Autoridades de Paraguay y Turquía reactivaron las gestiones para avanzar en la apertura del mercado turco a la carne paraguaya, en el marco del Zero Waste Forum, realizado en Estambul, un espacio que reunió a representantes de gobiernos y organismos internacionales para discutir políticas de sostenibilidad y cadenas productivas más eficientes.
En este escenario, el ministro de Agricultura y Ganadería (MAG), Carlos Giménez, mantuvo un encuentro bilateral con el ministro de Agricultura y Silvicultura de Turquía, Ibrahim Yumakli, donde revisaron avances y definieron una hoja de ruta para fortalecer los vínculos económicos entre ambos países.
El resultado más relevante de la reunión fue la decisión de retomar el proceso técnico para la apertura del mercado turco a la carne paraguaya, un objetivo estratégico para la ganadería nacional, que busca ampliar destinos y consolidar su posicionamiento en mercados de alto consumo.
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Turquía se comprometió a enviar próximamente un equipo técnico para realizar la auditoría sanitaria en Paraguay, paso indispensable para evaluar los estándares de inocuidad, trazabilidad y control sanitario del país. La auditoría representa el punto de inflexión que permitirá determinar si Paraguay avanza hacia la habilitación formal de este mercado, considerado atractivo por su escala, demanda cárnica y ubicación estratégica como puente comercial hacia Asia y Medio Oriente.
El viceministro de Ganadería, Marcelo González Ferreira; el embajador de Paraguay en Turquía, Guillermo Sosa; y el consejero Martín Giret acompañaron el encuentro, reforzando el componente técnico y diplomático de la negociación.
La presencia de autoridades nacionales en un foro global enfocado en sostenibilidad también permitió mostrar la evolución del sistema productivo paraguayo, que ha incorporado buenas prácticas ambientales, mejorando su competitividad internacional.
Además de la carne, las autoridades conversaron sobre otros rubros con potencial exportador como el arroz y el sésamo, ambos en crecimiento y con capacidad para expandirse en mercados diferenciados como el turco.
Estas conversaciones se enmarcan en la estrategia de diversificación comercial que Paraguay impulsa para aumentar su resiliencia, reducir riesgos y promover un mayor valor agregado en su producción agropecuaria.