Con buenas prácticas de manejo de suelo y planta se apunta a mejorar la producción de la yerba mate para fortalecer el rubro y la industrialización. El promedio general es de 5.000 a 8.000 kilos por hectárea, pero con los trabajos que se vienen realizando para mejorar el cultivo muchos productores están alcanzando entre 10.000 a 16.000 kilos por hectárea.
En el marco de la jornada demostrativa de buenas prácticas en la cosecha de yerba mate llevada a cabo en Capitán Meza, departamento de Itapúa, Dilma Cano, especialista en yerba mate y técnica del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), indicó que “la meta es llegar a 22.000 kilos por hectárea”. Explicó que los productores que siguen las recomendaciones técnicas están alcanzando una producción superior a los 10.000 kilos por hectárea.
En cuanto al rendimiento, la técnica expresó que “dependiendo de la edad de la planta; si tenemos plantaciones nuevas el potencial de la yerba empieza desde los 8 años a 10 años. Cuando tenemos esta edad de la planta tenemos que llegar a esta meta y también tenemos plantaciones a las que se realiza tareas de renovación o rejuvenecimiento, apuntando a un rendimiento entre 20.000 a 22.000 kilos por hectárea”.
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Así también, Cano sostuvo que la yerba mate es un rubro de renta importante en la zona de Itapúa y afirmó que los productores comprendieron la importancia y los beneficios de implementar buenas prácticas en el cultivo, ya que permiten incrementar la producción y mejorar sus ingresos.
Abonos verdes
Sobre la utilización de abonos verdes en los cultivos, la especialista indicó que ayuda mejorar las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. Agregó que la yerba mate es una planta longeva que puede tener una producción hasta 80 a 90 años dependiendo del manejo de la planta, suelo, poda, etcétera.
Por su parte, Gerardo Rojas, director de la Dirección de Extensión Agraria del MAG, señaló que se está intensificando el control biológico en el rubro. Destacó además la práctica de injerto y clonación de la planta de yerba mate a través de la cual se apunta al fortalecimiento de la cadena de producción.
La actividad contó con la participación de directivos del Centro Yerbatero Paraguayo y el viceministro de Ganadería, Marcelo González, quien resaltó los trabajos de investigación que se llevan adelante para combatir hongos y parásitos que afectan a las plantaciones de la zona.
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Tecnología en el campo: la apuesta del agro para producir más y mejor
- Por Sofía Céspedes
La tecnología dejó de ser un complemento dentro del agro para convertirse en una herramienta central de competitividad. En un contexto marcado por la variabilidad climática, el aumento de los costos de producción y la necesidad de mantener rendimientos sostenibles, los productores paraguayos incorporan cada vez más herramientas digitales para optimizar sus decisiones y mejorar la eficiencia en el campo.
Hoy, conceptos como agricultura de precisión, monitoreo satelital, drones, sensores e inteligencia artificial forman parte de un proceso de transformación que avanza tanto en la agricultura extensiva como en otros rubros productivos. El objetivo es claro: producir más, utilizar mejor los recursos y reducir riesgos.
Según Santiago Bertoni, exministro de Agricultura y Ganadería (MAG) y actual asesor de la Unión de Gremios de la Producción (UGP), este proceso tiene sus raíces en la incorporación masiva de la biotecnología a comienzos de este siglo.
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“Fue el uso de la biotecnología lo que permitió el despegue de la agricultura paraguaya. Pasamos de producir aproximadamente 3 millones de toneladas (hace dos décadas) a cerca de 10 millones de toneladas en la actualidad”, afirmó en conversación con La Nación/Nación Media.
A partir de entonces, la adopción de nuevas tecnologías permitió consolidar sistemas como la siembra directa y la rotación de cultivos, impulsando una mayor productividad en rubros como soja, maíz y trigo.
