Destacan rentabilidad del cultivo de ajo, con retornos de hasta 300 %
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La reactivación del cultivo de ajo en Paraguay beneficiará directamente a más de 100 familias de la agricultura familiar. El ingeniero Diego Garcete, coordinador de Gestiones de Producción del MAG, afirmó que este es un cultivo altamente rentable, con un retorno estimado de hasta 300 %.
Asimismo, mencionó que el ajo paraguayo tiene potencial para la industrialización, con experiencias en la producción de ajo en polvo en el Chaco y su incorporación en chacinados. Además, este rubro requiere de una intensa mano de obra, ya que no puede ser mecanizado en su totalidad.
En la actualidad, Paraguay importa el 90 % del ajo que se consume a nivel local, principalmente de China y Argentina, mientras que la producción nacional representa apenas el 5 %, distribuida principalmente en las ferias de la agricultura familiar. “Poco a poco queremos revertir esta situación. Nuestro objetivo es primero satisfacer el mercado interno y luego pensar en grande”, afirmó a la 920 AM.
El Gobierno del Paraguay, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), se encuentra trabajando en la revitalización del cultivo del ajo en la localidad de General Artigas, departamento de Itapúa, en el marco del Programa de Reactivación del Ajo.
Con este plan se alcanzan 28 hectáreas cultivadas mediante parcelas semilleras y ensayos demostrativos, como el que se está desarrollando en el departamento de Amambay. El proyecto se lleva adelante de forma coordinada con el IPTA, el Senave y otras instituciones.
Actualmente, 112 productores ajeros forman parte del plan, que contempla la expansión progresiva de las superficies cultivadas. Garcete recordó que en la década de 1980 el país llegó a exportar ajo, con una producción de hasta 200 hectáreas. Sin embargo, durante décadas este rubro se estancó debido al uso de semillas de baja calidad y a la falta de políticas públicas de fomento.
La producción promedio hoy ronda entre 4.500 y 5.000 kilos por hectárea, pero la meta es alcanzar 9.000 kilos por hectárea, apostando a una excelente calidad del producto.
En cuanto a la asistencia técnica, profesionales del MAG acompañan de forma permanente a los productores en sus fincas, brindando capacitación y seguimiento. “Por primera vez en varios años, un gobierno demuestra verdadero interés en reactivar esta producción en el país”, manifestó.
Finalmente, anunció que el MAG prevé la realización del Primer Festival Nacional del Ajo en el mes de octubre.
MAG e ingenieros agrónomos fijan condiciones para traspaso del registro profesional
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El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la Asociación de Ingenieros Agrónomos del Paraguay (AIAP) suscribieron un convenio de cooperación interinstitucional para concretar el traspaso ordenado de la administración del Registro Profesional de Ingenieros Agrónomos desde la asociación a la institución.
El convenio establece el marco de cooperación y las condiciones operativas mínimas para desarrollar el proceso, en cumplimiento de la Resolución MAG n.º 1322/2026. Entre sus objetivos se encuentran garantizar la continuidad del servicio, la trazabilidad documental, la seguridad jurídica de los profesionales y la implementación progresiva del nuevo sistema.
Durante el periodo de transición, la AIAP seguirá recibiendo y tramitando solicitudes, además de expedir y renovar las matrículas profesionales, bajo la supervisión, el control y la fiscalización institucional del MAG. Asimismo, deberá cumplir con las obligaciones de información establecidas en el convenio.
“Durante la transición, la AIAP continuará tramitando, expidiendo y renovando matrículas profesionales, bajo la supervisión y fiscalización del MAG. Seguimos trabajando para brindar tranquilidad y asegurar un proceso ordenado, transparente y seguro para todos los colegas”, destacaron desde la asociación.
La firma del acuerdo se llevó a cabo en la sala de reuniones del MAG y estuvo a cargo del ministro de Agricultura y Ganadería, Dr. Carlos Giménez, y del presidente de la AIAP, Víctor Miranda Cáceres.
De esta manera, ambas instituciones fijan las condiciones para avanzar en el traspaso de la administración del registro, asegurando la continuidad de la atención a los profesionales durante la transición.
En términos institucionales, el convenio representa un paso en el proceso de transferencia de la gestión del registro al MAG, al establecer las pautas de cooperación y supervisión necesarias para desarrollar el cambio sin descuidar los trámites vinculados al ejercicio profesional de los ingenieros agrónomos.
