Simón Dice cumplió un año como brew pub e hizo vibrar el centro histórico
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El pasado sábado 16 de setiembre la cervecería artesanal Simón Dice cumplió un año como brew pub y lo celebró con un festival de música en el que asistieron más de 1.000 personas. En la ocasión se lanzaron nuevos estilos de cervezas que se sumarán a la gran variedad de propuestas que ofrece el local.
Una de las sensaciones fue la cerveza sour de durazno servida con helado de fruta, una bomba refrescante ideal para los días calurosos que se vienen. El line up del evento estuvo compuesto por grandes bandas nacionales como Ovejas Negras, Bohemia Urbana y Ripe Banana Skins.
Los clientes disfrutaron de buena música, buena comida y pudieron realizar tours por la fábrica para conocer el proceso de elaboración de sus cervezas. Todo esto siempre de mano de la mascota del lugar: Tapita. “Simón Dice sin dudas ya se convirtió en un punto de encuentro de los amantes de la cerveza”, destacaron.
Los clientes disfrutaron de buena música, buena comida y pudieron realizar tours por la fábrica para conocer el proceso de elaboración de sus cervezas. Foto: Gentileza
Fábrica y local
Tanto la fábrica como el local están situadas sobre Eligio Ayala 1073 casi Brasil, de la ciudad de Asunción. Los días de atención al público son de lunes a viernes desde las 17:30, y los sábados a partir de las 20:00. Los interesados en contar con más información pueden visitar sus redes sociales @simondicepy o comunicarse al (0991) 729 -166.
Ovejas Negras lanza “Todo está bien”, el quinto adelanto de su segundo disco
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La banda de rock nacional Ovejas Negras, liderada por los hermanos Acosta Zena, continúa consolidando su evolución musical con el lanzamiento de “Todo está bien”. Se trata del quinto sencillo de difusión perteneciente a su segundo álbum de estudio en proceso de elaboración, producción discográfica que ya se encuentra disponible para el público en todas las plataformas digitales y en su canal de YouTube.
La canción fue grabada y producida en los estudios de Covenant Productions bajo la dirección técnica del productor Marcelo Arriola. Este nuevo material se suma a los cortes promocionales previamente difundidos —“Mentiroso”, “Quiero todo con vos”, “Pasaje” y “Siempre es igual”—, perfilando la sonoridad e identidad conceptual del próximo trabajo discográfico que el proyecto viene desarrollando.
El estreno coincide con un periodo de importante crecimiento para la agrupación, que el pasado mes de julio conmemoró 14 años de trayectoria en la escena musical. Asimismo, el grupo tuvo este año su debut en el escenario del festival Pilsen ReciclArte, una de las plataformas de mayor convocatoria del país, hito que consolida su posicionamiento en el circuito de conciertos en vivo.
Fundada en el año 2012, Ovejas Negras se ha caracterizado por una propuesta artística enérgica y un repertorio con alta carga emotiva que busca conectar directamente con la audiencia. La formación actual reúne a Sebastián Acosta en voz y guitarra, Juan Carlos “Yumito” Acosta en guitarra y coros, Fernando Noguera en bajo y coros, Vidal Romero Rossi en teclados y coros, y César Almirón en la batería.
Dieciséis temas de siete grupos nacionales, entre ellos Kchiporros, fueron certificados por la SGP por encabezar las reproducciones en Paraguay. Foto: Cristóbal Núñez
Disco de Oro para las 16 canciones paraguayas más escuchadas
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La Sociedad de Gestión de Productores Fonográficos del Paraguay (SGP) entregó el reconocimiento de Disco de Oro a dieciséis canciones de siete grupos nacionales, el pasado 26 de noviembre, al realizar la certificación oficial de audio streaming de los temas con mayores reproducciones en Paraguay en las plataformas digitales, durante los últimos trece meses.
Durante un acto fueron reconocidos Andy El Único por “Perdí mi amor” (MQB Producciones), Salamandra por “Solito” (Salamandra Producciones), Bohemia Urbana por “Todo va a estar mejor” (Jaime Zacher Producciones), Talento de Barrio por “Amaneció lloviendo” (Camarasa Producciones), que lograron 1.250.000 reproducciones.
Asimismo, Los Verduleros con “Amor platónico”, “Onda free” y “Quiero que sepas” (Paraguay Music); Kchiporros por “La cima”, “El sistema solar” y “Cada día” (4Kcho Records); así como Cumbia Juan, con seis éxitos, “Me volví a enamorar”, “Tirar la casa por la ventana”, “Corazón”, “Ay qué vida”, “Me estás volviendo loco” y “Qué loco amor” (Inter Music Producciones).
“La certificación oficial de audio streaming, tanto para artistas nacionales como internacionales, es de gran valor. SGP certifica toda la música que se escucha en el país, pero valoramos aún más poder darle este lugar de renombre a la música que se produce y crea en Paraguay a través de este reconocimiento de nivel internacional a los artistas paraguayos”, manifestó la entidad de gestión colectiva de derechos de autor que organizó la premiación.
