El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Jose Carlos Martin, habló acerca de que el primer envío de carne vacuna a Estados Unidos podría concretarse entre el 21 y 22 de diciembre, luego de los resultados laboratoriales.
Los primeros contenedores tendrán 10.000 toneladas, lo que representa el 3 % de las exportaciones totales. El presidente de Senacsa, expuso que el compromiso del sector productivo y el gobierno, es el de redoblar los esfuerzos para seguir manteniendo la vara alta, “ya que al ingresar a uno de los mercados más importante del mundo, el compromiso es doble”.
“Hoy creo que el compromiso es el doble porque las exigencias de mantenimiento son muy altas. Este año vamos a cerrar con 51 mercados exportados de carne bovina”, manifestó José Carlos Martin a la 1330 AM. En ese margen, también desde la Cámara Paraguaya de la Carne auguran que con este primer envío, Paraguay logre abrirse a otros mercados con altas exigencias en otros lugares del mundo.
El 14 de diciembre se recibió la habilitación oficial de Estados Unidos para el envío de la carne local al país norteamericano, además de las plantas habilitadas para la operación. “El mercado americano es el segundo más grande del mundo”, resaltó Jose Carlos Martin.
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Cabe recordar que el mercado estadounidense reabrió su mercado a Paraguay después de 25 años. “Esto fue un proceso arduo, ingresar nuevamente a ese mercado va a traer muchas obligaciones y compromisos por parte de las instituciones públicas y privadas”, reiteró.
En lo que respecta al proyecto de ley que presentaron legisladores de la Cámara de Representantes de EE.UU., el titular del Senacsa dijo que si bien existe un objetivo proteccionista por parte de estados ganaderos, los argumentos esgrimidos también tienen un tinte político, ambiguo y “poco polémico”.
Por eso, adelantó que pactaron una entrevista con el medio de comunicación The Walls Street Journal para hablar acerca de la realidad productiva del país y de que Paraguay cuenta con una de las producciones ganaderas más sostenibles a nivel mundial.
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Maquila proyecta USD 3 millones en inversiones y 120 nuevos empleos
El Ministerio de Industria y Comercio aprobó nuevos proyectos de inversión bajo el régimen de maquila, mientras avanzó en el análisis de iniciativas productivas de otros sectores. La cartera garantizó continuidad en sus herramientas y servicios para acompañar al sector privado.
El desarrollo industrial y la atracción de inversiones continúan entre las prioridades del Ministerio de Industria y Comercio (MIC), que avanzó en la aprobación de nuevos proyectos durante las reuniones del Consejo Nacional de las Industrias Maquiladoras de Exportación y del Consejo de Inversiones, realizadas en la sede institucional.
Las iniciativas aprobadas en el ámbito de la maquila representan una inversión superior a USD 3 millones y permitirán generar aproximadamente 120 nuevos puestos de trabajo, con impacto en la actividad económica y el mercado laboral.
Proyectos en evaluación. Durante la reunión del Consejo de Inversiones también se analizaron iniciativas que estaban pendientes de tratamiento, principalmente vinculadas a actividades productivas de los sectores arrocero y avícola.
Desde el MIC señalan que el análisis de las iniciativas permite dar continuidad al tratamiento de proyectos empresariales y mantener el acompañamiento institucional a quienes buscan desarrollar nuevas actividades en el país.
Continuidad para los inversionistas. Viveros resaltó el trabajo coordinado con el sector privado y transmitió un mensaje de tranquilidad a los inversionistas, al asegurar que las herramientas y los servicios del Ministerio seguirán funcionando.
“Todas las herramientas del Ministerio de Industria y Comercio van a tener continuidad y van a seguir desarrollándose las actividades con total normalidad. Así que pueden seguir presentando sus proyectos, pueden seguir trayendo sus inversiones”, expresó.
Acompañamiento al sector privado. El MIC reafirmó que mantendrá sus canales de atención y asistencia a las empresas, con el objetivo de dar continuidad a los procesos de inversión y fortalecer las actividades productivas.
La cartera industrial ratificó así la continuidad de sus trabajos y el acompañamiento a las propuestas empresariales, en línea con su objetivo de avanzar hacia una mayor industrialización del país.
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Hidrovía Paraguay-Paraná y logística terrestre, desafíos para sostener la competitividad exportadora
Hugo Pastore, director ejecutivo de Capeco, advierte que persisten desafíos en los cruces fronterizos, la planificación de la hidrovía y los caminos de todo tiempo para garantizar el traslado de la producción.
Navegación y mantenimiento de la hidrovía. La hidrovía Paraguay-Paraná atraviesa una etapa más favorable para la navegación, luego de varios años de dificultades por los bajos niveles de agua. No obstante, el exceso de agua también generó inconvenientes en algunos puertos, donde los niveles elevados obstaculizaron el posicionamiento de las embarcaciones en los muelles.
