La zafra 2025 de hortalizas en el departamento de Itapúa dejó resultados económicos relevantes, con un fuerte impacto en ingresos rurales y en la actividad comercial de la región, de acuerdo con los datos oficiales del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
En el rubro ajo, participaron 104 productores, quienes lograron un volumen comercializado de 208.000 unidades, generando ingresos aproximados de G. 3.120 millones. Diosnel Bareiro, gerente del MAG de Itapúa Sur, en conversación con La Nación/Nación Media, detalló que las plantaciones se concentraron en los distritos de General Artigas, San Pedro del Paraná y José Leandro Oviedo, consolidando a esta hortaliza como una alternativa rentable para la agricultura familiar.
Por su parte, el cultivo de cebolla registró la mayor incidencia económica de la zafra. Un total de 388 productores alcanzaron un volumen de comercialización cercano a 2.417.603 unidades, con ingresos estimados en G. 7.252.809.000.
La producción se distribuyó en varios distritos, entre ellos San Pedro del Paraná, José Leandro Oviedo, General Artigas, Coronel Bogado, General Delgado y San Cosme y Damián. San Pedro del Paraná lideró el volumen comercializado, con 1.774.630 unidades, reflejando su peso productivo dentro del departamento.
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Asimismo, en el rubro papa, se contabilizaron 252 productores, con un volumen comercializado de 827.825 unidades, lo que permitió generar ingresos por G. 2.492.795.000. Los cultivos se desarrollaron en San Pedro del Paraná, José Leandro Oviedo, San Cosme y Damián, General Delgado, Coronel Bogado y Cambyretá, destacándose nuevamente San Pedro del Paraná como el principal distrito productor, debido a la mayor concentración de agricultores.
En conjunto, los resultados de la zafra 2025 evidencian el rol estratégico del sector hortícola en la economía de Itapúa, tanto por la generación de ingresos directos para los productores como por su efecto multiplicador en el comercio, el transporte y los servicios asociados. Además, refuerzan la importancia de las políticas de acompañamiento técnico y comercial para sostener la competitividad y el crecimiento del sector.
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