado durante el periodo de trabajo acordado entre las partes y se analizarán medidas que optimicen las pasantías laborales en los dos sectores y hacer eficaz la capacitación a los futuros profesionales.
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Sector gastronómico: la propina y el desafío con los pagos electrónicos
Paul Fernández
paul.fernandez@nacionmedia.com
En Paraguay no existe una ley de propinas y, por ende, su pago no es obligatorio y tampoco está regulado a pesar de mover cerca de USD 90 millones al año. Actualmente nace un gran desafío para algunos sectores que, en medio de un avance importante de los pagos electrónicos, deben agregar este ingreso extra en sus cobros.
La actividad en los servicios, específicamente el gastronómico, recuperó dinamismo en el país y representa uno de los sectores que más está creciendo y que, de acuerdo a los últimos datos, está empujando la economía. La evolución exige cada vez más tanto a los establecimientos, empleados como a los clientes que deben posicionarse y cumplir con las exigencias de un mercado cada vez más electrónico o digital. En medio de eso, sobresalen muchos desafíos que hasta ahora no cuentan con una solución, especialmente en el país.
Desde Geopagos, empresa líder en soluciones digitales, señalan que la irrupción de los pagos digitales y la progresiva, aunque lenta, retirada del efectivo impactan directamente en la forma en la que se pagan las propinas y no hay por qué negar que la industria de los pagos digitales tiene una deuda pendiente: facilitar el pago de propinas para garantizar a la vez el ingreso de quienes trabajan y una óptima experiencia de cliente.
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“La propina es uno de los desafíos que afrontamos como industria y es una problemática que trabajamos con muchos de nuestros clientes”, afirma Mariana Sigal, VP de Operaciones de Geopagos, firma que tiene presencia en 16 países de América Latina, incluido Paraguay.
Desafío
Sobre ese punto, La Nación/Nación Media habló con Oliver Gayet, presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay, quien afirmó que si bien en Paraguay no existe una ley que obligue o regule las propinas, los establecimientos se enfrentan a ese desafío o hasta incluso podría llamarse problema cuando los clientes piden incluir este “agasajo” de los trabajadores en sus pagos digitales.
“En Paraguay no existe ninguna ley de propinas, en otros países la ley te obliga a que coloques un porcentaje para la propina, en Paraguay es opcional. Nosotros estamos de acuerdo de que siga siendo opcional. El problema que existe es con la gente que quiere dejar la propina con la tarjeta de crédito”, dijo Gayet.
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Si bien, el titular del gremio indicó, que sólo algunos establecimientos aceptan, esta operación les genera la comisión de la tarjeta, el pago del impuesto a la renta y les genera tener que desembolsar en efectivo al mozo un dinero que va a recibir unos días después porque el cobro no es inmediato.
Otro de los inconvenientes, según Gayet, es que no existe una ley que pueda excluir a la propina del pago del Impuesto al Valor Agregado (IVA) teniendo en cuenta que la factura deberá estar alineada al monto cobrado a través de la tarjeta de crédito. “La propina es un dinero que no es del establecimiento y si todo el mundo paga con 10 % de propina, al final del año el Ministerio de Economía va a pensar que ganaron más los establecimientos”, añadió.
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Una ley necesaria
El titular del gremio dijo que ya había propuesto realizar una ley de propina que no implique la obligación sino más bien que organice el cobro de ese ingreso extra y excluya a los establecimientos de retenciones y pagos de comisiones teniendo en cuenta que dicho porcentaje irá destinado a los trabajadores. “Ya lo hablamos en varias ocasiones, pero parece que no todo el mundo se muestra interesado en ello, pero para nosotros es un problema que ronda los USD 90 millones al año, eso es lo que mueve la propina al año”, reiteró.
Sostuvo que dicha situación se registra además en el sector supermercadista con los trabajadores que realizan servicio de embalado o traslado de bolsas que, en el caso de que los clientes no cuenten con efectivo, no pueden cobrar su propina por el servicio prestado. “Si existiese una ley de propina, inmediatamente al cajero del super se le podrá pagar esa propina”, aseveró.
