Alfredo Bonga es un joven de 23 años proveniente de Angola, un país del continente africano, llegó a Paraguay en el mes de marzo del año 2016 con el objetivo de estudiar medicina.
Al principio, Alfredo se matriculó y cursó la carrera en una facultad privada, pero luego, por motivos económicos se vio obligado abandonar sus estudios. Esto lo llevó a emprender un innovador proyecto educativo.
Se trata de una plataforma denominada “Centro de Estudios de Razonamiento” bajo el dominio www.acbonga.com, que ofrece clases de refuerzo a distancia. Dirigida exclusivamente a estudiantes universitarios de las diversas carreras del área de la salud.
Es decir, sería como tomar clases con un profesor particular, pero de manera virtual. La página cuenta con amplia propuesta en cuanto a las diversas materias que la malla curricular de la medicina posee.
Anatomía, histología, biología, embriología, bioquímica son algunas de las materias que se encuentran en el sitio web. Además, al sistema se puede acceder a cualquier hora del día y las veces que se desee o sea necesaria.
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El servicio tiene un costo de G 100.000 e incluye todo el contenido de forma escrita, en audios y videos de cada materia. Para acceder al mismo es necesario llevar un formulario de inscripción que se encuentra disponible en la misma web.
Igualmente, el joven manifestó que el emprendimiento es reciente, por lo que también se encuentra buscando profesionales del sector que deseen ser parte de la iniciativa y compartir sus conocimientos.
Historia
Alfredo Bonga dejó a sus padres y hermanos y se mudó al continente americano para trabajar y estudiar, procurando por un futuro mejor. El mismo comentó que “inicialmente sus planes eran establecerse en Brasil, pero que por el costo de vida le fue imposible”.
Luego se mudó a Paraguay, debido a la influencia de sus paisanos quienes residen en nuestro país desde ya hace mucho tiempo. Así mismo dijo que no hablaba español pero fue aprendiendo y al igual que nuestra cultura, se está adaptando gracias a sus compatriotas.
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Emprendimiento de Ybycuí busca ganar espacio en la oferta gastronómica y turística
Desarrollar un negocio gastronómico fuera de las principales ciudades también representa una oportunidad para generar nuevas experiencias de consumo y dinamizar la actividad comercial local. Esa es la apuesta de Bambú Food Bar, un emprendimiento que busca hacerse espacio en la oferta gastronómica de Ybycuí, con una propuesta que combina platos, tragos, música y un ambiente pensado para compartir.
La iniciativa surgió del deseo de Denys Daniel Echauri de tener un negocio propio. La idea comenzó a gestarse cuando terminó el colegio, aunque quedó temporalmente postergada durante sus años de facultad. Con el paso del tiempo encontró las condiciones para concretarla y decidió apostar por un espacio diferente en su ciudad, donde las personas pudieran reunirse, disfrutar de una comida y celebrar ocasiones especiales.
La respuesta del público local fue uno de los principales impulsos para continuar desarrollando el proyecto. Según comentó el emprendedor, los habitantes de Ybycuí acompañaron la propuesta desde su apertura, una recepción que le permitió identificar el interés por espacios que ofrecen algo más que un servicio gastronómico. “La gente de Ybycuí nos abrazó desde el primer día”, destacó Echauri en comunicación con La Nación/Nación Media.
El crecimiento de este tipo de negocios también permite poner en valor el potencial comercial de las ciudades del interior. Ybycuí cuenta con atractivos naturales e históricos que convocan a visitantes de diferentes puntos del país y del extranjero, lo que abre oportunidades para los emprendimientos que buscan integrarse a la actividad turística y ofrecer servicios a quienes llegan a conocer la zona.
En ese escenario, uno de los objetivos de Bambú es convertirse en una alternativa tanto para los residentes como para los visitantes. Sin embargo, desarrollar una propuesta de estas características también requiere una gestión atenta de los costos y los recursos. Echauri señaló que entre los principales desafíos se encuentran la disponibilidad de proveedores, la planificación de las compras y la conformación de un equipo de trabajo comprometido. A diferencia de las grandes ciudades, en el interior puede existir una menor variedad de insumos, por lo que la organización logística adquiere especial importancia.
La innovación es otro de los componentes que el emprendimiento considera necesario para mantenerse vigente. La intención es renovar las opciones gastronómicas, incorporar nuevas experiencias y responder a las preferencias de los consumidores, sin perder la identidad que caracteriza al establecimiento.
De cara al futuro, los planes apuntan a consolidar el espacio, mejorar los servicios y sumar eventos especiales que amplíen las alternativas para el público. Una eventual expansión hacia otras localidades también forma parte de las posibilidades que Echauri contempla, aunque por el momento la prioridad es fortalecer la presencia de su negocio en Ybycuí.
