El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que realizarán muestreos para demostrar la ausencia de fiebre aftosa en la población bovina y evaluar la eficacia de la vacunación llevada a cabo en este 2024. Se proyecta colectar unas 23.000 muestras para el estudio de demostración en un periodo de cuatro semanas.
El organismo veterinario indicó que se tiene previsto el inicio de los muestreos para el 15 de abril. Los estudios son requisitos estratégicos y fundamentales para la recertificación de Paraguay como país libre de la enfermedad. Serán visitados 960 establecimientos previamente seleccionados y se fijaron unas 6.048 muestras para la evaluación de la eficacia de la inmunización.
Puede interesarle: Brasil fue el principal destino para las exportaciones de las mipymes en el 2023
“Es importante destacar que durante este periodo de proceso se garantizará la continuidad del negocio del sistema ganadero, asegurando así la tranquilidad de los productores”, manifestaron a través de un comunicado. Las actividades serán llevadas adelante por 34 brigadas oficiales de paratécnicos altamente calificados que colectarán las muestras.
El Senacsa instó a la ciudadanía y al sector ganadero a la colaboración y comprensión, destacando que su participación activa es fundamental para fortalecer las acciones de control y la erradicación de la fiebre aftosa en el país. Según los datos preliminares de la institución, en el primer periodo de vacunación se logró inmunizar el 99,7 % de la población bovina y se registró un total de 130.488 propietarios de establecimientos, sumando 13.413.512 bovinos y bubalinos vacunados en el marco de una población existente de 13.447.289 animales.
Lea más: Instan a analizar presupuestos como elementos clave para enfrentar cambio climático
Dejanos tu comentario
Taiwán evalúa las condiciones sanitarias del sector porcino paraguayo
Una delegación de la República de China (Taiwán) realizó visitas técnicas en Itapúa y Alto Paraná como parte de la auditoría al sector porcino nacional, con el acompañamiento de autoridades del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). La evaluación busca conocer las condiciones de producción y los controles sanitarios de la actividad, en un contexto de oportunidades de crecimiento para el rubro.
La agenda incluyó recorridos por la Unidad Zonal de Hohenau, la sede de la Cooperativa Colonias Unidas, el establecimiento San Bernardo y la planta de Unión de Productores de Itapúa SA (Upisa). Durante las visitas, los representantes taiwaneses conocieron la organización y el funcionamiento de los establecimientos, así como las condiciones sanitarias aplicadas a la producción porcina.
Asimismo, se realizaron presentaciones técnicas sobre las principales características del sector, sus fortalezas y las oportunidades para ampliar la producción nacional. También se expusieron las funciones y la estructura organizativa de la Dirección General de Sanidad e Inocuidad de Productos de Origen Animal (Digesit), dependiente del Senacsa.
Leé más: Mi Chini se prepara para mostrar su genética en el Mundial Braford 2028
Uno de los puntos destacados fue el Compartimento Porcino, una herramienta orientada a garantizar las condiciones sanitarias mediante el fortalecimiento de la bioseguridad y la prevención de enfermedades. Este mecanismo contribuye a mantener los estándares requeridos para el desarrollo de la actividad y a respaldar la sanidad de la producción.
La delegación estuvo acompañada por el director general de la Digesit, Víctor Maldonado; el director general de la Digecipoa, Julio Barrios; la jefa de la Unidad de Auditoría Interna, Gloria Campuzano; y el director de Campo, Fulgencio Aquino.
La auditoría constituye una instancia de evaluación técnica del sector porcino paraguayo, en la que las condiciones sanitarias y los mecanismos de control forman parte de los aspectos centrales para su desarrollo.
Te puede interesar: Día Mundial del Huevo: consumo nacional pasa de 180 a 350 unidades en dos años
Dejanos tu comentario
Mi Chini se prepara para mostrar su genética en el Mundial Braford 2028
La Estancia Mi Chini es uno de los establecimientos elegidos para ser anfitrión del Mundial Braford Paraguay 2028 y se alista para mostrar la calidad de su genética, compartir la pasión por la ganadería y recibir a visitantes internacionales que llegarán al país.
