En el marco de la inauguración oficial de la XXVI Expo Regional Canindeyú 2026, el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, destacó la recuperación del sector cárnico y los nuevos mercados para la proteína roja paraguaya. Señaló que el rubro logró superar momentos difíciles y alcanzar un precio de equilibrio favorable, lo que hizo que Paraguay continúe conquistando mercados internacionales.

En ese sentido, Giménez se refirió a la reciente apertura del mercado de Uzbekistán y la auditoría técnica de Turquía, asegurando que estos son avances que permiten seguir posicionando la carne paraguaya en el mundo. “El Paraguay no solo exporta carne, también exporta genética. Ese es el logro de nuestros productores”, enfatizó sobre el trabajo en cabañas y ganaderos que apuestan por la mejora continua del ganado bovino.

Otros ejes mencionados fueron la seguridad en el campo y el acompañamiento decidido al pequeño productor, ya que uno de los principales reclamos históricos del departamento apunta a la seguridad para el sector productivo. Al respecto, aseguró la determinación del Ejecutivo para proteger al campo y garantizar condiciones para seguir trabajando.

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El titular del MAG subrayó que el país avanza hacia un modelo productivo más eficiente y competitivo, en alianza con el sector privado, con el objetivo de consolidar el desarrollo y el bienestar de todos los paraguayos, e hizo referencia a la necesidad de equilibrar el crecimiento con el poder adquisitivo, puesto que ello debe beneficiar tanto a productores como a consumidores.

Durante la apertura, el Dr. Elizardo Maldonado, presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) Regional Canindeyú, pidió a las autoridades garantizar la seguridad en las zonas productivas. Además, habló de la necesidad de que los productores accedan a implementos modernos a fin de lograr una producción más eficiente y competitiva.

La XXVI Expo Regional Canindeyú 2026 comenzó el 26 de febrero y sus actividades se desarrollarán hasta hoy domingo con demostraciones, conciertos, encuentros y exposiciones de los grandes campeones de razas como nelore y brangus, que compitieron en las jornadas previas al cierre de la última edición.

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La caída del dólar en Para­guay encendió señales de alarma en el sector productivo, especialmente en la ganadería. Desde la Asocia­ción Paraguaya de Producto­res y Exportadores (Appec) advirtieron que la deprecia­ción de la divisa estadouni­dense impacta de manera directa en los ingresos del pro­ductor que vende en dólares, pero afronta la mayor parte de sus costos en guaraníes.

Fernando Serrati, directivo del gremio, explicó que si bien un dólar más bajo puede contri­buir al control de la inflación desde la política monetaria, en el campo implica una reduc­ción automática de ingresos en moneda local. “Mirando de enero de 2024 versus enero de 2025, que acaba de finalizar, vamos a encontrar que el dólar se depreció un 15,46 %”, afirmó.

Esta situación comienza a sentirse en la producción con menores márgenes, se dificulta la retención y el crecimiento de vientres, considerados la base del stock ganadero. “Si no pode­mos sostener la producción, si no podemos crecer, si no pode­mos invertir, tampoco habrá retención de vientres y creci­miento para que crezca el stock ganadero”, añadió.

Es por eso que desde la Appec pidieron “una lógica con el tipo de cambio” teniendo en cuenta que no pueden haber caídas abruptas de 15 % sin ninguna razón que la explique, como consecuencia se genera incer­tidumbre para el productor, haciendo que se frene la pro­ducción.

Serrati enfatizó que la solución pasa por el Gobierno, señalando que el Banco Central del Para­guay (BCP) debe utilizar las herramientas disponibles para evitar fluctuaciones bruscas del tipo de cambio y brindar señales claras que permitan a los pro­ductores anticiparse y tomar medidas preventivas.

Finalmente, Fernando Serrati planteó que el país enfrenta problemas estructurales que requieren políticas de mediano y largo plazo, puesto que aumentar la producción de carne para el mercado interno y la exportación exigen reglas claras y confianza para incentivar la inversión.

De lo contra­rio, la incertidumbre cambiaria se suma a los desafíos de fondo y agrava la situación del modelo productivo nacional. “Con la alta concentración esto trae una sinergia de precios para el produc­tor. Si nosotros no atacamos los problemas estructurales con estrategias de fondo, políticas de mediano y largo plazo, no vamos a solucionar el problema real que tenemos”, detalló.

La caída del dólar en Paraguay encendió señales de alarma en el sector productivo, especialmente en la ganadería. Desde la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores (Appec) advirtieron que la depreciación de la divisa estadounidense impacta de manera directa en los ingresos del productor que vende en dólares, pero afronta la mayor parte de sus costos en guaraníes.

