Los precios del locote registraron un encarecimiento importante debido a la escasa producción nacional. Entre ayer y hoy rondaban los G. 23.000 por kilo y G. 32.000 por kilo con los cuales ya “se estaría saliendo de la cotización normal” porque generalmente se mantenían cerca de los G. 14. 000, indicaron desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
“Esta disparada de precios en una semana es bastante importante y nosotros hemos informado al Senave que no se dispone de la producción nacional para que se pueda liberar la Acreditación Fitosanitaria de Importación (Afidi) que actualmente ya está disponible pero seguramente no es negocio para los comerciantes por eso no están trayendo”, explicó el director de comercialización del MAG, Ernesto Sotelo, a La Nación/Nación Media.
Mencionó que se puede hablar de un precio muy elevado y exagerado para la verdura. “Nunca se llegó a esto y por eso sugerimos traer de otros países para poder satisfacer la necesidad del mercado”, precisó, enfatizando que aproximadamente unos 40.000 kilos estarían siendo solicitados, pero no son importados.
Sotelo detalló que la demanda del mercado puede ser cubierta trayendo el producto de Argentina o Brasil. “Nosotros calculamos que la demanda por día son 80.000 a 100.000 kilos a nivel país y no tenemos eso ahora”, dijo. En ese sentido, pidió a los comerciantes que protejan la producción nacional vendiendo a un precio justo evitando variaciones de precios muy pronunciadas.
En cuanto al Afidi, subrayó que se darán unos 10 días para realizar las compras. “Veremos después cómo se presenta la producción nacional para tratar de restringir otra vez, pero si no se tiene seguiremos con la liberación a fin de que se sigan realizando importaciones para equilibrar los números”, acotó a LN/NM.
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Técnico insta a reconvertir la producción de mandioca con calidad y rendimiento
La mandioca, uno de los alimentos más emblemáticos de la mesa paraguaya, atraviesa un deterioro en su calidad y productividad que impacta tanto en productores como en consumidores. Así lo señaló el ingeniero agrónomo Moisés Vega Villalba, técnico especialista agrícola, quien en conversación con La Nación/Nación Media advirtió que el rubro requiere un cambio urgente en su manejo para revertir la tendencia.
El profesional explicó que la caída en los rendimientos y la calidad de las raíces se traduce en menores ingresos para los productores y en un producto final que no cumple con los estándares esperados por el consumidor. “Hoy se observa una mandioca con menor carga de raíces, problemas de textura, cocción irregular y menor sabor, lo que genera reclamos en los mercados”, sostuvo.
Vega recordó que décadas atrás la producción se caracterizaba por ofrecer una calidad aceptable a buena, favorecida por mejores condiciones de suelo, menor presión de plagas y una mayor estabilidad climática. Sin embargo, el escenario actual cambió significativamente debido a la degradación de los suelos, el avance de enfermedades y la mayor variabilidad climática.
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Entre las principales recomendaciones, destacó la necesidad de recuperar la fertilidad del suelo, mejorar la selección y tratamiento del material semilla, utilizar variedades más estables, ajustar la densidad de siembra y aplicar un manejo integrado de malezas, plagas y enfermedades. A esto se suma la importancia de optimizar los procesos de cosecha, clasificación y transporte.
Vega señaló que experiencias en distintas zonas del país demuestran que la incorporación de tecnología, como mecanización, fertilización adecuada y prácticas conservacionistas, permite alcanzar rendimientos de hasta 40 toneladas por hectárea en ciclos de 9 a 12 meses, con una calidad de raíces más estable y mayor aceptación en el mercado.
Asimismo, advirtió que las prácticas tradicionales, si bien fueron válidas en su momento, hoy resultan insuficientes frente a los nuevos desafíos productivos. “Las condiciones cambiaron: suelos más agotados, mayor presión de plagas y eventos climáticos más extremos obligan a actualizarse”, subrayó.
En cuanto a los factores climáticos, mencionó que la sequía prolongada provoca estrés hídrico y caída en la producción, mientras que el exceso de lluvias favorece enfermedades que afectan la carga de raíces. A su vez, fenómenos como granizo y vientos fuertes generan daños estructurales que impactan directamente en la calidad final del cultivo.
