Costilla con hoja de banana a la parrilla, una opción diferente
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Para este domingo te traemos una exquisita y sencilla receta para disfrutar de este día y deleitarse con un corte a la parrilla, ya que es algo muy tradicional en nuestro país preparar asado los fines de semana.
La propuesta llega de las manos de Pablo Greenwood Herken y Jadiyi Patiño, fundadores del grupo de Facebook “Parrilla Paraguaya y algo más”, y que fue creado con el objetivo de mostrar los conocimientos gastronómicos, además de compartir esos momentos que reúnen a la familia y a los amigos.
Para ello, los creadores del citado grupo sugieren un video de un poco más de 7 minutos de duración, en el que podrás ver paso a paso cómo se prepara una costilla con hoja de banana a la parrilla, todo lo que necesitas para su cocción y, lo más importante, qué características debe tener la carne para que el resultado sea todo un éxito.
No en todos los casos, pero casi siempre el asado va acompañado de guarniciones. En ese sentido, los cocineros recomendaron que para aprovechar las brasas y el tiempo, además de ahorrar más trabajo, se pueden poner a la parrilla hortalizas y hasta frutas, si así se desea.
Pueden ser papas cortadas, se le aplica sal, pimienta, un chorrito de aceite de oliva y orégano. Sin embargo, las especias son opcionales, dejando al gusto de cada comensal. También está el choclo, que es tan amigable, ya que se le puede poner manteca y envolverlo en papel aluminio y queda exquisito.
Al igual que los tomates y los morrones, teniendo en cuenta que hay que extraerle la pulpa y pepitas y salpimentar para luego rellenarle de queso que puede ser muzzarella, cuartirolo o incluso provolone con un toque de orégano encima, así como también quedan deliciosas las batatas y los calabacines.
Esto olvidar que en cuanto a frutas la piña es infalible y con respecto a la cocción, por ejemplo, la papa tiene un tiempo de aproximadamente una hora a fuego no muy alto, ya que de ser así, se debería de esparcir el fuego, lo mismo para otros alimentos.
Por otra parte, tanto Pablo como Jadiyi dedican su tiempo a un trabajo completamente distinto a lo que es el arte culinario, pero son amantes de la cocina. Tal es así que Jadiyi ha recibido su título como cheff de una prestigiosa casa de estudios.
Con 14 contra 10 concejales, Junta asuncena aprobó gestión del exintendente Mario Ferreiro
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En un prolongada y por momentos caldeada sesión, que duró casi tres horas, fue aprobada la rendición de cuentas de la gestión del ex intendente Mario Ferreiro, quien había renunciado al cargo en diciembre del año 2019, tras una serie de denuncias por hechos de corrupción, específicamente por coacción, coacción grave, lesión de confianza y tráfico de influencias. Estas acusaciones finalmente le valieron la imputación en el sonado caso conocido como “Asado de fin semana”, en referencia al grupo de mensajería en el que presuntamente los integrantes se dedicaban a planear las recaudaciones paralelas en la Municipalidad de Asunción.
Los concejales que votaron a favor de aprobar el balance de la administración anterior fueron Elvio Segovia y Sandra Benítez Albavi, ambos del PDP (Partido Democrático Progresista); Elena Alfonsi, Ricardo Martínez e Ireneo Román, del Partido de la Juventud; Rodrigo Buongermini y Federico Franco, de Juntos Podemos; Josefina “Pepa” Kostianovsky, del Partido Encuentro Nacional; los colorados César Ojeda y Antonio Gaona, completando la lista de quienes dieron el visto bueno a Mario Ferreiro los concejales del PLRA, Félix Ayala, Víctor Ortiz, Humberto Blasco y Augusto Wagner.
Por momentos, las expresiones de algunos concejales hicieron que la “temperatura” de la sesión suba varios grados. El concejal Álvaro Grau (PPQ) expresó durante su exposición que “las excusas sobran cuando el interés falta y nosotros debemos mantener la coherencia al haber aceptado la renuncia de Mario Ferreiro por su propia inoperancia, su inutilidad y por no haber sabido llevar esta administración municipal de manera eficiente, eficaz y como lo había prometido durante su campaña electoral”.
Seguidamente, le tocó el turno a Elvio Segovia, del PDP, quien recordó que en la semana un total de 28 senadores, todos de la oposición. “Se unieron para expresar su rechazo hacia lo que consideran una persecución por parte del sistema político del Gobierno Nacional hacia los gobiernos municipales de la oposición”, manifestó.
Segovia, durante su alocución, intentó justificar la renuncia de Ferreiro, dando a entender que una “agenda política” estaba detrás de toda la situación y que era evidente que se aprobaría la intervención de la Municipalidad de Asunción, siguiendo el ejemplo de Lambaré, ambas administradas por partidos de la oposición.
