La producción de piña en Paraguay atraviesa un momento de gran optimismo, impulsado por un crecimiento histórico en las exportaciones. Este fruto se produce en zonas como Concepción, Canindeyú, Cordillera y San Pedro, siendo este último el de mayor superficie sembrada, con más de 1.500 hectáreas.

Según indicó a La Nación/Nación Media, el coordinador de gestión de la producción de frutas en Paraguay, Francisco Paniagua, Concepción se destaca actualmente por una mejor calidad de la producción, mientras que en el país el área de cultivo es de alrededor de 2.500 a 2.600 hectáreas, con un rendimiento promedio de entre 20.000 y 25.000 kilos por hectárea al año, cifras que muestran una tendencia de mejora gracias a la incorporación de tecnología y buenas prácticas agrícolas.

Este rubro depende mucho del factor climático y si bien existe tecnología que se puede aplicar, muchas veces el costo de producción es muy elevado. “Entonces dependemos de factores climáticos necesariamente. Si la necesidad climática favorece, se llega a producir más, pero mantenemos un promedio de 20.000 a 25.000 kilos por hectárea”, manifestó.

Paraguay cuenta con aproximadamente 460 productores de piña, y el interés por este rubro continúa creciendo debido a mejores perspectivas de precio y calidad. Principalmente se producen dos variedades: la cayena lisa y la abacaxi, siendo esta última la más valorada por su sabor dulce y su calidad superior.

“Abacaxi es la niña bonita, digamos, porque es la más sabrosa, más dulce. La otra tiene más grande la cabeza, pero no alcanza el sabor abacaxi”, explicó Paniagua.

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La cosecha de piña paraguaya se concentra entre los meses de octubre y enero, con el pico productivo en noviembre y diciembre, que es el periodo clave para la exportación. “En enero ya agarra sol muy fuerte y requieren mucho más cuidado para que la fruta no esté dañada por la radiación solar, entonces, esos dos meses es lo que es el tope, noviembre y diciembre”, remarcó el experto.

El fortalecimiento del sector también incluye cooperación internacional, como el apoyo técnico del gobierno de Taiwán, que busca introducir nuevas variedades y mejorar la producción mediante plantines libres de enfermedades.

Este impulso no solo apunta a expandir los mercados internacionales incluyendo Argentina, Uruguay, Chile e incluso Europa sino también a beneficiar a las familias productoras, diversificar ingresos y fortalecer la economía rural, consolidando a la piña como una fruta estratégica dentro de la producción frutícola nacional.

Sobre las exportaciones, Paniagua mencionó que en el 2025 se alcanzó por primera vez un volumen récord de 49 camiones con piñas exportadas, cuando en años anteriores el promedio era de entre unos 20 y 23 camiones. Las cargas llegaron a 27 toneladas, destinándose en un 80 % al mercado argentino y el 20 % al uruguayo.

Además, acotó que existen gestiones avanzadas para ingresar al mercado de Chile, un destino exigente que requiere frutas con un calibre de entre 1,5 y 1,7 kilogramos, un peso estándar que los productores nacionales están comenzando a alcanzar mediante mejoras técnicas y el uso de fertilizantes específicos.

También en el país se está implementando su envío en cajas de cartón cumpliendo las exigencias de los mercados de la región como Argentina, Uruguay y Chile.

Existen planes de articulación con exportadores nacionales para realizar visitas comerciales a mercados como Argentina, Uruguay y Chile, con el objetivo de consolidar la presencia paraguaya y generar nuevos intercambios comerciales. La meta es no solo aumentar los volúmenes exportados, sino garantizar un ingreso estable y sostenible para los productores, fortaleciendo así toda la cadena, acotó.

Paniagua agregó que si bien existen métodos para acelerar la maduración mediante la aplicación de hormonas, este procedimiento no resulta viable para la exportación. Aunque la fruta puede presentar buen aspecto externo, no desarrolla el nivel de dulzura ni el sabor requerido por los mercados exigentes, por lo que no cumple con los estándares de calidad.

Por ello, el proceso productivo debe respetar el ciclo natural de desarrollo vegetativo y acumulación de azúcares, priorizando calidad antes que rapidez, según mencionó.

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Destacó que también se encuentran incursionando en el programa Hambre Cero, siendo esta una oportunidad para las familias potenciar la producción nacional. “Con ese movimiento, la canasta familiar va a mejorar muchísimo. Cuando hay ingreso, no solo para consumo, porque el consumo en sí no es la producción abundante, ya que nunca se va a consumir todo”, indicó.

En el mercado interno, el comportamiento de precios es variable. Al inicio de la cosecha los valores suelen ser favorables para el productor, pero a medida que aumenta la oferta tienden a disminuir. Gran parte de la producción se destina al consumo local, mientras que la fruta de segunda y tercera calidad se aprovecha ampliamente en la elaboración de jugos artesanales.

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Durante el mes de enero, el Ministerio de Salud registró 1.189.185 atenciones en los establecimientos de salud pública, distribuidos en las 18 Regiones Sanitarias del país. Se realizaron 774.868 consultas en hospitales, centros de salud, centros ambulatorios y puestos de salud, mientras que 414.317 consultas correspondieron a las Unidades de Salud de la Familia (USF).

La Región Sanitaria Central registró el mayor volumen de consultas, con 239.768 atenciones, seguida por Itapúa con 119.766 y Alto Paraná con 112.480 consultas, lo que refleja la alta demanda de servicios en zonas de mayor densidad poblacional. En enero del 2025, las atenciones fueron de 1.189.185, mientras que en el mismo periodo en el 2024 alcanzaron 958.136.

