Hoy 1 de agosto es el Día Nacional del Carrulim, bebida creada a partir de la caña, ruda y limón, que según la tradición se bebe siete tragos en ayunas para ahuyentar los malos augurios, porque según nuestros antepasados, los guaraníes, agosto es el mes que se lleva a las vacas flacas y a las viejas.
Este dicho guarda relación a que en agosto en Paraguay es tiempo de sequía y las vacas no tenían mucho alimento para pastar, entonces las más débiles no sobrevivían.
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Sea o no mito, esta tradición persiste en el país porque desde la semana pasada los puestos en los mercados ya tenían en sus estantes la popular bebida de agosto preparada para que la gente lo pueda llevar. En tanto muchas familias aún preparan su propio carrulim en casa y se lo toman todos los integrantes bien temprano a la mañana.
Se dice que el carrulim se debe tomar en ayunas. Hay quienes dicen que es costumbre tomar un traguito de carrulim diariamente, durante todo el mes de agosto. En cuanto a la cantidad exacta que se debe beber, algunos dicen que basta un sorbito, otros dicen que se debe tomar tres tragos y otros dicen siete.
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Por otro lado, según la tradición también en este mes se recomienda tomar en el mate o tereré las siete hierbas que son: agosto poty, romero, ajenjo, ka’apiky, vervena’i, pyno’i y ruda para renovar la sangre.
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De ciudad dormitorio a polo industrial: el gran salto económico de Capiatá
Capiatá avanza en su consolidación como polo económico del área metropolitana, impulsada por industrias, comercios, cooperativas y emprendimientos que generan empleo dentro de la ciudad. Su cercanía con Asunción y el sostenido crecimiento de la actividad comercial contribuyen a diversificar las oportunidades laborales para sus habitantes.
“Hemos superado el mito de esta ciudad, una ciudad dormitorio”, afirmó Castorina Chamorro, directora de Cultura de la Municipalidad de Capiatá, a La Nación/Nación Media. Señaló que el distrito cuenta con una población cercana a los 260.000 habitantes y ofrece fuentes de trabajo en distintos sectores, especialmente en torno a sus principales corredores viales, como las rutas PY01 y PY02.
Crecimiento e infraestructura
“Hay bastantes fuentes de trabajo aquí”, mencionó Chamorro, al referirse a las empresas industriales que emplean a numerosos trabajadores, así como a supermercados, tiendas, cooperativas y profesionales independientes. A su criterio, el comercio es actualmente uno de los sectores con mayor dinamismo y potencial de crecimiento. El distrito alberga a grandes industrias de los sectores avícola, domisanitario, metalúrgico y maquila, entre otros.
Otro componente fundamental de la economía local es la producción de pequeños establecimientos y las iniciativas que buscan acercar a productores y consumidores. La Municipalidad de Capiatá organiza una feria mensual que inicialmente reunía a horticultores, pero que con el tiempo incorporó a comerciantes, granjas y diversos rubros. El espacio permite exhibir productos, ampliar su visibilidad y generar oportunidades de venta, lo que contribuye a impulsar la actividad de los pequeños productores.
La economía también está estrechamente vinculada con la infraestructura y la accesibilidad. Según Chamorro, la ciudad trabaja en mejorar la conectividad de sus compañías y en promover la participación de las comisiones vecinales para mantener comunidades limpias y organizadas. Entre los principales desafíos se encuentra continuar mejorando los caminos para facilitar la circulación y el traslado de productos desde las zonas de producción.
Patrimonio y tradición
En el ámbito turístico, Capiatá cuenta con atractivos históricos, religiosos y recreativos que complementan el movimiento comercial. Entre sus principales referencias se encuentra la iglesia de la Virgen de la Candelaria, considerada patrimonio cultural nacional y uno de los símbolos arquitectónicos de la ciudad. También sobresale el Museo Mitológico Ramón Elías, un espacio privado declarado patrimonio cultural. A estos sitios se suman el parque ecológico municipal, la ciclovía y el legendario Ykua Tatakua, que ofrecen alternativas para el esparcimiento familiar.
La identidad de Capiatá también se expresa en sus celebraciones religiosas y oficios tradicionales. La fiesta patronal de la Virgen de la Candelaria, el 2 de febrero, reúne actividades religiosas y festivales durante varios días, mientras que la celebración de los Reyes Magos, el 6 de enero, convoca a devotos provenientes de distintos puntos del país.
Saberes y artesanía
En el sector artesanal sobresalen la alfarería, los trabajos en palo santo, la talla manual de imágenes religiosas y la elaboración tradicional del typycha, prácticas que forman parte de la identidad cultural capiateña. “Estamos trabajando para conservar y promocionar los oficios artesanales”, señaló la directora.