El concejal del PDP agregó que “Mario Ferreiro se vio obligado a renunciar justamente a causa del brete político que se armó”. Antes de adelantar su voto por la aprobación al balance de la gestión del imputado Mario Ferreiro, Segovia se dirigió a su colega Álvaro Grau y expresó soberbia: “Y te vuelvo a mencionar Álvaro Grau, no te voy a pedir disculpas por hacerlo, pero ¿qué le pasa a Luis Yd? ¿Qué le pasa a Prieto?”, entre otras expresiones para luego culminar atacando a un sector de la ANR, al que trató de “organización política más grande y delictiva del país”.
Minutos después, el concejal colorado José Alvarenga realizó su descargo explicando los motivos que lo llevaron a apoyar el rechazo a la rendición de cuentas y de paso respondió a lo que consideró ofensas por parte de Elvio Segovia, quien en ese momento ya se había desconectado de la sesión virtual.
“Persecución sufrí yo y me trataron de loco cuando decía que Camilo Soares debía declarar ante el pleno. Siempre sostuve que Mario Ferreiro mintió desde el primer momento y estafó a la ciudadanía. Qué me van a hablar de brete político, nadie le puso una pistola a Ferreiro para renunciar”, fueron algunas de las expresiones vertidas por el concejal de la ANR, José Alvarenga.
Seguidamente, se pasó a estadio de votación y la cantidad de tarjetas rojas, diez en total, que fueron solicitadas sean mostradas por los concejales que rechazaban la rendición de cuentas de la administración anterior, no fueron suficientes para lograrlo, pues se necesitaban al menos 16 para obtener el rechazo.
Positivos al COVID-19 ya no podrán contagiarse ni contagiar; el polémico asado del “12” con aglomeración; glamping en el Chaco paraguayo: acampar sin aglomeraciones, son los temas que destacaron en los últimos días. Foto: Archivo
Positivos al COVID-19 ya no podrán contagiarse ni contagiar
Después de los 14 días, la persona, aunque siga dado positivo, disminuye su probabilidad de contagio. Foto: Ilustrativa.
El neumólogo del Hospital Regional de Ciudad del Este, Carlos Pallarolas, dijo que las personas que dieron positivo al COVID-19 después de 14 días ya no podrán contraer la enfermedad y tampoco contagiar a otras personas, ya que automáticamente se vuelven inmunes al virus.
Uno de los jugadores del club durante la toma de muestra habitual. Foto: Archivo.
Un asado de confraternidad entre jugadores, cuerpo técnico, médicos y auxiliares del 12 de Octubre de Itauguá generó una innecesaria aglomeración con más de 35 personas. En su descargo los participantes aseguran que se realizó con medidas sanitarias y distanciamiento social.
Glamping en el Chaco paraguayo: acampar sin aglomeraciones
El lugar cuenta con camas, muebles y baños, y el servicio incluye las comidas del día, agua y guía turístico. Foto: Archivo.
El campamento Paraguay Safari está ubicado a 480 kilómetros de Asunción, camino a Loma Plata, Boquerón. Es un camping al aire libre, pero equipado con todas las comodidades propias de un hospedaje. Es ideal para turismo individual o en pequeños grupos. La experiencia dura 4 días.
Los integrantes del plantel de 12 de Octubre en plena tarea física grupal. Por ahora no podrá, tiene restringida por el protocolo médico. (foto: PRENSA 12 DE OCTUBRE)
Un asado de confraternidad entre jugadores, cuerpo técnico, médicos y auxiliares del 12 de Octubre de Itauguá rompió el protocolo sanitario, además generó una innecesaria aglomeración con más de 35 personas. En su descargo los participantes cuentan que se realizó el encuentro con medidas sanitarias y distanciamiento social. El cuestionado acto se llevó a cabo en la quinta del futbolista José Montiel.
Coincidentemente, 12 de Octubre es el club con más casos positivos registrados a horas del reinicio del torneo Apertura, cuya fecha 9 debió comenzar entre la tarde y noche de ayer.
La alarma se inició en la institución de Itauguá el último fin de semana cuando el futbolista Juan Abente protagonizó un accidente de tránsito a altas horas de la noche y madrugada, además dio positivo al alcotest, por lo que debió ser separado del grupo de jugadores que estaban para jugar e inscripto en la lista del protocolo que estableció la Asociación Paraguaya de Fútbol.
Los jugadores solo tienen permitido salir para ir a los entrenamientos y de ahí a sus respectivos hogares para guardar cuarentena hasta nuevo aviso. El presidente Édgar Monges y el director técnico Mario Jara admitieron que se realizó la actividad, aunque con el tibio argumento que fue “siguiendo las recomendaciones sanitarias correspondientes”.
