La Fundación Servicios de Salud Animal (Fundassa) dio inicio a los preparativos para el primer periodo de vacunación contra la fiebre aftosa y brucelosis bovina con capacitaciones a certificadores y vacunadores autorizados. De esta manera, buscan fortalecer y adquirir nuevas capacidades en el equipo humano atendiendo a que es un recurso indispensable para la acreditación de los recursos y lograr los objetivos trazados.
El doctor Mario Apodaca, presidente de la Fundassa informó a La Nación/Nación Media que para este 2024 la meta es alcanzar a unas 13.500.000 cabezas en lo que refiere a la inmunización contra la fiebre aftosa, mientras que para la brucelosis bovina se proyectan unas 2.300.000 cabezas. La primera fase de la campaña iniciará desde el 19 de febrero hasta el 22 de marzo, con un registro que irá hasta el 5 de abril.
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Esta semana, las capacitaciones se desarrollarán en Mariano Roque Alonso, Santiago, Juan Eulogio Estigarribia, Yabebyry, Pozo Colorado y Quyquyho. Los cupos son limitados, dependiendo de cada necesidad de las Comisiones de Salud Animal (CSA) y la etapa comenzó el pasado 15 de enero para el segundo nivel (certificadores y vacunadores autorizados) quienes recibieron las primeras bases para llevar adelante sus funciones en la próxima etapa de vacunación.
Asimismo, se abarcará Coronel Oviedo y San Ignacio y se distribuirán en las 22 comisiones de salud animal en todo el país hasta el mes de febrero. La segunda etapa incluirá a la categoría de terneros y desmamantes machos y hembras desde el 6 de mayo al 7 de junio con un periodo de registro hasta el 14 de junio.
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Más de 200 representantes ganaderos de 19 países participarán del Congreso Mundial Brangus
La Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP) lanzó oficialmente el Congreso Mundial Brangus que será desarrollado en el país tras 19 años, apuntando a que el negocio de la venta de genética bovina de la raza llegue al mundo en forma de embriones e inversiones.
La presentación se realizó en el marco de la Expo Paraguay ARP 2026, donde detallaron que se esperan más de 200 participantes de 19 países. Entre ellos se encuentran Australia, Sudáfrica, Namibia, Estados Unidos, Panamá, Costa Rica, Colombia, Ecuador, México y Nicaragua, además de Argentina, Brasil, Bolivia y Uruguay.
Guillermo Sisul, presidente del gremio, explicó que hoy la raza sigue afianzándose en mercados exigentes como Estados Unidos, Canadá, Chile e Israel. “Cuando en 2028 recibamos acá al mundo del brangus, no vamos a exhibir solamente animales de pista. Vamos a mostrar más de cuatro décadas de trabajo incansable de cientos de familias productoras”, indicó.
La actividad está prevista del 1 al 12 de junio de 2028 y contará con pruebas de controles de calidad, recorridos en establecimientos ganaderos, salidas de campo en el Chaco y en la región Oriental, jornadas de charlas técnicas, juzgamientos de campo y a bozal, concursos de terneros y remates.
Por su parte, el titular de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Daniel Prieto, remarcó que será un evento relevante para para la ganadería nacional. “No vamos a estar mostrando solamente una raza. Vamos a estar mostrando lo que somos, un país que produce con seriedad, que cuida su estatus sanitario y que invierte en calidad genética”, mencionó.
Realidad productiva
A su turno, presidente del Congreso, José Costa, señaló que el principal objetivo será abrir las puertas de la ganadería paraguaya para que los visitantes conozcan de primera mano la realidad productiva nacional. “Será una oportunidad para que Paraguay muestre al mundo el potencial de su producción ganadera, el desarrollo alcanzado por la raza y su capacidad para responder con eficiencia y rentabilidad a los distintos ambientes y sistemas productivos del país”, añadió.
Sostuvo que se mostrará la producción en todos sus aspectos y el comportamiento de los animales brangus desde Ñeembucú hasta Alto Paraguay. “Esa plasticidad demuestra la capacidad de la raza para adaptarse a diferentes ambientes y producir eficientemente”, destacó Costa.
Uno de los principales diferenciales será la posibilidad de observar la producción en el campo y compartir experiencias con productores paraguayos. “Queremos que productores e inversionistas conozcan como trabajamos y puedan evaluar las oportunidades que ofrece Paraguay para el desarrollo de la ganadería”, dijo.
Por último, añadió que otro objetivo es que a través del evento se contribuya al crecimiento del hato nacional mediante una producción más eficiente y rentable, utilizando al brangus como una herramienta para seguir fortaleciendo la competitividad de la ganadería paraguaya.