La preservación de estos saberes, junto con la gastronomía, las fiestas patronales y los espacios históricos, representa una valiosa oportunidad para fortalecer la identidad local y ampliar el atractivo turístico de Capiatá para los visitantes.
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Bella Vista cumple 108 años con la yerba mate como símbolo de identidad
Bella Vista, en el departamento de Itapúa, conmemora este 12 de octubre sus 108 años de historia, cultura y tradición, con una celebración que reunió a la comunidad en torno a la música, la danza y el orgullo de sus raíces. La ciudad es reconocida como la Capital Nacional de la Yerba Mate, símbolo de su identidad y de su aporte al desarrollo productivo del Paraguay.
Fundada en 1918 por los colonos alemanes Joseph Bohn y Erdmann Fischer, la localidad construyó su historia sobre el trabajo y la perseverancia de sus habitantes. En 1959 obtuvo la categoría de distrito y se consolidó como una de las principales comunidades de la región de las Colonias Unidas, junto con Hohenau y Obligado.
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La yerba mate, símbolo de identidad y desarrollo
El reconocimiento como Capital Nacional de la Yerba Mate, otorgado por la Cámara de Diputados el 18 de junio de 2025, destaca el papel pionero de Bella Vista en el cultivo comercial y la industrialización de este producto en el país. La actividad yerbatera representa una tradición que atraviesa generaciones y constituye un componente importante de la economía y la identidad cultural de la ciudad.
A orillas del río Paraná, Bella Vista celebra su trayectoria mirando hacia el futuro, sin dejar de lado las raíces que marcaron su crecimiento. El aniversario reafirma el orgullo de una comunidad que mantiene viva su herencia cultural y su vínculo con la producción yerbatera, una de las actividades que distinguen a Itapúa en el ámbito nacional.
En la víspera del aniversario, se realizó la Fiesta de la Yerba Mate que convocó a numerosas personas en el anfiteatro del Parque Urbano. El evento ofreció presentaciones de la Orquesta y el Ballet Municipal, academias de danza, grupos musicales y artistas invitados, con un repertorio que celebró las tradiciones locales. La entrada fue libre y gratuita.
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Con 170 jinetes, la ANR revive la Caballería Republicana por sus 139 años
Con la participación de unos 170 caballos con sus respectivos jinetes arrancó esta mañana el Desfile de la Caballería Republicana, para conmemorar los 139 años de fundación de la Asociación Nacional Republicana, Partido Colorado. El evento se está desarrollando frente a la Junta de Gobierno, donde se instaló el palco oficial en la que están presentes el presidente de la República, Santiago Peña y el titular de la ANR, Horacio Cartes y otras autoridades nacionales.
Al respecto, el jefe de Gabinete y secretario general de la Junta de Gobierno, Eduardo González indicó que es un evento que hace tiempo no se realizaba, y al que ya había calificado de inédito al menos en lo que es el tiempo de la era democrática, durante una entrevista en la radio 650 Am.
“Entiendo, que la última vez que se realizó un desfile como este fue allá por el año 1976 o 1977, entonces queríamos replicar un poco la tradición de nuestro partido, para homenajear a nuestro fundador el Gral. Bernardino Caballero, que primero fue un gran jinete. Luego se destacó en la vida militar y terminó siendo general del Ejército en poco tiempo, durante el combate de la Guerra de la Triple Alianza, por su gallardía, por su valentía, su valor y gran fidelidad al Mcal. Francisco S. López”, expresó.
Indicó que esta es una de las actividades que ya se suma a otras que se realizó durante la semana, y el acto central que se llevó a cabo el día de ayer, por la mañana con la entrega de la ofrenda de Laureles en el Panteón Nacional de los Héroes, recordando a los héroes fundadores del partido, pero también en veneración a la Virgen Ntra. Sra. De la Asunción.
“Para nosotros fue un acto importante con el discurso del presidente del Partido Colorado, Horacio Cartes, por la conmemoración de los 139 años de fundación. Hoy, estamos llevando adelante este evento que es más popular, con la Caballería Republicana que se presenta para mostrar sus fuerzas, y por eso estamos muy contentos con la actividad”, precisó.
Durante el desfile, también se disfruta de varios momentos artísticos donde la danza y la música engalanan esta conmemoración especial por los 139 años de fundación. En el palco central también están presentes el presidente de la Cámara de Diputados, Raúl Latorre, los senadores: Antonio Barrios, Silvio Ovelar, así como algunos ministros del Poder Ejecutivo, como ser Juan Carlos Baruja del MUVH y Tadeo Rojas de Desarrollo Social, que forman parte de la Junta de Gobierno.
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“Hijas de la arcilla”: mujeres que mantienen viva una tradición
La serie documental internacional “Hijas de la arcilla” recorre historias de mujeres que convierten la tierra en arte, identidad y memoria. A través de la artesana paraguaya Carolina Noguera y de ceramistas chinas, la producción descubre un inesperado vínculo entre dos culturas separadas por miles de kilómetros, pero unidas por la transmisión de saberes de madres a hijas y por el desafío de mantener viva una tradición ancestral.