En el río Paraguay, las operaciones se mantuvieron en condiciones razonables durante buena parte del año. Hugo Pastore, destacó los trabajos de dragado y mantenimiento realizados, particularmente en el tramo de Asunción hacia el norte. “Después de muchos años de tener mucha dificultad por el bajo nivel de agua”, el escenario actual representa un contexto más favorable para el transporte fluvial, explicó.
Entre los desafíos pendientes mencionó las crecidas y la acumulación de sedimentos en la desembocadura del río Bermejo, factores que requieren trabajos permanentes de mantenimiento de los canales.
El directivo consideró importante avanzar en una planificación y contar con un plan maestro que permita identificar las intervenciones necesarias.
Cruces fronterizos y oportunidades logísticas. La infraestructura terrestre representa otro desafío para el comercio exterior. Pastore advirtió que los cruces fronterizos entre Paraguay y Brasil tienen una capacidad insuficiente frente al movimiento actual de mercaderías.
En ese contexto, mencionó las expectativas en torno al Puente de la Integración y la posibilidad de comenzar a utilizar también con camiones de carga. Asimismo, señaló que el corredor bioceánico representa una oportunidad para Paraguay, considerando el volumen de cargas vinculado a Brasil, tanto para exportaciones como importaciones.
Caminos de todo tiempo, una necesidad pendiente. La infraestructura vial interna también preocupa al sector, especialmente ante períodos de lluvias intensas. “Aunque se registraron avances, todavía faltan caminos de todo tiempo que permitan trasladar la producción desde las fincas hasta los puertos y las industrias sin dificultades”, señaló Pastore.
Los caminos de tierra se convierten en un obstáculo para el movimiento de cargas cuando las condiciones climáticas son adversas. “Valoramos el esfuerzo que se está haciendo y el crecimiento que está habiendo, pero hay mucho trabajo por hacer todavía”, expresó Pastore.
El director ejecutivo de Capeco remarcó que el desarrollo de la infraestructura vial interna es fundamental para acompañar el crecimiento de la producción y mejorar las condiciones de traslado.
Finalmente sostuvo que el mantenimiento de la hidrovía, la mejora de los cruces fronterizos y la conectividad terrestre siguen siendo factores importantes para fortalecer la logística paraguaya y el desarrollo productivo
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OMSA destaca el liderazgo de Paraguay en sanidad animal y cooperación regional
Por primera vez, Paraguay es sede de la 28.ª Conferencia de la Comisión Regional para las Américas de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), un espacio de diálogo técnico y cooperación para analizar los principales desafíos de la sanidad animal, el bienestar animal y la salud pública en el continente, así como para establecer prioridades y fortalecer la coordinación regional.
En el marco de la ceremonia de apertura, la directora de la OMSA, Dra. Emmanuelle Suberyan, destacó que la relación de Paraguay con el organismo es un excelente ejemplo de cooperación. “Durante los últimos años, Paraguay ha tenido un papel activo en la OMSA. Con su sólida tradición ganadera, el Paraguay ha hecho importantes esfuerzos en la prevención y el control de las enfermedades”, comentó.
Hoy, el éxito de Paraguay en el control de la fiebre aftosa y la peste porcina clásica y en la aplicación de las normas internacionales de la OMSA ilustra los resultados de esta generación. “Todo esto gracias a una cooperación eficaz entre los actores públicos y privados que se traduce en desarrollo nacional, credibilidad internacional y oportunidades económicas”, mencionó.
Asimismo, agregó que hace 15 años, el país inició un proceso de fortalecimiento de sus servicios veterinarios con un firme compromiso político, la continuidad institucional y un personal técnico altamente comprometido, donde el trabajo conjunto con el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) ha permitido identificar prioridades y orientar las mejoras.
En el plano regional, las Américas constituyen una región muy diversa, donde algunos afrontan desafíos como la producción a pequeña escala, el aislamiento geográfico o la falta de recursos. “Los desafíos que plantean la influenza aviar, la peste porcina africana, la fiebre aftosa y el gusano barrenador nos recuerdan la rapidez con la que una amenaza en un territorio puede convertirse en una preocupación regional”, explicó.
A su vez, subrayó que la preparación no puede comenzar cuando se declara una emergencia. Debe hacerse con anticipación, mediante la prevención, la vigilancia y la transparencia. “Por eso, la notificación transparente de las enfermedades es esencial, permite anticipar riesgos, adoptar las medidas y generar confianza”, indicó.
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Éxito ante el silencio epidemiológico
En ese sentido, el presidente del Senacsa, José Carlos Martin, señaló que hoy ante el silencio epidemiológico y el éxito en la lucha de varias enfermedades, los obliga a seguir fortaleciéndose como institución.
