La Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu) asegura que los aumentos se dan dentro de los pedidos de las propias proveedoras y no pueden revertir dicha situación. Los principales productos de la canasta familiar, en especial los hortícolas, sufrieron aumentos a consecuencia de la prolongada sequía. Desde las primeras semanas de febrero, los incrementos se dieron abruptamente, ocasionando un caos económico para las familias más vulnerables del país.
El titular de Capasu, Alberto Sborovsky, dijo en la 650 AM que reciben pedidos de proveedoras para la suba de precios de los productos, se vuelve imposible para ellos mantener en las góndolas y que las pérdidas ocasionaron un aumento excesivo en el costo de producción, por lo que todos los sectores agropecuarios se ven en la obligación de subir sus precios. La situación climática provocó el encarecimiento de todos los productos. Si bien existen días en los que se apuesta a una oferta, dijo que los consumidores deben estar atentos a eso, pues es el único sistema que pueden usar para poder dar beneficios.
Afirmó que la suba de precios se da por la caída de las ventas que al final se origina por el aumento de precios de otros productos. Los remarques en los productos fueron varias veces y pese a eso no se llegó a un aumento muy importante.
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Calidad del grano paraguayo es importante para Argentina, resaltan
El Director ejecutivo de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), Hugo Pastore, conversó con el diario La Nación Nación Media, con relación a la importancia de la producción de calidad del grano paraguayo, el cual se destina a una serie de mercados para el procesamiento industrial.
Uno de los destinos que más precisa del grano, en este caso específicamente la soja, es Argentina, que más allá de ser un gran productor, la demanda su industria y recurre a Paraguay para abastecerse.
“Desde hace varios años que Argentina es nuestro principal mercado, con más del 75 % de participación, según el último informe, el año pasado incluso superando 90 % por el quiebre que tuvieron. Pero, además, ellos compran mucho de nosotros, porque les es muy importante la calidad del grano paraguayo”, expresó Pastore.
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Destinado al procesamiento argentino
El referente aseguró que el buen producto paraguayo permite a las industrias argentinas cubrir parte del requerimiento, además de mejorar la calidad de su producción con la oferta local para la mezcla y posterior procesamiento.
Asimismo, para los exportadores locales es un mercado conveniente por dos razones, por un lado por el factor precio, y por otro lado por la logística agilizada, debido a la cercanía y el uso del transporte fluvial a través de barcazas que pueden navegar y descargar rápidamente para volver a retomar la ruta.
“Está demostrado que es una logística ágil, sencilla, que funciona bien, sabemos que esto siempre depende de la navegabilidad, pero es el canal más directo y rápido para sacar nuestros granos, comparativamente con la terrestre como enviamos a Brasil”, agregó Pastore.
Con relación al componente del precio, el director del gremio indicó que es una cuestión más general, ya que se da en torno a la oferta y la demanda, y justamente el valor de la soja estuvo bajo comparando el año anterior. De ahí que se dio también el menor ingreso de divisas, ya que los grandes productores vecinos como Brasil y Argentina justamente, tuvieron una buena zafra, lo cual condicionó la cotización.
El boletín mensual de comercio exterior de Capeco, develó que a abril de este año, Argentina se posicionó como el principal comprador, absorbiendo el 78 % del total exportado. Brasil le siguió con el 11 %, Rusia con el 1 % y en menor volumen, Perú, Estados Unidos, Chile y Corea del Sur.
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DATOS CLAVES
1-Argentina es el principal mercado de la soja paraguaya desde algunos años.
2-Para los argentinos, la calidad del grano paraguayo es importante, ya que complementa su industria.
3-Los exportadores locales se ven beneficiados con este destino, por la facilidad logística fluvial y los precios que conlleva la cercanía.
Fuente: Hugo Pastore, ejecutivo de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).
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Precios elevados por poca oferta y factores climáticos
El ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, afirmó que efectivamente los precios de productos frutihortícolas siguen elevados por factores característicos propios del mercado local como el clima y la falta de capacidad para abastecer a todo el país. Habló a la vez acerca de la feria de la agricultura familiar que se desarrolló en la Costanera, donde garantiza la comercialización del tomate a G. 12.000 el kilo.
Explicó que existen varias condicionantes, como ser que la producción de hortalizas requiere de mucha tecnología, asistencia técnica y conocimiento, que es lo que los productores de la agricultura familiar no tienen, lo que deriva a la vez en la falta de interés en invertir en grandes estructuras, por el riesgo de no encontrar mercado.
“Un aspecto es que los primeros meses no fueron ideales para la producción por el clima, y otro es que no tenemos la capacidad de cubrir toda la demanda, por eso los precios muy elevados. Es lo que está pasando, y el tomate de Argentina por ejemplo también está escaso, y ahí es que los importadores remarcan enormemente los precios”, expresó al programa “Arriba hoy”, de canal GEN y Universo 970 AM/Nación Media.
REQUERIMIENTO DE USO TECNOLÓGICO
En este punto es que garantizó que al menos los productores asistidos por el MAG que se encuentran presentes hoy en la feria mantendrán el precio del tomate en G. 12.000 el kilo, que es un precio ya ideal, duplicando los costos de producción cuando se realiza a cielo abierto que es el sistema mayormente empleado por la agricultura familiar.
Giménez indicó que cerca del 50 % de los productores rurales realizan los cultivos a cielo abierto o campo en el que los costos de producción rondan los G. 5.500, a diferencia de los otros mecanismos que ya incorporan a la tecnología, pudiendo reducir este costo en más de la mitad, incluso.