MAG alerta al sector agropecuario ante pronóstico de temperaturas extremas
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Ante el escenario de estrés térmico severo previsto para el fin de semana, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) instó a productores, comités agrícolas y ganaderos a tomar las debidas precauciones para mitigar el impacto de las altas temperaturas en los cultivos y asegurar la correcta hidratación y resguardo del ganado vacuno y los animales menores.
Esto, con el objetivo de salvaguardar la producción agropecuaria y emitir alertas tempranas para el sector rural. El MAG difundió el Boletín Meteorológico Especial elaborado por la Dirección de Meteorología e Hidrología (DMH), que prevé el establecimiento de una ola de calor con máximas extremas en gran parte del territorio nacional.
De acuerdo con el reporte técnico, el evento meteorológico se extenderá desde el sábado 26 hasta el lunes 28 de septiembre. Las altas temperaturas estarán acompañadas de un elevado contenido de humedad, lo que favorecerá sensaciones térmicas más sofocantes de lo habitual para la época.
El pronóstico establece que el sábado 26 las temperaturas estarán en aumento, con máximas estimadas de entre 39 °C y 41 °C en la región Occidental, especialmente en el Chaco, y en el norte de la región Oriental.
Para el domingo 27, se prevé una intensificación del calor, con registros críticos que alcanzarán e incluso superarán los 41 °C y 42 °C en los departamentos chaqueños.
En tanto, el lunes 28 persistirá el ambiente extremo, con picos previstos de hasta 42 °C y 43 °C en zonas del Chaco paraguayo, mientras que en los departamentos del centro y sur del país las temperaturas se ubicarían cerca de los 40 °C.
Ante estas condiciones, la cartera agraria recomendó a los productores a adoptar las medidas necesarias para mitigar el impacto del calor en los cultivos y, en el caso de la actividad pecuaria, garantizar la hidratación y el resguardo del ganado vacuno y los animales menores durante los días de temperaturas extremas.
La alerta busca brindar información anticipada al sector agropecuario para que productores y organizaciones rurales puedan tomar las precauciones correspondientes ante el episodio de calor previsto para los próximos días, según explicaron.
Producción de cebolla apunta a una campaña rentable y con mejoras en el cultivo
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La producción de cebolla en Paraguay atraviesa actualmente una etapa inicial de desarrollo de cultivo, marcada por retrasos en las mudas debido a las condiciones climáticas. Así lo explicó el ingeniero agrónomo Diego Garcete, en conversación con La Nación/Nación Media, al brindar un panorama sobre el comportamiento del rubro, su rentabilidad y los desafíos que enfrenta el sector productivo.
Garcete señaló que actualmente la mayoría de los productores aún mantiene las cebollas en almácigo, etapa previa al trasplante definitivo. Indicó que las lluvias y la humedad registradas en las últimas semanas generaron demoras en el desarrollo normal de las mudas.
Zonas con mayor producción en el país
En cuanto a las principales zonas productoras, destacó que en la región Oriental los departamentos con mayor concentración de productores y superficie cultivada son Caaguazú, Paraguarí e Itapúa, aunque el cultivo se extiende a todos los departamentos orientales.
Mientras tanto, en la región Occidental, el departamento de Boquerón concentra importantes extensiones de producción, incluyendo trabajos desarrollados con comunidades indígenas.
Sobre las condiciones ideales para el cultivo, el especialista explicó que la cebolla puede adaptarse a distintos tipos de suelo siempre que reciba una adecuada nutrición y disponibilidad de agua.
Sin embargo, advirtió que el exceso de humedad representa uno de los principales problemas para el cultivo, por lo que se favorece más en climas secos.
Variedades y desafíos para aumentar el rendimiento
Respecto a las variedades utilizadas en Paraguay, afirmó que el país trabaja actualmente con diversos materiales híbridos y variedades, asegurando que no existen limitaciones en cuanto a semillas o materiales de propagación.
No obstante, enfatizó que aún quedan aspectos por mejorar, como la nutrición, el manejo del cultivo, el uso de agrodefensivos y herbicidas, además del manejo postcosecha, factores que permitirían aumentar el rendimiento por hectárea.
Manejo del suelo y nuevas tecnologías
En relación a las técnicas de cultivo, Garcete sostuvo que desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) se insiste principalmente en el manejo adecuado del suelo.
Explicó que los suelos degradados y mal trabajados reducen significativamente el rendimiento, motivo por el cual las capacitaciones se enfocan en la rotación de cultivos, análisis de suelo, nutrición y control de plagas y enfermedades.
También mencionó que algunos productores ya están implementando sistemas de siembra mecanizada en el lugar definitivo de cultivo. A esto se suma el trabajo orientado a incrementar la cantidad de plantas por hectárea para lograr mayores rendimientos mediante un manejo adecuado de nutrición y agua.
