El sector cárnico se encuentra teniendo un segundo semestre excepcional y mejor de lo esperado, gracias al acompañamiento de los buenos precios en el mercado internacional, según explicó Randy Ross, titular de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).
“Estamos bastante bien, mejor de lo esperado. Estamos teniendo un segundo semestre excepcional. Están acompañando los precios afuera, el mercado chileno está bastante activo, que no es muy común después de su fiesta patria del 17 de septiembre”, comentó Ross en comunicación con La Nación/Nación Media.
Ross afirmó que este año los compradores están demandando bastante y con precios interesantes. “En Estados Unidos mejoró el precio y hay mucha demanda porque Brasil está afuera por la tarifa adicional que le impuso Estados Unidos, y por ello están con una demanda bastante medida”, dijo.
Aseguró que se verá cuanto tiempo se podrán mantener los mismos porque seguimos con la oferta de Brasil que es considerablemente más baja. “Ellos están prácticamente pagando un dólar menos por el ganado y están en muchos de los mercados competiendo con nosotros”, acotó.
Actualmente, el ganado se está cotizando en USD 3,60 por kilo carcaza oficialmente en el precio lista base, mientras que hay algunos destinos que pagan alguna bonificación, pero esto ya depende de cada planta y las negaciones que se hacen. “No creo que mejore mucho, pero igual son precios excepcionales, récord que nunca hemos visto hasta el momento”, mencionó.
Proyecciones
Las proyecciones para lo que será el cierre del año apuntan a que el volumen sería muy similar al periodo anterior y estarán sujetos a las cantidad del hato ganadero. Si bien no habría mucha diferencia en volúmenes, los valores podrían marcar la diferencia.
De enero a agosto, el complejo cárnico nacional generó 18 % más en ingresos de divisas, ya que al cierre del octavo mes del año se tuvieron USD 1.774.331.240 en concepto de ingresos, superando a agosto del año anterior cuando se registraron USD 1.508.318.935 por la carne, menudencias, y otros productos de origen animal.
Sobre la cuestión climática, agregó que no se presentan inconvenientes, aunque se está volviendo de una inundación en el Chaco, sobre todo. “Ahora, hasta el momento, está súper bien. Si no caen lluvias excepcionales, no creo que tengamos problemas tampoco. Por ahora, el clima también está acompañando muy bien a la producción”, puntualizó a LN/NM.
Datos clave
Este año los compradores están demandando bastante y a precios interesantes, destacó la CPC.
El ganado se está cotizando en USD 3,60 por kilo carcaza.
Los valores podrían marcar la diferencia para el cierre del año.
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