La Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (Cappro) compartió un reciente boletín que abarca el aprovechamiento industrial de la soja; es decir, el valor agregado que se obtiene, el cual alcanzó solo el 53 % de la capacidad.
Esto, conforme a lo correspondiente al primer bimestre de este 2024, cuando la industrialización llegó a 407.896 toneladas, lo cual representa a la vez una mejoría del 83 % en la comparación interanual, según los registros de la Cappro.
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Factores de crecimiento
No obstante, el gremio remarca que el incremento citado debe ser analizado, teniendo en cuenta que durante prácticamente todo el mes de enero del año anterior no se contó con la materia prima en las industrias, debido a la sequía y al retraso de la cosecha al inicio de 2023.
Asimismo, si se pone a consideración el crecimiento en términos absolutos a febrero, la utilización de la capacidad que implica este volumen de procesamiento equivale solamente al 53 % de la capacidad nominal, como ya se adelantó.
La cámara indica a la vez que este porcentaje mejora lo registrado entre enero y febrero de 2023, pero que se encuentra muy lejos a la vez de los mejores registros para este periodo. Pero como tampoco se dieron modificaciones en las condiciones de competitividad para la industria aceitera nacional, no se puede esperar grandes cambios en los niveles de utilización, acotaron.
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Inversión de USD 50 millones impulsará la producción avícola en Caaguazú
El proyecto en marcha, contempla una planta con capacidad para producir seis millones de huevos fértiles al mes y generará 180 empleos directos.
Paraguay busca fortalecer su industria avícola desde el origen de la producción, con una inversión de USD 50 millones, el Grupo Pluma Agroavícola, de Brasil, impulsa un proyecto en Yhú, Caaguazú, que apunta a producir localmente pollitos destinados al engorde y posterior procesamiento para el mercado interno y la exportación.
El ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, informó que el proyecto ya está en marcha sobre un terreno de 500 hectáreas. La iniciativa contempla una planta de producción de huevos fértiles con capacidad para alcanzar los seis millones de unidades mensuales y la creación de 180 puestos de trabajo directos.
El anuncio se realizó durante una conferencia de prensa con representantes de la empresa y autoridades nacionales. Según el MIC, la inversión se concretó tras una reunión entre el presidente Santiago Peña, el titular de la cartera y representantes del grupo brasileño.
Más valor agregado para el maíz.El plan también incluye una fábrica de balanceados que procesará unas 3.000 toneladas de maíz de la zona para producir alimento destinado a la actividad avícola. De esta manera, la materia prima local se integrará a una cadena que culmina en la producción de carne de pollo para exportación.
Riquelme destacó que actualmente los pollitos destinados al engorde en Paraguay son importados. Por ello, desarrollar la producción nacional permitiría reducir esa dependencia y fortalecer la trazabilidad, un requisito relevante para acceder a mercados internacionales exigentes.
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Buen avance de la siembra de soja sostiene proyección de rendimiento de 11,49 millones de toneladas
La siembra de soja de la campaña 2026/27 avanzó rápidamente durante el mes de setiembre, favorecida por condiciones climáticas adecuadas en gran parte de las regiones productoras. El desenvolvimiento exhibido permite mantener la proyección de 11,49 millones de toneladas para la zafra y zafriña, de acuerdo a lo proyectado por la consultora StoneX.
Con cerca del 95 % del área cultivada, las labores se encuentran prácticamente finalizadas. Aunque se registraron algunos replantes puntuales asociados a excesos de humedad, estos casos fueron aislados y no generan cambios en el potencial productivo esperado, según el último análisis dado a conocer.
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Por el momento, la condición de los cultivos es favorable y no se observan factores que justifiquen modificaciones en las estimaciones de rendimiento. Se debe tener en cuenta que el exceso de lluvias y la persistente nubosidad continúan siendo los principales puntos de atención para el desarrollo del cultivo, ya que podrían extender el ciclo vegetativo en algunas zonas si estas condiciones persisten durante las próximas semanas.
Ante la coyuntura mencionada, la firma mantiene sin cambios su proyección para la campaña. La producción total de soja 2026/27, considerando tanto la zafra como la zafriña, se estima en 11,49 millones de toneladas, compuesta por 9,86 millones de toneladas de soja zafra y 1,28 millones de toneladas de soja zafriña. Por otro lado, con relación a la producción de maíz de la campaña 2026 se mantiene proyectada en 5,44 millones de toneladas.
