El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), informó la finalización del primer periodo de vacunación contra la fiebre aftosa correspondiente al año 2026, alcanzando una cobertura del 99,28 % del hato bovino a nivel país.

De acuerdo con el comunicado oficial, al cierre de la campaña se registraron 12.737.470 bovinos vacunados, además de 116.849 propietarios registrados en el sistema. Estos datos reflejan un alto nivel de cumplimiento por parte del sector productivo, en una de las campañas sanitarias más relevantes para la ganadería paraguaya.

El resultado consolida el estatus sanitario del país, clave para sostener y ampliar los mercados de exportación de carne, uno de los principales motores de la economía nacional. Paraguay mantiene su posicionamiento como proveedor confiable en el mercado internacional, en gran parte gracias a la continuidad de este tipo de programas sanitarios.

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Desde la institución destacaron el trabajo coordinado entre el sector público y privado, especialmente el rol de los funcionarios del Senacsa, la Fundación de Servicios de Salud Animal (Fundassa) y los productores, quienes participaron activamente en la ejecución de la campaña.

El cumplimiento de los esquemas de vacunación es uno de los pilares para evitar brotes de enfermedades que puedan afectar la producción pecuaria y, en consecuencia, el comercio exterior. En ese sentido, mantener altos niveles de cobertura no solo protege al hato ganadero, sino que también garantiza la estabilidad de un sector que genera empleo, divisas y desarrollo en distintas regiones del país.

El Senacsa aclaró que los datos presentados son preliminares y que serán consolidados posteriormente para la presentación de los resultados finales. No obstante, los niveles alcanzados ya permiten anticipar un desempeño positivo en términos sanitarios.

La campaña de vacunación contra la fiebre aftosa forma parte de una estrategia sostenida que ha permitido a Paraguay posicionarse como un país libre de la enfermedad con vacunación, condición fundamental para acceder a mercados internacionales exigentes.

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La Asociación Rural del Paraguay (ARP) y el Ministerio de Industria y Comercio analizaron los avances en el sistema de trazabilidad de la carne y su adecuación a los requerimientos de mercados internacionales. Esto, en el marco de la actualización de sus estándares para continuar exportando a la Unión Europea, teniendo en cuenta que se trata de uno de los destinos más exigentes en materia sanitaria y de calidad.

Según indicó el presidente de la ARP, Daniel Prieto, el sector ganadero viene implementando ajustes al sistema que es impulsado por la rural desde hace más de dos décadas con el fin de garantizar la trazabilidad y fortalecer el posicionamiento de la proteína roja paraguaya.

“Estamos haciendo las adecuaciones para seguir exportando a la Unión Europea. Siempre defendimos los mercados, pero también la soberanía nacional. Mientras se respeten nuestras leyes, el sector está dispuesto a adaptarse”, comentó tras una reunión que mantuvo con el ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme.

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Prieto mencionó que la trazabilidad no solo permite cumplir con las exigencias internacionales, sino que también aporta valor agregado a la carne paraguaya, especialmente para su posicionamiento en mercados premium de Europa.

“Paraguay goza de mucha credibilidad por su estatus sanitario, lo que nos permite acceder a mercados importantes y seguir ampliando oportunidades de negocio”, afirmó el titular de la ARP, asegurando que el país mantiene una sólida reputación internacional gracias al trabajo coordinado entre el sector público y privado. Esto permitió la apertura de mercados como Estados Unidos y Canadá, y la generación de nuevas oportunidades comerciales.

A su vez, subrayó que como sector aún tienen desafíos como la caída del dólar que impacta en la rentabilidad del negocio, aunque resaltó que los precios internacionales están mostrando una mejoría. Pese a ello, Paraguay continúa trabajando en la apertura de nuevos mercados, incluyendo el sudeste asiático, sin descuidar el abastecimiento interno, recordó.

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La carne paraguaya es uno de los principales embajadores del país en el mundo, un producto que trasciende el ámbito del campo, ya que se trata de una producción clave para el desarrollo económico nacional y para miles de familias paraguayas.

En esta edición de Hacedores LN, la ingeniera agrónoma Claudia Bogado, gerente general de la Asociación de Productores y Exportadores del Paraguay (Appec), conversó con La Nación/Nación Media y afirmó que el complejo cárnico logró posicionarse como proveedor de la proteína roja de calidad gracias a sus sistemas productivos eficientes, su estatus sanitario reconocido y la inversión constante de la industria frigorífica.

Alentó a las nuevas generaciones a involucrarse en el sector agropecuario, destacando que este destino cuenta con un enorme potencial de desarrollo y necesita profesionales preparados, innovadores y comprometidos con el futuro del campo.

Desde la gerencia general de Appec buscamos consolidar a nuestra asociación como un espacio de referencia entre los productores, no solo en representación institucional sino también en generación de información y análisis del sector.

Nuestro foco principal es generar información confiable y transparente, trabajar en propuestas que ayuden a mejorar la competitividad del productor, contribuir a que el productor tenga más herramientas para entender el mercado y así participar activamente en las discusiones que marcan el futuro del sector.

Mi llegada a este sector está vinculada a mi formación en el área agropecuaria, a la actividad que tuve en varios gremios y a la oportunidad de trabajar de cerca con productores. La carne paraguaya es uno de nuestros principales embajadores en el mundo. Contribuir desde la gestión y la articulación institucional es un desafío super estimulante.

Lo que más me motivó fue entender el proceso por el cual estamos pasando a nivel productivo y país, el trabajo pecuario no queda en el campo, trasciende fronteras, es una actividad clave para el desarrollo económico del país y para miles de familias paraguayas.