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Fijan tiempo de retiro para producto veterinario bovino ante exigencia de mercados
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) reglamentó un nuevo tiempo de retiro para determinados productos de uso veterinario destinados a la especie bovina, con el objetivo de fortalecer los controles sanitarios y garantizar la inocuidad de la carne destinada al consumo, además de cumplir con las exigencias de los mercados internacionales.
La medida fue establecida mediante la Resolución n.° 1090 y dispuso un tiempo para el retiro de 130 días contados desde la última aplicación del producto con el componente etión hasta la faena del animal. El mismo deberá ser respetado para los productos registrados y aquellos que se encuentren en trámite de registro, según explicaron a través de un comunicado.
La normativa establece que los fabricantes e importadores deberán actualizar de forma impresa el tiempo de retiro en cajas, etiquetas y prospectos de los productos alcanzados por la resolución, a fin de adecuar la información proporcionada a los productores pecuarios y usuarios.
Asimismo, afirmaron que se concede un marco temporal de 180 días, a partir de la entrada en vigencia de la resolución, y durante este periodo se autorizará el reetiquetado con el plazo establecido.
Se trata de un plaguicida organofosforado cuyo uso en animales de consumo está restringido o prohibido, principalmente debido a las exigencias de inocuidad alimentaria y salud pública de los mercados internacionales. “Los países donde se ha prohibido o restringido drásticamente incluyen a los Estados Unidos, donde su uso está prohibido, y en la Unión Europea (UE) no está aprobado ni registrado”, resaltaron.
A su vez, explicaron que el país está obligado como exportador de productos y subproductos de origen animal, a cumplir las exigencias establecidas, pues la detección de residuos químicos por encima de los límites de tolerancia en carne y derivados, afectaría directamente el acceso a los mercados internacionales, lo que supondría importantes consecuencias sanitarias y económicas.
Cierre del primer semestre
Las exportaciones del complejo cárnico al cierre del primer semestre generaron USD 1.158.041.325 y el sector registró una mejoría en el precio promedio que repuntó un 16 %, siendo el mejor de los últimos cinco años, según informó el Senacsa. Se enviaron 267.196 toneladas de carne, frente a las 349.728 toneladas del año pasado, lo que implicó una caída aproximada del 23 % en el volumen exportado.
El mercado chileno fue el principal comprador concentrando 42.986 toneladas por USD 300.085.951 y acaparando el 33 % del total exportado. Le siguieron destinos como Israel con el 17 % de participación tras comprar 19.614 toneladas por USD 156.103.734 y Estados Unidos, con 22.691 toneladas por USD 129.608.875, cerrando la lista de los primeros tres lugares.
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Peña reivindica el campo como motor económico y promete más infraestructura y financiamiento para el sector
El presidente de la República, Santiago Peña, aseguró que Paraguay atraviesa “el mejor momento económico de su historia” y atribuyó buena parte de ese desempeño al dinamismo del sector agropecuario, durante su intervención en la inauguración oficial de la Expo ARP 2026, en el predio de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
Ante productores, empresarios frigoríficos y autoridades del sector, el mandatario afirmó que el crecimiento económico, la llegada de inversiones y la mejora de los indicadores sociales son resultado de un modelo basado en estabilidad política, apertura comercial y libertad económica.
“Nunca antes tuvimos un PIB tan grande, nunca antes tuvimos tantas inversiones extranjeras y nacionales, y nunca antes la carne paraguaya tuvo tanto protagonismo en el escenario mundial”, sostuvo.
Peña remarcó que el Banco Central del Paraguay (BCP) ajustó recientemente la proyección de crecimiento para este año a 4,5 %, lo que implicaría cuatro años consecutivos con una expansión superior al 4 %. También destacó la ratificación del grado de inversión por parte de Moody’s y la reducción del desempleo rural a 2,2 %, nivel que calificó de “mínimo histórico”.
Líneas de crédito impulsadas por la AFD
En materia de financiamiento, el jefe de Estado resaltó las líneas de crédito impulsadas a través de la Agencia Financiera de Desarrollo (AFD) para incentivar la retención de hembras y la reconstrucción del hato bovino, así como un nuevo instrumento orientado a la producción ovina.
Según explicó, en el primer semestre se dejaron de faenar más de 200.000 hembras, lo que, a su criterio, marca el inicio de una reversión en la caída del stock ganadero registrada en la última década.
El mandatario también vinculó el programa Hambre Cero con el desarrollo de la agricultura familiar, al señalar que el abastecimiento de alimentos para las escuelas se realiza mediante compras a productores paraguayos, generando un mercado estable para el pequeño productor.