La experiencia demuestra cómo una iniciativa personal puede convertirse en una propuesta comercial que busca aportar a su comunidad y al mismo tiempo, aprovechar las oportunidades que ofrece el turismo interno. Para el emprendedor, apostar por su ciudad significa demostrar que también desde el interior se pueden desarrollar negocios con identidad propia, capacidad de crecimiento y propuestas capaces de atraer a nuevos públicos.
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Médico paraguayo logra admisión al doctorado en la Universidad Complutense de Madrid
El Dr. Mario Javier Saucedo González, médico paraguayo especialista en Ortopedia y Traumatología y egresado de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Asunción (UNA) y el Hospital de Clínicas, ha sido seleccionado y admitido al prestigioso Programa de Doctorado en Investigación en Ciencias Médico-Quirúrgicas de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), en España, para el curso académico 2026/2027.
Este nuevo peldaño formativo llega tras haber cursado el Máster Universitario en Investigación en Medicina Traslacional en la misma casa de altos estudios española, periodo en el cual desarrolló una intensa actividad de formación e investigación clínica vinculada al Hospital Universitario 12 de Octubre y obtuvo la calificación de Sobresaliente en la defensa de su Trabajo Fin de Máster. Su investigación se centró en el “Impacto del perfil inflamatorio sistémico y la carga tumoral en los resultados clínico-funcionales de la cifoplastia vertebral en pacientes con mieloma múltiple”, bajo la tutoría del Dr. Joaquín Martínez López.
Antes de su radicación académica en territorio europeo, el profesional consolidó una sólida trayectoria en el sistema sanitario y deportivo de Paraguay, prestando servicios en instituciones como el Hospital de Clínicas (FCM/UNA), el Hospital General de Luque, el Hospital Militar Central y el Sanatorio Británico. Asimismo, se desempeñó entre 2023 y 2025 como médico de las selecciones nacionales femeninas de fútbol de Paraguay en sus distintas categorías y como especialista en el Comité Olímpico Paraguayo, participando activamente en competiciones de la FIFA y la Conmebol.
Excelencia e investigación
Sus principales líneas de investigación actual se enfocan en las enfermedades musculoesqueléticas, abordando con especial interés la patología vertebral asociada al mieloma múltiple, la innovación terapéutica y la medicina traslacional. Su destacada labor científica también cuenta con el reconocimiento de la comunidad médica local, habiendo obtenido el premio al mejor póster científico nacional en 2022 por parte de la Sociedad Paraguaya de Ortopedia y Traumatología.
Al valorar este importante hito en su carrera internacional, el especialista expresó: “Ser admitido al doctorado de la Universidad Complutense de Madrid representa una gran satisfacción y una oportunidad para seguir creciendo como médico e investigador. Es el resultado de años de esfuerzo, formación y experiencias profesionales tanto en Paraguay como en España”. Asimismo, enfatizó su compromiso de aportar al desarrollo científico de su país natal mediante el conocimiento adquirido.
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Diseñador industrial paraguayo transforma el mbokaja en yogur
Fernando Brítez, CEO y propietario de Cocoguay, desarrolló un yogur bebible de coco paraguayo con solo dos ingredientes, sin espesantes ni endulzantes añadidos. Desde J. Augusto Saldívar, apuesta por innovar en alimentos, revalorizar una materia prima local y recuperar el lugar del mbokaja en la mesa nacional.
Un fruto que crece entre cultivos paraguayos, una fórmula de apenas dos ingredientes y la mirada de un diseñador industrial dieron origen a una propuesta poco habitual en el mercado local: un yogur bebible elaborado a partir del mbokaja.
Detrás de esta innovación está Fernando Manuel Brítez López, CEO y propietario de Cocoguay, quien encontró en la transformación de alimentos una manera de unir conocimiento técnico, aprovechamiento de recursos y cultura gastronómica.
El nuevo producto nace de una búsqueda que comenzó durante la pandemia, cuando Fernando empezó a comercializar zumo de coco mbokaja, conocido popularmente como leche de coco. Con el tiempo, amplió su catálogo con dulce, harina y aceite, hasta dar el siguiente paso de desarrollar una alternativa fermentada que explorara las posibilidades alimenticias de este fruto tradicional.
La fórmula del yogur es sencilla en su composición, pero según contó Fernando, requirió resolver un desafío técnico importante. Está elaborado con zumo de coco y cultivos lácticos vivos de certificación italiana, sin conservantes, espesantes, estabilizantes ni endulzantes añadidos.
Conseguir esos cultivos fue una tarea compleja, ya que la oferta de productos fermentados de origen vegetal todavía es limitada en Paraguay. La importación del iniciador adecuado demoró un año.