La cita mundial permitirá mostrar el potencial productivo de la ganadería paraguaya. En ese sentido, Sofía Cartes, representante de Mi Chini, expresó su satisfacción por haber sido seleccionados para mostrar la cría de la raza Braford a nivel nacional y señaló que el equipo trabaja en los preparativos para el evento, previsto para mayo de 2028.
Asimismo, el expresidente de la República, Horacio Cartes, realizó hoy un recorrido en las instalaciones de la estancia, donde pudo observar de cerca el trabajo que se desarrolla en el establecimiento ganadero con miras al Mundial de la raza.
“Nos sentimos muy honrados de que nos hayan elegido como el establecimiento para mostrar la cría del Braford por acá en Paraguay, para lo que va a ser el Mundial Braford por 2028 y con el equipo estamos con mucho entusiasmo y preparando lo mejor de la genética para mostrar en mayo de 2028”, expresó la representante de la estancia a la página oficial del Congreso Mundial Braford 2028.
A su vez, resaltó el trabajo del equipo de profesionales que acompaña al establecimiento y la preparación de las actividades previstas para recibir a los visitantes extranjeros y a los representantes de la asociación.
“La verdad que tenemos un equipazo de veterinarios que son los capos en genética. Nosotros queremos preparar unos lindos recuerdos y un riquísimo asado para los extranjeros y toda la asociación que nos acompaña”, manifestó.
En ese sentido, sostuvo que el objetivo es ofrecer una experiencia inolvidable a quienes visiten Mi Chini durante el encuentro internacional. “Que pasen un momento inolvidable, que sea algo que se acuerden para toda la vida”, destacó.
Mi Chini: uno de los puntos centrales
La estancia será uno de los puntos centrales del recorrido y tendrá a su cargo mostrar el sistema de cría Braford. La propiedad que trabaja desde hace años en el desarrollo y mejoramiento de su genética, permitirá a los visitantes conocer el proceso productivo desde la base y observar los resultados obtenidos en condiciones reales de campo.
La representante de Mi Chini destacó el compromiso que implica formar parte del Mundial y señaló que vienen trabajando intensamente para mostrar el sistema de cría y la evolución genética alcanzada.
El establecimiento empezó el proceso con ganado blanco e inseminación con Hereford y posteriormente incorporó genética Braford de otras cabañas, lo que permitió avanzar en características como el pelo, las anteojeras y la cobertura del animal.
Para la cita mundial, se espera la participación de al menos 500 visitantes internacionales. La agenda comenzará el 1 de mayo de 2028 con las salidas de campo y continuará en Mariano Roque Alonso con actividades técnicas, juzgamiento, networking y posteriormente el Gran Remate Mundial Braford.
Lea más: DNIT avanza en la mejora de sus procesos y mantiene certificación de calidad
Dejanos tu comentario
Taiwán inició auditoría a frigoríficos de carne porcina y bovina
En el marco del proceso de renovación y habilitación por primera vez de frigoríficos paraguayos para la exportación de carne bovina y porcina al mercado de la República de China (Taiwán), autoridades de Paraguay se reunieron con el embajador Iván Yueh-Jung Lee y el jefe de la misión técnica, Ching-Chang Huang, quienes estuvieron acompañados por el equipo de auditores.
La reunión de apertura tuvo lugar en la sede del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), con la presencia del titular de la institución, José Carlos Martin; la viceministra de Relaciones Económicas e Integración del Ministerio de Relaciones Exteriores, embajadora Patricia Frutos, directores generales y profesionales de la institución.
Las actividades de inspección se llevarán a cabo entre el 26 de octubre y el 5 de noviembre de 2026. Durante este periodo representantes de la Agencia de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIA) y de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Taiwán (TFDA) realizarán la visita oficial.
