El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), inició las actividades del Muestreo Seroepidemiológico Nacional 2026 que se realiza con el objetivo de demostrar la ausencia de transmisión del virus de la Fiebre Aftosa y evaluar la eficacia de la vacunación en el país.

En total, serán desplegadas 17 brigadas conformadas por profesionales técnicos veterinarios del servicio, inspectores sanitarios, quienes tendrán la misión de ejecutar las labores previstas dentro del muestreo. Las actividades de la primera semana se desarrollan del 18 al 22 de mayo.

En torno a esto, también informaron que se llevó a cabo la primera etapa de la capacitación técnica dirigida a las brigadas de campo encargadas de la colecta de muestras, las cuales fueron capacitadas en los principios epidemiológicos de los estudios, trabajos operativos y principios de bioseguridad.

“Con estas acciones se fortalece la capacidad para la vigilancia sanitaria y el mantenimiento de los estándares sanitarios a nivel nacional. Las actividades abarcarán los departamentos de Boquerón, Alto Paraguay, Presidente Hayes, Concepción, Amambay y San Pedro”, mencionaron.

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La institución prevé colectar durante cuatro semanas un total aproximado de 24.000 muestras de bovinos y 300 muestras de pequeños rumiantes (ovejas y cabras) para el estudio de demostración de ausencia de transmisión del virus y 6.048 muestras de bovinos para la evaluación de la eficacia de la vacunación contra la enfermedad.

Los estudios programados son requisitos estratégicos y fundamentales para la recertificación del país como libre de esta enfermedad, donde se aplica la vacunación, según había detallado el organismo. Previamente se había realizado un simulacro de fiebre aftosa bajo la coordinación técnica de Panaftosa y con la participación de observadores internacionales de distintos países de la región.

Al respecto, Víctor Maldonado, director general de Sanidad Animal del Senacsa, señaló a LN/NM que en los ensayos se demostró que el país posee condiciones técnicas, operativas e institucionales favorables para enfrentar eventos sanitarios vinculados a la fiebre aftosa, disponiendo además de materiales e insumos esenciales para la respuesta de la enfermedad.

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Es el resultado de un trabajo técnico y diplomático para fortalecer la presencia de productos de origen animal en mercados internacionales.

Paraguay concretó la apertura de un nuevo mercado para el sec­tor avícola con la habilitación de Emiratos Árabes Unidos para las exportaciones de productos cárnicos del rubro aviar. Así comunicó el Ser­vicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Este anuncio se da casi 2 semanas después de la habilitación del esperado mercado de la Repú­blica de China (Taiwán), que representa una conquista más para la industria para­guaya. “Esta habilitación representa un importante avance para el sector avícola nacional y es el resultado de un trabajo técnico y diplomá­tico, orientado a fortalecer la presencia de los productos paraguayos de origen animal en mercados internaciona­les”, destaca el comunicado.

Senacsa detalla que este destino constituye uno de los principales importado­res de carne aviar de Medio Oriente, con importaciones por un valor cercano a USD 1.300 millones en 2025, por lo que este nuevo mercado abre oportunidades para el crecimiento de envíos de productos cárnicos loca­les. “Este logro fue posible gracias al trabajo conjunto entre el Senacsa, el Minis­terio de Relaciones Exterio­res a través de la Embajada de la República del Paraguay en los Emiratos Árabes Uni­dos, cuya gestión acompañó el proceso de habilitación sanitaria”, añade.

Agrega que la apertura de este mercado refleja el reco­nocimiento a la solidez y confiabilidad del sistema sanitario local, así como al compromiso del Senacsa con la calidad e inocuidad de productos producidos en el país. Ayer, su presidente, José Carlos Martin, la Dra. Kaltham Ali Kayaf, y repre­sentantes de las delegaciones de Paraguay y Emiratos Ára­bes Unidos se reunieron en París, en el marco de la la 93.ª sesión general de la Asam­blea Mundial de Delegados de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) para la aprobación del certi­ficado sanitario correspon­diente. La delegación para­guaya está encabezada por Martin, además del delegado de Paraguay y expresidente de la OMSA, Dr. Hugo Idoyaga; el director general de Sani­dad Animal, Identidad y Tra­zabilidad (Digesit), Dr. Víctor Maldonado; y representantes del sector privado.

Presidente del Senacsa destacó en OMSA el incremento de las exportaciones en 5 años.

El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Car­los Martin, destacó que Paraguay logró duplicar sus ingresos por exportación de productos pecuarios en los últimos cinco años, pasando de USD 1.300 millones a USD 2.700 millones, como resul­tado de una estrategia basada en apertura de mercados, fortalecimiento sanitario e inversión en tecnología.

