La Secretaría Nacional del Turismo (Senatur) destacó que el vorivori volvió a poner a Paraguay en lo más alto de la gastronomía mundial tras haberse posicionado en el primer lugar como el mejor plato del mundo del 2025/26 en el ranking de TasteAtlas. Además, informó que la gastronomía paraguaya se ubicó en el puesto 83 entre las 100 mejores cocinas del mundo.
“Celebramos con enorme alegría que nuestro plato tradicional haya sido reconocido por Taste Atlas como el número 1 del mundo, un homenaje a la cocina hecha con alma, historia y sabor paraguayo”, sostuvo la ministra del Turismo, Angie Duarte.
Duarte señaló que seguirán impulsando la promoción de la gastronomía nacional como un pilar del turismo que atrae visitantes de todo el mundo, reafirmando nuestra riqueza culinaria que conquista paladares en Londres, Nueva York, Tokio, y más. “Un orgullo nacional que pone al Paraguay en la mesa del mundo. Senatur celebra este logro que refleja nuestra tradición y talento culinario”, dijo.
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Resaltó la fuerza de la identidad culinaria nacional, así como el talento de las cocineras y cocineros que mantienen vivas las recetas que nos representan. “Cada bolita de maíz y queso, cada caldo humeante, cuenta la historia de nuestras familias, de nuestras mesas y de nuestras tradiciones”, añadió.
Por su parte, el presidente de la República, Santiago Peña, invitó a probar el plato, explicando que si algo nos distingue, es que los paraguayos somos los mejores anfitriones del mundo. “Sin dudas, el vorivori es un plato extraordinario que todos deberían probar. No es casualidad que sea el mejor del mundo. Pero también quiero invitarles a todos los que aún no conocen Paraguay a descubrir todo lo que nuestro país tiene para ofrecer”, expresó en X.
Superó a la pizza
Según el ranking 100 Best Dishes in the World de la reconocida plataforma internacional, nuestro tradicional vorivori lideró la lista global con una calificación de 4,64 superando incluso a la pizza italiana que quedó en segundo lugar. Se destacó su calidad, autenticidad y sabor, siendo una de las pocas sopas de la región que utiliza bolas densas de harina de maíz enriquecidas con queso en lugar de fideos o verduras.
La elección estuvo basada en 453.720 calificaciones válidas de usuarios para 11.781 platos, contados solo por los usuarios que realmente probaron el plato. Asimismo, se sostuvo en algoritmos que filtran rigurosamente los robots y las brigadas de votación nacionalistas, garantizando pura matemática democrática, según informaron.