El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que se inició un nuevo proceso de auditoría internacional para el complejo cárnico de cara a ganar un nuevo mercado, esta vez hacia el imponente oriente medio.
La inspección es realizada por la Autoridad Saudita de Alimentos y Medicamentos (SFDA) del Reino de Arabia Saudita, en el marco del proceso de habilitación de nuevos establecimientos mataderos frigoríficos para la exportación de carne bovina paraguaya a ese destino.
Para ello llegó al país una delegación de auditores saudíes, quienes realizarán las visitas técnicas a los establecimientos ubicados en los departamentos de Central, Presidente Hayes, Boquerón y Amambay, para las evaluaciones técnicas correspondientes.
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Serie de aperturas
Como primer paso en la búsqueda de este nuevo mercado, se realizó una primera reunión este lunes por la mañana con las autoridades del Senacsa, encabezada por el presidente del servicio veterinario oficial, José Carlos Martin, y los auditores saudíes Faisal Binmohaitheef y Atallah Alsulaymi.
Tras este encuentro, informaron que la auditoría durará unas dos semanas, teniendo en cuenta que las visitas técnicas finalizarán el próximo 15 de diciembre, fecha que también abre paso a la entrada de la carne paraguaya al recientemente habilitado con la reapertura del mercado de Estados Unidos, que genera mucha expectativa.
De esta manera, Paraguay está demostrando el gran potencial como productor de alimentos para el mundo, en este caso de una de las proteínas más consumidas, con la serie de auditorías que se vienen realizando, pues están igualmente en proceso los mercados de Japón, Corea del Sur, así como México que había confirmado su interés y la habilitación de Canadá también en junio de este año.
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Paraguay y Turquía reafirman compromiso tras reunión del Consejo Conjunto de Comercio y Economía
La República del Paraguay y la República de Türkiye celebraron ayer en Ankara la primera reunión del Consejo Conjunto de Comercio y Economía (JETCO), donde ambas delegaciones reafirmaron la importancia de fortalecer las relaciones económicas y comerciales bilaterales, además de impulsar nuevas oportunidades para ampliar y diversificar el comercio, las inversiones y la cooperación económica.
Durante el encuentro, ambos países destacaron el excelente nivel del diálogo existente y coincidieron en la necesidad de promover un mayor acercamiento entre los sectores público y privado de ambas naciones para profundizar los vínculos comerciales.
En materia de acceso a mercados, ambas partes expresaron su satisfacción por la comunicación oficial que aprueba a Paraguay como país elegible para la exportación de carne bovina y ganado en pie a Türkiye. Según se informó, este reconocimiento es resultado del trabajo interinstitucional entre el sector público y privado.
Cooperación energética
Por otra parte, las delegaciones destacaron las oportunidades de cooperación en el ámbito energético y acordaron impulsar negociaciones orientadas a la suscripción de un instrumento de cooperación entre Petróleos Paraguayos (Petropar) y el Ministerio de Energía y Recursos Naturales de Türkiye.
La iniciativa contempla énfasis en los sectores de petróleo, gas y refinación, con el objetivo de fomentar el intercambio de experiencias, conocimientos técnicos y oportunidades de cooperación entre las instituciones competentes de ambos países.
Hoja de ruta bilateral
Al término de la reunión, ambas delegaciones suscribieron una minuta que establece una hoja de ruta para las relaciones económico-comerciales entre Paraguay y Türkiye, además de acordar un diálogo fluido para dar seguimiento a los compromisos asumidos en el marco de la JETCO.
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Apuntan a concretar habilitación de envíos de carne bovina a Turquía en el segundo semestre
Autoridades sanitarias turcas realizarán en agosto una visita de verificación a establecimientos frigoríficos paraguayos, el cual es un paso necesario para culminar el proceso de evaluación y registro de plantas exportadoras, atendiendo la reciente aprobación del mercado, según informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Esto, en el marco de una reunión de trabajo con autoridades del Ministerio de Agricultura y Silvicultura de dicho país en la ciudad de Ankara, en el marco de la misión oficial que desarrolla la delegación paraguaya. Las autoridades del organismo veterinario y del mercado coincidieron en la importancia de concluir las etapas pendientes durante el segundo semestre del año, con el objetivo de iniciar las exportaciones de carne bovina paraguaya en el corto plazo.
