París, Francia | AFP
Un régimen a base de maíz transgénico administrado durante seis meses a ratas no afectó su salud ni a su metabolismo, según un estudio publicado en la revista Toxicological Sciences. El texto hecho público el miércoles contradice una polémica investigación del profesor francés Gilles-Eric Séralini sobre la toxicidad del maíz OGM (Organismo Genéticamente Modificado) NK 603.
La Autoridad Europea Alimentaria (EFSA) rechazó el estudio de Séralini en el 2012 por sus “importantes lagunas constatadas en la concepción y la metodología” de la investigación, que concluyó que existía un alto riesgo de tumores mamarios y de lesiones hepatorrenales para las ratas alimentadas con maíz NK 603.
El nuevo estudio ha tomado todas las precauciones para evitar las críticas. En lugar de 90 días, la duración del experimento se extendió seis meses. El ensayo no fue realizado por Monsanto sino por un consorcio de investigación pública, en el marco del programa Risk’OGM financiado por el ministerio francés de Transición Ecológica.
Las ratas fueron alimentadas con un régimen que contenía maíz OGM (MON 810 o NK 603), o bien maíz no OGM, a diferentes concentraciones. Los investigadores usaron técnicas de biología a alto rendimiento para buscar variaciones en el metabolismo.
Así, identificaron indicadores que pueden diferenciar los regímenes MON 810 y NK 603.