El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Pedro Galli Romañach, reafirmó el compromiso y rol preponderante del sector ganadero en generar conciencia con respecto al cuidado del sistema de producción sostenible que compete al medioambiente, además de los factores comerciales.
Lo dijo durante su exposición en el panel “Fiebre aftosa: un reto dinámico y constante, y las alianzas público-privadas” durante el seminario internacional que tuvo como sede a Paraguay denominado “La salud animal y su contribución en la transformación de los sistemas alimentarios de las Américas”.
“Nosotros más que nadie sabemos que debemos cuidar nuestro sistema de producción, ser sostenibles y cuidar el medio ambiente, pero parece que muchos países importadores no terminan de entender eso y empiezan a poner trabas”, expresó.
Demanda alimentaria
Galli abordó la seguridad alimentaria y la importancia de los países productores, teniendo en cuenta que la población mundial va demandar cada vez más alimentos, debido a que el 70 % se centrará en zonas urbanas, punto en el que los primeros actores tendrán un rol fundamental.
“Nosotros somos el seguro de vida de la alimentación del resto del mundo, por lo tanto las decisiones que se toman en la región son absolutamente importantes”. En este sentido, dijo que para el 2050 se estima 9.000 millones de habitantes en el mundo, para lo cual se tendrá que fortalecer al sector productor de alimentos.
Con relación al estatus sanitario y el comercio internacional, el titular del gremio remarcó que es una cuestión extremadamente importante, ya que el país necesita exportar el 75 % de su producción, por lo que cualquier emergencia sanitaria generaría un grave impacto.
Es aquí que la alianza público-privada es un aspecto igualmente fundamental, tal y como se vino trabajando en los últimos 30 años afinando las acciones para alcanzar los excelentes niveles de seguridad e inmunidad con los que Paraguay cuenta actualmente, dijo.
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¿Sabías que una de cada cinco calorías del mundo viene del arroz?
Cada 31 de octubre se recuerda el Día Internacional del Arroz, un alimento que representa cerca del 20 % de las calorías consumidas por más de 3.500 millones de personas en el planeta. Mucho más que un ingrediente, es cultura, sustento y desarrollo.
Este cereal, tan cotidiano que muchas veces pasa inadvertido, es uno de los grandes protagonistas de la alimentación global. Está presente en las mesas de más de 3.500 millones de personas y constituye una fuente esencial de energía, tradición y sustento económico.
Cada 31 de octubre se conmemora esta fecha, que invita a mirar más allá del plato y reconocer el papel estratégico del cultivo en la seguridad alimentaria.
Su antecedente se remonta a 2002, cuando la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró 2004 Año Internacional del Arroz. La campaña fue lanzada bajo un lema que resume su dimensión universal: “El arroz es vida”.
Para el ingeniero agrónomo Reinerio Franco, vicepresidente de Feparroz y secretario de Caparroz, el arroz tiene una relevancia que trasciende su presencia en la mesa. “Su importancia se mide tanto en los platos que permite servir como en el trabajo y los ingresos que genera”, destacó, poniendo en perspectiva el alcance social y económico de este alimento.
Un alimento, miles de culturas. De los arroces asiáticos a la paella española, del risotto italiano al arroz con porotos latinoamericano, cada cultura encontró en este grano una forma propia de expresar su identidad. Su versatilidad lo convierte en protagonista tanto de comidas sencillas y familiares como de elaboraciones de alta gastronomía.
También es transversal desde el punto de vista económico. Para millones de hogares representa una opción fundamental para organizar el presupuesto diario; para otros, es la base de preparaciones más sofisticadas. “El valor del arroz reside en que puede responder a necesidades económicas diferentes y conservar, al mismo tiempo, un lugar propio en la identidad culinaria de cada comunidad”, reflexionó Reinerio.
Detrás de cada grano hay una cadena de valor. La importancia del arroz no termina en la mesa. Alrededor de 1.500 millones de personas dependen de este cultivo para su sustento, según datos de la Corporación Financiera Internacional, integrante del Grupo Banco Mundial.
Su producción moviliza una extensa cadena que comienza en el campo y continúa con el secado, almacenamiento, procesamiento industrial, transporte y comercialización. Cada etapa genera actividad económica, empleo e ingresos, especialmente en comunidades rurales.
La dimensión productiva también refleja su peso global. La FAO estimó para la campaña 2026/27 una producción mundial de 552,5 millones de toneladas de arroz elaborado, una cifra que evidencia la escala de un cultivo indispensable para abastecer la demanda alimentaria internacional.