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Durante el encuentro se destacó la reciente aprobación de Paraguay como país elegible para exportar carne bovina siendo este un importante avance para la expansión de los mercados internacionales de la producción pecuaria nacional. La delegación del Senacsa estuvo integrada por la jefa de la Unidad de Asuntos Internacionales, Gloria Campuzano, y la directora de mataderos y frigoríficos, Natalia Díaz de Vivar.
Ayer lunes, se informó que Paraguay fue aprobado como país elegible para la exportación de carne bovina y bovinos en pie al mercado de Turquía, lo que representó un avance importante en el proceso de apertura de un nuevo destino para los productos pecuarios nacionales, según destacó Senacsa.
Las partes coincidieron en la importancia de culminar el proceso durante el segundo semestre de este año, de manera a iniciar los envíos de carne bovina al mercado turco y reforzar los vínculos comerciales y de cooperación sanitaria entre ambos países, de acuerdo con el comunicado oficial.
Asimismo, destacaron que este avance fue posible mediante el trabajo coordinado entre la institución, el Ministerio de Relaciones Exteriores y la Embajada de Paraguay en Turquía, cuya gestión fue considerada decisiva dentro del proceso de habilitación sanitaria.
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La carne paraguaya continúa ampliando su presencia en el mercado internacional, consolidándose como uno de los principales motores de exportación del país. De acuerdo con datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Paraguay cuenta actualmente con 227 mercados habilitados para la exportación de carne bovina -de los cuales 141 registran antecedentes de envíos-, además de 39 destinos para carne aviar, 16 para carne porcina y 4 para la proteína ovina.
Los mercados habilitados abarcan regiones de Europa, África, América, Asia y Oceanía, reflejando el posicionamiento del país y la competitividad de la producción nacional. La carne bovina es el principal producto exportado, quedando en segundo lugar la carne aviar, la porcina y la ovina, en cuanto a cantidad de destinos habilitados, mientras que al cierre del primer cuatrimestre el sector envió a 47 mercados la proteína vacuna.
Referentes del sector coincidieron en que la expansión de los mercados internacionales responde al fortalecimiento de los estándares sanitarios y calidad de la producción nacional. La diversificación de destinos representa una oportunidad para seguir impulsando la competitividad de la carne paraguaya, generar mayor valor agregado y consolidar al país como un proveedor confiable en el comercio internacional.
Proteína vacuna
Claudia Bogado, gerente general de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec), señaló que la apertura de nuevos mercados sin lugar a dudas resulta muy importante para un país que exporta el 75 % de la carne que produce, atendiendo a que solo cuenta con 6 millones de habitantes.
“La demanda de carne en el mundo seguirá subiendo y la oferta disminuyendo, esperándose que esta situación prevalezca hasta el 2030. El país que más incide en el mundo de la carne es EE. UU. actualmente, que aumentó su consumo per cápita en un momento en que tiene el menor rodeo de bovinos de sus últimos 75 años”, indicó a La Nación/Nación Media.
La apertura de nuevos mercados ratifica también lo que el sector productivo sostiene, el actual estatus de libre con vacunación, el cual no es una limitación para acceder a mercados como sí lo son los aranceles o las medidas paraarancelarias de orden ambiental y social, según mencionó.
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Sector avícola
El sector avícola cuenta con un total de 38 países habilitados y el rubro se encuentra expectante a comenzar a exportar a la República de China (Taiwán), mercado abierto recientemente, hecho que podría concretarse a mediados de junio, según indicaron desde la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar).
Blanca Ceuppens, vicepresidenta del gremio, resaltó que “la apertura de nuevos mercados no solo es importante por la expansión, sino que es el motor de sostenibilidad y crecimiento a mediano y largo plazo para el sector avícola”, sostuvo a LN/NM.
Aseguró que cuando la producción local alcanza niveles de eficiencia óptimos y el mercado interno se consolida, la exportación se vuelve importante para absorber los excedentes de producción, evitar la saturación de precios locales y seguir escalando.
Las oportunidades que se presentan son el impulso al crecimiento, la diversificación y mitigación de riesgos, así como evitar depender exclusivamente del consumo interno. “Colocar productos en distintas regiones del mundo equilibra la balanza comercial interna”, remarcó.
Los diferentes mercados tienen preferencias de consumo muy marcadas, por ejemplo, algunos demandan estrictamente pechuga, mientras que otros valoran más los muslos o las garras, por eso la exportación permite colocar cada corte en el destino que mejor lo paga, optimizando el valor total del ave.
