El ministro de Industria y Comercio, Luis Castiglioni, lamentó este viernes el cierre de rutas de los camioneros y pidió respetar los derechos de terceros porque la medida de fuerza de los trabajadores del sector atenta contra la Constitución Nacional, como el libre tránsito. Destacó que el Ministerio Público debe intervenir de inmediato.
“Es inconstitucional, se debe hacer cumplir las leyes y se debe garantizar la libre circulación. No se puede afectar los derechos de terceros, desde todo punto de vista es repudiable”, manifestó el titular del Ministerio de Industria y Comercio (MIC) en comunicación con la radio 1080 AM.
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Sostuvo que el reclamo de los representantes de la Federación de Camioneros del Paraguay puede ser justo, pero se debe garantizar el libre tránsito para todos los pobladores del país, como establece la Constitución Nacional y las demás normativas vigentes.
Castiglioni indicó que el Ministerio Público debe intervenir de forma inmediata con la Policía Nacional para despejar las rutas porque está empezando el desabastecimiento en algunos productos, como la leche y el combustible, especialmente en el interior del país.
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“Es una vergüenza que estén perjudicando a millones cerrando las rutas, el Ministerio Público tiene que intervenir de inmediato. No solo están afectando a las grandes empresas, también a los pequeñas. Hemos conversado con varias industrias sobre la situación, en especial con la industria láctea”, agregó el secretario de Estado.
Varios sectores productivos denunciaron que están siendo sometidos a un intenso “apriete” por parte de gremios de transportistas que responden a intereses políticos, presionando por la ley de fletes que fue aprobada en general este jueves en la Cámara de Senadores, pero continúa la medida de fuerza de los trabajadores del sector.
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Chorizo sanjuanino: productores fabrican 138.000 kilos al año y buscan expandirse fuera de Misiones
Nacido como una receta familiar en San Juan Bautista, Misiones, el chorizo sanjuanino se convirtió con el paso de las décadas en uno de los productos gastronómicos más reconocidos del país. Sin embargo, detrás de su valor cultural existe una actividad económica que hoy moviliza a productores organizados, genera oportunidades comerciales en varios departamentos y comienza a mirar hacia mercados más amplios.
Guillermo Pig, productor y referente del sector, contó a La Nación/Nación Media, que durante el 2025 los productores asociados cerraron el año con una producción de 138.000 kilos de chorizo sanjuanino, una cifra que refleja la consolidación de un rubro que, aunque todavía de escala relativamente pequeña, viene avanzando en procesos de formalización, posicionamiento comercial y expansión territorial.
Actualmente, el gremio, aún no oficial, está integrado por seis productores activos, de los cuales cuatro ya cuentan con marcas registradas ante la Dirección Nacional de Propiedad Intelectual (Dinapi). Pig precisó que la formalización representa uno de los principales desafíos para la actividad debido a los costos y los tiempos que demandan los trámites administrativos.
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“Muchas veces la burocracia desalienta. En mi caso, conseguir el registro de marca llevó cerca de cuatro años”, contó. A pesar de ello, los productores avanzan en la construcción de una identidad comercial común que permita fortalecer el reconocimiento del producto y abrir nuevas oportunidades de negocio.
Del mercado local a la expansión nacional
Aunque su origen está ligado a San Juan Bautista, el principal mercado consumidor ya no se encuentra exclusivamente en Misiones. Actualmente, el departamento Central concentra el mayor volumen de ventas del producto, seguido por puntos de comercialización distribuidos en Itapúa, Alto Paraná, Caaguazú, Canindeyú y San Pedro.
Según los productores, el crecimiento de la demanda permitió que el chorizo sanjuanino dejara de ser un producto asociado únicamente a festividades locales para convertirse en una opción cada vez más presente en reuniones familiares, encuentros sociales y celebraciones en distintas zonas del país.
El comportamiento de las ventas también presenta una marcada estacionalidad. Los mayores niveles de comercialización se registran durante los feriados nacionales y especialmente hacia finales de enero, cuando miles de personas llegan a San Juan Bautista para participar del tradicional Festival Nacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino.
A este escenario se suma un fenómeno particular registrado durante los últimos meses: el impacto del buen momento deportivo de la selección paraguaya. Los productores afirman que la clasificación al Mundial y el entusiasmo generado por el fútbol impulsaron el consumo durante encuentros familiares y reuniones sociales vinculadas a los partidos. “La gente se reúne más, organiza asados, encuentros y eso también termina favoreciendo las ventas”, señalan desde el sector.
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Producto con identidad propia
Más allá de los números, los elaboradores consideran que uno de los principales activos del chorizo sanjuanino es su identidad. La receta se originó en la década de 1960 gracias a Aníbal Amarilla, quien comenzó a comercializar una preparación elaborada con 50 % de carne vacuna y 50 % de carne porcina.
Con el tiempo, el producto ganó popularidad y se convirtió en uno de los símbolos gastronómicos más representativos de Misiones. Aunque muchas personas lo identifican como “chorizo misionero”, los productores sostienen que su origen está directamente ligado a San Juan Bautista. Por ese motivo, actualmente trabajan en la consolidación de herramientas que permitan proteger y diferenciar comercialmente al producto.
Uno de los principales objetivos es fortalecer la obtención y utilización de la indicación geográfica, un sello que permite identificar productos asociados a un territorio específico y que constituye un importante factor de valor agregado en los mercados modernos. La iniciativa busca otorgar mayores garantías al consumidor y reforzar la diferenciación frente a productos similares elaborados en otras regiones.
