El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó a los productores nacionales, específicamente de las especies ovino y caprino, que desde este domingo 1 de enero del 2023, el movimiento de estos ganados menores dentro del territorio nacional requerirá de ciertas documentaciones.
Tales documentos que serán necesarios son las guías de traslado y el Certificado Oficial de Tránsito de Animales (COTA) de pequeños rumiantes, conforme al comunicado oficial del servicio veterinario. En cuanto a los requisitos para gestionar los papeles, mencionan que en primer lugar el establecimiento debe estar registrado en la unidad zonal conforme a la resolución Nº 1700/2021, según expresa el comunicado de fecha 28 de diciembre del 2022.
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En tanto que los animales deben estar identificados de acuerdo al título de propiedad de marcas y señales, actualizado según la normativa Nº 2576/2005, y si posee marcas y señales para bovinos, las mismas podrán ser utilizadas igualmente para los ovinos y caprinos. Con relación a las guías, la indicación es que pueden ser impresas desde la web de la institución para ser completadas por el propietario según la finalidad de la movilización.
Para el caso de guía pagada o la de traslado y transferencia, se deberá realizar el pago correspondiente conforme se señala en la resolución CIEFA Nº 2/2022 y luego acercarse a la unidad zonal con la documentación para la emisión del COTA, como indica la resolución Nº 1546/2022.
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Paraguay concretó reuniones clave para acceso a mercados en la 92.ª sesión de la OMSA
Finalizó la 92.ª Sesión General de Delegados de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), que contó con la delegación paraguaya que fue hasta París, Francia. Paraguay marcó presencia en el evento, además se tuvieron nueve reuniones con representantes de diferentes países, las cuales fueron negociaciones de acceso a mercados.
El titular del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, explicó que se reunieron con Turquía, Filipinas, Estados Unidos, Japón, Corea del Sur, México, la República de China (Taiwán), Israel y la Federación Internacional Equestre. “Siempre la presencia de Paraguay es fructífera”, comentó a La Nación/Nación Media.
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Las reuniones
Entre las reuniones, estuvieron el encuentro con el representante del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de México donde el tema abordado fue el avance en las negociaciones para la apertura de mercado para las exportaciones de carne bovina paraguaya a ese país.
Otro fue un encuentro bilateral con representantes del Servicio Veterinario Oficial de Turquía, durante el mismo se dialogó sobre el avance de la implementación del Sistema de Identificación Animal (SIAP) y se acordó coordinar una visita de auditoría a nuestro país, en el marco del proceso de apertura de mercado para la exportación de carne bovina.
Con Corea del Sur mantuvieron un encuentro con los representantes del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales (Mafra, por sus siglas en inglés) y la Agencia de Cuarentena Animal y Vegetal (APQA) del país asiático para dialogar sobre los avances del proceso de apertura del mercado de ese país a los productos cárnicos paraguayos.
También con el mercado de Israel conversaron sobre la reciente habilitación de las exportaciones de carne ovina, así como también acerca del interés de nuestro país en la realización de una cooperación técnica con el objetivo de fortalecer el sector lácteo nacional.
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Delegación nacional se reúne con autoridades filipinas para avanzar en la apertura de mercado
En el marco de la 92.ª Sesión General de Delegados de la Organización Mundial de Sanidad Animal Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) la delegación paraguaya, encabezada por el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, mantuvo una reunión bilateral con representantes del Departamento de Agricultura de Filipinas.
Según explicaron desde el organismo veterinario, se espera que el resultado de estas negociaciones se obtengan en julio próximo. Durante la reunión, charlaron sobre los siguientes pasos del proceso de evaluación para la apertura de ese mercado a los productos cárnicos de las especies bovina, porcina y avícola, luego de la auditoría in situ que finalizó el 11 de mayo.
En comunicación con La Nación/Nación Media, el titular del organismo veterinario, quien se encuentra en París, indicó que se tienen un total de 13 reuniones previstas con diferentes mercados, en el marco de las reuniones de la OMSA. Desde Turquía, Filipinas, Estados Unidos, Japón, Corea, México, Taiwán, hasta la Federación Internacional Equestre.
Se sumó reunión con Taiwán
Siguiendo con las reuniones bilaterales en el marco de la sesión también se llevó a cabo un encuentro entre el presidente del Senacsa, acompañado de la delegación paraguaya en el país europeo, con los representantes de la República de China (Taiwán).
Se conversó sobre los avances en el proceso de la apertura de mercado de la carne aviar, la habilitación de nuevos establecimientos mataderos frigoríficos, así como la habilitación de exportación de carne con hueso y lengua bovina. “Los resultados obtenidos con relación a estos temas fueron muy positivos”, destacó la institución.