Un desafío que mira al futuro. La disponibilidad y el precio del arroz pueden tener consecuencias directas en la alimentación de millones de familias. “Una variación en su disponibilidad o en su precio puede afectar el acceso a la comida de millones de familias”, advirtió el ingeniero agrónomo.
Por eso, garantizar una producción sostenible, mejorar los rendimientos, optimizar el uso del agua y fortalecer las cadenas de abastecimiento son desafíos que trascienden al sector agrícola.
“Garantizar su disponibilidad y una producción sostenible significa cuidar una parte esencial de la alimentación mundial”, concluyó el referente del sector.
De allí que celebrar el Día Internacional del Arroz es reconocer a un alimento que conecta geografías, generaciones y culturas. También es poner en valor a quienes trabajan para que cada grano llegue a destino y recordar que detrás de un ingrediente cotidiano se encuentra uno de los pilares de la alimentación y la economía mundial.
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ARP pide garantías para la propiedad privada tras avance judicial en el caso Pindó
A más de 14 años del inicio del conflicto, la Justicia elevó a juicio oral y público la causa por la ocupación de tierras de Agroganadera Pindó, una decisión que la Asociación Rural del Paraguay (ARP) calificó como un “avance significativo”.
El proceso penal afecta directamente a Jorge Mercado Méndez, imputado como uno de los principales dirigentes de la invasión de inmuebles de la firma agroganadera en el departamento de Canindeyú.
A través de un comunicado que dieron a conocer por redes sociales en la fecha, el gremio rural celebró la resolución del Juzgado de Garantías de Curuguaty que, tras un largo proceso de investigación iniciado en 2012, rechazó los incidentes planteados por la defensa y dispuso la elevación de la causa a juicio oral y público.
“Esta decisión constituye un avance significativo en una causa iniciada en el año 2012, cuya prolongación durante más de 14 años evidencia la necesidad de fortalecer la protección efectiva de los derechos constitucionales”, remarca el comunicado.
Legalidad sobre la ocupación
Así también, la ARP instó a las autoridades a responder a las problemáticas sociales vía políticas públicas legítimas y no al margen de la ley. En el documento se señala que el artículo 109 de la Constitución Nacional establece categóricamente que “la propiedad privada es inviolable”.
Remarca que su respeto constituye “una garantía esencial del Estado de Derecho y una condición indispensable para la inversión, el trabajo y el desarrollo de la producción nacional”.
“Las reivindicaciones sociales deben encontrar respuestas mediante políticas públicas y procedimientos legítimos, sin que la ocupación de inmuebles o la comisión de hechos punibles puedan convertirse en mecanismos para adquirir o legalizar derechos de propiedad al margen de la Constitución y las leyes”, manifiesta una parte del escrito.
Asimismo, refiere que la seguridad jurídica exige mucho más que el reconocimiento formal de los derechos. “Requiere una actuación oportuna y eficaz de las instituciones del Estado, la prevención de hechos ilícitos y el cumplimiento de las resoluciones judiciales. La agricultura, la ganadería y la agroindustria necesitan estabilidad, previsibilidad y garantías para desarrollar inversiones que generan empleo, riqueza y oportunidades para el Paraguay”, expresa en su pronunciamiento.
En juicio se establecerán responsabilidades
Resalta además que, la apertura a juicio oral constituye un avance procesal y no una declaración de culpabilidad; teniendo en cuenta que las responsabilidades deberán determinarse con pleno respeto al debido proceso.
De esa manera el gremio señala que es fundamental el estricto cumplimiento del ordenamiento jurídico nacional, sin excepciones ni actuaciones al margen de la ley, con pleno respeto a la Constitución Nacional, los tratados internacionales ratificados, el Código Civil, el Código Penal y demás disposiciones legales aplicables, conforme al orden de prelación establecido en el artículo 137 de la Constitución Nacional.
“En esencia, no se solicita un trato particular ni una intervención política, sino que el Poder Judicial cumpla con sus funciones constitucionales, garantizando la independencia judicial, el debido proceso, la igualdad ante la ley y la correcta administración de justicia”, remarca el comunicado.
Finalmente, exhorta a los poderes del Estado a garantizar la protección efectiva de la propiedad privada, fortalecer la seguridad jurídica y asegurar que las actividades productivas puedan desarrollarse dentro de un marco de legalidad y paz social.