“Solo el 10 % de la agricultura familiar emplea invernaderos o casetas para asegurar una producción, pero esto conlleva una inversión inicial fuerte, que es lo que muchos no pueden y también es preciso asistirlos técnicamente a la par que desarrollan sus diversos cultivos”, agregó.
Seguirán los controles rigurosos
Afirman que se aplicarán verificaciones a las importaciones de tomate argentino.
La Comisión Asesora Permanente de Seguimiento y Control del Contrabando, el titular del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) Carlos Giménez y productores frutihortícolas de diferentes puntos se reunieron para definir acciones conjuntas sobre el comercio ilegal. Seguirán los controles rigurosos para garantizar la sanidad del fruto teniendo en cuenta que existe una enfermedad que ataca a los tomates argentinos. Así lo indicó el representante de la cartera agraria tras la reunión, mencionando además que se definieron acciones para el mejoramiento de la producción y comercialización a través de la planificación de la producción, tecnificación y la industrialización agrícola como medida de apoyo de combate al contrabando. Giménez expresó que se escucharon las propuestas de los agricultores que hoy se encuentran atravesando los embates climáticos. “Hablamos de las realidades que tenemos en la agricultura en el segmento del pequeño productor como la escalada de precios de los productos a raíz de este problema climático, porque hoy nuestra agricultura es muy primitiva”, comentó.
Aseguró que hoy se cuenta con muy poco acceso a tecnología, por lo cual existe muy poca oferta de productos. “Corregir esos problemas radica mucho en decisiones políticas y la inversión que viene haciendo hoy el MAG. Un compromiso más fuerte en el sentido de proveer alimentos a un precio justo y oportuno”, remarcó. El abordaje fue realizado con la presencia del fiscal general del Estado, Emiliano Rolón, teniendo en cuenta las diversas denuncias realizadas por productores nacionales sobre el ingreso de mercaderías de contrabando y el resultado de las acciones conjuntas que lleva a cabo la unidad especializada dependiente del Ministerio Público.
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Macroeconomía paraguaya está consolidada, asegura titular del BCP
Las proyecciones de crecimiento para este año se mantienen 3,8 % y una inflación del 4 %, según datos del Banco Central del Paraguay (BCP). Al respecto, el presidente de la banca matriz, Carlos Carvallo, mencionó que desde el punto de vista de la política monetaria no hay preocupación, ya que todos los factores que están operando en este primer semestre son previsibles.
Seguido, enfatizó en que nuestro país sigue un proceso de desarrollo económico beneficiado por su buena macroeconomía y que esto tiene gran relevancia, ya que si no fuera así, basta con ver a Argentina que hoy tiene casi un 50 % de pobreza por haber descuidado la macro.
“La macroeconomía de un país tiene que estar bien, por eso Argentina duplicó su nivel de pobreza. Y nosotros en la macro estamos bien, desde hace varios años, ya bastante consolidados”, dijo Carvallo a la 920 AM.
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Sí bien destacó a nuestra economía como “saludable”, sostuvo que el gobierno debe seguir apostando por mayor inversiones, tanto locales como internacionales, porque lo que genera mejores condiciones de vida es una economía estable que crea empleos.
Precios
Otro punto que abordó fue la situación de la canasta familiar. Recordó que el rubro que más afecta a la inflación y, por ende, a los precios, es el alimentario, pero que es un fenómeno focalizado, transitorio y que puede controlarse. Además, afirmó que, de ser necesario, el BCP va a intervenir para frenar otros fenómenos que afecten a la inflación. Respecto al crecimiento en los demás sectores, expuso que el manufacturero, la maquila y servicios son los que más incrementos están generando en los últimos años, excepto el de la construcción.
Dólar
Finalmente, opinó que se espera que la situación cambiaria mejore a finales del 2024 o en el segundo semestre del 2025, teniendo en cuenta que Estados Unidos tuvo una inflación que no se estimaba a finales del 2023.
“El dólar a nivel global tuvo más crecimiento y Estados Unidos tuvo mayor empleo de lo que esperaba el mercado, pero una inflación no estimada”, dijo.
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Precios argentinos golpean a la canasta básica local
El economista José Luis Rodríguez Tornaco analizó cómo la suerte de normalización de los precios de los productos en Argentina, también incide en la presión al alza de la canasta básica local. La inflación en el primer cuatrimestre llegó al 3 %, con marcados aumentos en alimentos, especialmente frutas y verduras como el tomate, además de otros servicios y bienes importados.
“Hoy se tienen que comprar los productos a precios reales en Argentina y los precios reales son más altos”, explicó el economista a la 650 AM. No obstante, el profesional enfatizó que las medidas económicas que se están adoptando en el vecino país para normalizar los precios también pueden representar una oportunidad en Paraguay, siempre y cuando se adopten las medidas e incentivos necesarios.
“La inflación tiene que ver con una suba sustancial generalizada en el nivel de precios de la cesta básica. Cuando uno mira todos los productos que conforman una cesta básica, que mide el BCP, es cierto que algunos productos como el tomate subieron hasta un 40 %, pero otros productos como los cortes de carne bajan”, detalló el economista.
PRIMER CUATRIMESTRE
Según informes del Banco Central del Paraguay (BCP), la inflación total en nuestro país alcanzó un 2,8 % al cierre del primer cuatrimestre, y un 4 % durante los últimos 12 meses (medida interanual), que evidencia una presión al alza en el primer tramo de 2024.
Entre los productos que más subieron en el mes, claramente lidera el tomate, aunque la cebolla, el repollo y el locote, todos productos de mayor consumo en las familias paraguayas, también se encarecieron. La carne y los lácteos también siguen en la nómina de mayores incrementos en el mes, entre otros, de acuerdo a los datos del BCP.