Para cuidar el peso, no se prohíbe el consumo de ninguna fruta. Lo importante es conocer la diversidad y saber que algunas pueden aportar más calorías que otras a la hora de controlar la cantidad y la frecuencia de su consumo dentro de un plan de alimentación equilibrado.
Generalmente, se cree que la banana es la fruta que más calorías aporta. No obstante, hay otras que pueden implicar más calorías. Por ejemplo, el coco, que es la fruta que más calorías tiene: unas 350 calorías por cada 100 gramos. Su elevado aporte calórico se debe a que contiene un 33% de grasas. Aunque no hay que abusar con su consumo, también puede aportar nutrientes como el potasio.
El aguacate es otra fruta con un gran porcentaje de calorías. No tiene muchos azúcares, pero al igual que el coco contiene mucha grasa (un 15%) y entre 150 y 200 calorías, estudios nutricionales. A su favor hay que destacar su riqueza en vitamina E y potasio, aunque hay que consumirla con precaución.
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La uva se puede incluir perfectamente en esta lista, atendiendo a que puede aportar alrededor de 72 calorías, de acuerdo a su clase. Por eso, se sugiere consumir con mucha moderación. A la par, no hay que olvidar a la banana, que si bien no es la fruta que más calorías aporta, también debe ser consumida con moderación. Tiene 89 calorías por cada 100 gramos.
Antes de tomar cualquier decisión vinculada con la alimentación, lo importante es acudir con un profesional de la nutrición y recordar que, más allá de las calorías, se recomienda el consumo de más de dos frutas por día para una alimentación adecuada.
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Frutas que generan oportunidades en La Colmena
Por: Antonella Mateu
Entre la tradición agrícola, las inversiones y los desafíos climáticos, los productores buscan mejorar la rentabilidad de sus cultivos y conquistar nuevos mercados. La cooperativa Caica Ltda. reúne a decenas de agricultores que apuestan por la producción frutihortícola como motor de crecimiento económico y desarrollo local.
En La Colmena, la fruticultura es mucho más que una tradición, es una actividad económica que exige inversión, conocimientos técnicos y capacidad para adaptarse al clima y al mercado. Al frente de este desafío está Koichi Miyamoto, presidente de la Cooperativa Agroindustrial Colmena Asuncena Ltda. (Caica), quien combina su experiencia como productor de frutas con la búsqueda de nuevas oportunidades para el sector.
Con 21 años de trayectoria, Caica nació de la fusión de las cooperativas Agroindustrial La Colmena y Asuncena. Actualmente, reúne a 28 socios fundadores y 70 socios productores. Además, cuenta con un depósito propio en el bloque A del Mercado de Abasto de Asunción, una infraestructura esencial para comercializar la producción.
“Canalizamos nuestros productos a través de la cooperativa. Tener nuestro propio depósito en el Mercado de Abasto nos permite contar con un punto de llegada para la producción de nuestros socios”, destacó Koichi.
Los cultivos varían según la zona. Las uvas, los duraznos, las ciruelas y los pelones, junto con una variedad de hortalizas, forman parte de la identidad productiva de la zona. En Caraguatay se producen limones, tomates, cebollas y papas, mientras que en Central tiene mayor presencia la horticultura.
Entre las frutas, la uva sobresale por su potencial económico. Según Koichi, una hectárea de parral puede generar ingresos de hasta G. 100 millones, aunque alcanzar ese nivel requiere una inversión considerable.
“La uva deja un margen interesante, a pesar de sus costos. Una hectárea de parral puede generar hasta G. 100 millones, pero requiere buena inversión”, explicó el productor. Se trata de ingresos potenciales, no necesariamente de ganancias netas.
Contó que la producción de otras frutas presenta mayores incertidumbres. Una temporada puede registrar abundantes duraznos y pelones, mientras que la siguiente puede ofrecer una cosecha escasa.
A esta variabilidad se suma la falta de agua. En La Colmena, algunos pozos artesianos no garantizan un suministro constante, mientras que las lluvias prolongadas favorecen la aparición de hongos y bacterias. “Dependemos mucho del clima. Cuando llueve durante varios días y no sale el sol, aparecen problemas que afectan a los cultivos”, advirtió.