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Desde Geopagos señalan que si bien la cultura de la propina es diferente en cada lugar, siempre debe cumplir una misma condición: la acreditación instantánea. El efectivo cumple con ese requisito, pero está lejos de ser la solución ideal. Una propuesta ya muy utilizada en todo el mundo es una combinación entre historia e innovación: una “caja de empleados” digital.
Plantean que con la creación de una cuenta especial para propinas y en base a una oferta amplia de medios de pago (desde transferencias instantáneas hasta tarjetas de crédito o QR), es posible pagar propinas de manera muy eficaz: fácil, rápido, transparente, de manera inmediata y sin comisiones.
El desarrollo de soluciones como estas requieren el trabajo codo a codo de los desarrolladores de tecnología con fintechs o bancos y luego con los restaurantes, hoteles u otros comercios que quieran aplicarlo y, en el caso de Paraguay, seguirá requiriendo de una ley que regule este ingreso extra.
Datos claves
- En Paraguay no existe una ley de propinas y, por ende, su pago no es obligatorio y tampoco está regulado a pesar de mover cerca de USD 90 millones al año.
- La irrupción de los pagos digitales y la progresiva, aunque lenta, retirada del efectivo impactan directamente en la forma en la que se pagan las propinas.
- Con la ley de propinas no se apunta a la obligación sino más bien que organice el cobro de ese ingreso extra y excluya a los establecimientos de retenciones y pagos de comisiones.
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Luego de ocho años, se renuevan las autoridades del órgano rector del Sinafocal
El presidente de la República, Santiago Peña, firmó el decreto a través del cual queda conformado el Órgano Rector del Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (Sinafocal), en representación del Poder Ejecutivo y de las instituciones integrantes. Dicho órgano rector constituye la máxima autoridad reguladora de las aplicaciones a ser dispuestas en el sistema y estará conformado por nueve miembros.
En representación del Poder Ejecutivo, la ministra de Trabajo, Mónica Recalde, fue designada como miembro titular, mientras que el viceministro de Trabajo, César Segovia, será miembro suplente. En cuanto al Consejo de Gobernadores, los designados fueron Víctor Fornerón y Richard Ramírez, como titular y suplente respectivamente; por la Organización Paraguaya de Cooperación Intermunicipal, el miembro titular será Hamy Heriberto Chávez y el suplente Nelson Daniel Peralta.
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Al respecto, Fornerón no solo destacó la confianza otorgada sobre su rol como miembro clave en el órgano rector, sino también su compromiso para velar por las garantías laborales dentro del organismo. Por otra parte, desde el propio Sinafocal resaltaron la conformación de los nuevos integrantes del órgano rector.
Puntualizaron que la elección de los representantes se efectúa luego de ocho años, renovando de manera oficial a las autoridades del Órgano Rector Tripartito. Además, puntualizaron que con el trabajo colaborativo y cooperativo que se prevé en el equipo instalado, se podrá apuntar al fortalecimiento de la institucionalidad a nivel nacional.
La lista de representantes sigue con un miembro titular y otro suplente de la Federación de la Producción, la Industria y el Comercio (Feprinco), la Unión Industrial Paraguaya (UIP), la Asociación Rural del Paraguay (ARP), la Central Unitaria de Trabajadores (CUT), la Central Nacional de Trabajadores (CNT) y la Central General de Trabajadores (CGT).
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Disponen presencia inmediata de fiscalizadores del MTESS tras explosión en fábrica
El Gobierno dispuso que fiscalizadores de salud y seguridad ocupacional del Ministerio del Trabajo, Empleo y Seguridad Social (MTESS) se trasladen inmediatamente a la fábrica de embutidos Ochsi, de San Lorenzo, que registró la explosión de un tanque de amoniaco en su interior dejando al menos 30 heridos.