Fernando Serrati, directivo del gremio, explicó que si bien un dólar más bajo puede contribuir al control de la inflación desde la política monetaria, en el campo implica una reducción automática de ingresos en moneda local. “Mirando de enero de 2024 versus enero de 2025, que acaba de finalizar, vamos a encontrar que el dólar se depreció un 15,46 %”, afirmó.

Esta situación comienza a sentirse en la producción con menores márgenes, se dificulta la retención y el crecimiento de vientres, considerados la base del stock ganadero. “Si no podemos sostener la producción, si no podemos crecer, si no podemos invertir, tampoco habrá retención de vientres y crecimiento para que crezca el stock ganadero”, añadió.

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Es por eso, que desde la Appec pidieron “una lógica con el tipo de cambio” teniendo en cuenta que no pueden haber caídas abruptas de 15 % sin ninguna razón que la explique, como consecuencia se genera incertidumbre para el productor, haciendo que se frene la producción.

Serrati enfatizó que la solución pasa por el Gobierno, señalando que el Banco Central del Paraguay (BCP) debe utilizar las herramientas disponibles para evitar fluctuaciones bruscas del tipo de cambio y brindar señales claras que permitan a los productores anticiparse y tomar medidas preventivas.

Finalmente, planteó que el país enfrenta problemas estructurales que requieren políticas de mediano y largo plazo, puesto que aumentar la producción de carne para el mercado interno y la exportación exigen reglas claras y confianza para incentivar la inversión. De lo contrario, la incertidumbre cambiaria se suma a los desafíos de fondo y agrava la situación del modelo productivo nacional.

“Con la alta concentración esto trae una sinergia de precios para el productor. Si nosotros no atacamos los problemas estructurales con estrategias de fondo, políticas de mediano y largo plazo, no vamos a solucionar el problema real que tenemos”, detalló.

Al cierre del viernes la moneda norteamericana se ubicó en 6.480 guaraníes, marcando así su segundo día consecutivo por debajo de los 6.500 guaraníes que venía manteniendo. De esta manera, su tendencia a la baja se agudizó, tocando uno de sus niveles más bajos en lo que va del año.

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La Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP) informó que una hembra de la raza fue elegida la mejor de Sudamérica en el prestigioso concurso Champion of the World, galardón que pone a Paraguay en el centro de la ganadería mundial.

“Nuestra tetra gran campeona Brangus lo volvió a hacer y ahora a nivel internacional”, resaltaron desde el gremio, señalando que cada detalle, cada cuidado y cada sacrificio sumaron para lograr el éxito internacional.

Los propietarios del ejemplar son la ganadera y forestal Herrera, ganadera Los Lazos y la Agroganadera La Huella e Isidoro Giménez, consolidando a la raza como la de mayor crecimiento y protagonismo en la ganadería nacional.

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Los resultados de la categoría Miss América del Sur la habilitaron para competir por el reconocimiento mundial. La puntuación quedó de la siguiente manera:

• el oro para Paraguay, que tuvo 7 puntos
• plata para Brasil, con 6 puntos
• y bronce para Argentina, con 5 puntos

La selección de jueces para la evaluación de primer lugar estuvo liderada por William Koury Filho de Brasil como juez de casa, Angus Williamson de Sudáfrica, Stephen Pearce de Australia, e Isaac Gómez de México.

La campeona sudamericana es hija de toro Blue Label, un ejemplar muy completo tanto en su fenotipo como masa muscular, correcto en su línea inferior y buena estructura. El toro fue utilizado en programas de mejoramiento, y posee un gran arco costal y manto de carne.

El Champion of the World es un certamen ganadero internacional que corona al mejor ejemplar bovino del mundo, donde ejemplares paraguayos ya obtuvieron títulos sudamericanos y americanos, además del campeón supremo entre todas las razas.

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Nuestro país también será sede en 2028 del Congreso Mundial Brangus, acontecimiento que no se realiza en Paraguay desde 2009 y que demandará una gran logística para recibir animales y delegaciones de varios países, indicaron desde la ACPB.

Este año 2025 fue “excelente” para la raza, según mencionaron, ya que solo en exposiciones se generaron 9.800 millones de guaraníes, impulsando inversiones en consumo residual, mejoramiento genético y programas de apoyo a pequeños productores.

Asimismo, se destacó que el clima acompañó incluso en el Chaco, favoreciendo la retención de vientres y la recuperación de los campos. Para el año que viene se prevé mantener precios firmes, mayor procreo, así como un uso creciente de biotecnologías, ámbito en el que Paraguay ya supera en porcentaje a Brasil y Argentina.