El titular de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Pedro Galli, señaló que la medida adoptada por el gobierno argentino de restringir por 30 días las exportaciones de carne es equivocada, pero que abre una oportunidad para la proteína paraguaya.
“Es una medida repetitivamente equivocada con antecedentes nefastos que puede perjudicar al complejo cárnico y los consumidores, pero dará oportunidades a la carne paraguaya. Se trata de una medida populista e insensata y que causaría graves daños al productor argentino”, sostuvo.
Sin embargo, dijo que la decisión del país socio del Mercosur habilita espacios en mercados para una mayor posición de venta de la carne bovina paraguaya, es el caso de Chile, Israel y Rusia. “No es muy simpático decir que tenemos que pasar sobre el cadáver de un amigo de la región para obtener beneficios propios, pero es lo que ocurre”, añadió.
El presidente de la ARP, al mismo tiempo, advirtió que una mayor posición en los mercados globales podría afectar al mercado interno, por tanto alentó a acuerdos de plantas industriales y supermercados para que la población no sea afectada en ningún momento.
Galli destacó la necesidad de flexibilizar el bloque comercial, una posición que está peleando Uruguay y Brasil en los últimos años.
“Lo lógico es que exista flexibilización y se puedan ver alternativas de acuerdo de libre comercio de una manera bilateral para que las economías más chicas no se vean afectadas por decisiones de las más grandes”, resaltó.
Juan Carlos Pettengill, representante de la Cámara Paraguaya de la Carne, también señaló que la decisión del vecino país era errónea. “Lo que hace el gobierno argentino con esta medida totalmente fuera de realidad es sacarle del mercado internacional donde Argentina es un líder”, dijo.
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Aumenta la inflación en Argentina y el gobierno apunta al impacto de la guerra
Argentina registró una inflación mensual de 3,4 % en marzo, su nivel más alto del último año según datos oficiales, un resultado que el gobierno atribuyó al aumento global en el precio de los combustibles por la guerra en Medio Oriente.
El dato de marzo se vio impulsado por el transporte y gastos estacionales como la educación, según el instituto nacional de estadísticas Indec.
“En el mes se registró un impacto significativo de la guerra en Medio Oriente, en línea con los efectos registrados en otros países”, escribió en X el ministro de Economía, Luis Caputo, al citar aumentos “de 9 % en combustibles, 24 % en pasajes de avión de cabotaje y de 22 % en transporte interurbano”.
Citando este tuit, el presidente Javier Milei admitió en un mensaje en X que “el dato es malo”, pero agregó que hay “elementos duros” que “permiten explicar lo que ha pasado y especialmente esperar que a futuro la inflación regrese a su sendero decreciente”.
Durante el mandato de Milei la inflación anual bajó de 117 % en 2024 a 31 % en 2025, pero el proceso se detuvo en abril del año pasado, cuando el índice cambió de tendencia.
En los últimos 12 meses a marzo la inflación alcanzó el 32,6 %. En tanto, en lo que va del año, el aumento de precios redondea el 9,4 %.
Caputo había dicho el martes que “la inflación va a tener certificado de desaparición”, al disertar en un evento organizado por la Cámara de Comercio de Estados Unidos.
En otros apartados, las cifras son menos favorables.
La industria acusó en febrero una caída de actividad del 8,6 % interanual y la informalidad laboral alcanzó el 43 % en el cuarto trimestre de 2025, también según el Indec.
El tipo de cambio con un peso elevado frente al dólar (1.385 pesos por billete verde al cambio oficial) favorece las importaciones que el gobierno estimuló con políticas de desregulación.
La avalancha de importaciones, principalmente provenientes de China, ayudó a abaratar los precios pero también tuvo un fuerte impacto en el aparato productivo.
El Fondo Monetario Internacional (FMI) sostuvo este martes que Argentina moderará su crecimiento de 2025 (4,4 %) y se situará en 3,5 % este año y 4 % el año que viene, en buena parte a causa de la ralentización de la actividad económica en el segundo semestre de 2025.
