Los envíos de carne porcina al cierre de octubre de 2025 crecieron un 57 % en volúmenes y 68 % en valores en comparación al año pasado, según informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). La República de China (Taiwán) fue el principal destino del sector, acaparando más de la mitad de las compras de la proteína.
Es que de enero a octubre de este año el complejo porcino envió 15.513 toneladas de carne y menudencias por USD 46.688.864, cuando en los diez meses del 2024 se habían embarcado 9.876 toneladas por USD 27.708.197 a los diferentes mercados.
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Riquelme: “Queremos ser el mejor socio industrial de la región”
Destacó la importancia de que Paraguay aproveche su ubicación estratégica y el talento de su gente para integrarse a las cadenas globales de valor.
La revolución industrial es el verdadero camino para impulsar la economía de Paraguay, generando más fuentes de trabajo, haciendo que el país se vuelva más competitivo a nivel externo y convirtiéndolo en un aliado estratégico en la región. Así lo indicó que el titular del Ministerio de Industria y Comercio (MIC), Marco Riquelme.
“Con la revolución industrial estamos impulsando un Paraguay que aprovecha su ubicación estratégica y el talento de su gente para integrarse a las cadenas globales de valor. No queremos competir con nuestros vecinos; queremos ser el mejor socio industrial de la región”, escribió el secretario de Estado en un posteo realizado en Instagram el viernes tras el inicio de operaciones de La Tropa Beef en Frigonorte en la ciudad de Pedro Juan Caballero.
CARNE A CHILE
El ministro celebró el emprendimiento que opera en el departamento de Amambay, empleando a casi 700 personas, y que concretó su primera exportación de carne vacuna a Chile. “Ese es el camino: más paraguayos apostando por la industria, más desarrollo para el interior y una economía cada vez más fuerte”, agregó a la publicación hecha en la red social.
El proyecto prevé una faena mensual entre 7.000 y 9.000 bovinos, con proyección de alcanzar cerca de 14.000 cabezas mensuales, de acuerdo con la evolución de las exportaciones y la demanda de los mercados, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Durante el acto, que contó con la participación de autoridades nacionales y locales, Riquelme resaltó la importancia del trabajo que viene realizando el Gobierno camino a nueva revolución industrial, una iniciativa orientada a acelerar el proceso de industrialización y aprovechar las ventajas competitivas del país.
En ese punto, dijo que Paraguay arrastra un retraso en el campo industrial, pero cuenta con condiciones para incorporarse a cadenas globales.
OPORTUNIDAD CON BRASIL
Afirmó que la cercanía con Brasil constituye una gran oportunidad para el país. El titular del MIC acotó que ampliar la participación paraguaya en el mercado industrial brasileño permitiría incrementar significativamente las exportaciones, el empleo y el aporte del sector al producto interno bruto (PIB). Entre las ventajas competitivas del país, Riquelme destacó la energía eléctrica, la ubicación estratégica, la baja carga tributaria y el capital humano, condiciones que deben aprovecharse para reducir el déficit comercial de productos industrializados con los países del Mercosur.
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Sector porcino se expande y logra su primera exportación a Filipinas
Paraguay concretó el envío del primer cargamento de carne porcina con destino a Filipinas, informó ayer jueves el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Este importante paso consolida la estrategia de diversificación de mercados internacionales para los productos paraguayos impulsada por el Gobierno.
El embarque realizado por el frigorífico Upisa sumó 27 toneladas de costilla baby con hueso al nuevo mercado al que apunta conquistar Paraguay. “Representa el inicio de una nueva oportunidad comercial para la cadena porcina paraguaya y fortalece el posicionamiento del país como proveedor confiable de alimentos inocuos y de alta calidad”, destaca el posteo hecho por el servicio veterinario.
Actualmente, la industria porcina cuenta con 16 mercados habilitados para la exportación de productos, entre los que se encuentra Filipinas, que dio luz verde el año pasado para la importación de carne vacuna paraguaya, porcina, así como también para proteína avícola.
Según el Senacsa, el objetivo de la empresa es sostener un flujo de exportaciones, apuntando al envío de un contenedor por mes al mercado asiático.