Además, el ingreso a mercados de alta exigencia tracciona la inversión en tecnología de punta para las plantas de faena y procesos de valor agregado (productos elaborados). Asimismo, la apertura comercial, como la derivada de bloques como el Mercosur o acuerdos bilaterales, posiciona al país como un proveedor global confiable, elevando el estatus sanitario y comercial.
Sector porcino
El sector porcino posee actualmente 16 países habilitados, por lo cual, la apertura de mercados para toda la cadena es muy importante, según afirmó Delia Núñez Perito, gerente de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP).
“En este momento se están gestando muchas inversiones para aumentar la producción y se está invirtiendo en la parte industrial con un nuevo frigorífico con una capacidad de faena de hasta 3.000 cerdos por día y otras inversiones que vienen”, explicó.
A su vez, recordó que el año pasado el sector produjo 90.000 toneladas aproximadamente, de las cuales se exportó el 20 %. “En el 2031 queremos llegar a más de 300.000 toneladas de producción, por eso todos los mercados que se están abriendo son muy importantes para seguir ubicando el excedente que vamos a tener“, mencionó.
Esto representa una gran oportunidad para Paraguay, pues lo ubica como un referente y proveedor de alimentos de calidad, mientras que existen desafíos como en la parte de infraestructura con caminos de todo tiempo y aumentar la cantidad de mano de obra calificada para el sector que continúa en crecimiento.
Sector ovino
Por su parte, el sector ovino, considerado uno de los más nuevos dentro del proceso de apertura internacional de la carne nacional, cuenta actualmente con cuatro mercados habilitados en Asia: Emiratos Árabes Unidos, Uzbekistán, Israel y Singapur. La habilitación de estos destinos resulta fundamental, ya que motiva e impulsa a los productores, según destacó el presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO), Luis Salinas.
“Es fundamental, en este año 2026 nos abrieron 4 mercados internacionales para la carne de nuestra especie, lo que refleja el valor del trabajo que venimos haciendo desde el sector ovino”, mencionó, agregando que esto genera el desafío de incrementar vientres para cumplir con el compromiso internacional.
Detalló que el sector se encuentra produciendo al máximo y debe abastecer al mercado interno. “La demanda es muy alta, pero a la vez genera un poco de preocupación porque debemos fomentar el trabajo del sector para aumentar la cantidad de vientres y cumplir con la demanda interna y externa”, mencionó a LN/NM.
Mercados habilitados
Carne bovina - Con antecedentes de exportación
Unión Europea
- Alemania
- Austria
- Bélgica
- Bulgaria
- Chipre
- Dinamarca
- Eslovenia
- España
- Estonia
- Finlandia
- Francia
- Grecia
- Hungría
- Irlanda
- Italia
- Letonia
- Lituania
- Luxemburgo
- Malta
- Países Bajos
- Polonia
- Portugal
- República Checa
- República Eslovaca
- Rumania
- Suecia
Resto de Europa
- Albania
- Andorra
- Armenia
- Bielorrusia
- Bosnia-Herzegovina
- Croacia
- Georgia
- Isla de Man
- Islas del Canal
- Kosovo
- Macedonia del Norte
- Moldavia
- Montenegro
- Noruega
- Reino Unido
- Rusia
- Suiza
- Ucrania
África
- Angola
- Benín
- Cabo Verde
- Camerún
- Chad
- Comoras
- Congo
- Costa de Marfil
- República de Djibouti
- Egipto
- Gabón
- Gambia
- Ghana
- Guinea
- Guinea Ecuatorial
- Liberia
- Libia
- Marruecos
- Mauritania
- Mozambique
- Namibia
- Níger
- Nigeria
- República Centroafricana
- República Democrática del Congo
- Senegal
- Seychelles y Dependencias
- Sierra Leona
- Somalia
- Sudáfrica
- Sudán
- Tanzania
- Togo
- Túnez
- Zambia
- Zimbabue
América del Norte
- Canadá
- Estados Unidos de América
Centroamérica y Caribe
- Antigua y Barbuda
- Antillas Neerlandesas
- Aruba
- Bahamas
- Barbados
- Bermudas
- Cuba
- Curazao
- El Salvador
- Granada
- Guatemala
- Haití
- Honduras
- Panamá
- Puerto Rico
- República Dominicana
Sudamérica
- Argentina
- Bolivia
- Brasil
- Chile
- Colombia
- Ecuador
- Perú
- Uruguay
- Venezuela
Asia