Turismo y el desafío de exportar
La promoción del producto encuentra uno de sus principales escenarios en los eventos gastronómicos organizados en San Juan Bautista. Además del tradicional Festival Nacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino, que reúne anualmente a más de 25.000 visitantes en enero de cada año, la ciudad desarrolla otras actividades orientadas a fortalecer la visibilidad de los productores locales.
Entre ellas figura la Fiesta del Siriki y del Chorizo Sanjuanino, celebrada durante junio y considerada una de las principales plataformas de promoción comercial y turística para el sector. Según Pablo Cubilla, secretario de Comunicación de la Municipalidad de San Juan Bautista, estos eventos generan un importante movimiento económico para emprendedores, artesanos, comerciantes y productores gastronómicos.
“Prácticamente todo lo que se ofrece durante las jornadas termina vendiéndose”, destacó. Mientras tanto, el siguiente gran desafío del sector apunta a la exportación. Los productores comenzaron a trabajar junto al Ministerio de Industria y Comercio (MIC) en procesos de formalización, capacitación y acceso a herramientas de financiamiento que permitan cumplir los requisitos sanitarios y comerciales exigidos por los mercados internacionales.
Si bien el objetivo todavía se encuentra en una etapa inicial, el sector considera que la combinación entre identidad territorial, tradición gastronómica y organización productiva puede convertirse en una oportunidad para posicionar al producto más allá de las fronteras.
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Ministerio de la Mujer ofrece capacitación gratuita para emprendedoras
El Ministerio de la Mujer lanzó una convocatoria dirigida a mujeres emprendedoras para participar del Taller sobre Costos de Producción, una capacitación virtual que busca fortalecer sus capacidades en la gestión de sus negocios. El curso se desarrollará del 20 al 24 de julio, de 17:00 a 19:00, con transmisión a través de YouTube y otorgará certificación gratuita a las participantes.
La iniciativa es impulsada por el Ministerio de la Mujer, en conjunto con el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) y el Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (Sinafocal).
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Contenidos del curso
Durante la capacitación, las participantes aprenderán a calcular el costo real de sus productos, valorar el tiempo de trabajo e incorporarlo al precio de venta, organizar los gastos y diferenciar los costos fijos y variables. Además, el taller brindará herramientas para evaluar la rentabilidad del negocio y facilitar la toma de decisiones relacionadas con la fijación de precios.
Inscripciones abiertas
Las inscripciones pueden realizarse a través del código QR disponible en la página web y en las redes sociales oficiales del Ministerio de la Mujer, donde se compartirá el enlace para acceder a la capacitación.
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Importaciones de materia prima alcanzan USD 237 millones y benefician a más de 250 industrias
Las importaciones bajo el régimen de materia prima alcanzaron USD 237 millones entre enero y junio de este año, beneficiando a más de 250 industrias, de acuerdo con el informe del Viceministerio de Industria y Comercio (MIC).
El reporte indica que los sectores metalúrgico y químico-farmacéutico concentraron el 66 % del valor total de las importaciones, consolidándose como los principales usuarios de este mecanismo. Les siguieron las actividades de fabricación de madera, papel e impresión, alimentos y bebidas, textiles, prendas de vestir y otros rubros manufactureros.
Más de 3.400 solicitudes aprobadas
Durante el primer semestre fueron autorizadas más de 3.400 solicitudes de importación de materias primas. Según el MIC, China e India fueron los principales países de origen de los insumos, con una participación conjunta del 74 % del total.
Solo en junio se aprobaron importaciones por USD 41 millones, correspondientes a 553 solicitudes presentadas por 148 empresas que hicieron uso del régimen.
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Industrias beneficiadas
El informe señala que el 80 % de las empresas beneficiadas durante el semestre pertenece a los sectores metalúrgico, químico-farmacéutico, cauchos y plásticos, alimentos y bebidas, y textil.
Asimismo, el MIC informó que el 87 % de las industrias que utilizaron este régimen se encuentra en los departamentos Central y Alto Paraná, donde se concentra la mayor cantidad de establecimientos fabriles del país.
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Gigante lácteo de Brasil analiza instalar industria en Paraguay
Una industria láctea de gran envergadura se encuentra analizando instalarse en Paraguay, específicamente para el procesamiento de leche en polvo. La firma brasileña se reunió recientemente con autoridades del Ministerio de Industria y Comercio (MIC).
El ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, junto con el viceministro de Industria, Javier Viveros, recibió a directivos de la empresa brasileña Jussara, quienes presentaron los avances de su proyecto para instalar una unidad de fraccionamiento de leche en polvo en territorio nacional.
La iniciativa contempla una inversión inicial de USD 10 millones, operará bajo el Régimen de Maquila y destinará el 100 % de su producción al mercado brasileño. Actualmente, el proyecto se encuentra en etapa de prospección y negociaciones, con la expectativa de iniciar operaciones en el plazo de un año, de acuerdo a lo informado por el MIC.
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Un gigante del rubro lácteo
Con 70 años de historia, la corporación es una referencia en el sector lácteo de Brasil, uniendo tradición familiar, innovación tecnológica y compromiso con la calidad, de acuerdo a los datos consignados en la página web de la empresa.
La firma fue fundada por el médico Amélio Rosa Barbosa y se consolidó como una de las más grandes de Brasil, produciendo 1,2 millones de litros de leche por día y operando en más de 700 ciudades. Además, cuenta con otras unidades de negocio como Jussara Agro y sus estaciones de servicio.
Paraguay sigue atrayendo a grandes compañías del país vecino, considerando que hace unas pocas semanas desembarcó a nivel local el empresario Luciano Hang, dueño de la cadena de megatiendas Havan, con la intención de montar dos locales, cuestión que todavía está bajo análisis. De igual manera que la empresa láctea, Valgroup, del sector de embalajes, también se encuentra estudiando asentarse en Paraguay.