El intercambio comercial entre Paraguay y Canadá registró un fuerte crecimiento este año, impulsado por el aumento en los envíos de carne bovina, que crecieron 235,1 % entre enero y septiembre, alcanzando USD 43 millones. Este producto representó el 72,6 % de todo lo comerciado con el mercado canadiense, según el informe del Viceministerio de Economía y Planificación del MEF.
En total, el comercio bilateral llegó a USD 59 millones, lo que implica un incremento de 164,3 % frente al mismo periodo del año pasado, cuando se habían contabilizado USD 22 millones.
En sentido contrario, varios productos mostraron retrocesos en sus exportaciones hacia Canadá, el azúcar de caña cayó a USD 2 millones (-29,2 %), el carbón vegetal a USD 1 millón (-1,2 %) y el arroz a USD 1 millón (-14,9 %).
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Mercado internacional
A nivel general, las exportaciones totales de carne bovina en el país alcanzaron USD 1.564 millones, con un crecimiento interanual del 27,8 %. La carne congelada mostró un incremento en valor del 42,9 % y en volumen del 16,6 %, mientras que la carne refrigerada subió 10,3 % en valor pero retrocedió 5,6 % en volumen.
Hasta septiembre, el mercado internacional de la carne paraguaya se concentró en cinco destinos principales, que absorbieron el 72,4 % de los envíos totales.
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Chorizo sanjuanino: productores fabrican 138.000 kilos al año y buscan expandirse fuera de Misiones
Nacido como una receta familiar en San Juan Bautista, Misiones, el chorizo sanjuanino se convirtió con el paso de las décadas en uno de los productos gastronómicos más reconocidos del país. Sin embargo, detrás de su valor cultural existe una actividad económica que hoy moviliza a productores organizados, genera oportunidades comerciales en varios departamentos y comienza a mirar hacia mercados más amplios.
Guillermo Pig, productor y referente del sector, contó a La Nación/Nación Media, que durante el 2025 los productores asociados cerraron el año con una producción de 138.000 kilos de chorizo sanjuanino, una cifra que refleja la consolidación de un rubro que, aunque todavía de escala relativamente pequeña, viene avanzando en procesos de formalización, posicionamiento comercial y expansión territorial.
Actualmente, el gremio, aún no oficial, está integrado por seis productores activos, de los cuales cuatro ya cuentan con marcas registradas ante la Dirección Nacional de Propiedad Intelectual (Dinapi). Pig precisó que la formalización representa uno de los principales desafíos para la actividad debido a los costos y los tiempos que demandan los trámites administrativos.
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“Muchas veces la burocracia desalienta. En mi caso, conseguir el registro de marca llevó cerca de cuatro años”, contó. A pesar de ello, los productores avanzan en la construcción de una identidad comercial común que permita fortalecer el reconocimiento del producto y abrir nuevas oportunidades de negocio.
Del mercado local a la expansión nacional
Aunque su origen está ligado a San Juan Bautista, el principal mercado consumidor ya no se encuentra exclusivamente en Misiones. Actualmente, el departamento Central concentra el mayor volumen de ventas del producto, seguido por puntos de comercialización distribuidos en Itapúa, Alto Paraná, Caaguazú, Canindeyú y San Pedro.
Según los productores, el crecimiento de la demanda permitió que el chorizo sanjuanino dejara de ser un producto asociado únicamente a festividades locales para convertirse en una opción cada vez más presente en reuniones familiares, encuentros sociales y celebraciones en distintas zonas del país.
El comportamiento de las ventas también presenta una marcada estacionalidad. Los mayores niveles de comercialización se registran durante los feriados nacionales y especialmente hacia finales de enero, cuando miles de personas llegan a San Juan Bautista para participar del tradicional Festival Nacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino.
A este escenario se suma un fenómeno particular registrado durante los últimos meses: el impacto del buen momento deportivo de la selección paraguaya. Los productores afirman que la clasificación al Mundial y el entusiasmo generado por el fútbol impulsaron el consumo durante encuentros familiares y reuniones sociales vinculadas a los partidos. “La gente se reúne más, organiza asados, encuentros y eso también termina favoreciendo las ventas”, señalan desde el sector.
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Producto con identidad propia
Más allá de los números, los elaboradores consideran que uno de los principales activos del chorizo sanjuanino es su identidad. La receta se originó en la década de 1960 gracias a Aníbal Amarilla, quien comenzó a comercializar una preparación elaborada con 50 % de carne vacuna y 50 % de carne porcina.
Con el tiempo, el producto ganó popularidad y se convirtió en uno de los símbolos gastronómicos más representativos de Misiones. Aunque muchas personas lo identifican como “chorizo misionero”, los productores sostienen que su origen está directamente ligado a San Juan Bautista. Por ese motivo, actualmente trabajan en la consolidación de herramientas que permitan proteger y diferenciar comercialmente al producto.
Uno de los principales objetivos es fortalecer la obtención y utilización de la indicación geográfica, un sello que permite identificar productos asociados a un territorio específico y que constituye un importante factor de valor agregado en los mercados modernos. La iniciativa busca otorgar mayores garantías al consumidor y reforzar la diferenciación frente a productos similares elaborados en otras regiones.