El resultado es un yogur bebible de sabor intenso a mbokaja fermentado, con una textura más ligera que la de los yogures convencionales de leche de vaca. La diferencia responde, entre otros factores, a que la base de coco no contiene las mismas proteínas que la leche animal y a que la receta prescinde de ingredientes destinados a espesar o estabilizar la mezcla.
El yogur se presenta en envases de 200 mililitros. La elección del tamaño está vinculada con la concentración de almendra de coco que requiere cada botella y con su aporte energético.
Por su composición, puede ser una opción para quienes necesitan complementar sus requerimientos de energía, incluidos algunos deportistas, aunque el aporte nutricional debe evaluarse según la formulación y las necesidades de cada persona.
“Una bomba de energía para una maratón”, describió el CEO al explicar el concepto detrás de la presentación. Su intención es ofrecer un alimento con identidad propia, en el que el coco sea protagonista y no un ingrediente secundario disimulado por otros componentes.
La elaboración sigue siendo familiar y artesanal. Desde la cosecha y la apertura de los cocos hasta el procesamiento, cada etapa requiere trabajo manual. La producción actual ronda los 10 litros semanales, con capacidad para triplicarse de acuerdo con la demanda.
Cocoguay trabaja por pedidos para mantener la frescura y evitar desperdicios, una decisión coherente con su filosofía, aunque representa un desafío frente a consumidores acostumbrados a encontrar productos disponibles de manera permanente.
Innovación desde el diseño industrial. La formación de Fernando como diseñador industrial influye directamente en su manera de emprender, ya que todos sus conocimientos se enfocan en estudiar cómo transformar una materia prima en un producto alimenticio con valor, atendiendo tanto a la formulación como a los procesos y al aprovechamiento integral de los recursos.
“Me formé como diseñador industrial, lo que me permitió considerar el diseño de alimentos como una forma de emprender en nuestro país”, señaló.
La producción se realiza en J. Augusto Saldívar, una localidad donde abundan los cocoteros. La almendra se aprovecha para elaborar distintos productos y la cáscara vuelve al suelo como materia orgánica.
Además, los frutos provienen de plantas que crecen entre cultivos como mandioca, calabaza y frutilla, sin necesidad de establecer plantaciones propias.
El siguiente desafío, contó, será diseñar una herramienta que facilite la apertura del coco, actualmente una de las tareas más difíciles del proceso. También proyecta desarrollar yogures con otras materias primas, una alternativa para diversificar la oferta cuando finaliza la temporada anual del mbokaja.
Los productos de Cocoguay se comercializan en Carácter Sagrado, en el barrio Carmelitas de Asunción; en Ambacafé, en Areguá; y en su planta de producción de J. Augusto Saldívar.
“La meta que tengo es que el coco vuelva a formar parte de nuestra alimentación cotidiana”, afirmó. Su aspiración es que el yogur de mbokaja llegue a los desayunos y meriendas de niños y niñas del país, como una muestra de que la innovación también puede surgir de revalorizar lo propio.
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Examen piloto: más de 1.100 futuros médicos rindieron prueba diagnóstica de Aneaes
La Agencia Nacional de Evaluación y Acreditación de la Educación Superior (Aneaes) implementó una prueba diagnóstica a 1.194 alumnos del último año de la carrera de Medicina, que busca generar evidencia técnica para elevar la calidad de la formación médica. Participaron 18 instituciones públicas y privadas de once ciudades del país.
Se trata del primer Mecanismo Piloto de Evaluación de Resultados del Proceso Enseñanza-Aprendizaje de Estudiantes de Medicina, que se desarrolla por primera vez en el ámbito de la educación superior paraguaya y marca un paso significativo en la generación de evidencia técnica sobre la formación médica en el país.
La evaluación se aplicó en estudiantes del último año de las carreras de Medicina de 18 instituciones de educación superior públicas y privadas. Participaron jóvenes de Asunción, Caaguazú, Ciudad del Este, Concepción, Coronel Oviedo, Encarnación, Minga Guazú, Pedro Juan, Pdte. Franco, Salto del Guairá y San Lorenzo.
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“La misma, constituye una experiencia inédita por su alcance y por la implementación de un instrumento estandarizado para valorar la adquisición de competencias básicas al término de la formación de grado. La participación en este mecanismo no fue arancelada”, expresaron desde la Aneaes.
Fue aplicada a cuatro áreas: Medicina Interna, Pediatría, Ginecología y Obstetricia, y Cirugía General, con ejes transversales de Ética Médica, Profesionalismo Médico y Salud Pública con enfoque de Atención Primaria de la Salud. Esta herramienta busca producir información objetiva, válida y confiable para identificar fortalezas y oportunidades de mejora.
“Los aprendizajes obtenidos servirán de base para introducir los ajustes técnicos necesarios en futuras ediciones, con miras al fortalecimiento de la formación de los futuros profesionales médicos del Paraguay”, puntualizaron.