En el mismo periodo, los servicios de diagnóstico por imágenes alcanzaron un total de 99.537 estudios realizados en los establecimientos de salud pública. Las regiones con mayor cantidad de estudios fueron Itapúa con 24.679, Caaguazú 22.928 y Cordillera 9.233, evidenciando el fortalecimiento de la capacidad resolutiva en el interior del país con los dos nuevos hospitales de Coronel Oviedo e Itapúa.

En cuanto a las intervenciones quirúrgicas, se llevaron a cabo 5.609 cirugías en las 18 Regiones Sanitarias del país. Entre las regiones con mayor número de procedimientos se destacan Alto Paraná con 1.642 cirugías, Itapúa 628 y Caaguazú 625, consolidando la descentralización de los servicios quirúrgicos y el acceso oportuno tanto a cirugías programadas como de urgencia.

Estos resultados, como parte del monitoreo permanente del sistema sanitario nacional, reflejan el compromiso del Gobierno del Paraguay a través del MSPBS con el fortalecimiento de la red pública de servicios de salud, la ampliación de la cobertura y la mejora continua de la calidad de atención a toda la población.

Ciudad del Este. Agencia Regional.

Los directores de salud pública y médicos del Hospital Regional de Ciudad del Este dejaron claro hoy que no están de acuerdo con la medida adoptada por la Aneaes (Asociación Nacional de Evaluación y Acreditación de la Educación Superior) de no acreditar los servicios de Cirugía y Ginecología para la residencia médica este año.

Esto señalaron hoy en conferencia de prensa convocada por el doctor Federico Schrodel (Décima Región Sanitaria), Katia Ayala (Hospital Regional de Ciudad del Este), el doctor Emilio Brizuela, jefe de Cirugía y el doctor Hugo Casartelli, director del departamento de Docencia e Investigación del Hospital Regional.

El titular de la región sanitaria dijo que es una medida arbitraria y desprolija porque la Aneaes no envió el resultado de su evaluación, para que se tomen las medidas necesarias y puedan acreditarse los servicios, si es que se encontró algún inconveniente. Indicó que en el segundo semestre del año 2025 la Aneaes realizó la verificación.

“Ellos vinieron a verificar el hospital, no enviaron nunca el resultado, no señalaron los aspectos que eventualmente debieran corregirse y, de repente, nos sorprendimos con que no acreditaron los dos servicios. Así no se procede contra uno de los mejores hospitales del país que hace más de 20 años es unidad formadora”, expresó el doctor Federico Schrodel.

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Consultado cómo se venía funcionando, refirió que “todas las otras veces se marcaban los aspectos a mejorar, especialmente en lo referente a infraestructura, para luego de los ajustes habilitar los servicios”. Informó que la ministra de Salud Pública, María Teresa Barán prometió intervenir en el caso y ver la solución ante el perjuicio que sufriría el Hospital Regional, se mantenerse la medida.

Aclaró que la decisión del Consejo Nacional de Residencias Médicas (Conarem) de no incluir los servicios de Cirugía y Ginecología del Hospital Regional para los residentes de este año, es por la decisión de Aneaes de no habilitarlos. En la conferencia informaron que debe salir una nueva lista y esperan que en la misma se restablezcan los servicios para los nuevos residentes.

Sobre la cantidad de médicos residentes en el Hospital Regional, Schrodel dijo que son 120 incluyendo las cuatro áreas de residencias (R1, R2, R3 y R4). Con la exclusión de Cirugía y Ginecología son 12 médicos residentes menos en el citado centro hospitalario.

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Productores agrupados en la Cooperativa Agronorte Ltda. lograron concretar el primer envío de 22 toneladas de pasta de ají picante hacia Estados Unidos; los mismos celebraron la oportunidad de diversificar sus opciones de producción, generando a su vez un escenario mucho más favorable respecto a sus ingresos.

En conversación con el programa “Arriba Hoy”, emitido por GEN y Universo 970 AM/Nación Media, Rolando Chávez, gerente general de la cooperativa Agronorte, explicó que este proceso inició en el 2024 gracias al trabajo por parte de Rediex, que logró el contacto con la empresa ecuatoriana UCHU Spice en la feria Seoul Food.

“Nosotros tenemos un contrato inicial de 1.000 toneladas, pero con el mismo cliente tenemos la posibilidad de llegar a 8.000 toneladas; significa que solamente con este cliente podemos aumentar la mano de 2.500 a 3.000 productores de la zona”, comentó Chávez.

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Además, señaló que esta es una oportunidad única para los productores de San Pedro, ya que el rendimiento económico que ofrece el cultivo de ají es superior a otros cultivos más tradicionales de la zona, como el sésamo, maní y poroto.

“San Pedro tiene 20% de la agricultura familiar en el país, casi 60.000 pequeñas fincas, y todas estas hoy están desesperadas por un cultivo alternativo; por eso les digo que se animen a diversificar y entrar a un nuevo rubro que también deja ganancias bastante significativas para el productor”, indicó.

En este sentido, explicó que hace aproximadamente cinco años la zona de San Pedro tiene que enfrentar dificultades climáticas, hecho que les generó la necesidad de apostar por mayor tecnología e infraestructura para no contar con dependencia continua del clima, pero que igualmente muchos cultivos no logran su rendimiento total.

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