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Carne paraguaya ante el desafío de competir en un mercado más caro
Desde SIAL París 2026, Martín Cosp, integrante de la Comisión de Carne de la ARP, analiza las oportunidades para Paraguay en un escenario de precios internacionales elevados, menor oferta exportable y creciente competencia entre proveedores.
Precios y cambios en el consumo. La carne bovina paraguaya mantiene una buena reputación en los mercados internacionales, pero el encarecimiento de los precios plantea nuevos desafíos para sostener el ritmo de los negocios. Así lo señaló Martín Cosp, integrante de la Comisión de Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), durante su participación en SIAL París 2026, realizada del 17 al 21 de octubre en Francia.
Según explicó, existe una buena demanda en los diferentes destinos comerciales del país. Sin embargo, el aumento de los precios internacionales está desacelerando las operaciones e impulsando una migración del consumo hacia proteínas más económicas, como el pollo y el cerdo.
Brasil, un competidor relevante. Uno de los principales desafíos se presenta en Chile, mercado tradicional para la carne paraguaya, donde Brasil compite por los mismos compradores.
Cosp explicó que el producto nacional suele obtener un diferencial de precio favorable debido a la preferencia de determinados importadores. Algunos clientes chilenos están dispuestos a pagar entre USD 200 y USD 300 adicionales por tonelada de carne paraguaya. No obstante, cuando esa diferencia aumenta demasiado, optan por la oferta brasileña.
El actual encarecimiento de la carne de Brasil podría abrir una oportunidad para recuperar compradores. En el segmento destinado a la industria, sin embargo, los precios de ambos países son similares, debido a que se trata de productos comercializados como commodities.
La evolución del tipo de cambio y el escenario electoral brasileño también serán factores relevantes para la competitividad en las próximas semanas.
Menor oferta y desafíos de competitividad. Además de los precios, Paraguay enfrenta limitaciones en su capacidad de abastecimiento. Cosp identificó la caída del tipo de cambio del dólar y la menor disponibilidad de ganado como factores que afectan al sector exportador.
La reducción del hato ganadero y la retención de hembras para recomponer el rodeo nacional disminuyen la oferta exportable, condicionando la respuesta de Paraguay frente a la demanda externa.
Ante este escenario, el representante del sector considera necesario fortalecer la presencia del país en las principales ferias internacionales y desarrollar mayores acciones de promoción comercial. A diferencia de sus competidores, Paraguay todavía tiene margen para intensificar su participación en exposiciones y misiones comerciales.
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Ganaderos plantean herramienta financiera para dotar de mayor estabilidad al tipo de cambio
Desde la ARP se lamenta de la situación que se está dando con el dólar. Mario Balmelli, presidente de la Comisión de Carnes de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), afirmó que el sector ganadero dejó de ingresar unos USD 349 millones debido al fortalecimiento de la moneda local. Sostuvo que es necesario establecer un mecanismo para contener los picos en las fluctuaciones del tipo de cambio.
El responsable del sector en el gremio productivo dijo que la devaluación del dólar llegó al 28 %, aproximadamente, lo que impacta directamente en los ingresos del productor, considerando que venden en dólares a los frigoríficos. Los costos se mantienen en moneda local, en insumos y logística, entre otras cuestiones, por lo que ellos se ven perjudicados por la coyuntura cambiaria.
Sobre lo que plantea el sector para paliar la situación, habló de una herramienta financiera que sea eficaz para cortar los picos. “La propuesta que nosotros tenemos es que se busque una herramienta financiera que permita darle más estabilidad al dólar”, indicó.
“Nosotros no esperamos que el Banco Central, ni que el gobierno, salga a romper una tendencia que podría ser mundial, pero sí que se corten los picos de manera a lograr mayor estabilidad”, argumentó.
Pérdida
Sobre el dinero que dejó de ingresar a los productores, manifestó que realizaron un cálculo en el mes de setiembre. “En los primeros días de septiembre habíamos cuantificado que habían dejado de ingresar al sector primario, un equivalente a USD 349 millones de dólares, precisamente por la depreciación que hubo”, citó.
La situación complica mantener las inversiones, de manera que le dé previsibilidad al negocio, expresó en diálogo con la 780 AM. Lamentó, además, la coyuntura actual, afirmando que justamente se da en el momento en que mercados globales están aumentando el apetito hacia la proteína.
Reunión
El ministro de Economía y Finanzas, Óscar Lovera, confirmó recientemente que el Equipo Económico Nacional recibirá a representantes de sectores económicos para analizar lo relacionado con el dólar. El encuentro está fijado para la próxima semana.