“La sanidad animal y el bienestar animal generan beneficios que van mucho más allá del sector pecuario, ya que unos servicios veterinarios sólidos contribuyen a prevenir y controlar enfermedades de animales transfronterizas, reducir el riesgo de transmisión zoonótica, proteger al comercio y contribuir con la sostenibilidad ambiental”, explicó.
Aseguró que Paraguay tiene mucho que compartir en el marco de la reunión, ya que produce alimentos para cerca de 11 veces su población, siendo la producción agropecuaria uno de los pilares de la economía y donde en los últimos años duplicó las exportaciones de productos de origen animal de 1.300 a 2.700 millones de dólares anuales.
“Detrás de estas cifras hay trabajo, inversión, confianza y fundamentalmente un sistema sanitario sólido”, dijo, agregando que quizás uno de los principales motivos de empujar esta conferencia regional en nuestro país fue haber alcanzado la presidencia del Consejo de la OMSA, una distinción que proyectó al Paraguay en el escenario internacional y fue posible gracias al compromiso de varios actores.
El acto de apertura también contó con la presencia del presidente de la República, Santiago Peña, quien resaltó que la decisión de realizar la conferencia en el país es una muestra de confianza, por lo cual, Paraguay se vuelve cada vez más relevante en la producción mundial de alimentos.
“En los últimos años hemos avanzado hacia mercados cada vez más exigentes, mercados de categoría premium que solo abren sus puertas a productos que cumplen requisitos muy específicos de sanidad, trazabilidad y de confianza”, dijo, remarcando que, tras auditorías rigurosas, de inspecciones exhaustivas y de años de trabajo, se demostró que el país cumple con los más altos estándares sanitarios del mundo.
La conferencia es organizada conjuntamente por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) de Paraguay y permitirá compartir experiencias, avances y desafíos entre los países, promoviendo la cooperación y el intercambio de conocimientos científicos.
El encuentro constituye un espacio de diálogo técnico y cooperación para analizar los principales desafíos de la sanidad animal, el bienestar animal y la salud pública en el continente, así como para establecer prioridades y fortalecer la coordinación regional, y se desarrollará hasta este 6 de noviembre con paneles y reuniones entre los delegados de los países miembros, expertos, y socios regionales.
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Mejores precios impulsan los ingresos de la carne bovina y las menudencias
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) dio a conocer los datos de exportación de carne bovina al cierre del mes de octubre. Los altos precios de la proteína animal están impulsando los ingresos; sin embargo, hay una notoria reducción en el volumen de envíos, en comparación con lo registrado el año pasado.
El ingreso de divisas alcanzó los USD 1.645 millones al cierre del décimo mes del ejercicio, lo que representa una reducción de 8 %. En cuanto al volumen, se llegó a 231.212 toneladas, lo que significa una caída del 24,3 %.
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En términos de precio, el promedio reflejado en el informe para lo largo del año es de USD 7,12 por kilo, frente a los USD 5,85 del ejercicio anterior. Analizando los datos mencionados anteriormente, es notorio que el valor de la carne está impulsando los ingresos de la industria cárnica en los envíos al exterior. Ahora bien, se puede decir que esto a la vez se ve impactado por una diferencia importante en el tipo de cambio, que sufrió un desplome relevante durante este 2026.
Con derivados
Con relación a los envíos de carne, menudencias y otros productos de origen animal, se puede apreciar un fenómeno similar, es decir, mejor precio, pero menor volumen remitido. Se llegó a las 473.058 toneladas, es decir, -18,7 % frente al año anterior. En valores, alcanzó la suma de USD 2.122,9 millones, lo que significa un recorte de 5,4 %. El costo promedio fue de USD 4,49 por kilo, por encima de los USD 3,86 de 2025.
Finalmente, teniendo en cuenta solo menudencias, las exportaciones sumaron 41.400 toneladas, representando USD 91,9 millones, con un precio promedio de USD 2,2 por kilo, superior a los USD 1,91 del año pasado.
Principales mercados
Con relación a los principales mercados para la carne bovina, claramente Chile ostenta los mejores números, con 70.828 toneladas, lo que representó en el periodo a octubre la suma de USD 505,7 millones. En segundo término de importancia se encuentra Estados Unidos, con 49.227 toneladas, volumen que significó USD 315,7 millones. Cierre el top 3 el mercado israelí, con 33.444 toneladas, es decir, unos USD 277,4 millones.
Otros destinos importantes son Taiwán, con USD 209,6 millones, Brasil, con USD 75,4 millones, Canadá, con 65 millones, Uruguay, con USD 33,9 millones y Colombia, con USD 21,9 millones, por citar los de mayores cifras de dinero ingresado al sector frigorífico.