Se verificará el estado de salud y las condiciones en que se encuentran los trabajadores de la planta. La ministra de la cartera, Mónica Recalde, dio el anuncio asegurando que será recopilada toda la información necesaria sobre las circunstancias que rodearon el incidente y se asegurarán de proporcionar asistencia y apoyo a quienes lo necesiten.
El siniestro se registró cerca de las 17:30 de este miércoles, en el interior de la empresa. Agentes de la Policía Nacional y bomberos trabajaron en la evacuación de los trabajadores que fueron derivados hasta el hospital Ingavi del Instituto de Previsión Social (IPS). A estas horas reportan que el derrame fue controlado.
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Los afectados cuentan con lesiones e intoxicación por la explosión de un tubo de amoníaco que se utilizaba en la fábrica, de las cuales tres fueron derivadas de gravedad en el Hospital de Trauma y el resto a la sede del Ingavi. Según confirmó el doctor Carlos Morínigo de IPS Uno de los derivados presenta 80 % de quemaduras en el cuerpo y seis están intubados.
Comentó que el derrame de amoníaco es sumamente grave y tóxico que afecta especialmente a los que están cerca, tanto por el contacto con la piel como por inhalación. “Al haber una explosión los que están más cerca reciben el peor desenlace. Todos son funcionarios de la fábrica que estaban cerca de la explosión”, resaltó.
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Cerca de 200 mipymes estarían inscriptas este mes en IPS, estima ministra
La ministra de Trabajo, Empleo y Seguridad Social, Mónica Recalde, habló acerca del proceso de consultas que están encarando desde el ente junto con las instituciones aliadas, respecto a la inscripción de los propietarios de las micro, pequeñas y medianas empresas al sistema del Instituto de Previsión Social (IPS).
Señaló que efectivamente los microempresarios están curiosos y deseosos, que actualmente se está atravesando la etapa de consultas, principalmente respecto a las condiciones y beneficios de adherirse a la seguridad social y la jubilación a partir de la normativa vigente.
“Estamos en el proceso inicial, de las consultas sobre todas las dudas, y estamos asesorando para eso a los propietarios de mipymes que quieren también ser parte de los beneficios sociales. Creemos que para fin de mes, que serían a dos semanas de empezar el registro, tendríamos unos 150 a 200 inscriptos”, expresó en entrevista con el diario La Nación/Nación Media.
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Conciencia del sector
Recalde indicó que desde el primer día de registro, el 15 de enero, empezaron con los inscriptos en el sistema que se generó a través del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social (MTESS), junto con el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) y el IPS, con la masiva difusión y el apoyo de los gremios como Federación Paraguaya de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (Fedemipymes) y Asociación de Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (Asomipymes).
La titular de la cartera del trabajo destacó que este proceso está marcando un hito en la historia, pues está evidenciando que los microempresarios están tomando conciencia, y que parte del proceso también es acompañarlos y orientarlos para que puedan ser parte.
Así también, respecto a las principales dudas tienen las mipymes, es sobre la diferencia entre un microempresario y un trabajador independiente. A lo que la ministra explicó, que para que una persona pueda inscribirse como microempresario debe estar inscripto en el Impuesto a la Renta Empresarial (IRE) para demostrar una actividad económica.
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Aporte y cobertura
También sobre cuánto se va cotizar el aporte, lo cual será el 23 % en base al salario máximo de los trabajadores. Si el propietario genera más ingresos, igualmente el aporte será lo indicado, puesto que según la normativa es considerado como un trabajador más y se debe autoasignar una base referencial.
Asimismo, las consultas giran en torno a si también pagarán el 2,5 % destinado al Servicio Nacional de Promoción Profesional (SNPP), Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (Sinafocal) y el Ministerio de Salud, aporte que no está contemplado, excepto el 23 % que establece la ley. Otra pregunta recurrente es si tendrán toda la cobertura de salud, lo cual efectivamente será así al igual que la jubilación, remarcó.
Una interrogantes más que los propietarios de mipymes desean aclarar, es si anteriormente ya cotizaron en el IPS perderían esos aportes, a lo que la ministra Recalde aseguró que no, pues los aportes son acumulables, subrayó.