Turismo y el desafío de exportar
La promoción del producto encuentra uno de sus principales escenarios en los eventos gastronómicos organizados en San Juan Bautista. Además del tradicional Festival Nacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino, que reúne anualmente a más de 25.000 visitantes en enero de cada año, la ciudad desarrolla otras actividades orientadas a fortalecer la visibilidad de los productores locales.
Entre ellas figura la Fiesta del Siriki y del Chorizo Sanjuanino, celebrada durante junio y considerada una de las principales plataformas de promoción comercial y turística para el sector. Según Pablo Cubilla, secretario de Comunicación de la Municipalidad de San Juan Bautista, estos eventos generan un importante movimiento económico para emprendedores, artesanos, comerciantes y productores gastronómicos.
“Prácticamente todo lo que se ofrece durante las jornadas termina vendiéndose”, destacó. Mientras tanto, el siguiente gran desafío del sector apunta a la exportación. Los productores comenzaron a trabajar junto al Ministerio de Industria y Comercio (MIC) en procesos de formalización, capacitación y acceso a herramientas de financiamiento que permitan cumplir los requisitos sanitarios y comerciales exigidos por los mercados internacionales.
Si bien el objetivo todavía se encuentra en una etapa inicial, el sector considera que la combinación entre identidad territorial, tradición gastronómica y organización productiva puede convertirse en una oportunidad para posicionar al producto más allá de las fronteras.
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Ratificación de Moody’s destaca solidez de la economía paraguaya
La calificadora internacional Moody’s confirmó la nota soberana de Paraguay en Baa3 con perspectiva estable, manteniendo al país dentro del grupo de economías con grado de inversión y consolidando un reconocimiento que, según autoridades y analistas, refleja la estabilidad macroeconómica alcanzada en los últimos años.
Tras conocerse la decisión, el exministro de Economía y Finanzas (MEF), Carlos Fernández Valdovinos, destacó que la evaluación constituye una señal de respaldo a la conducción económica del país. “Moody’s ratifica el grado de inversión para la deuda soberana del país.
Ergo, ratifica la solidez y sostenibilidad de las políticas macroeconómicas del Gobierno. A seguir construyendo el país que queremos y nos merecemos”, expresó.
La ratificación llega un año después de que Paraguay obtuviera por primera vez esta calificación por parte de Moody’s, en julio de 2024, un hito que posicionó al país entre las economías consideradas de menor riesgo para los inversionistas internacionales.
Posteriormente, en diciembre de 2024, Standard & Poor’s también otorgó el grado de inversión, fortaleciendo aún más la imagen financiera del país ante los mercados globales.
SÓLIDO DESEMPEÑO
De acuerdo con el Ministerio de Economía, la decisión de Moody’s se sustenta en el sólido desempeño de la economía paraguaya, el crecimiento sostenido de la actividad productiva y el mantenimiento de políticas macroeconómicas consideradas prudentes y predecibles.
La calificadora destacó además que estos factores contribuyen a reducir la exposición a riesgos que puedan afectar la capacidad de pago del país, un elemento clave para los inversionistas al momento de evaluar la compra de bonos soberanos o la realización de proyectos de largo plazo.
La confirmación del grado de inversión se produce en un contexto de resultados económicos favorables.
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Incendios de Canadá desatan nueva amenaza arancelaria de Trump
El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, amenazó con aumentar los aranceles a Canadá para cubrir el costo de la contaminación causada por el humo de los incendios forestales, que se extendió hasta Nueva Jersey donde el domingo se disputará la final del Mundial de fútbol. Una de las zonas más afectadas por los incendios en Canadá ha generado una inmensa nube de humo que ensombreció los cielos de las ciudades vecinas de Nueva York y Nueva Jersey, esta última cuna de la final España-Argentina que se disputará el domingo en el MetLife Stadium en East Rutherford.
Los organizadores del Mundial “siguen la situación de cerca”, declaró el director ejecutivo del grupo de trabajo de la Casa Blanca para el Mundial, Andrew Giuliani, en una rueda de prensa. Densas columnas de humo de incendios forestales procedentes de Canadá y del norte de Minnesota desataron alertas por mala calidad del aire en todo Estados Unidos. De momento, no se registraron víctimas.
Un total de 937 incendios permanecían activos el sábado en Canadá, la mayoría fuera de control, según el Sistema Canadiense de Información sobre Incendios Forestales. “Esto es Negligencia Deliberada, y se está convirtiendo en algo que ocurre cada año, costando a Estados Unidos miles de millones de dólares”, arremetió Trump en su red Truth Social.
El mandatario estadounidense acusó a Canadá de “no mantener adecuadamente” sus bosques y no realizar “tareas básicas de manejo forestal y remoción de residuos”.
“El costo de esta contaminación debe sumarse necesariamente a los ARANCELES que Canadá paga actualmente”, agregó.
El magnate republicano dijo que llamaría al primer ministro canadiense, Mark Carney, “para averiguar qué van a hacer” con el humo.
