Paraguay cuenta con condiciones para aumentar significativamente su producción y exportación de carne bovina en los próximos años, pero para concretar ese potencial deberá fortalecer la coordinación entre los actores de la cadena y consolidar reglas claras que otorguen previsibilidad a las inversiones.

Así lo señaló Mario Balmelli, presidente de la Comisión de Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), quien afirmó que el país atraviesa un momento favorable debido al crecimiento de la demanda mundial de alimentos y al interés cada vez mayor de mercados internacionales por garantizar su seguridad alimentaria.

Según explicó a la 1000 AM, Paraguay dispone de ventajas competitivas que le permiten proyectar una expansión tanto del rodeo bovino como de los volúmenes exportados. Actualmente, el país cuenta con cerca de 12,7 millones de cabezas de ganado y exporta alrededor de 354.000 toneladas de carne al año, aunque existe margen para aumentar esos niveles en el mediano plazo.

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“Paraguay puede crecer. Puede pasar de 12,7 millones de cabezas a 15 o 16 millones y aumentar considerablemente sus exportaciones”, sostuvo. Balmelli indicó que el principal reto consiste en desarrollar una estrategia conjunta que permita ordenar el crecimiento del sector sin descuidar el abastecimiento del mercado interno.

En ese sentido, enfatizó que la expansión de las exportaciones debe ir acompañada de una oferta suficiente para los consumidores paraguayos, manteniendo estándares de calidad, inocuidad y salubridad. No obstante, advirtió que el principal obstáculo para alcanzar ese objetivo es la falta de institucionalidad dentro de la cadena cárnica.

A su criterio, los distintos sectores vinculados a la producción, industrialización y comercialización evolucionaron de manera separada, dificultando la construcción de una visión común de largo plazo. “Lo que falta es institucionalidad. Necesitamos sentarnos juntos, definir metas claras y construir un proyecto que permita planificar el crecimiento del sector”, afirmó.

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De la mano de la Asociación Paraguaya de Criadores de Dorper (APCD) este sábado 30 de mayo, a las 19:00, se llevará a cabo el segundo Remate Dorper Premier en el salón Enrique Riera de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), en Mariano Roque Alonso, con altas expectativas comerciales y un fuerte interés previo de productores nacionales.

La presidenta del gremio, Carmen Ortigoza, señaló a La Nación/Nación Media, que el evento llega tras el éxito alcanzado el año pasado en la primera edición del remate, cuando la raza logró una venta récord superior a G. 100 millones por un ejemplar.

Para esta nueva edición, la organización pondrá en pista 75 lotes que reúnen cerca de 200 animales entre hembras comerciales, carneros y ejemplares élite de pedigree.

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Según explicó, el movimiento comercial comenzó incluso antes del remate presencial. Las preofertas fueron habilitadas el miércoles y, en menos de un día, cerca del 90 % de los lotes ya registraban interés de compradores mediante la plataforma web de Ferusa Negocios, que ofrece financiación de hasta 12 cuotas.

Ortigoza destacó que el remate estará orientado principalmente al mercado paraguayo, debido al crecimiento de la demanda local por genética ovina de calidad. “Hoy faltan carneros y hembras. El productor paraguayo está invirtiendo más en genética”, sostuvo.

Entre los animales disponibles figuran hembras Dorper preñadas para productores que desean iniciar o ampliar su producción de carne ovina, además de reproductores para mejoramiento genético. También saldrán a la venta corderas puro pedigree provenientes de transferencias embrionarias, consideradas ejemplares premium para exposición y programas de genética avanzada.

Si bien tradicionalmente compradores de Uruguay y Argentina participan en operaciones con cabañas paraguayas, la dirigente aclaró que esta edición apunta especialmente al mercado interno, impulsado por el dinamismo actual del rubro.

Además del remate, el evento ofrecerá una experiencia gastronómica enfocada en la carne ovina, con un chef invitado que preparará en vivo paella y empanadas de cordero.

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La Asociación Rural del Paraguay (ARP) realizó su asamblea general ordinaria en la cual se resolvió la reelección de Daniel Prieto Davey como presidente de la rural, en el marco de un acto asambleario que contó con una importante participación de los socios, ratificando el compromiso y la responsabilidad gremial de los integrantes de la entidad ganadera.

En la jornada fueron reelectos Mario Apodaca Guex como vicepresidente primero y Ceferino Méndez Vera como vicepresidente segundo. Así también fueron electos los nuevos miembros de la comisión directiva central y los representantes de la comisión electoral.

Según informaron desde la ARP, Prieto agradeció el apoyo y la confianza, y renovó el compromiso con la institución, comprometiéndose a “seguir trabajando con total responsabilidad en la defensa de los intereses del sector”. A su vez, detalló que aún hay grandes desafíos por superar, por lo cual, su labor se centrará en honrar todas las responsabilidades que implica estar al frente de un gremio de gran relevancia para la economía del país.