- Fotos: Gentileza
La historia de Carolina Noguera, artesana de la compañía 21 de Julio de Tobatí y heredera de una tradición alfarera transmitida de madres a hijas, es una de las protagonistas de “Hijas de la arcilla”, una serie documental internacional.
La producción retrata el ñai’ũpo (técnica tradicional paraguaya de cerámica modelada a mano), desde la extracción del barro hasta la cocción de las piezas.
En la compañía 21 de Julio de Tobatí, departamento de Cordillera, Carolina Noguera transforma con sus manos el mismo barro que aprendió a trabajar de su madre y cuyo conocimiento transmite hoy a sus hijas.
Su historia, atravesada por cuatro décadas dedicadas a la cerámica, es una de las protagonistas paraguayas de “Hijas de la arcilla”, serie documental de tres capítulos producida por CGTN Español que pone la mirada sobre las mujeres que mantienen vivo el ñai’ũpo.
La producción parte de una pregunta sencilla: ¿cómo puede un pedazo de tierra convertirse en memoria, identidad y cultura? En Paraguay, la respuesta comienza en Tobatí.
UNA HISTORIA QUE PASA DE MADRES A HIJAS
Carolina pertenece a una familia con una extensa tradición alfarera. Ella y sus hermanas aprendieron el oficio de su madre, Mercedes Noguera, reconocida ceramista que dedicó su vida a la alfarería y continuó trabajando incluso durante los embarazos de sus 15 hijos.
Hoy, Carolina lleva alrededor de 40 años dedicada al oficio y la historia vuelve a repetirse una generación después: trabaja junto a su hija, a quien transmitió los conocimientos y técnicas que ella misma recibió de su madre.
Ese recorrido familiar permite al documental mostrar que detrás de cada pieza existe algo que no puede separarse del objeto terminado: un conocimiento que ha sobrevivido porque fue transmitido de una mujer a otra durante generaciones.
Carolina participa, además, en todas las etapas del proceso artesanal. Su trabajo comienza con la extracción del ñai’û (barro negro) y del caolín (barro blanco) y continúa con el traslado y preparación de los materiales, el modelado, el pulido, la cocción y, finalmente, la comercialización de las obras.
Entre sus creaciones se destacan sus característicos ángeles negros, cuya tonalidad se obtiene mediante técnicas tradicionales de ahumado durante el proceso de cocción.
Su trayectoria trascendió Tobatí: sus piezas integran la colección permanente del Museo del Barro y su obra llegó a exposiciones internacionales, entre ellas una muestra realizada en París.
DESDE LOS HUMEDALES HASTA EL HORNO
El documental muestra de cerca el ñai’ũpo (técnica tradicional paraguaya de cerámica modelada a mano), un proceso artesanal que comienza con la recolección y preparación del barro y continúa con el modelado, el pulido y la cocción de las piezas en hornos de leña.
Más que una técnica, el ñai’ũpo reúne saberes vinculados a la tierra, la comunidad y la identidad cultural paraguaya, transmitidos de generación en generación principalmente por mujeres.
DESAFÍOS
“Hijas de la arcilla” también pone el foco en los desafíos que enfrentan las artesanas para mantener vivo este legado. Uno de los principales es el acceso al barro: los humedales de donde tradicionalmente se obtiene la materia prima se están reduciendo y muchos se encuentran dentro de propiedades privadas, lo que dificulta y encarece su obtención. A esto se suma la falta de relevo generacional. Las limitadas oportunidades económicas vinculadas al oficio hacen que cada vez menos jóvenes se interesen por continuarlo, poniendo en riesgo la transmisión de conocimientos y técnicas que han pasado de generación en generación.
PREGUNTAS SIMILARES
A partir de la historia paraguaya, el documental abre su mirada hacia Jingdezhen, conocida como la “capital mundial de la porcelana”, y encuentra allí una realidad geográfica, histórica y culturalmente muy diferente, pero atravesada por preguntas similares.
Entre ellas aparece también la historia de una madre y una hija pertenecientes a una familia de artistas de la cerámica. Sus diferentes filosofías creativas generaron inicialmente desacuerdos, hasta que el interés compartido por perfeccionar su arte terminó acercándolas y llevándolas a colaborar. El paralelismo con Paraguay surge entonces de manera natural: en ambos extremos del mundo son las personas y las nuevas generaciones quienes deben decidir cómo recibir una tradición, conservarla y al mismo tiempo hacerla propia.
Así, “Hijas de la arcilla” pone en paralelo dos culturas que encuentran un punto en común en algo elemental: la tierra transformada por las manos de sus mujeres.