Finalmente, insistió en que la mejora del rubro no será automática. “La única forma de avanzar es adoptar tecnología y mejorar las prácticas de manejo. Si no se toman decisiones, la situación seguirá deteriorándose”, concluyó.
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Paraguay abre el mercado boliviano para la carne bovina y porcina
Paraguay logró la habilitación sanitaria para exportar carne a Bolivia, abriendo un nuevo mercado regional que también permitirá la importación de productos cárnicos desde ese país, según confirmó el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, en entrevista con “Tardes de perros” del canal GEN y Universo 970 AM/Nación Media. La apertura contempla seis plantas frigoríficas bovinas y una porcina autorizadas para operar en este esquema bilateral.
El titular de Senacsa explicó que se trata de un proceso que llevó varios años de negociaciones y que hoy se concreta con una dinámica de doble vía, tanto para exportaciones como importaciones, lo que podría resultar atractivo para supermercadistas y empresarios ante precios competitivos en el mercado boliviano.
En cuanto a los productos habilitados, se incluyen cortes de carne bovina y porcina, tanto congelados como enfriados, todos sin hueso. El volumen de intercambio, señaló, dependerá del interés y la capacidad del sector privado, en un contexto donde existe “doble apetito” comercial entre ambos países.
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Martin también destacó el fuerte crecimiento del sector porcino paraguayo, que atraviesa un proceso de expansión industrial impulsado por la apertura de mercados como Taiwán. Según indicó, se proyecta un salto significativo en la producción hacia 2027, respaldado por la calidad de la materia prima local, especialmente el maíz y la soja paraguaya, reconocidos por su alto contenido proteico.
En paralelo, Paraguay continúa negociando la apertura de nuevos mercados para la carne bovina, entre ellos Japón, Corea del Sur y México, mientras aguarda la habilitación de Taiwán para la exportación de carne avícola.
Asimismo, el titular de Senacsa confirmó la inversión de una empresa boliviana del sector avícola en Paraguay, cuya planta se encuentra en construcción en la ciudad de Valenzuela, departamento de Cordillera. Este proyecto apunta a consolidar a la zona como un nuevo polo de producción avícola, en línea con el crecimiento del sector cárnico nacional.
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Arroceros prevén buena campaña pese a retrasos en la siembra
La campaña arrocera 2025/2026 avanza con expectativas positivas en cuanto a volumen y calidad, a pesar de que el inicio de la siembra se retrasó por condiciones climáticas atípicas registradas entre septiembre y octubre. Desde el sector productivo destacan que, tras ese comienzo más lento, el clima acompañó el desarrollo de los cultivos, lo que permite proyectar un resultado favorable para el cierre de la zafra, según señalaron referentes del sector y la Unión de Gremios de la Producción (UGP).
Actualmente, el cultivo atraviesa una etapa clave de cosecha, con perspectivas alentadoras para los productores. Durante el Día de Campo realizado en Villafranca, departamento de Ñeembucú, el vicepresidente de la Federación Paraguaya de Arroceros (Feparroz), Reinero Franco, explicó que la cosecha registra un leve retraso respecto al año pasado, debido principalmente a las siembras tardías. Sin embargo, indicó que los rendimientos observados hasta ahora son positivos y que el sector mantiene la expectativa sobre la mayor superficie que aún queda por recolectar.
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En cuanto al contexto de precios, Franco señaló que el escenario actual obligó a los productores a realizar ajustes en su estructura de costos, ya que el valor del grano modifica el punto de equilibrio y afecta de manera diferente según el nivel tecnológico, las variedades utilizadas y los sistemas productivos adoptados en cada establecimiento. En ese sentido, explicó que muchos productores optaron por optimizar el uso de recursos y mejorar la eficiencia productiva para sostener la rentabilidad.
“Un año de crisis de precios ayuda al productor a ser más eficiente, y esa eficiencia queda instalada para los años siguientes”, sostuvo el dirigente, al tiempo de mencionar que comienzan a observarse señales de una recuperación paulatina en los valores internacionales del arroz, lo que genera expectativas moderadamente positivas para el sector.
Durante el último año, el arroz paraguayo llegó a más de 35 destinos y el sector sigue explorando nuevos mercados, donde la calidad del producto nacional mantiene una buena aceptación.
