La carne paraguaya, pese a su incremento de precios debido a problemas logísticos pro­vocados por las lluvias en el Chaco, sigue siendo la “más barata del Mercosur”, según el presidente de la Comisión de Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Mario Balmelli.

No obstante, recono­ció que el gremio observa con preocupación el incremento de los precios finales para la población y que se trata de una situación de oferta y demanda. Balmelli explicó que el precio final en góndola de la proteína vacuna ya no depende del pro­ductor, que se limita a entre­gar el ganado para la faena, y que la venta al público y la proporción en que se debe encarecer corren por parte de las cadenas comerciales.

“Vemos con preocupación el tema, pero es algo que no está dentro de lo que el productor o la industria pudiese mane­jar. Al haber menor oferta y mayor demanda es natural que incida en el precio”, explicó a la 1020 AM. El presidente de la Comisión de Carne de la ARP recordó que en el Índice de Pre­cios al Consumidor (IPC) del Banco Central del Paraguay (BCP), el 27 % de este indicador depende de los alimentos, y de tal cifra, el 6,20 % depende de la carne. También señaló que, en la medida en que aumenten los faenamientos, los precios finales tendrían una reduc­ción debido a que Paraguay solo exporta carne sin hueso, lo que implicaría mayor disponibili­dad de cortes como la costilla, el puchero, entre otros.

“En la medida en que más se faena, quedan más cortes de consumo masivo local por­que Paraguay no exporta carne con hueso, de manera que cortes como la costilla, la carnaza blanca, la falda y el puchero quedan localmente”, consideró.

Sobre la forma en que afec­tan las lluvias, Balme­lli explicó que dificultan el tránsito de los camio­nes con ganado, pero que de igual manera se hace un esfuerzo para proveer a los frigoríficos. “Actualmente hay un problema de logís­tica para la provisión de ganado para faena. Tene­mos lluvias increíbles pos­teriores incluso a la sequía que tuvimos, lo cual difi­culta el tránsito de camiones para que lleguen al destino para faena. Los caminos de los departamentos de Alto Paraguay y Boquerón están muy afectados”, remarcó.

Hugo Romero, presidente del 2 de Mayo de Pedro Juan Caba­llero, anticipó que se reforzará el plantel para encarar el tor­neo Clausura cuando todavía le quedan seis partidos al con­junto norteño en el Apertura.

“Ya estamos trabajando en eso”, adelantó el manda­más del Gallo Norteño tras el empate (1-1) del viernes último frente al Atlético Tem­betary, por la fecha 16 del cer­tamen inicial. “Para mitad de año vamos a traer refuer­zos. Hay que entender que de repente hay jugadores que uno contrata y no se adap­tan. Nos está costando tener un equipo equilibrado, que a veces juega muy bien, pero falta poder ofensivo. Esto sola­mente podemos revertirlo con trabajo”,explicó Romero.

Cabe recordar que el 2 de Mayo sostuvo en el cargo de entrena­dor durante tres años a Felipe Giménez, quien reciente­mente dejó el cargo a raíz de la floja campaña actual y asumió en su lugar el uruguayo Mar­cel Palau. A inicios de marzo, el equipo quedó fuera de la fase preliminar de la Copa Suda­mericana tras caer 2-0 ante Guaraní, en la eliminatoria entre equipos paraguayos.

En cuanto al DT Marcelo Palau, declaró que “nos falta trabajo; hemos tenido dificul­tades para entrenar adecuada­mente debido a los viajes y la lluvia. Sinceramente, estas dos semanas no logramos entre­nar más de tres días segui­dos. Ahora, con la esperanza de plantear sesiones de entre­namiento más consistentes podremos diseñar mejor al equipo que buscamos”.

Por la fecha 17, el 2 de Mayo será local en su estadio Río Parapití frente al Sportivo Luqueño el próximo viernes 2 de Mayo, a partir de las 18:00.

La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) presentó los resultados del primer trimestre impresos en su plataforma Novillo Tipo 2.0, indicador que mide el precio del ganado y los ingresos obtenidos tras su industrialización. En dicho lapso, el valor generado por todos los productos de un novillo tipo 2.0 fue de USD 1.252 por cabeza, superior en 11,1 % a lo registrado en el mismo periodo de 2024.