Agricultura de precisión
La evolución tecnológica del agro paraguayo ya no se limita a la maquinaria tradicional. Actualmente, numerosos productores utilizan sistemas GPS y autoguiado de tractores, monitores de rendimiento instalados en cosechadoras y herramientas que permiten aplicar fertilizantes o semillas de manera diferenciada según las características de cada parcela.
Estas tecnologías generan información en tiempo real y permiten realizar intervenciones más precisas, reduciendo desperdicios y optimizando recursos. “La eficiencia productiva es fundamental para Paraguay. Y esa eficiencia solamente se logra con conocimiento y con el uso de tecnología”, sostuvo Bertoni.
A ello se suman drones y sistemas de monitoreo satelital que permiten observar el comportamiento de los cultivos, medir humedad del suelo, evaluar la cobertura vegetal y detectar problemas antes de que se traduzcan en pérdidas económicas.
La disponibilidad de datos climáticos también se convirtió en una herramienta estratégica para planificar siembras, cosechas y selección de variedades, especialmente en un escenario donde los eventos climáticos extremos tienen cada vez mayor incidencia sobre la producción.
Drones, sensores y monitoreo
En la horticultura, el avance tecnológico se observa principalmente en la automatización de sistemas de riego y en el uso de sensores para medir variables ambientales.
Edgar Frutos, especialista de la Dirección de Extensión Agraria (DEAg) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), explicó que cada vez más productores incorporan sistemas automatizados controlados por sensores.
Estas herramientas permiten ajustar la cantidad de agua utilizada según las necesidades reales de los cultivos y las condiciones ambientales. “El uso de sensores permite tomar mejores decisiones y optimizar recursos. Hoy podemos determinar si es necesario regar cinco minutos o veinte minutos, según las condiciones reales del cultivo”, indicó.
Actualmente, el MAG trabaja además en proyectos que utilizan drones multiespectrales y monitoreo satelital para la detección temprana de enfermedades, permitiendo actuar antes de que los daños sean visibles a simple vista.
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Frutos señaló que la tecnología se vuelve especialmente importante ante fenómenos climáticos como El Niño, que puede generar largos períodos de lluvia y humedad, aumentando el riesgo sanitario en los cultivos. En estos casos, los sistemas de monitoreo permiten realizar un seguimiento constante y reaccionar con mayor rapidez ante posibles amenazas productivas.
Los desafíos
Aunque la transformación tecnológica avanza, todavía existen obstáculos importantes para ampliar su adopción.
El principal sigue siendo el costo inicial de inversión, especialmente para pequeños productores. Sin embargo, tanto Bertoni como Frutos coinciden en que estas herramientas tienden a amortizarse con el tiempo mediante mayores rendimientos, reducción de pérdidas y una mejor utilización de los insumos.
Además, cada vez más productores acceden a la tecnología mediante servicios tercerizados, alquiler de equipos o a través de cooperativas de producción que facilitan el acceso a herramientas avanzadas.
Otro desafío importante es la infraestructura. La falta de conectividad, energía eléctrica de calidad y caminos adecuados limita la utilización de tecnologías digitales en varias regiones productivas del país. “Hay zonas donde no se puede pensar en una utilización masiva de ciertas tecnologías por falta de internet, energía o infraestructura vial”, advirtió Bertoni.
La inteligencia artificial aparece como la próxima etapa de esta transformación. Aunque su uso todavía es incipiente, los especialistas consideran que tendrá un papel cada vez más relevante en el procesamiento de datos generados por sensores, drones e imágenes satelitales, ayudando a los productores a tomar decisiones más rápidas y precisas.
La tendencia, sin embargo, ya está en marcha. El agro local pasó de depender exclusivamente de la experiencia de campo a incorporar herramientas basadas en datos, monitoreo permanente y análisis digital.
Este sector sigue siendo uno de los principales motores de la economía nacional, y por ello, la tecnología se perfila como una de las claves para sostener la competitividad y enfrentar los desafíos de los próximos años.
