El consumo de alimentos saludables se posiciona cada vez con más fuerza en el mercado, no solo como estilo de vida opcional o hábito, sino también por algunas intolerancias debido a que muchas personas padecen ya sea el gluten o la lactosa, entre los más comunes.

Y es que nuestro especial de Emprendedores LN de esta semana acerca una propuesta superinteresante y válida respecto al tema mencionado porque justamente se dedica a elaborar y comercializar productos libres de lácteos, gluten y azúcar.

Se trata del emprendimiento Alimentos Funcionales Paraguay, que ofrece específicamente yogures funcionales a base de leche de coco, utilizando frutas naturales 100% orgánicas y se endulzan con estevia, comentó la propulsora Macarena Lozada (31).

Antes de avanzar en lo que es el producto en sí, quisimos conocer más a la emprendedora y cómo surgió este negocio para ella. Macarena nos mencionó que está casada hace 6 años con Kurt Appel, a quien describe como su pilar, en quien se apoya en todo, a más de que es su fan número 1 y que aprende muchísimo de él todos los días.

Macarena Lozada es mamá de Emma, de 3 años, y de Oliver, de 4 años, quien tiene autismo. Llegó a estudiar 2 carreras que no las concluyó, pues admitió entre risas que no le gusta mucho estudiar. Al tiempo, destaca que tiene en la sangre el amor al comercio y a las ventas porque tanto sus abuelos como su papá fueron comerciantes.

“De mi papá aprendí todo lo que sé sobre las ventas, cómo tratar con los clientes. Es un mundo muy apasionante. Él me decía de chica que no importaba a qué me quiera dedicar, sea pintora, plomera, doctora, lo que quiera, pero que lo haga lo mejor posible, y eso es lo que trato de hacer, mantener la calidad de mis productos, trabajar honestamente y muy, muy, muy intensamente”, se adentró a su historia.

Mencionó que siempre quiso ser mamá y tener una familia grande, y, por ende, se siente bendecida por estar donde está hoy porque a pesar de tener un hijo con una condición de por vida, Dios le dio la fortaleza y las herramientas para poder afrontar todo eso y salir adelante.