El organismo internacional también espera que el proceso de desinflación continúe en Argentina, pero de manera “un poco más gradual” de lo que estaba previsto. El FMI había ubicado la expectativa de inflación para este año en 16,4 % y la elevó casi al doble (30,4 %).
- Fuente: AFP
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Detectan en Argentina los primeros casos de scrapie clásico en ovinos importados desde Paraguay
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina confirmó la detección, por primera vez en su territorio, de casos de scrapie clásico en ovinos reproductores importados desde Paraguay.
De acuerdo con el reporte oficial, el hallazgo se produjo tras la muerte natural de tres animales en establecimientos ubicados en las provincias de Santa Fe y Entre Ríos.
Los ejemplares, que no presentaron síntomas clínicos compatibles con la enfermedad, habían sido importados entre los años 2021 y 2022, cumpliendo con todos los requisitos sanitarios vigentes, incluido el Certificado Veterinario Internacional exigido para este tipo de operaciones.
El Senasa detalló que los animales formaban parte del Registro Nacional de Reproductores Rumiantes Importados y que, desde su ingreso al país, fueron sometidos a controles periódicos, incluyendo inspecciones clínicas anuales, sin que se detectaran anomalías sanitarias.
La identificación del scrapie se dio en el marco de un sistema de vigilancia activa. Inicialmente, la enfermedad fue detectada mediante una prueba de tamizaje (ELISA), y posteriormente confirmada a través de la técnica de Western Blot en un laboratorio de referencia en España, lo que permitió validar el diagnóstico de scrapie clásico, una enfermedad neurodegenerativa que afecta a ovinos y caprinos.
El dato no es menor: hasta ahora, Argentina se consideraba libre de esta forma clásica de la enfermedad. Si bien el organismo sanitario no reportó riesgos inmediatos para la salud pública, ya que el scrapie no se transmite a humanos, el hallazgo implica un desafío en términos de trazabilidad, controles sanitarios y comercio pecuario.
Por su parte, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) aún no se pronunció, pero es sabido que los animales exportados en su momento habían cumplido con todas las exigencias requeridas, lo que abre interrogantes sobre la evolución silenciosa de la enfermedad y la necesidad de reforzar los mecanismos de vigilancia regional.
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Precios firmes, rentabilidad en duda
Por: Alba Delvalle
Con mercados internacionales dinámicos y mayor demanda por carne paraguaya, el negocio ganadero enfrenta desequilibrios internos como costos, tipo de cambio, financiamiento y reglas de juego que condicionan su crecimiento. Martín Filártiga, secretario general de la ARP, analiza el momento del sector y los desafíos para recuperar competitividad.
Para el secretario general de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), la ganadería paraguaya atraviesa un escenario dual, ya que, por un lado, se beneficia de precios internacionales firmes y una demanda global creciente en especial con Estados Unidos, uno de los mercados más activos. Y por el otro, enfrenta desajustes internos que impactan directamente en la rentabilidad del productor.
“Hoy tenemos una situación, que el precio final del ganado está dolarizado, mientras que gran parte de los costos, especialmente la reposición, están en guaraníes. Además de la caída del dólar, que golpea la rentabilidad”, expresa. A este contexto agrega la falta de previsibilidad, tanto por factores climáticos como por la volatilidad cambiaria, lo que dificulta la planificación del negocio.
En paralelo, surgen preocupaciones institucionales, por la posibilidad de levantar la vacunación contra la fiebre aftosa, que genera incertidumbre en el sector, desplazando otros temas estratégicos como la reglamentación del dressing o la creación de un instituto de promoción de la carne.
“Seguimos siendo tomadores de precios dentro de la cadena, al igual que el consumidor, lo que nos deja en una posición de vulnerabilidad”, señala. Y uno de los principales efectos de este escenario es la caída del hato ganadero, debido a la falta de rentabilidad sostenida.
Detalla que entre 2018 y 2024, ocho de cada diez ganaderos perdieron plata, y que hoy el sector está mucho más endeudado, con un sistema financiero que absorbe parte importante de una renta que además se redujo. “Si antes pagabas una deuda vendiendo una vaca, hoy necesitás dos”, grafica Martín.