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Durante la asamblea se procedió al tratamiento de la memoria y balance del Ejercicio 2025, que fueron aprobados por el pleno, reflejando así el respaldo institucional a una gestión caracterizada por la solidez financiera, transparencia administrativa y disciplina presupuestaria.

“La ARP reafirma así su compromiso con la institucionalidad, la transparencia y la participación activa de sus bases, pilares fundamentales para el fortalecimiento del gremio y su rol estratégico en el desarrollo productivo del país”, detallaron. De esta manera, Prieto renovó su compromiso con la institución de seguir trabajando con responsabilidad en la defensa de los intereses del sector ganadero.

Como miembros titulares de la comisión directiva central también fueron electos Francisco Parcerisa, Mario Apodaca Guex, Martín Filártiga, Horacio Sienra, Miguel Ángel Doldán, Manuel Rodríguez, Bernard Balansa, Diana Davey de Prieto, Mario Luis Balmelli, Ceferino Méndez Vera, Manuel López Cano, Roberto Chávez Romero y Jorge Lamar Gorostiaga.

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Con una agenda que combina técnica, genética y oportunidades comerciales, la Expo Nacional de Otoño Brangus 2026 marcará el pulso de una ganadería cada vez más eficiente y competitiva. El lanzamiento de la exposición se presentó como una vidriera estratégica en la que la genética se traducirá en resultados concretos, ya que se espera que la edición supere las expectativas de negocios de G. 3.000 millones.

La Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP) detalló en conferencia de prensa que la propuesta va más allá de una exposición tradicional: busca posicionar a la raza brangus como una herramienta productiva de alto impacto, capaz de combinar rusticidad, eficiencia y calidad de carne.

Esta edición 2026 reunirá a 835 animales en competencia, entre ellas un ternerazo, reproductores de campo, junior alta selección y ejemplares de bozal, provenientes de 103 cabañas entre las cuales se encuentran 8 cabañas nuevas, reflejando el avance sostenido en materia genética y el fuerte compromiso de los criadores con la mejora continua.

Este volumen, acompañado de calidad, posiciona a la muestra como una de las principales plataformas de validación y proyección de la raza, detallaron. Asimismo, en un contexto de creciente exigencia en los mercados, la raza se consolida como una respuesta sólida, adaptable a distintos sistemas productivos y orientada a maximizar el rendimiento en campo.

Respecto al posicionamiento a nivel nacional, el presidente de la Brangus Paraguay, Guillermo Sisul, destacó el liderazgo sostenido que viene consolidando la raza en los principales indicadores productivos y comerciales del país.

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“La raza hoy tiene datos concretos que respaldan su crecimiento. Observamos un alto volumen de reproductores comercializados en distintos remates y eventos, con una fuerte presencia y protagonismo en todo el circuito ganadero”, afirmó. Además, ocupa posiciones de liderazgo tanto en la faena como en los registros de animales evaluados por las industrias, y en la participación dentro de exposiciones y registros oficiales.

Si bien no existe un censo total de animales de cada raza en el país debido a que no todos los productores registran sus ejemplares, los indicadores disponibles reflejan una expansión constante de la brangus. “Solo dentro de la asociación estamos registrando alrededor de 15.000 animales por año. Es un número muy significativo que demuestra el dinamismo y la confianza del productor en la raza”, mencionó.

En cuanto al desarrollo genético, aseguró que Paraguay ya logró posicionarse también en mercados internacionales. “Hoy no solo lideramos en producción, sino también en la venta de genética, incluyendo semen. Varios productores ya están exportando a países como Argentina, Brasil, Uruguay, Colombia y más, lo que habla del reconocimiento que está teniendo nuestra genética a nivel global”, indicó Sisul.

Juan Carlos Martínez, gerente del gremio, hizo referencia a hitos recientes en el ámbito internacional, destacando la participación paraguaya en eventos de relevancia mundial. “Hemos tenido logros importantes, incluso en Brasil, donde genética paraguaya alcanzó precios destacados en remates internacionales. Esto confirma que el trabajo que se viene realizando está dando resultados y posiciona al país como un referente en la raza”, aseguró.

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A lo largo de la agenda, cuyo inicio se prevé del 6 y se extenderá hasta el 11 de mayo en la Asociación Rural del Paraguay, se ofrecerán juzgamientos, evaluaciones técnicas, espacios de capacitación y ferias que dinamizarán el mercado ganadero, generando oportunidades concretas de inversión y negocios. La integración entre conocimiento técnico y actividad comercial refuerza el objetivo central del gremio, de producir más y mejor, con foco en toda la cadena de valor.

Asimismo, organizarán actividades como charlas técnicas orientadas a conectar la producción con el consumo final, evidenciando una visión integral, en la que la genética no solo se mide en el campo, sino también en la calidad que llega al consumidor.