Este domingo inició la 92ª Sesión General de la Asamblea Mundial de Delegados de la OMSA, en París, Francia. El evento reúne a representantes de más de 180 países para definir prioridades globales en sanidad y bienestar animal, desde el 25 al 29 de mayo en la Maison de la Chimie del viejo continente y buscará marcar un punto clave en la cooperación internacional para proteger la salud animal, humana y ambiental.
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Paraguay avanza hacia la apertura del mercado japonés
El Paraguay se encuentra en proceso de apertura del mercado de Japón para su producción de carne. De acuerdo con el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), el país asiático exige 12 pasos para la habilitación, de los cuales Paraguay ya alcanzó 6 de ellos. Se espera la llegada de técnicos e inspectores veterinarios japoneses para las auditorías correspondientes.
El director de Calidad e Inocuidad de Productos y Subproductos de Origen Animal de Senacsa, Julio Barrios, explicó a La Nación/Nación Media que Paraguay alcanzó el sexto paso de doce exigidos por Japón para habilitar su mercado a la proteína animal de origen nacional.
“Podemos decir que es un resultado positivo, porque acá está en juego el trabajo de muchos años entre el sector público y privado”, manifestó.
El sexto paso implica un inspección in situ de la cadena productiva, que incluye al sector primario y a la industria con el propósito de corroborar todas las documentaciones que Paraguay envió a Japón. Barrios afirmó que a partir del sexto paso, el resto del proceso ya es más ágil.
“La semana pasada se anunció que Japón enviaría técnicos e inspectores veterinarios para el proceso de control a la cadena productiva”, señaló.
Consultado sobre el volumen de importaciones que hace Japón, explicó que se encuentra entre los tres mercados más importantes de Asia y que para ellos la carne bovina es un producto “premium”, lo que podría hacer que la carne paraguaya se valorice aún más.
“Japón está importando prácticamente el 90 % de la proteína de origen animal de algunos países de la zona de Asia, como Taiwán, que le vende carne de cerdo. Estados Unidos también le ofrece muchos productos de origen animal, también de Australia y algunos países de Europa”, dijo a LN.
Corea del Sur
Otro país de Asia que interesa a la producción paraguaya es Corea del Sur, que recientemente realizó una visita técnica de corroboración de datos enviados por el país. Barrios mencionó que las negociaciones siguen avanzando y que este año deberían comunicar la equivalencia del proceso de certificación para poder exportar.
El producto que adquiriría sería la carne vacuna y desde el sector productivo estiman ventas a buen precio, como es característico de los mercados asiáticos. En 2023, Corea del Sur importó casi 400.000 toneladas por USD 2.400 millones.
Datos claves
- Japón exige 12 pasos para la habilitación de su mercado, Paraguay ya alcanzó 6 de ellos.
- Japón se encuentra entre los tres mercados más importantes de Asia.
- El país asiático importa prácticamente el 90 % de la proteína de origen animal.
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Paraguay consolida su posición como destino confiable y atractivo
La Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) felicitó al Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) por la designación de Paraguay como sede de la 28.ª Conferencia Regional de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), lo cual destaca al país como destino elegido para la realización de este tipo de reuniones.
“Paraguay sigue consolidándose en el escenario internacional. Este logro refuerza el posicionamiento de Paraguay como un destino confiable y atractivo para la organización de eventos internacionales de alto nivel. Gracias a todos los que hacen posible que Paraguay siga brillando ante el mundo”, expresó la ministra de la Senatur, Angie Duarte, a través de su cuenta de X.
Sostuvo que, además de ser un país reconocido como importante exportador de carne de alta calidad, hoy se celebra una nueva muestra de confianza global.
“Nuestro país ha sido seleccionado como sede de la Conferencia Regional para las Américas de la Organización Mundial de Sanidad Animal, que se realizará el próximo año, mediante gestiones de Senacsa”, añadió Duarte.
DESTINO ATRACTIVO
Hace dos semanas el país fue sede del Congreso FIFA, que llevó adelante su sesión ordinaria número 75 en la ciudad de Luque con 2.000 representantes de las seis confederaciones, 211 federaciones y más de 400 funcionarios y acreditados.
El impacto económico previsto por el comité organizador fue de USD 25 millones, con beneficios directos e indirectos para diversos sectores clave como la hotelería, la gastronomía, el transporte, el turismo y el comercio en general.
“Este flujo económico dinamizará la economía local y fortalecerá la imagen de Paraguay como destino atractivo para eventos de gran escala”, había resaltado la Senatur.
Según datos de la Dirección de Turismo de Reuniones, en este 2025 Paraguay acumularía 22 eventos importantes a lo largo del año, entre los cuales está previsto el Mundial de Rally, que se desarrollará a finales de agosto en el departamento de Itapúa y moverá de manera interna a 200.000 personas.
Otros rubros serán las tradicionales conferencias asociativas como congresos del ámbito médico.