Innovar para agregar valor. Descendiente de inmigrantes japoneses de tercera generación, Koichi se capacitó durante un año y medio en técnicas de cultivo de frutales en la prefectura japonesa de Yamanashi, desde 1989. Actualmente, continúa el trabajo iniciado por su abuelo y explora el procesamiento de productos agrícolas para diversificar la oferta.
Esta apuesta se vincula con un proyecto de cooperación técnica de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), ejecutado durante tres años desde 2010, con apoyo de la prefectura de Kagawa. La iniciativa promovió nuevas técnicas de procesamiento, el desarrollo de productos y la ampliación de los canales comerciales.
La Expo Frutas de La Colmena, que se celebra el tercer fin de semana de diciembre, también dinamiza la economía local mediante la exhibición de frutas de estación, la gastronomía paraguaya y japonesa, y actividades culturales para toda la familia.
De allí que el desafío, para el presidente de Caica y los productores de la zona, es convertir la producción agrícola en un negocio sostenible, capaz de generar ingresos, agregar valor a las cosechas y conquistar nuevos mercados.
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Producir más terneros y de mayor peso
El ingeniero agrónomo y doctor en Producción Animal Darío Colombatto quien participará del 34° Congreso Internacional CEA 2026, sostiene que la eficiencia de un rodeo se define a partir de indicadores reproductivos, peso al destete, nutrición y manejo. Destaca la importancia de concentrar las preñeces al inicio del servicio y tomar decisiones oportunas durante el ciclo productivo.
Los índices de preñez, parición y destete son los primeros puntos críticos, siempre calculados sobre el mismo número de vacas puestas en servicio, según explicó Darío Colombatto, ingeniero agrónomo, doctor en Producción Animal y consultor internacional en ganadería de carne.
A estos indicadores se suma el peso al destete, considerando la edad del ternero, que no debería superar los siete u ocho meses junto a la madre, de acuerdo con Colombatto. También destacó la importancia de monitorear cuántos terneros nacen por semana o quincena, ya que esa información permite definir estrategias para las vacas.
Una mayor concentración de nacimientos tempranos permite obtener terneros con mayor peso al destete y disponer de más terneras para seleccionar futuras reproductoras. Para conseguirlo, la nutrición de la madre resulta determinante desde dos meses antes del parto y durante los dos o tres meses posteriores.
“La nutrición preparto favorece un retorno más rápido al celo, mientras que una buena alimentación posparto permite que el primer celo sea más fértil”, señaló Colombatto y agregó que la planificación de la oferta forrajera adquiere un papel central.
Decisiones que cambian los resultados. El manejo oportuno también puede modificar los índices reproductivos. Si una vaca llega al parto con una condición corporal inferior al objetivo, un destete precoz puede ayudar a que reanude el ciclo estral y vuelva a quedar preñada tempranamente.
“En las terneras, mejorar la nutrición después del destete puede permitir adelantar el primer servicio de 27 meses a 22, 18 o incluso 15 meses, reduciendo la cantidad de animales improductivos del rodeo”, explicó el especialista.
Producir más y mejor. En el contexto actual, Colombatto plantea producir más terneros y de mayor peso, para ello considera fundamental nutrir correctamente a la vaca, trabajar con los veterinarios en protocolos sanitarios y de inseminación artificial a tiempo fijo y recurrir al destete precoz cuando sea necesario para asegurar la siguiente preñez.
También plantea utilizar creep feeding cuando la ganancia de peso del ternero junto a la madre deja de ser óptima y avanzar hacia una genética de mayor crecimiento, cuidando que esto no implique aumentar excesivamente el tamaño de la vaca adulta y, con ello, los requerimientos futuros del rodeo.
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El camino de la hembra bovina hacia su segundo parto
El médico veterinario Enrique Villar presentará en el CEA 2026 el ciclo productivo de la hembra bovina, con énfasis en nutrición y sanidad desde el nacimiento del ternero hasta el segundo parto.