La ministra de Gestión de Emergencias canadiense, Eleanor Olszewski, afirmó que su país estaba en “contacto constante” con Estados Unidos y destacó su “larga trayectoria de colaboración en la lucha contra los incendios forestales”.
Además, señaló que Canadá ha invertido 12.000 millones de dólares en sostenibilidad forestal y prevención de incendios desde 2020.
Un país sofocado
Detroit, en el Medio Oeste estadounidense, seguía siendo la ciudad más contaminada del mundo, según el rastreador IQAir. Washington y Chicago no se quedaban muy atrás, y las autoridades pidieron a las personas no pasar tiempo al aire libre si no era estrictamente necesario.
En Nueva Jersey y el vecino Nueva York, el área metropolitana registraba un aire potencialmente perjudicial para grupos sensibles, aunque con una mejora después de que la niebla de humo del jueves volviera casi invisible el horizonte de Manhattan.
Pero el Servicio Meteorológico Nacional (NWS, por sus siglas en inglés) advirtió que el humo podría espesarse durante la noche y hasta la mañana del sábado.
Peter Mullinax, meteorólogo del NWS, dijo a la AFP que los vientos sobre los Grandes Lagos podrían empujar más humo hacia el noreste, lo que podría mantener los cielos brumosos.
El problema para el partido del domingo, según Joel Dreessen, meteorólogo en Maryland, es que “algunos modelos empiezan a indicar que vamos a empezar a arrastrar algo de humo” hacia el sur, dijo a la AFP.
Toxicidad itinerante
En ciudades de todo el Medio Oeste y el noreste de Estados Unidos, la gente llevaba mascarillas al aire libre para filtrar el aire peligroso.
En Nueva York, las bibliotecas y las estaciones de tren las repartían gratuitamente.
Chris Carlsten, que estudia los efectos del humo de incendios en la salud en la Universidad de Columbia Británica, dijo a la AFP que las finas partículas contaminantes de los incendios forestales afectan especialmente a los pulmones, mientras que la contaminación de los vehículos se inclina ligeramente más hacia efectos en el corazón.
Afirmó que las columnas de humo pueden estar llenas de restos de madera y vegetación, pero también de pintura, plástico o metal.
En zonas de Míchigan, Minnesota y Wisconsin, conocido como el Alto Medio Oeste, más cercano a los incendios, enfrentan un aire especialmente malo con índices de calidad del aire en el rango de “peligroso”.
Incendios y cambio climático
Defensores del medio ambiente han subrayado la conexión entre los episodios reiterados de humo de incendios forestales y el cambio climático.
Mark Parrington, científico del Servicio de Monitoreo de la Atmósfera de Copernicus, dijo a la AFP que el cambio climático estaba creando las condiciones para una temporada de incendios más larga, con temperaturas del aire en superficie más altas y menor humedad en el suelo. “Cuando se produce una ignición vemos estos incendios de escala realmente grande y persistente, donde los fuegos pueden arder durante semanas y semanas seguidas en verano”.
Fuente: AFP.
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Ratificación de Moody’s destaca solidez de la economía paraguaya, señala extitular del MEF
La calificadora internacional Moody’s confirmó la nota soberana de Paraguay en Baa3 con perspectiva estable, manteniendo al país dentro del grupo de economías con grado de inversión y consolidando un reconocimiento que, según autoridades y analistas, refleja la estabilidad macroeconómica alcanzada en los últimos años.
Tras conocerse la decisión, el exministro de Economía y Finanzas (MEF), Carlos Fernández Valdovinos, destacó que la evaluación constituye una señal de respaldo a la conducción económica del país. “Moody’s ratifica el grado de inversión para la deuda soberana del país. Ergo, ratifica la solidez y sostenibilidad de las políticas macroeconómicas del gobierno. A seguir construyendo el país que queremos y nos merecemos”, expresó.
La ratificación llega un año después de que Paraguay obtuviera por primera vez esta calificación por parte de Moody’s, en julio de 2024, un hito que posicionó al país entre las economías consideradas de menor riesgo para los inversionistas internacionales. Posteriormente, en diciembre de 2024, Standard & Poor’s también otorgó el grado de inversión, fortaleciendo aún más la imagen financiera del país ante los mercados globales.
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Sólido desempeño
De acuerdo con el Ministerio de Economía, la decisión de Moody’s se sustenta en el sólido desempeño de la economía paraguaya, el crecimiento sostenido de la actividad productiva y el mantenimiento de políticas macroeconómicas consideradas prudentes y predecibles.
La calificadora destacó además que estos factores contribuyen a reducir la exposición a riesgos que puedan afectar la capacidad de pago del país, un elemento clave para los inversionistas al momento de evaluar la compra de bonos soberanos o la realización de proyectos de largo plazo. La confirmación del grado de inversión se produce en un contexto de resultados económicos favorables.
Según datos oficiales, Paraguay registró en 2025 un ingreso récord de USD 1.180 millones en inversión extranjera directa, la cifra más alta desde que la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal) comenzó a medir estos flujos. Este desempeño estuvo acompañado por el crecimiento económico, la estabilidad monetaria y el fortalecimiento de sectores vinculados a la producción, los servicios y la infraestructura.
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