No es tarea fácil, pero creo que es un equilibrio que se construye día a día. La clave: organización, con mucho apoyo familiar y mucha pasión por lo que uno hace, son condimentos que alivianan el desafío.

Ser mujer en un sector tradicionalmente masculino también representa un desafío interesante, tenemos que demostrar capacidad, compromiso y constancia. Hoy, cada vez más mujeres participan activamente en el agro y eso enriquece mucho al sector.

La cadena cárnica funciona como un sistema interdependiente. Productores, industria, exportadores cumplen roles distintos, pero complementarios.

En la actualidad, más que nunca debemos fortalecer los espacios de diálogo y trabajo, los mercados internacionales están muy demandantes, tenemos mucho trabajo por hacer desde el primer eslabón de la cadena. Cuando esta cadena trabaja alineada, el sector en su conjunto se vuelve más competitivo, para eso necesitamos previsibilidad, transparencia y eficiencia.

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Las exportaciones vienen mostrando un desempeño sólido y continúan como uno de los pilares de la economía paraguaya. En lo que va del año se observa dinamismo en mercados como Chile y Taiwán, y también una presencia cada vez más relevante en mercados como Estados Unidos.

La diversificación de destinos es clave para reducir riesgos y sostener el crecimiento del sector en el mediano y largo plazo.

Paraguay tiene varias fortalezas que explican este posicionamiento, contamos con sistemas productivos eficientes, un estatus sanitario reconocido internacionalmente -lo cual no queremos poner en riesgo con el levantamiento de la vacunación, pero sí trabajar en los procesos que más adelante nos puedan llevar a ello- y una industria frigorífica que invierte en tecnología y procesos.

Y por supuesto, lo primordial, el esfuerzo constante de los productores por mejorar la genética, la productividad y la calidad del producto final.

Los mercados asiáticos seguirán siendo estratégicos por su tamaño y dinamismo, también existen oportunidades interesantes en América del Norte y en algunos países del sudeste asiático.

Al mismo tiempo, Paraguay continúa trabajando en la apertura y consolidación de nuevos mercados, lo cual es fundamental para ampliar las oportunidades comerciales de la carne paraguaya.

Me entusiasma el potencial que tenemos para seguir produciendo. Tenemos recursos naturales, conocimientos técnicos y productores comprometidos. Tenemos mucho potencial para seguir creciendo.

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Entre los principales desafíos está recuperar el crecimiento del hato ganadero. Aumentar la productividad, nuestra fábrica son las vacas, sin ellas no podemos hacer nada. Seguir mejorando la competitividad frente a otros países exportadores.

Es fundamental avanzar en mayor transparencia, acceso a información y herramientas que permitan una mejor planificación para todos los actores de la cadena.

Hoy son temas centrales. Los consumidores exigen cada vez más información sobre cómo se producen los alimentos. Paraguay viene avanzando en estos temas y el desafío es continuar fortaleciendo los sistemas de información y control para demostrar el compromiso del sector con una producción responsable.

El sector agropecuario ofrece enormes oportunidades para quienes tengan vocación de trabajo, innovación y compromiso con el país. A las nuevas generaciones les diría que el campo necesita profesionales preparados con ideas nuevas, con una visión de futuro.

Tenemos un país con muchísimo potencial para seguir creciendo, tenemos jóvenes trabajadores, comprometidos, ellos van a ser los protagonistas de este proceso.

• Es ingeniera agrónoma por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción
• Realizó una especialización en ciencia y tecnología de semillas en la Facultad Federal de Pelotas, Brasil
• Fue gerente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore
• Ocupó el cargo de gerente general de la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay.

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El valor de terneros y vaquillas en invernada refleja una señal de mercado: confianza del productor, expectativa de mejores precios y reactivación del negocio ganadero.

Más que una feria, una señal de mercado en el sector productivo, con una demanda activa por invernada, lo que anticipan un año con gran dinamismo para la ganadería, en un contexto de mejor clima y una reposición del ganado que arrancó el año con firmeza.

Es lo que se aprecia tras la Feria de Plata de Everdem, por los precios alcanzados en distintas categorías, lo que reflejan una demanda activa por ganado de invernada, en línea con un escenario más favorable para el sector tras años marcados por la sequía y la volatilidad.

Los terneros promediaron G. 28.155 por kilo (USD 4,34), con picos de hasta USD 4,69, mientras que las terneras se ubicaron en torno a USD 3,88/kg. En categorías más pesadas, los valores también mostraron solidez, con toretones en USD 2,99/kg y vaquillas en USD 3,17/kg.

Estos niveles de precios no son aislados, pues funcionan como un termómetro del negocio ganadero, ya que, cuando la reposición se fortalece, es porque los productores proyectan mejores condiciones hacia adelante.

La mejora en el clima, con el retorno de las lluvias, y un contexto más estable en los mercados están detrás de este repunte, que marca el inicio de la zafra de invernada con expectativas positivas. Esto, ya que, al pagar más por terneros, la apuesta al negocio se robustece.

Pero este escenario no solo beneficia a los productores de ganado, porque también impacta en toda la cadena, al incentivar la recría y el engorde, por sostener la actividad en campos y anticipa a la vez mayor movimiento en la industria.

Desde la firma destacaron que este dinamismo también responde a un proceso de transformación del mercado, con mayor transparencia y acceso a información, impulsado en parte por la digitalización y televisación de remates.

“Esa revolución trajo certezas, información objetiva, transparencia y democratización al negocio, que hoy es más ágil, más competitivo y con mayor participación”, expresó Rodrigo Artagaveytia, director de Everdem.