- Arabia Saudita
- Azerbaiyán
- Bahrein
- Bangladesh
- Camboya (Kampuchea)
- China
- Emiratos Árabes Unidos
- Filipinas
- India
- Indonesia
- Irak
- Irán
- Israel
- Japón
- Jordania
- Kazajstán
- República Kirguisa
- Kuwait
- Laos
- Líbano
- Maldivas (Islas)
- Omán
- Pakistán
- Palestina
- Qatar
- Singapur
- Siria
- Sri Lanka
- Taiwán
- Turkmenistán
- Uzbekistán
- Vietnam
Oceanía
- Australia
- Nueva Zelanda
Carne aviar
Resto de Europa
- Albania
- Georgia
- Kosovo
- Rusia
África
- Angola
- Benín
- Cabo Verde
- Camerún
- Chad
- Congo
- Costa de Marfil
- Gabón
- Gambia
- Ghana
- Guinea
- Guinea Ecuatorial
- Liberia
- Mozambique
- Níger
- República Centroafricana
- República Democrática del Congo
- Seychelles y Dependencias
- Sierra Leona
- Togo
Centroamérica y Caribe
- Bahamas
- Cuba
- Curazao
- Haití
Asia
- Camboya (Kampuchea)
- Filipinas
- Hong Kong
- Irak
- Kuwait
- Malasia
- Maldivas (Islas)
- Singapur
- Turkmenistán
- Taiwán
- Vietnam
Carne porcina
Resto de Europa
- Albania
- Armenia
- Georgia
- Moldavia
- Rusia
África
- Angola
- Gabón
- Liberia
- Mozambique
Sudamérica
- Brasil
- Uruguay
Asia
- Azerbaiyán
- Emiratos Árabes Unidos
- Filipinas
- Vietnam
- Taiwán
Carne ovina
Asia (habilitados recientemente)
- Emiratos Árabes Unidos
- Israel
- Uzbekistán
- Singapur
Fuente: Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa)
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Analizan oportunidades de inversiones con el Exim Bank de EE. UU.
El titular del Ministerio de Industria y Comercio (MIC), Marco Riquelme, mantuvo una reunión con representantes del banco de Exportación e Importación de los Estados Unidos (Exim Bank), con quienes abordó las oportunidades de inversión que ofrece Paraguay en áreas estratégicas para el desarrollo económico del país.
Durante el encuentro analizaron el potencial de proyectos vinculados a infraestructura, energía, hidrovía, conectividad e innovación tecnológica, áreas consideradas clave para fortalecer la competitividad y atraer capital extranjero, según se informó desde la cartera.
”Paraguay está viviendo un momento histórico de oportunidades. El interés que Paraguay despierta en actores internacionales de primer nivel es una señal clara de que estamos construyendo las condiciones para atraer más inversiones, generar empleo de calidad y acelerar nuestro desarrollo”, destacó el ministro en su cuenta de X.
Además, indicó que se compartió una visión común sobre el enorme potencial que tiene el país para convertirse en un protagonista de las industrias del futuro, especialmente en el ámbito de la inteligencia artificial. “Seguimos trabajando para que Paraguay sea cada vez más competitivo, moderno y conectado con el mundo”, resaltó Riquelme.
Igualmente, se enfatizó el excelente momento de cooperación y entendimiento que atraviesan Paraguay y los EE. UU., así como el potencial del país para posicionarse como un actor relevante en industrias.
El Exim Bank es el organismo oficial de crédito a la exportación de los Estados Unidos, autosostenido por el Poder Ejecutivo de dicho pías, que facilita la exportación de bienes y servicios. Su función principal es contribuir y financiar la exportación de bienes y servicios estadounidenses hacia otros países, representando un actor clave para obtener oportunidades de financiamiento.
En el marco de la visita al país norteamericano Riquelme también mantuvo un encuentro con Ben Black, CEO de la Corporación Financiera de Desarrollo Internacional de los Estados Unidos (DFC), donde conversaron sobre temas como inteligencia artificial, conectividad, infraestructura y las oportunidades para atraer nuevas inversiones.
“La sólida relación entre Paraguay y Estados Unidos abre puertas para impulsar proyectos estratégicos que generen empleo, innovación y desarrollo. Seguiremos trabajando para crear las condiciones que permitan que más inversiones americanas lleguen a nuestro país y contribuyan al crecimiento de todos los paraguayos”, aseguró el ministro.
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