Pequeños productores del distrito de Coronel Bogado, departamento de Itapúa, trabajan en la competitividad de su principal rubro de sustento diario mediante la introducción de mejoras tecnológicas y el acompañamiento en finca del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
La incorporación de estas prácticas agrícolas se traduce en resultado favorables para las organizaciones locales, permitiéndoles robustecer sus márgenes de ingresos y la seguridad alimentaria de las fincas familiares.
De acuerdo con informaciones del MAG, el Comité de Productores de San Roque Antequera viene registrando un desempeño productivo destacado en sus parcelas. El grupo de agricultores alcanzó rendimientos promedios de entre 4 y 6 kilos por planta en un ciclo de cultivo de 9 a 10 meses.
A partir de estas métricas operativas, los productores estiman para la presente zafra un volumen de cosecha total cercano a los 1.800.000 kilos, una escala que les otorgará mayor protagonismo en los canales de abastecimiento y comercialización.
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Espacios para la comercialización
Paralelamente al desarrollo de la cosecha y la venta en fresco, los comités agrícolas ya se encuentran coordinando la logística para el próximo mes de junio, periodo en el que llevarán a cabo la “2da Edición de la Fiesta de la Mandioca en el Distrito de Coronel Bogado”.
La actividad apunta a estimular los niveles de consumo de la raíz, dinamizar la comercialización directa sin intermediarios y resaltar el valor cultural y económico que posee este tradicional cultivo dentro del complejo productivo de la región sur del país.
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