Diferencias de rendimiento según el nivel tecnológico
Los pequeños productores que aún utilizan sistemas tradicionales registran entre 10.000 y 12.000 kilogramos por hectárea. Los productores intermedios alcanzan entre 18.000 y 25.000 kilogramos por hectárea, mientras que los grandes productores que incorporan nuevas tecnologías superan los 40.000 kilogramos por hectárea.
En cuanto a productividad, indicó que existen diferencias marcadas según el nivel tecnológico aplicado. Foto: Archivo
El coordinador explicó además que el rendimiento promedio nacional depende en gran medida de las condiciones climáticas de cada campaña agrícola. En un año favorable, el promedio puede llegar a 18.000 kg/ha, mientras que en campañas complicadas, como la anterior, descendió a 12.000 kg/ha.
Sobre la inversión requerida, precisó que actualmente el costo de producción para una hectárea de cebolla ronda los G. 40 millones.
Añadió que se trata de un rubro que genera una importante cantidad de mano de obra, tanto familiar como local, lo que le otorga una fuerte relevancia socioeconómica dentro del MAG.
En ese sentido, manifestó que el objetivo es que los cebollicultores puedan verse como pequeños, medianos y grandes inversionistas dentro del sector, considerando que cada inversión puede representar un retorno económico importante para las familias productoras.
Pese a las dificultades climáticas y comerciales, Garcete aseguró que la producción de cebolla continúa siendo rentable para pequeños y medianos productores. Foto: Archivo
Margen económico y comportamiento del mercado
Según los análisis económicos manejados por la institución, en una buena campaña el margen de retorno puede alcanzar hasta el 53 %, aunque reiteró que esto depende directamente de las condiciones climáticas y del comportamiento del mercado.
En relación con las importaciones, explicó que la cebolla mantiene una demanda relativamente estable de aproximadamente 200.000 kilogramos diarios, de acuerdo con datos de la Dirección de Comercialización.
Por ello, afirmó que se trabaja en una estrategia de zonificación de la producción nacional para extender la disponibilidad del producto paraguayo durante más tiempo y evitar la saturación del mercado, lo que podría provocar una caída de precios para los productores locales.
Apoyo técnico y entrega de insumos
Finalmente, Garcete detalló que desde la Dirección de Extensión Agraria (DEAg) se implementa un sistema de apoyo basado en tres etapas: selección de productores mediante criterios técnicos, capacitación a técnicos y agricultores sobre innovaciones y manejo del cultivo, y provisión de semillas de acuerdo con la planificación y zonificación.
Señaló que este año fueron beneficiados 4.249 productores en todo el país mediante capacitaciones e insumos destinados a incentivar el desarrollo del rubro.
Guairá recibe G. 1.674 millones en maquinaria agrícola para fortalecer la producción familiar
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El departamento de Guairá recibió una inversión total de G. 1.674.670.000 en maquinaria y equipamientos agrícolas, en el marco de entregas realizadas por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), con el objetivo de fortalecer la producción y competitividad de la agricultura familiar.
Del total, G. 1.208.670.000 fueron destinados al distrito de Independencia, donde la municipalidad recibió un tractor, sembradora de cinco líneas, pulverizador de 600 litros, esparcidor de semillas y abonos, además de un motocultor. En paralelo, la Asociación de Mujeres Productoras Virgen de Caacupé fue beneficiada con un camioncito, motocultor y sistema de mulching, por un valor de G. 413.500.000.
La jornada incluyó además una entrega previa en Paso Yobai por G. 466.000.000, completando el monto global destinado al cuarto departamento.
Desde el MAG sostienen que este tipo de inversiones apunta a mejorar la eficiencia productiva mediante la mecanización, con impacto directo en la reducción de costos operativos y el aumento del rendimiento en fincas familiares. En esa línea, el ministro Carlos Giménez señaló que la incorporación de tecnología permitirá avanzar hacia prácticas como la siembra directa, con menores costos y mayor sostenibilidad.
El titular de la cartera también enfatizó la necesidad de planificación y diversificación de cultivos como factores clave para mejorar la competitividad del sector, especialmente en zonas con alta densidad poblacional como Independencia.
Según el MAG, el fortalecimiento de las ferias de la agricultura familiar está facilitando mayores ingresos para los productores. En ese contexto, representantes de asociaciones beneficiadas indicaron que el acceso a equipamientos logísticos, como vehículos, permitirá ampliar la capacidad de comercialización en estos espacios.