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En conversación con La Nación, Eduardo Miyamoto, presidente de la Cooperativa Agroindustrial Colmena Asunción (Caica), explicó que la incorporación de tecnología en la producción frutihortícola avanza de manera gradual en La Colmena, aunque todavía existen limitaciones para una adopción más amplia de herramientas como los drones.
En cuanto al sistema de riego, señaló que la zona cuenta con una infraestructura que data de finales de la década de 1980, construida con apoyo de la cooperación japonesa.
El sistema utiliza agua que llega por gravedad y abastece principalmente a productores de hortalizas y frutas. Sin embargo, fue diseñado originalmente para unas 120 familias y actualmente es utilizado por más de 400, lo que genera una creciente presión sobre la disponibilidad del recurso hídrico.
Miyamoto comentó que algunos productores ya incorporan tecnologías más avanzadas, como sensores para monitorear el uso del agua y sistemas de fertirriego, que permiten aplicar nutrientes junto con el riego para mejorar la productividad de los cultivos.
Respecto al uso de drones, indicó que ya se realizaron algunas pruebas para tareas de fumigación, aunque los resultados todavía presentan limitaciones en determinados cultivos. Citó como ejemplo la producción de uva, donde las frutas se desarrollan por debajo de los parrales, dificultando que los productos aplicados desde el aire lleguen de manera uniforme a toda la planta.
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Paraguay y Alemania exploran oportunidades de inversión y cooperación industrial
El viceministro de Industria, Javier Viveros, mantuvo una reunión con autoridades de la Cámara de Industria y Comercio de Alemania, representada por su presidente y director general, Mark Heinzel, con el objetivo de explorar nuevas oportunidades de cooperación, inversión y fortalecimiento de las capacidades industriales de Paraguay.
El encuentro se desarrolló a través del Ministerio de Industria y Comercio (MIC) y la Cámara de Comercio Paraguayo-Alemana. Durante la reunión, Heinzel resaltó que el acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur representa un paso para profundizar las relaciones económicas entre ambas regiones y generar nuevas oportunidades de negocios.
En ese sentido, mencionó que Paraguay presenta condiciones favorables para la llegada de inversiones extranjeras y destacó sectores con alto potencial de cooperación, como la agricultura, la tecnología aplicada a la producción de alimentos, la inteligencia artificial, la energía, la distribución y generación eléctrica, además de las energías renovables.
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Cooperación con el sector privado alemán
Durante el encuentro, Viveros destacó la importancia de estrechar vínculos con una de las instituciones empresariales más representativas de Alemania, que reúne a sectores vinculados a la economía real del país europeo.
“Visitando por primera vez esta cámara para explorar las oportunidades que tenemos en términos del acuerdo entre la Unión Europea y Mercosur, las posibilidades de cooperación con el sector privado alemán y trabajar para llevar esa competitividad que necesita Paraguay para poder ser un actor importante industrial en la región”, expresó el viceministro.
Formación profesional y cooperación técnica
El viceministro también resaltó la relevancia de avanzar en una agenda de cooperación técnica con Alemania, especialmente en materia de formación profesional y capacitación del talento humano, tomando como referencia el modelo industrial alemán.
“Uno de los puntos en el que Alemania hizo una gran tarea es en la educación y capacitación profesional para el personal que trabaja dentro de la industria. Paraguay está trabajando en una cooperación técnica, tanto a nivel tecnológico como de entrenamiento, para mejorar la calidad de vida de nuestra gente y seguir avanzando hacia la revolución industrial”, indicó.
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Productores de frutilla de Estanzuela prevén una cosecha masiva con 850 mil plantas
El sector dedicado a la producción de frutilla sembró 850 mil plantas para esta temporada y estima rendimientos de hasta 400 gramos por unidad, según explicó Ángel Rivarola, presidente de la Asociación de Productores de Frutillas y Afines de Estanzuela (Itauguá). Con la cosecha ya iniciada, el fuerte de producción se espera entre los meses de julio y agosto, periodo en el que se concentrará la mayor oferta de la fruta.