El delantero Pablo Zeballos no creyó en el resultado y pasó por un laboratorio autorizado por el Ministerio de Salud para realizarse otro test paralelo, que se tendrá en la fecha, según comentó a La Nación. Los que dieron positivo del plantel de jugadores, cuerpo técnico y médicos del club siguen aislados, a la espera de otra prueba.
SAN LORENZO
En el Sportivo San Lorenzo dieron positivo algunos integrantes del staff, pero no del grupo de jugadores y cuerpo técnico. La directiva del rayadito emitió un comunicado para explicar la situación. Todo el plantel, además del presidente Ramón Delgado y el técnico Sergio Orteman, repitieron los test cerca del mediodía de ayer.
GUARANÍ
Otro caso llamativo sucedió en Guaraní. Un futbolista y algunos del staff dieron positivo, por lo que también fueron aislados. La directiva informó que se procedió a la desinfección de la sede de Dos Bocas y el campo auxiliar, ubicado en el predio del Comité Olímpico Paraguayo (COP), además de seguir rígidamente lo que establece el protocolo.
En el caso de estos tres clubes, la actividad de sus planteles fue suspendida hasta nuevo aviso. La Asociación Paraguaya de Fútbol, a través de su departamento médico, volverá a estudiar los resultados entre el lunes y el martes para levantar la suspensión de actividades de cara a la reanudación del torneo Apertura 2020.
GUARDIA EN HOSPITAL
El médico del 12 de Octubre, Julio Tottil, aseguró que no dio el visto bueno para que se lleve a cabo la mencionada reunión. “Me enteré del asado que habían hecho el sábado por la noche. A esa hora yo estaba en el hospital haciendo guardia”, agregó a la 970 AM. Confesó que “rompió” el protocolo, al no seguir las mismas indicaciones impuestas al resto del plantel, pero fue a cumplir con su guardia en un hospital. “Rompí el protocolo al hacer guardia en otro lugar, pero lo hago con todas las medidas”, manifestó. El Ministerio de Salud sugirió a la Asociación Paraguaya de Fútbol (APF) postergar el reinicio de la competencia por una semana más. El Comité Olímpico Paraguayo (COP) cerró sus puertas para la práctica de los atletas, considerando que en sus instalaciones venían entrenando los árbitros que dieron positivo. La Secretaría Nacional de Deportes (SND) se solidarizó con la APF, a través de un comunicado con la firma de la ministra Fátima Morales.
LA PRIORIDAD ES LA SALUD
El Dr. Rubén Di Tore, presidente del club Libertad, admitió que causó molestia a todos los negativos de los clubes, pero a la vez “sirve para meter presión en los cuidados de cada uno”, expresó a Universo 970 AM.
“Siempre dijimos que la prioridad es la salud de los jugadores y de todos los integrantes de los equipos de la División Profesional. Vamos a seguir trabajando para ver cómo se jugará el fútbol, esperamos que sea desde la próxima semana”.
Sobre lo sucedido en el plantel del 12 de Octubre, Di Tore destacó: “No podemos estar como policías detrás de los jugadores. El presidente del club está muy apenado por cómo sucedió el contagio”.
“Apoyamosla decisión”
RAÚL ZAPAG, presidente de Cerro
Cerro Porteño es uno de los clubes que quiso que se prosiga con el reinicio del torneo, pero sin embargo, su presidente Raúl Zapag dijo que apoya a la APF. “Era firme la decisión de Cerro de respetar el protocolo, tenemos el compromiso de reanudar el campeonato cuando así defina la APF. Pero ahora acompañamos la decisión de la APF, apoyamos al presidente Robert Harrison de postergar hasta el momento esta fecha”, expresó a radio 1080 AM. “Estamos copiando algunas acciones de marketing que se va dando en el mundo, pero de igual manera queremos que vuelva el público lo más rápido posible”, agregó.
“Tengo miedo deque esto siga”
MIGUEL FIGUEREDO, presidente de Sol
“Lamento mucho por el presidente Robert Harrison, por todo el trabajo que se estuvo realizando. Tengo mucho miedo de que esto siga, de que hayan más infectados y que no se dispute el torneo, y no quiero que ocurra lo que dijo “Toti” Acosta, que muchos clubes van a quebrar”, lamentó Miguel Figueredo, presidente de Sol de América a Universo 970 AM. No quiso profundizar nada con relación al equipo del 12 itaugüeño: “Me limita bastante de opinar porque justo teníamos que jugar contra el 12 de Octubre. Ofrecí el servicio (de hacer el hisopado) sin cargo por esta vez sobre los casos positivos y sospechosos”.
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