Un chaparrón de frescura emerge desde el corazón chaqueño como una propuesta con 4 sabores en el mundo de la cerveza artesanal, luego de empezar como un hobby en el sótano de dos hermanos. Foto: Jorge Jara
Cerveza artesanal del Chaco busca expandirse desde la Expo
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Como un chaparrón de frescura emergió un emprendimiento desde el corazón chaqueño, lo que empezó como un hobby con la elaboración de cerveza artesanal, se convirtió en un negocio que hoy busca expandirse a más puntos del país. Es de calidad alemana producida en el país, conforme a la ley de pureza de este país europeo.
Se trata del emprendimiento “Chaparrón, la cerveza del Chaco”, que comenzó como un pasatiempo en el sótano de los hermanos Joel y Daniel Martens, ellos son de Filadelfia, departamento de Boquerón, a más de ser propietarios de la firma Casa Climática, reconocida con el Mejor Stand dentro del Pabellón de UIP Joven.
La historia de Chaparrón se dio por el tipo de clima persistente en la zona del Chaco, caracterizada por la limitación de lluvias, que de repente caen algunas precipitaciones como chaparrones a refrescar a los pobladores. De ahí el nombre, pues coincide con la sensación de frescura al probar la bebida, comentó a La Nación/Nación Media Rafael Siebert, quien está encargado del stand de la cerveza artesanal en la Expo, dentro del Pabellón de UIP Joven.
Lo que empezó como un pasatiempo, hoy ya cuenta con un experto cervecero alemán en su fábrica del Chaco. Foto: Jorge Jara
“Los emprendedores son de familia alemana, los menores de 16 hermanos, ellos fueron a Alemania a estudiar, pero cuando volvieron al Chaco abrieron la empresa Casa Climática, y lo de la cerveza era un hobby, pero después ya vieron que funcionaba bien y entonces agregaron esta unidad de negocio, y ya tiene una fábrica”, expresó Siebert.
El encargado de la marca mencionó que empezaron con la producción con un tanque de 1.000 litros para la fermentación, la cocción y todo el proceso, pero luego se dieron cuenta de que realmente era algo bueno, y fue a partir de ahí que hace un año incorporaron a la firma a un cervecero profesional que vino desde Alemania, especialmente para manejar la fábrica en el Chaco.
Chaparrón está disponible con 4 variedades que son la Helles, la Weissbier, la Pils y la Ipa. Foto: Jorge Jara
Experto alemán
Es así que Chaparrón actualmente es elaborado por un experto cervecero, en lo que respecta a las mezclas, las medidas, el molido, la cocción, todo el proceso que conlleva la producción de una cerveza artesanal, cuyo tiempo mínimo para sacar el producto es de un mes. La producción actual ya asciende a unos 4.000 litros por mes, con capacidad de elaborar más incluso, dijo.
Chaparrón está disponible con 4 variedades que son la Helles, una cerveza ligera con notas aromáticas, cítricas y herbales. La Weissbier que contiene trigo, de alta fermentación, sabor suave y aromas ligeramente afrutados. La Pils que es una pilsner fina, lupulada, nota floral y ligera, madurado en frío y almacenado por mucho tiempo. Y por último la Ipa, lupulada con notas cítricas, florales, herbáceas, ligeramente afrutada.
“Ñande Rock Vol 1.”, un compilado dedicado al rock paraguayo, editado en formato vinilo, con una selección de exitosas canciones de cuatro bandas emblemáticas: Flou, Salamandra, Revolber y Bohemia Urbana será presentado el lunes 6 de marzo, a las 19:00, en el Spacio Retro de la disquería Lo De Antes, sito en Profesor Manuel Riquelme 1343 casi San Martín (a una cuadra de Molas López), en Asunción. Informes al 0991 808090.
El álbum es una producción especial de Storytellers Labs con el apoyo de la Disquería Retro Lo De Antes, y reúne doce canciones de diferentes épocas y estilos reunidas con el objetivo de presentar un pantallazo de la producción rockera paraguaya del siglo XXI, partiendo del ya clásico de Flou “A tu lado”, del 2006, hasta el gran éxito de Salamandra “Solito”, de 2016.
La selección se enriquece rítmicamente con Bohemia Urbana y Revolber que han sabido combinar matices diferentes, al recurrir a otros géneros como el reggae o la cumbia. Ambas agrupaciones han sabido sacarle el jugo a ritmos tropicales en sus composiciones respectivas “Todo va a estar mejor” y “Huye hermano” que, vale la pena mencionarlo, es el tema principal del gran éxito cinematográfico “7 cajas” (2012). Bohemia va más allá nos desafía con un rock polkeado en “Neike mita’i”.
Los responsables de “Ñande Rock” desean que este álbum motive el resurgir de nuestra música en el formato vinilo. La masterización adecuada para que las canciones puedan ser editadas en vinilo estuvo a cargo de Ricardo Zucarelli, de RZMIX. El arte de tapa es obra de Diego Santacruz, mientras que los discos fueron impresos en Vinil Brasil de São Paulo.