Melissa Palacios
El Centro de Importadores del Paraguay (CIP) confirmó el aumento en el precio del café, en un 34 %, en comparación con el promedio de 2024. En lo que va de este 2025, en términos acumulados, de enero a abril se registraron 454 toneladas de café importadas, por un valor de USD 6.687 millones.
Así lo indicó el presidente del Centro de Importadores del Paraguay (CIP), Iván Dumot, en contacto con La Nación/Nación Media, explicando que actualmente nuestro país gana peso como consumidor exigente de café en el Cono Sur. De enero a abril del 2025, la importación del producto aumentó en 98 % en comparación al mismo periodo 2024 en valores, pasando de USD 1.863 millones a USD 3.687 millones.
En ese sentido, mencionó que la diversificación de proveedores se trata de las estrategias más discutidas en el sector para sobrellevar dicho escenario. “Paraguay principal y tradicionalmente importa café Brasil, pero se está considerando ampliar la base de abastecimiento a países como Colombia, Perú o incluso productores africanos”, explicó.
Este planteamiento enfrentaría el desafío de costos logísticos más altos desde regiones más lejanas y diferencias en los perfiles de sabor, lo cual podría afectar la aceptación del consumidor local, dijo, señalando además que se dio un aumento sostenido del precio desde 2023 a lo que va del año actual.
Esto, de acuerdo a los datos del Banco Central del Paraguay, que señalaron que Paraguay importó aproximadamente 1.253 toneladas de café en 2024, lo que representó un aumento del 11,7% en comparación con las 1.122 toneladas importadas en 2023. En valores, la importación total en 2024 fue de USD 7.615 millones, 20 % mayor a la cifra importada en 2023 (USD 6.327 millones), por lo cual se observó un aumento del precio promedio anual por tonelada del 8 %.
Combinación de factores
Según el titular del CIP, entre los factores que incidieron se encuentran: el cambio climático y la reducción de la oferta, ya que condiciones climáticas extremas como las sequías y temperaturas extremas afectaron negativamente la producción de café, especialmente en Brasil, Colombia y Vietnam. Lo que redujo la oferta disponible en el mercado mundial y como resultado provocó una suba en el precio.
Además, hubo un aumento de la demanda y volatilidad de mercado, pues creció en mercados emergentes como China, generando especulación en los mercados. Los costos de logística y transporte igualmente influyeron, con los conflictos internacionales y problemas en rutas comerciales que significaron mayores costos de envío, y otros factores logísticos encarecen el proceso de transporte del café con sus repercusiones en el precio final.
La apreciación del real brasileño frente al dólar provocó que las exportaciones de café sean menos atractivas para los productores brasileños, lo que redujo la oferta en el mercado internacional. Y las políticas regulatorias, como la implementación de la Regulación de Deforestación de la Unión Europea que entró en vigor el 30 de diciembre de 2024, aumentó los costos de certificación y cumplimiento para los exportadores.
Sostuvo que según Trading Economics, se estima que el precio del café se mantendría por encima de los 400 centavos de dólar por libra este año. Igualmente, se anticipa una disminución en la producción global de café en este 2025, especialmente en Brasil, lo que podría generar un déficit en la oferta y mantener los precios altos.