Las declaraciones fueron realizadas durante la Asam­blea Mundial de Delegados de la Organización Mun­dial de Sanidad Animal (Omsa), donde Martin par­ticipó como panelista del foro denominado “Inver­tir en la sanidad animal para garantizar el futuro de todos”, centrado en el financiamiento de los siste­mas de sanidad animal. En su exposición, explicó que el crecimiento de las expor­taciones pecuarias estuvo acompañado de una expan­sión significativa de merca­dos internacionales.

Según detalló, Paraguay incorporó 35 nuevos desti­nos de exportación durante ese período, fortaleciendo el posicionamiento interna­cional de la carne paraguaya y otros productos pecua­rios. Dijo que este desem­peño permitió además for­talecer financieramente al servicio veterinario oficial. Indicó que el presupuesto anual del Senacsa pasó de USD 25 millones a USD 50 millones en la actualidad, lo que permitió ampliar con­troles sanitarios, invertir en infraestructura y reforzar la capacidad técnica del orga­nismo.

Otro de los puntos resalta­dos fue la creación de una reserva financiera de USD 45 millones destinada a emergencias sanitarias, considerada una herra­mienta clave para responder rápidamente ante eventua­les brotes o crisis zoosanita­rias que puedan afectar al sector pecuario y al comer­cio exterior.

Paraguay concretó la apertura de un nuevo mercado para la exportación de carne avícola, con la habilitación de los Emiratos Árabes Unidos, según informaron desde la Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Al respecto, el presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Néstor Zarza, destacó el crecimiento sostenido del sector y la consolidación de nuevos destinos para la producción nacional.

“El sector está creciendo en producción, y se impone en nuevos mercados. Vamos sumando nuevos productos de exportación y esto beneficia al país”, expresó Zarza.

El titular de Avipar en entrevista con “Arriba hoy” del canal Gen y Universo 970 AM/Nación Media, resaltó que, en un corto periodo, Paraguay logró habilitar dos mercados estratégicos para el rubro avícola. “En dos semanas se habilitaron dos mercados, ya que la semana anterior habilitamos Taiwán y hoy Emiratos Árabes”, señaló.

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Consultado sobre cómo los productores de menor escala pueden insertarse en mercados de gran volumen, teniendo en cuenta que las inversiones suelen estar concentradas en grandes empresas, Zarza explicó que la producción debe ajustarse a exigentes estándares internacionales.

En ese sentido, indicó que se deben cumplir requisitos relacionados con normas de inocuidad, bioseguridad y otros criterios de calidad exigidos por los mercados externos.

Asimismo, sostuvo que una de las opciones más viables para los pequeños productores es integrarse a cooperativas o al sistema de granjas integradas, con apoyo de frigoríficos del sector.

Detalló que para montar un galpón con capacidad de entre 30.000 y 40.000 pollos de engorde se requiere una inversión aproximada de USD 400.000. No obstante, señaló que en estos esquemas existe acompañamiento de las industrias frigoríficas, que proveen los pollitos y brindan asistencia técnica a los productores. “Esto se debe plantear como proyecto y mostrar su rentabilidad a las cooperativas o entidades”, afirmó.

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El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, destacó que Paraguay logró duplicar sus ingresos por exportación de productos pecuarios en los últimos cinco años, pasando de USD 1.300 millones a USD 2.700 millones, como resultado de una estrategia basada en apertura de mercados, fortalecimiento sanitario e inversión en tecnología.

Las declaraciones fueron realizadas durante la Asamblea Mundial de Delegados de la Organización Mundial de Sanidad Animal (Omsa), donde Martin participó como panelista del foro denominado “Invertir en la sanidad animal para garantizar el futuro de todos”, centrado en el financiamiento de los sistemas de sanidad animal.

En su exposición, el titular de Senacsa explicó que el crecimiento de las exportaciones pecuarias estuvo acompañado de una expansión significativa de mercados internacionales.

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Según detalló, Paraguay incorporó 35 nuevos destinos de exportación durante ese período, fortaleciendo el posicionamiento internacional de la carne paraguaya y otros productos pecuarios.

Martin señaló que este desempeño permitió además fortalecer financieramente al servicio veterinario oficial. Indicó que el presupuesto anual del Senacsa pasó de USD 25 millones a USD 50 millones en la actualidad, lo que permitió ampliar controles sanitarios, invertir en infraestructura y reforzar la capacidad técnica del organismo.

Otro de los puntos resaltados fue la creación de una reserva financiera de USD 45 millones destinada a emergencias sanitarias, considerada una herramienta clave para responder rápidamente ante eventuales brotes o crisis zoosanitarias que puedan afectar al sector pecuario y al comercio exterior.

Durante el foro, Martin sostuvo que el fortalecimiento sanitario tiene un impacto directo en la economía paraguaya, debido a que el sector cárnico representa uno de los principales generadores de divisas y exportaciones del país.

El presidente de Senacsa atribuyó este crecimiento a varios factores. Entre ellos mencionó la apertura de mercados de exportación, el dinamismo del sector cárnico, las inversiones en tecnología y la capacitación permanente de los profesionales que integran el sistema veterinario oficial.

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