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La producción porcina registra un crecimiento sostenido en los últimos años en el país, con la incorporación de tecnología que permitió al sector convertirse en una industria intensiva. De acuerdo con la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP), la producción en el 2025 fue de unas 90.000 toneladas, de esta cifra el 20 % fue destinado al mercado externo.
Primer semestre
Al cierre del primer semestre de 2026, de acuerdo con datos del servicio veterinario, el sector embarcó 8.721 toneladas de productos y subproductos de origen porcino por valor de USD 25.542.187, representando un crecimiento del 11 % en volumen y 15 % en cuanto a ingresos, con respecto al mismo periodo del año pasado, cuando las exportaciones de los primeros seis meses alcanzaron 7.831 toneladas por USD 22.120.350.
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Nueva cámara frigorífica impulsa exportaciones aéreas
La infraestructura fue realizada por Latam Cargo, en el principal aeropuerto de nuestro país.
La logística aeroportuaria paraguaya sumó una nueva infraestructura con la puesta en funcionamiento de la nueva Cámara Frigorífica de Latam Cargo en el Aeropuerto Internacional Silvio Pettirossi, una instalación destinada a optimizar el manejo de productos que requieren conservación bajo temperatura controlada.
La obra representa un avance para el transporte aéreo de cargas especiales y busca fortalecer la capacidad operativa del país frente a las crecientes exigencias del comercio internacional, especialmente en sectores vinculados a productos perecederos y de alto valor agregado.
Desde la Dinac destacaron que la nueva infraestructura permitirá mejorar los procesos de recepción, almacenamiento y despacho de cargas, contribuyendo a una operación más eficiente dentro de la principal terminal aérea del país.
En el marco de la inauguración, el titular del MIC realizó una visita a la nueva estación de vigilancia del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), ubicada en la zona primaria del aeropuerto.
La instalación funciona como un punto estratégico para el control sanitario del ingreso y egreso de productos y subproductos de origen animal, además de animales vivos, fortaleciendo los mecanismos de prevención y fiscalización vinculados al comercio internacional.
MEJORAR COMPETITIVIDAD
La incorporación de una cámara frigorífica especializada y el fortalecimiento de los controles sanitarios apuntan a mejorar las condiciones para el movimiento de productos paraguayos hacia mercados internacionales.
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Senacsa cierra segundo cierre de vacunación antiaftosa
El segundo periodo de vacunación contra la fiebre aftosa concluyó con 4.072.812 bovinos vacunados y 94.608 propietarios registrados, según datos preliminares difundidos por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
La institución señaló que las cifras son parciales y serán consolidadas posteriormente para la presentación de los resultados finales del operativo sanitario. El registro de animales vacunados representa el 98,52 % en comparación con la cantidad registrada durante el mismo periodo del año anterior, reflejando una alta participación de los establecimientos ganaderos en la campañi
La vacunación contra la fiebre aftosa constituye una de las principales herramientas sanitarias para preservar la producción ganadera nacional y sostener la habilitación de Paraguay en los mercados internacionales de carne.
Simulacro de fiebre aftosa
Además de las campañas de inmunización, Senacsa avanzó en ejercicios de preparación y respuesta ante posibles eventos sanitarios. En mayo de este año, la institución autorizó mediante la Resolución N° 533 la realización de un simulacro de foco de fiebre aftosa en la ciudad de Ypacaraí, departamento Central.
El ejercicio, desarrollado del 3 al 8 de mayo de 2026 con acompañamiento técnico del Centro Panamericano de Fiebre Aftosa (Panaftosa), tuvo como objetivo evaluar la capacidad operativa del país ante una eventual emergencia sanitaria.
Entre los puntos evaluados estuvieron la efectividad de los planes de contingencia, la coordinación entre instituciones, la aplicación del Sistema de Comando de Incidentes (SCI) y el fortalecimiento de las capacidades técnicas del personal involucrado.
Asimismo, el simulacro buscó reforzar los mecanismos de detección temprana y respuesta rápida, en línea con los objetivos del Programa Hemisférico de Erradicación de la Fiebre Aftosa (PHEFA).
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