Con una ambiciosa meta nacional de alcanzar 20 millones de cabezas, el referente alega que antes de pensar en crecer, se debe frenar la caída del hato. Para esto se requiere varios años de bonanza y reglas claras, y si bien, el potencial productivo del país es indiscutible, el crecimiento no se dará sin condiciones adecuadas, dice.
A nivel productivo, el sector avanzó en tecnología, genética y manejo, con mejoras en eficiencia. Sin embargo, advierte que no se puede exigir más sin resolver la ecuación económica. “Sin margen no hay inversión, y sin inversión no hay crecimiento”, remarca. En cuanto a herramientas disponibles, Martín reconoce que existen opciones financieras, pero no están alineadas con la realidad del negocio.
“Necesitamos plazos más largos y tasas más razonables. Con tasas de dos cifras en guaraníes, el sistema financiero se queda con gran parte de la renta”, comenta. En este punto es que decisiones clave como la retención de vientres, que es fundamental para aumentar el stock, se vuelven difíciles de sostener, dice.
Pese a este escenario, el referente del gremio destaca el impacto positivo que puede tener el fortalecimiento del sector. “Cuando hay mejores condiciones, el productor invierte más, produce más y eso se traduce en mayor oferta. Hay más carne disponible para el mercado interno”, explica. Tal es así que, el crecimiento ganadero no solo beneficia al productor, sino también al consumidor y a la economía en general.
La apertura de mercados es un factor clave, pues permite mejorar precios, diversificar riesgos y posicionar mejor la carne paraguaya. Sin embargo, el desafío está en que esos beneficios lleguen efectivamente al productor. “Si no se reflejan en la base de la cadena, no generan incentivo real para invertir”, sostiene.
Y de cara al futuro, la mirada está puesta en avanzar con destinos estratégicos, como lograr una cuota propia en Estados Unidos, mejorar el acceso al mercado europeo dentro del cupo Mercosur y concretar la apertura de México. A esto se suman oportunidades en Asia, especialmente en Corea y Japón. Para Martín, el desafío en este aspecto no es solo abrir nuevos mercados, sino abrirlos bien, con condiciones que agreguen valor a toda la cadena.
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Empresarios brasileños de subproductos exploran oportunidades de negocios e inversiones
Empresarios de la Asociación Brasileña de Reciclaje Animal y Subproductos (Abra) mantuvieron una reunión con representantes de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) a fin de explorar oportunidades de negocios e inversiones.
Los mismos realizaron una presentación sobre “Ventajas de uso de harina y grasas de origen animal en la alimentación de cerdos y peces”, en la sede la Embajada de Brasil en Paraguay con la presencia del Embajador, José Antonio Marcondes de Carvalho, quien ofició de anfitrión.
El encuentro contó con la presencia Marcelo González, viceministro de Ganadería del Ministerio de Agricultura y Ganadería, además de autoridades de la ARP, como el titular del gremio Daniel Prieto, la gerente de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (Accp), Delia Núñez, industriales y otros representantes del sector pecuario nacional.
La entidad representa a las industrias del sector de reciclaje animal productoras de harinas, grasas y hemoderivados de origen animal. La delegación brasileña estuvo encabezada por el presidente de la Abra, Decio Coutinho.
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Exportaciones a Brasil
Según la última actualización del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Brasil fue el primer destino de los subproductos comestibles de origen animal al cierre del primer trimestre de este año, comprando 8.348 toneladas por USD 31.841.512, quedando detrás de este mercado países como EE. UU., Chile, Argentina, y Rusia.
En lo referente a exportaciones de carne bovina, al cierre del primer trimestre del año, el mercado brasileño se posicionó en el sexto lugar del ranking de compradores con el 10 % adquirido de nuestro país por 3.704 toneladas de carne que representaron USD 27.678.003.
En tanto, quedó como tercer comprador de menudencias bovinas tras precisar 1.537 toneladas por USD 2.166.010. En materia de carne de cerdo, este mercado se ubicó en el segundo lugar ya que compró de nuestro país 641.307 toneladas por USD 1.230.214.
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