Desde la UGP destacaron que, con rendimientos proyectados favorables y una calidad sostenida del grano, el arroz paraguayo reafirma su papel estratégico dentro de la matriz productiva nacional, aportando al dinamismo de las exportaciones agroindustriales y al desarrollo de varias regiones productoras del país.
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Financiamiento y capacitación fortalecen el liderazgo económico de las mujeres paraguayas
El Crédito Agrícola de Habilitación (CAH) busca consolidar en los próximos años una estrategia integral que combine financiamiento, asistencia técnica y acceso a mercados para potenciar el desarrollo económico de las mujeres rurales, consideradas hoy uno de los motores más dinámicos de la economía territorial.
En conversación con La Nación/Nación Media, Amanda León, presidenta del CAH, explicó que el objetivo de la institución es que el crédito no sea un fin en sí mismo, sino una herramienta que permita a las emprendedoras rurales generar ventas sostenibles y consolidar negocios duraderos.
Integrar a las productoras a cadenas de valor
Uno de los ejes centrales de la estrategia es facilitar la inserción de las productoras en cadenas de valor, evitando la dependencia de intermediarios y permitiendo que capturen mayor rentabilidad.
En ese sentido, León destacó el producto Jepytaso, que busca integrar a las mujeres rurales al programa estatal de alimentación escolar, permitiendo que provean directamente alimentos dentro de sus propias comunidades.
La iniciativa se complementa con programas como Jajapo Porã, que ofrece espacios equipados para que las productoras puedan procesar su materia prima y agregar valor a sus productos.
Educación financiera y bancarización
El CAH también impulsa programas de educación financiera orientados a fortalecer las capacidades de gestión de las emprendedoras rurales.
Actualmente, más de 24.300 mujeres fueron capacitadas en administración financiera, ahorro y planificación de sus negocios.
Desde la institución destacan que muchas beneficiarias ya no ven el crédito únicamente como una ayuda, sino como una inversión para mejorar el bienestar de sus familias y ampliar sus actividades productivas.
Este proceso también permitió avanzar en la inclusión financiera, ya que el 98 % de las clientas del CAH ya operan de forma bancarizada.
Créditos diseñados para mujeres rurales
La institución desarrolló una serie de productos financieros adaptados a las distintas etapas del crecimiento de los emprendimientos liderados por mujeres.
Entre ellos se encuentra Mujer Emprendedora, orientado a jefas de hogar que acceden por primera vez a un crédito formal, y Kuña Ñamombarete, diseñado para negocios que buscan expandirse.
Este último cuenta con el respaldo del FOGAMU, un fondo de garantía que permite acceder a financiamiento incluso sin contar con un título de propiedad como garantía.
Crédito basado en confianza
León resaltó que la falta de formalización nunca fue una barrera para acceder a financiamiento dentro de la institución.
Según explicó, el 99 % de los créditos del CAH se otorgan a sola firma, basándose en la confianza y en la capacidad de gestión de las beneficiarias.
No obstante, el objetivo institucional es incentivar gradualmente la formalización, ofreciendo mejores condiciones de financiamiento , como tasas más competitivas y plazos más amplios a quienes formalizan sus actividades.
Mujeres ganan protagonismo en la economía rural
Actualmente, el 37 % de las fincas con manejo individual en Paraguay son gestionadas por mujeres, mientras que el 66 % de las mipymes del país cuentan con liderazgo femenino.
Para responder a esta realidad, el CAH mantiene presencia territorial a través de 82 sucursales distribuidas en todo el país, lo que permite llegar a zonas donde el sistema financiero tradicional tiene menor cobertura.
Financiamiento y articulación institucional
De cara al futuro, la institución busca fortalecer el financiamiento destinado a mujeres rurales y profundizar el trabajo articulado con otras entidades públicas.
León señaló que en 2025 el 41 % de los desembolsos del CAH fueron destinados a mujeres, quienes además presentan niveles de morosidad muy bajos.
“El impacto real se logra cuando todas las instituciones trabajan como un solo bloque para que la emprendedora tenga acceso simultáneo al financiamiento, a la capacitación y a los canales de comercialización”, concluyó.
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