En comunicación con La Nación/Nación Media, el presidente del gremio mencionó que esto representaría una variación respecto al año pasado, cuando se superaron las 900.000 plantas. Bajo condiciones normales del clima, la cantidad generará una producción importante para el abastecimiento del mercado nacional.
Precio
En cuanto a los precios, señaló que las primeras cosechas de frutilla se comercializan aproximadamente a G. 20.000 guaraníes por caja de 250 gramos, mientras que el kilo ronda los G. 80.000 para la variedad Sweet Charlie y la Dover a G. 70.000, con variaciones semanales según la oferta, ya que cuando aumenta la producción, el precio tiende a bajar.
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“El precio cambia cada semana, cambia porque cuando hay más rendimiento de frutilla baja el precio. Lo normal es si al comienzo es demasiado caro, después ya va bajando de a poco”, aseguró a LN/NM. La principal dificultad para el sector podrían ser las condiciones climáticas, especialmente la humedad y las lluvias, que favorecen la aparición de hongos que afectan tanto a la fruta como a las flores.
Showroom
En cuanto a la comercialización, Rivarola destacó que recientemente fue habilitado el centro de ventas oficial de la asociación y esperan un buen comportamiento. Actualmente opera los sábados, domingos y feriados de 8:00 a 19:00, con la proyección de ampliar progresivamente sus días de atención.
El local se encuentra en la ruta Areguá–Patiño en el Kilómetro 33 de la compañía Estanzuela de Itauguá, donde además de adquirir frutas frescas recién cosechadas se cuenta con todo tipo de productos derivados a base del extracto de la fruta, desde postres hasta salados. Se prevé la visita de cientos de personas durante las próximas semanas.
Asimismo, poseen parque infantil, estacionamiento y baños sexados, ofreciendo mayor comodidad a quienes llegan en busca de las frutillas. El showroom demandó una inversión de más de G. 990 millones y apunta a ser unto de referencia gastronómica y turística para la temporada.
El espacio fue financiado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Proyecto de Inserción a los Mercados Agrarios (Pima) y busca dejar atrás la tradicional imagen de ventas al costado de la ruta para que los visitantes accedan a un espacio ordenado y atractivo.
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Arrancó la temporada de frutilla en Estanzuela
Ya comenzó la temporada de frutilla con las primeras cosechas en la compañía Estanzuela, situada sobre la ruta Areguá – Patiño. La fruta ya está disponible para la comercialización en bandejas a partir de G. 20.000 y desde G. 70.000 el kilo, dependiendo de la variedad.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) informó que la Asociación de Productores de Frutilla y Afines de Estanzuela arrancó con la cosecha 2026 con las primeras frutas de esta temporada. La variedad Dover se comercializa a G. 70.000 el kilo y la Sweet Charlie a 80.000 el kilo, “un valor característico de esta etapa inicial, cuando la oferta es aún limitada”. Las mismas ya están disponibles en los puestos ubicados sobre la ruta, precisó la institución.
Destacó que las expectativas para esta campaña son auspiciosas, ya que los productores hablan de un desarrollo de los cultivos y prevén que la producción aumente gradualmente en las próximas semanas, permitiendo una mayor disponibilidad de la fruta que distingue a esta compañía de Itauguá.
Centro de ventas
Semanas atrás fue inaugurado un moderno centro de ventas en el km 33 de la ruta que une Areguá con Patiño, donde los miembros de la asociación de productores aguardan a visitantes con una gran variedad de productos elaborados a partir de la fruta, además de frutilla fresca recién cosechada.
El espacio, cuya construcción fue financiada por el MAG, cuenta con amplia galería, parque infantil, estacionamiento y baños sexados, ofreciendo un lugar acogedor para los visitantes que además de realizar compras quieren vivir la experiencia de cosecha en familia. De esta manera se busca el fortalecimiento de la agricultura familiar, apoyando el trabajo de quienes impulsan la producción nacional desde sus fincas, resaltó la cartera de Agricultura.