Zonas productivas
La tabla de producción en la Región Oriental señala que Alto Paraná es el departamento de mayor potencial, con un total estimado de 2,98 millones de toneladas. Itapúa le sigue en importancia, con 1,93 millones de toneladas y Caaguazú con 1,36 millones de toneladas, siempre hablando de soja. En la Región Occidental o Chaco, el departamento de Boquerón posee la mayor cifra estimada con 231.000 toneladas de rendimiento.
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Élite de Rinde, el programa de Agrotec que sigue de cerca cada cultivo
Agrotec impulsa un programa que combina tecnología agronómica, seguimiento técnico y mediciones a campo para evaluar el potencial productivo de la soja y el maíz, generar conocimiento y fortalecer las decisiones del productor.
En la agricultura, el rendimiento final no depende de una sola decisión. La genética, la nutrición, el manejo sanitario, las condiciones climáticas y la tecnología aplicada durante el ciclo productivo forman parte de una ecuación que exige cada vez más conocimiento y precisión.
Con esa premisa, Agrotec SA, miembro del grupo Agrihold, desarrolla Élite de Rinde, un programa anual que acompaña a productores de soja y maíz para evaluar el potencial productivo de sus cultivos y comprender cómo se construyen los resultados en el campo.
La iniciativa combina parcelas monitoreadas, soluciones agronómicas de distintas categorías, visitas de consultores y mediciones objetivas durante la zafra y la zafriña. El propósito es generar información confiable sobre el comportamiento de los cultivos y aportar herramientas que permitan tomar decisiones mejor fundamentadas.
Participan productores de zonas como Bella Vista, Santa Rita, Campo 9, San Alberto, San Pedro, Nueva Esperanza y Pedro Juan Caballero. La comparación se realiza entre productores de una misma zona edafoclimática, es decir, con condiciones similares de suelo y clima, para considerar las particularidades de cada entorno productivo.
Conocimiento que se traduce en decisiones. La importancia del programa radica en acercar la tecnología a las condiciones reales de producción. Más allá de incorporar insumos, el desafío consiste en comprender cómo se comportan los cultivos, identificar tendencias y ajustar el manejo ante escenarios climáticos y sanitarios variables.
Las jornadas técnicas complementan el seguimiento con contenidos sobre fisiología vegetal, enfermedades y estrategias de manejo. También se comparte información sobre el mercado, los precios internacionales, el avance de la siembra y la comercialización de granos.
Según Diego Jacomo, gerente de Nutrición y responsable del programa en Agrotec, la iniciativa busca integrar información y experiencias para fortalecer la capacidad de ejecución de los productores.
En un sector cada vez más profesionalizado, medir, comparar y aprender se convierten en herramientas estratégicas. Élite de Rinde apunta precisamente a conectar conocimiento agronómico y tecnología con decisiones que pueden incidir en la eficiencia y el resultado económico de cada campaña.
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Productores de frutilla exploran alternativas para agregar valor a sus cosechas
Productores de frutilla de Central y Paraguarí participaron de una gira técnica para conocer tecnologías y procesos de industrialización que permitan diversificar su oferta, mejorar la calidad de sus productos y ampliar sus oportunidades de acceso a mercados.
Durante el recorrido, los productores conocieron las distintas etapas de procesamiento de la frutilla, desde la recepción de la materia prima hasta la cocción, el envasado y el etiquetado. También abordaron los estándares de calidad exigidos por la industria y las posibilidades de elaborar productos derivados de la fruta.
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La actividad fue impulsada por el Proyecto de Inserción a los Mercados Agrarios (PIMA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en coordinación con los Centros de Desarrollo Agropecuario (CDA) de Central y Paraguarí.
La visita se realizó a la planta industrial de Teixeira S.A., empresa aliada del PIMA, que compra cosechas de productores locales para elaborar productos como edulcorantes y mermeladas. Participaron productores de Estanzuela Itauguá, Areguá y Pirayú.
Temporada irregular para los productores
La temporada de frutilla fue irregular para los productores, con una producción por debajo de lo esperado debido principalmente a la aparición de plagas y enfermedades que afectaron severamente los cultivos. Si bien la campaña comenzó con una buena producción temprana, una parte importante de la cosecha se perdió, reduciendo el rendimiento y los ingresos de los agricultores.
Ante este escenario, el sector ya trabaja en la preparación de la próxima campaña, con la búsqueda de nuevas plantas madres y materiales más resistentes, con la expectativa de recuperar los niveles de productividad en 2027.