“La reunión permitió analizar la situación epidemiológica mundial y regional, intercambiar experiencias y fortalecer la cooperación”, dijo José Martin.

Paraguay expone su experiencia en la erradicación de la fie­bre aftosa con la presentación “La erradicación de la fiebre aftosa: éxitos y lecciones de Sudamérica”, en el marco de la 28.ª Reunión de la Subco­misión para la Fiebre Aftosa en el Sudeste Asiático, China y Mongolia, informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

“La invitación constituye un reconocimiento al trabajo desarrollado por los países del Cono Sur y a los avances alcanzados por Sudamérica en el control y la erradicación de la fiebre aftosa”, destacó José Carlos Martin, presi­dente del Senacsa y presidente pro tempore del Comité Vete­rinario Permanente del Cono Sur (CVP).A su vez, compar­tir esta experiencia con otras regiones reafirma el valor de la cooperación internacional, el intercambio de conocimien­tos y el compromiso conjunto para avanzar hacia un estatus sanitario libre de fiebre aftosa, según explicó.

El encuentro es organizado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) en la capital de Mongolia, Ulán Bator, y representa uno de los principales espacios de cooperación técnica para la prevención y el control de la enfermedad, en un con­texto en el que la enferme­dad continúa representando un desafío para varios países de esa región.

Entre los temas expues­tos se encuentran: la situa­ción sanitaria actual en la región, las principales medi­das de prevención y control aplicadas, así como el fun­cionamiento del banco de vacunas Banvaco. Además, la vigilancia epidemioló­gica basada en ciencia y los avances del Plan de Acción del Programa Hemisférico de Erradicación de la Fiebre Aftosa (Phefa) 2026–2030.

La presentación también incluyó las recomendacio­nes estratégicas elaboradas para contribuir al fortaleci­miento de los programas de control y erradicación de la enfermedad en las regiones de Asia y el Pacífico.

“La reunión permitió ana­lizar la situación epidemio­lógica mundial y regional, intercambiar experiencias y fortalecer la cooperación entre los servicios veterina­rios de los países participan­tes”, subrayó Martin.

Desde Senacsa destacaron que el foro internacional es una oportunidad para compartir la experiencia sudamericana en la lucha contra la fiebre aftosa, posicionando al país y al CVP como referentes téc­nicos en materia de sanidad animal, ya que muestra que la erradicación de esta enferme­dad es posible con liderazgo político, cooperación regional, vigilancia científica, y asocia­ciones público-privadas.

Paraguay expone su experiencia en la erradicación de la fiebre aftosa con la presentación “La erradicación de la fiebre aftosa: éxitos y lecciones de Sudamérica”, en el marco de la 28.ª Reunión de la Subcomisión para la Fiebre Aftosa en el Sudeste Asiático, China y Mongolia, informó este miércoles el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

“La invitación constituye un reconocimiento al trabajo desarrollado por los países del Cono Sur y a los avances alcanzados por Sudamérica en el control y la erradicación de la fiebre aftosa”, destacó José Carlos Martin, presidente del Senacsa y presidente pro tempore del Comité Veterinario Permanente del Cono Sur (CVP).

A su vez, compartir esta experiencia con otras regiones reafirma el valor de la cooperación internacional, el intercambio de conocimientos y el compromiso conjunto para avanzar hacia un estatus sanitario libre de fiebre aftosa, según explicó.

El encuentro es organizado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) en la capital de Mongolia, Ulán Bator, y representa uno de los principales espacios de cooperación técnica para la prevención y el control de la enfermedad, en un contexto en el que la enfermedad continúa representando un desafío para varios países de esa región.

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Entre los temas expuestos se encuentran: la situación sanitaria actual en la región, las principales medidas de prevención y control aplicadas, así como el funcionamiento del banco de vacunas Banvaco. Además, la vigilancia epidemiológica basada en ciencia y los avances del Plan de Acción del Programa Hemisférico de Erradicación de la Fiebre Aftosa (Phefa) 2026–2030.

La presentación también incluyó las recomendaciones estratégicas elaboradas para contribuir al fortalecimiento de los programas de control y erradicación de la enfermedad en las regiones de Asia y el Pacífico.

“La reunión permitió analizar la situación epidemiológica mundial y regional, intercambiar experiencias y fortalecer la cooperación entre los servicios veterinarios de los países participantes”, subrayó Martin.

Desde Senacsa destacaron que el foro internacional es una oportunidad para compartir la experiencia sudamericana en la lucha contra la fiebre aftosa, posicionando al país y al CVP como referentes técnicos en materia de sanidad animal, ya que muestra que la erradicación de esta enfermedad es posible con liderazgo político, cooperación regional, vigilancia científica, y asociaciones público-privadas.