En conferencia de prensa, el presidente de la Appec, Ramiro Maluff, expuso los resultados del primer trimestre que se registraron en la plataforma Novillo Tipo 2.0, indicador que se basa en un animal macho con promedio de 480 kilogramos de peso vivo y 259 kilogramos de peso en gancho, con rendimiento del 54 %.

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Maluff señaló que al comparar el valor promedio del primer trimestre del Novillo Tipo 2.0 en 2025 con respecto al 2024, se observó un aumento del 11,1 %, mientras que el costo del ganado aumentó 6,8 % en el mismo plazo, aunque señaló que tal incremento podría haber sido superior si hubiese existido una mejor transmisión de precios.

Para el presidente de la Appec, este indicador se ajusta a las señales alentadoras en los mercados internacionales y que la ganadería paraguaya se encuentra ante importantes oportunidades que pueden estimular una recuperación en el hato ganadero a través de la motivación a los productores.

“Estamos en el umbral de inicio de un círculo virtuoso, donde el productor, estimulado por buenos precios y si bien los ciclos ganaderos son largos, comenzará a retener vientres y repoblar los campos. Esperamos que el 2027 nos encuentre con el punto de inflexión en la recuperación del hato ganadero”, dijo Maluff.

Maluff insistió en que estas estadísticas se presentan en un momento clave teniendo en cuenta la recuperación de las pasturas del Chaco Central y el Alto Chaco para dar inicio a un nuevo ciclo reproductivo y que la demanda internacional de carne se encuentra en alza, lo que promueve mejores precios y mayor margen de negociación.

“Después de años complejos en términos de precios, esta es la oportunidad para recuperar rentabilidad y afianzar el crecimiento del sector”, aseguró el presidente de la Appec.

Se trata de una plataforma que sirve de indicador para medir la relación de precios entre el ganado y los ingresos que resultan tras su industrialización y su valor se calcula a partir de la suma de los ingresos por la venta de los productos como carne, menudencia y subproductos obtenidos en el proceso industrial de un frigorífico.

“Es una plataforma que nos genera indicadores económicos para los análisis y evaluaciones que debe hacer el productor para entender dónde estamos parados, cómo funcionan los eslabones de la cadena cárnica y conjuntamente con otra plataforma que también ha desarrollado el sector productivo que es el tablero de control de la faena de los frigoríficos, permite tener una evaluación del mercado y entendimiento de lo que ocurre a nivel local e internacional”, mencionó.

Este indicador se nutre de datos como Índice de Precios al Consumidor (IPC) del Banco Central del Paraguay (BCP), de la Gerencia General de Aduanas de la Dirección Nacional de Ingresos Tributarios, de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), y del boletín semanal informativo de la Comisión de Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), entre otros organismos.

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El Arzobispado de Asunción habilitó un libro de condolencias en la Catedral Metropolitana para que la feligresía pueda expresar sus sentimientos de pesar por el fallecimiento del Papa Francisco. Los documentos serán entregados posteriormente a la Nunciatura Apostólica.

“Desde el Arzobispado de Asunción, invitamos a todos los feligreses que deseen expresar su gratitud, despedida o condolencias por la partida del Papa Francisco”, expresa el comunicado.

Aparte de disponerse el libro de condolencias, se creó un buzón para depositar cartas y mensajes en honor del Santo Padre. “Quienes deseen participar pueden acercarse a la Catedral Metropolitana y dejar sus palabras en este espacio de recogimiento y oración”, añade.

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Así también se confirmó que el cardenal paraguayo Adalberto Martínez se alista para viajar a Roma para participar por primera vez en el cónclave donde se elegirá al sucesor de Jorge Bergoglio.

“La comitiva será 8 a 9 personas. Irán con él los vicarios pastorales y los que trabajan muy cercanamente con el cardenal”, señaló Francisco Ocampos, asesor de Comunicación del Arzobispado de Asunción.

Destacó que el legado más grande del Pontífice es que dejó un cardenal para el Paraguay. “Nunca en su historia Paraguay tuvo un cardenal. Y antes de partir nos regala obispos también, porque el obispo del Chaco, de Misiones y el obispo de la nueva diócesis de Caazapá. O sea, tres obispos tuvimos en los últimos momentos de su ministerio pastoral”, refirió.

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