Leé más: Brangus facilita el acceso a reproductores de referencia para mejorar la genética ganadera
El objetivo principal de esta misión será evaluar de manera integral los controles oficiales implementados por el servicio veterinario oficial, tanto para la renovación de habilitaciones existentes como para la apertura del mercado porcino y bovino a nuevos frigoríficos, valida los altos estándares de inocuidad y control oficial implementados por el Senacsa.
Las inspecciones que llevan adelante la APHIA y la TFDA representan un respaldo internacional indispensable para dinamizar la cadena de valor de la proteína animal. Una auditoría exitosa no solo asegura la continuidad de los volúmenes de exportación comercializados hacia un destino clave, sino que fomenta nuevas inversiones en infraestructura frigorífica, genera puestos de trabajo en los sectores cárnico y logístico, y posiciona favorablemente a las exportaciones paraguayas frente a otros mercados globales de alta exigencia.
Te puede interesar: Viaducto de Las Residentas alcanza ejecución del 65 %, reporta el MOPC
Dejanos tu comentario
Carne bovina: 10 frigoríficos accederán al mercado mexicano de casi 120 millones de personas
Un total de 10 plantas frigoríficas cuentan con la habilitación para exportar carne a México, un mercado de casi 120 millones de personas que representa una nueva oportunidad para el sector cárnico nacional, según explicó el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin.
El titular de la institución destacó que el proceso demandó un trabajo prolongado y señaló que este es un mercado muy importante, caracterizado por sus altos niveles de exigencia, además de ser un gran productor e importador de carne. “Realmente estamos muy contentos. Fue también un trabajo bastante largo. Muy contento, se dio por suerte”, explicó a la 920 AM.
A su vez, resaltó que el proceso de habilitación fue incluso más exigente que el del mercado americano. “Con esto cierra también Norteamérica con Canadá, Estados Unidos y México. Son 550 millones de personas en tres años. Entonces son números muy positivos”, dijo. En cuanto a las perspectivas comerciales, sostuvo que son positivas y estimó que los envíos paraguayos podrían superar los registrados en Canadá, aunque no alcanzarían los volúmenes de Estados Unidos.
Como referencia, mencionó la meta de llegar a las primeras 10.000 toneladas y adelantó que este año podrían concretarse los primeros envíos de prueba comercial, mientras que el mercado quedaría plenamente activo el próximo año.
Sobre los cortes que podrían enviarse, Martin mencionó que a su criterio personal, podrían ser principalmente los del delantero, aunque aclaró que la definición comercial corresponde al sector privado. También señaló que inicialmente se tendrá una cuota de 70.000 toneladas con arancel cero a partir del 1 de enero, en la que Paraguay competiría con Brasil.
“Este resultado demuestra tanto la calidad de la carne paraguaya como la credibilidad del servicio veterinario”, destacó. Asimismo, advirtió que competir en estos mercados implica desafíos cada vez mayores y requiere el compromiso de todos los integrantes de la cadena productiva, desde los organismos reguladores hasta los demás sectores involucrados.
Lea más: El BCP debe intervenir en “volatilidades extremas” del dólar, reclama economista
Habilitación sanitaria
Este lunes, el Senacsa informó la apertura del mercado de México para las exportaciones de carne bovina de origen nacional tras la habilitación sanitaria otorgada a Paraguay. Esto, luego de que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) remitiera la confirmación de los avales permisionarios para la exportación de productos de origen animal por parte del país importador.
A través de un comunicado, el organismo veterinario indicó que la habilitación representa un importante avance para el sector pecuario, lo cual refleja el reconocimiento de la solidez, confiabilidad y transparencia del servicio veterinario oficial de nuestro país.
Además, valida los más altos estándares sanitarios de la producción ganadera nacional, y abre un abanico de oportunidades para dinamizar la cadena ganadera, impulsar el crecimiento del sector frigorífico y fortalecer el envío de proteína sello paraguayo al mundo.