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Paraguay inició el proceso de auditoría con técnicos del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile en el marco de la habilitación de un nuevo matadero frigorífico para la exportación de carne bovina y la renovación de las habilitaciones de establecimientos de exportación de rendering (transformación de subproductos).

Durante la reunión, técnicos de la Dirección de Calidad e Inocuidad de Productos de Origen Animal (Digecipoa) presentaron las normativas, los procedimientos técnicos y administrativos vinculados al proceso de control sanitario oficial implementado en nuestro país.

La auditoría tiene como objetivo verificar el cumplimiento de los requisitos sanitarios establecidos por el mercado chileno para la habilitación y renovación de establecimientos paraguayos destinados a la exportación de productos y subproductos de la especie bovina.

La reunión inicial contó con la participación del director general de Sanidad Animal, Identidad y Trazabilidad (Digesit) y presidente interino del Senacsa, Víctor Maldonado; el director general de Digecipoa, Julio Barrios; la jefa de la Unidad de Asuntos Internacionales, Gloria Campuzano, además de profesionales de la institución.

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Por otro lado, el Senacsa informó que se inauguró el nuevo edificio de la Digesit, en un acto encabezado por el presidente de la institución, José Carlos Martin, con la presencia del expresidente de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), Dr. Hugo Idoyaga.

Durante la ceremonia, el director general de la dependencia, Víctor Maldonado, destacó la importancia de contar con una infraestructura moderna y funcional, que permitirá brindar mejores condiciones de trabajo a los funcionarios y ofrecer una atención más cómoda, eficiente y ágil a los ciudadanos que acuden diariamente a realizar sus gestiones.

El presidente del Senacsa, José Carlos Martin, señaló que esta nueva obra forma parte del proceso de fortalecimiento institucional impulsado en los últimos años mediante la construcción y adecuación de diversas infraestructuras que contribuyen a optimizar la gestión de la institución.

Igualmente, destacó la consolidación del Sistema de Identificación Animal del Paraguay (Siap), impulsado por la dirección como una herramienta estratégica para la trazabilidad del ganado, así como el fortalecimiento de los sistemas de control, vigilancia y prevención de enfermedades animales, pilares fundamentales para proteger el patrimonio sanitario nacional y consolidar la confianza de los mercados internacionales en los productos pecuarios.

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El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) reglamentó un nuevo tiempo de retiro para determinados productos de uso veterinario destinados a la especie bovina, con el objetivo de fortalecer los controles sanitarios y garantizar la inocuidad de la carne destinada al consumo, además de cumplir con las exigencias de los mercados internacionales.

La medida fue establecida mediante la Resolución n.° 1090 y dispuso un tiempo para el retiro de 130 días contados desde la última aplicación del producto con el componente etión hasta la faena del animal. El mismo deberá ser respetado para los productos registrados y aquellos que se encuentren en trámite de registro, según explicaron a través de un comunicado.

La normativa establece que los fabricantes e importadores deberán actualizar de forma impresa el tiempo de retiro en cajas, etiquetas y prospectos de los productos alcanzados por la resolución, a fin de adecuar la información proporcionada a los productores pecuarios y usuarios.

Asimismo, afirmaron que se concede un marco temporal de 180 días, a partir de la entrada en vigencia de la resolución, y durante este periodo se autorizará el reetiquetado con el plazo establecido.

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Se trata de un plaguicida organofosforado cuyo uso en animales de consumo está restringido o prohibido, principalmente debido a las exigencias de inocuidad alimentaria y salud pública de los mercados internacionales. “Los países donde se ha prohibido o restringido drásticamente incluyen a los Estados Unidos, donde su uso está prohibido, y en la Unión Europea (UE) no está aprobado ni registrado”, resaltaron.

A su vez, explicaron que el país está obligado como exportador de productos y subproductos de origen animal, a cumplir las exigencias establecidas, pues la detección de residuos químicos por encima de los límites de tolerancia en carne y derivados, afectaría directamente el acceso a los mercados internacionales, lo que supondría importantes consecuencias sanitarias y económicas.

Las exportaciones del complejo cárnico al cierre del primer semestre generaron USD 1.158.041.325 y el sector registró una mejoría en el precio promedio que repuntó un 16 %, siendo el mejor de los últimos cinco años, según informó el Senacsa. Se enviaron 267.196 toneladas de carne, frente a las 349.728 toneladas del año pasado, lo que implicó una caída aproximada del 23 % en el volumen exportado.

El mercado chileno fue el principal comprador concentrando 42.986 toneladas por USD 300.085.951 y acaparando el 33 % del total exportado. Le siguieron destinos como Israel con el 17 % de participación tras comprar 19.614 toneladas por USD 156.103.734 y Estados Unidos, con 22.691 toneladas por USD 129.608.875, cerrando la lista de los primeros tres lugares.

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