Desarrollo de rutas en el Chaco paraguayo
Uno de los anuncios centrales del discurso fue el compromiso de desarrollar rutas hacia el norte del departamento de Alto Paraguay, con el objetivo de habilitar nuevas áreas productivas y mejorar la conexión logística del Chaco.
En el plano comercial, Peña defendió el acuerdo UE-Mercosur y sostuvo que Paraguay no puede quedar relegado en el reparto de las cuotas de exportación. “Una participación equitativa no es un privilegio ni un capricho; es un derecho de quienes producen y trabajan la tierra”, expresó.
El presidente repasó además los avances en la apertura de mercados para las proteínas paraguayas, mencionando las habilitaciones sanitarias obtenidas para carne bovina, porcina y avícola en países asiáticos, así como los primeros envíos de carne ovina a Emiratos Árabes Unidos y de carne avícola a Taiwán.
Peña cerró su intervención reconociendo que aún existen desafíos pendientes en infraestructura, acceso al crédito, seguridad rural y reducción de la burocracia, aunque insistió en que el país se encuentra en una etapa de crecimiento inédita impulsada por el campo paraguayo.
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Ganaderos valoran a Peña como el primer promotor de la carne en el exterior
El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Daniel Prieto, destacó la estabilidad macroeconómica alcanzada por el país y sostuvo que debe traducirse en mejores condiciones para el sector productivo, al inaugurar oficialmente la Expo Paraguay 2026. Ganaderos de la ARP nominaron al presidente Santiago Peña como el primer productor de carne en el exterior. En la inauguración oficial de la LXXX Exposición Nacional de Ganadería y la XLIII Exposición Internacional de Ganadería - Expo Paraguay 2026.
El dirigente valoró la reciente ratificación del grado de inversión y la reducción de la percepción de riesgo país, al considerar que estos avances fortalecen la capacidad de Paraguay para atraer inversiones, acceder a financiamiento y generar nuevos puestos de trabajo.
En ese sentido, afirmó que la fortaleza macroeconómica debe reflejarse en mejores caminos, mayor seguridad, una salud pública eficiente y una educación de calidad, además de condiciones que permitan al sector privado seguir invirtiendo y expandiendo su capacidad productiva.
Infraestructura y acceso a mercados
Prieto también pidió una mayor presencia del Estado en el Chaco paraguayo mediante inversiones en infraestructura vial, energía y educación. Recordó que la región representa el 60 % del territorio nacional y aseguró que todavía posee un amplio potencial de desarrollo productivo.
Respecto al comercio exterior, expresó el respaldo de la ARP a la posición del Gobierno en las negociaciones sobre la cuota de exportación de carne hacia la Unión Europea, insistiendo en que Paraguay debe acceder a una distribución equitativa dentro del Mercosur.
Competitividad y cadena cárnica
El presidente de la ARP manifestó además la preocupación del sector por la pérdida de competitividad ocasionada por la apreciación del guaraní frente al dólar. Explicó que, aunque los precios internacionales de la carne atraviesan un buen momento, la rentabilidad del productor se ve afectada porque la mayor parte de sus costos se pagan en moneda local.
En materia ganadera, sostuvo que revertir la caída del hato requiere un esfuerzo compartido entre el Estado y el sector privado. Señaló que los productores están comprometidos a mejorar la eficiencia y la productividad, pero necesitan reglas claras y seguridad jurídica para volver a invertir con confianza.
Entre las prioridades planteadas por el gremio también mencionó la reglamentación del sistema de dressing para la cadena cárnica, la creación de un Instituto Paraguayo de Promoción de la Carne y el fortalecimiento de la industrialización agropecuaria para agregar mayor valor a la producción nacional y ampliar las exportaciones.
Sanidad y trabajo conjunto
En el ámbito sanitario, Prieto destacó el compromiso del Gobierno de mantener el actual esquema de vacunación contra la fiebre aftosa durante la presente administración y valoró el trabajo conjunto entre Senacsa, Fundassa y los productores, que permitió sostener el estatus sanitario y avanzar en la trazabilidad del rodeo nacional.
Finalmente, el titular de la ARP aseguró que el gremio continuará acompañando las políticas públicas orientadas a fortalecer la estabilidad económica, la apertura de mercados y la inserción internacional del Paraguay, aunque remarcó que seguirá reclamando mejoras en seguridad, infraestructura, institucionalidad y condiciones para producir e invertir, al considerar que esos factores son determinantes para el crecimiento del sector agropecuario.
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