La nutrición y la sanidad serán analizadas a lo largo de todo el ciclo productivo de la hembra bovina durante el 34° Congreso Internacional CEA 2026, que se realizará los días 19 y 20 de octubre. El médico veterinario Enrique Villar adelantó que su conferencia seguirá el proceso desde el nacimiento del ternero y su permanencia junto a la madre hasta el destete, para luego abordar las distintas etapas de desarrollo de la futura reproductora.
“Analizaremos la nutrición y sanidad alrededor del ternero al nacer, junto a su madre” destacó Villar. Al explicar el tema que desarrollará durante el Congreso CEA 2026 en Paraguay.
El objetivo de la exposición será analizar de manera integral el ciclo productivo de la hembra bovina desde su nacimiento hasta el segundo parto, siguiendo cada etapa y los requerimientos nutricionales y sanitarios asociados.
El análisis partirá del nacimiento y continuará con el desmame o destete convencional, que se realiza entre los 6, 7 u 8 meses. A partir de allí, Villar abordará la recría del ternero desde los 7 u 8 meses hasta los 15 meses, considerando los aspectos nutricionales y sanitarios.
Posteriormente, se tomará como ejemplo una hembra para analizar su paso al servicio, previsto entre los 18 y 22 meses, y los cuidados nutricionales y sanitarios necesarios en ese momento. Luego se seguirá el proceso de preñez.
De la gestación a la lactación. La conferencia también contemplará los tres tercios de la gestación hasta el momento del parto. Posteriormente, se analizará el inicio de la lactación con el becerro al pie, manteniendo el enfoque sobre nutrición y sanidad.
Villar también incorporará al análisis los distintos sistemas de servicio, como el servicio a campo, inseminación artificial a tiempo fijo y servicio dirigido. “El manejo será considerado además según los diferentes tipos de potreros, desde potreros sucios, con renovales, con monte y naturales, hasta aquellos implantados con pasturas”, agregó Villar.
El objetivo de la exposición será analizar de manera integral el ciclo productivo de la hembra bovina desde su nacimiento hasta el segundo parto, siguiendo cada etapa y los requerimientos nutricionales y sanitarios asociados.
Genética y producción. El 34° Congreso Internacional CEA 2026 tendrá como tema principal la “Cría y Mejoramiento Genético”, bajo el lema “Genética que transforma. Producción que crece”.
El programa contempla charlas con disertantes nacionales e internacionales, además de salidas de campo para analizar tecnologías, manejo, nutrición y rentabilidad de la ganadería moderna.
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Encuesta nutricional llegará a hogares de tres departamentos desde este lunes
Desde el Ministerio de Salud recordaron este domingo que mañana continuará la Encuesta Nacional de Alimentación y Nutrición (ENAN) Paraguay, que se desarrolla en los departamentos de Itapúa, Central y San Pedro Sur. El trabajo busca conocer el estado nutricional y los hábitos alimentarios de escolares que reciben la alimentación del programa Hambre Cero.
La segunda etapa de la encuesta está a cargo del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) y forma parte del seguimiento y la evaluación del Programa de Alimentación Escolar Hambre Cero. Los datos recopilados permitirán obtener información científica sobre la nutrición y la salud de los estudiantes de instituciones educativas públicas.
Durante la sexta semana del operativo, los equipos técnicos visitarán viviendas seleccionadas en distintas localidades.
- En Itapúa, del 12 al 16 de octubre, los encuestadores recorrerán Alto Verá y San Pedro del Paraná.
- En Central, las visitas se realizarán del 12 al 18 de octubre en San Antonio y Luque.
- En San Pedro Sur, el trabajo abarcará Capiibary del 15 al 19 de octubre.
El INAN recordó que las entrevistas se realizarán en hogares que ya participaron en la primera etapa de la encuesta, desarrollada a comienzos de este año.
Para garantizar la identificación del personal, los encuestadores vestirán chalecos oficiales del INAN y portarán sus respectivas credenciales institucionales.
Desde el Ministerio de Salud instaron a las familias seleccionadas a recibir a los equipos y responder las consultas. La colaboración de los hogares es fundamental para reunir información que contribuya a evaluar el programa de alimentación escolar y orientar acciones destinadas a mejorar la nutrición de niños y adolescentes en Paraguay.