Porque las madres son únicas y para ellas el aprecio viene con gestos y cariño, Tramontina, la marca líder en utensilios de cocina, busca estar presente en la fecha más especial del año. Referente en calidad e innovación, con una amplia variedad de productos funcionales y con estilo que se adaptan a cada personalidad, Tramontina trae la solución para sorprender con el regalo perfecto y también siendo parte de un momento especial con las madres.
Ya sea como parte de la mesa o como protagonistas de los deliciosos platos a través de sus distintos productos, Tramontina agasaja el amor de las madres. Presentes en el mercado desde 1911 en el día a día de sus clientes, Tramontina siempre es una opción ideal para acompañar los momentos especiales.
Todo esto, con el compromiso de calidad que caracteriza a la marca y la consigna de hacer bien las cosas, inspirando el día a día de las personas, estimulando experiencias con significado, lo cual se traduce en más de 22.000 artículos con propósitos y especificaciones distintas, pero con creencias y valores de una marca única. En este Día de la Madre, da la mejor parte de vos con Tramontina.
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Acerca de Tramontina
Más que números, lo que define a Tramontina es el esfuerzo permanente para mejorar cada vez más la vida de la gente. La pequeña herrería fundada por Valentín y Elisa Tramontina en 1911, en el sur de Brasil, originó un grupo que hoy cuenta con 10 unidades fabriles y mantiene la vocación centenaria de encantar con gestos sencillos.
El secreto para mantener la esencia es creer en las personas. Tramontina valora a cada uno de sus más de 10 mil empleados para que le entreguen al mercado productos funcionales y con estilo, que inspiran el día a día y generan valor y satisfacción a clientes, consumidores y comunidades.
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Cheba Remesowski preparó sus tradicionales “Galetos” en apoyo a Lazos del Sur
El intendente electo de Encarnación, Sebastián Cheba Remesowski, está presente este domingo 1 de noviembre en la réplica de la Estación de Trenes, donde una vez más cocina sus tradicionales y muy apreciados Galetos en beneficio de la Fundación Lazos del Sur. Es una actividad que repite con entusiasmo, como ya lo ha hecho en años anteriores.
La Fundación Lazos del Sur se dedica a brindar atención integral a pacientes afectados por cáncer en Encarnación y en todo el departamento de Itapúa. Su misión es ofrecer un servicio médico especializado y de calidad, evitando la migración de pacientes a otros lugares para su tratamiento.
Al respecto, el intendente electo Remesowski resaltó que el apoyo que brindan al Hospital Día Oncológico de Encarnación es un compromiso personal que lo ha venido realizando desde siempre y que lo seguirá haciendo sin importar el cargo que ocupe.
“Estamos aquí con el corazón abierto. Cada galeto que servimos representa esperanza para quienes más lo necesitan. Apoyar al Hospital Día Oncológico es comprometernos con la vida de nuestra gente, y eso es algo que haremos siempre, sin importar el cargo”, remarcó.
Desde el equipo que acompaña al intendente electo de Encarnación, destacaron que todos los fondos que se recaudan durante la jornada se destinan al sostenimiento de los servicios del Hospital Día Oncológico de Encarnación, una obra que beneficia a cientos de personas de la región.
Remesowski acompaña desde hace años la obra benéfica de la fundación, la cual está enfocada en la atención médica integral, incluyendo aspectos médicos, psicológicos, sociales y espirituales, y coordina el trabajo de apoyo con voluntarios. Además, la fundación promueve la prevención y detección temprana del cáncer, así como la concienciación sobre la importancia de controles médicos periódicos y autocuidado.
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MEC busca frenar ataques violentos entre estudiantes
El Ministerio de Educación busca frenar episodios violentos entre estudiantes a través de una mesa interinstitucional de urgencia conformada con la Policía Nacional y otras instituciones.
El objetivo principal es prevenir la violencia estudiantil y garantizar la seguridad en colegios en lo que resta del año escolar, explicó Sonia Escauriza, directora de Protección a Niños y Adolescentes del MEC.
“Hablamos con la Policía Nacional y con los directores, solicitando mayor participación teniendo en cuenta lo que sucedió. Y solicitamos el acompañamiento de los padres, ya que falta poco para el término del año”, expresó tras la reunión mantenida con los diferentes estamentos.
En ese sentido, mencionó que queda poco más de un mes para finalizar las clases y que ahora que inicia la etapa evaluativa, “necesitamos el acompañamiento”, insistió.
Además trabajarán en la aplicación de las normas de convivencia de cada institución. A la par, Escauriza pidió que la familia se involucre con mayor ahínco en la disciplina de sus hijos.
“Pedimos que los padres les acompañen con un poco más de disciplina, más atención y averiguar el motivo por el cual estos niños están siendo violentos, porqué esa actitud a tan temprana edad”, cuestionó la funcionaria.
El comisario Juan Agüero, director general de Orden y Seguridad, se refirió a las acciones que van a ser aplicadas en las instituciones educativas ante los hechos suscitados. “Vamos a tener un equipo de riesgo que va a estar trabajando en cada institución con los padres, centros de estudiantes, la Policía Nacional y docentes. Vamos a estar trabajando exclusivamente en esto hasta la finalización de año”, detalló.
Asimismo, se mantendrá la presencia policial en el horario de entrada y salida de los colegios. “Estamos dando cobertura a 1.715 centros educativos en Central y Asunción”, señaló el uniformado.
Los ataques involucraron a alumnos del Colegio Nacional de la Capital, Presidente Franco, Ysaty, Stella Marys dejando como saldo ocho detenidos, un adulto y el resto, menores de edad. También una menor del colegio Perú fue imputada por apuñalar a su compañera en medio de una pelea.
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Estado busca agilizar la atención a víctimas de violencia intrafamiliar
Desde la Corte Suprema de Justicia informaron este lunes sobre la instalación de una mesa técnica interinstitucional que busca acelerar la respuesta del Estado ante casos de violencia intrafamiliar y mejorar la asistencia a las víctimas. La iniciativa apunta a que las instituciones involucradas trabajen de manera coordinada, reduzcan las demoras en los procedimientos y fortalezcan los mecanismos de prevención y protección.
Uno de los principales objetivos es mejorar el intercambio de información entre las dependencias públicas y aprovechar las herramientas tecnológicas disponibles para agilizar los trámites y procedimientos cuando se recibe una denuncia o se presenta una emergencia. La coordinación busca evitar respuestas fragmentadas y facilitar una intervención más rápida y efectiva.
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Autoridades
Explicaron que el espacio de articulación fue conformado bajo la coordinación del ministro del Interior, Enrique Riera Escudero, con la participación de representantes de organismos responsables de la seguridad, la justicia y la protección de personas en situación de vulnerabilidad.
Por la Corte Suprema de Justicia participaron Silvia López Safi, secretaria ejecutiva de la Secretaría de Género; la jueza Susana Granado, coordinadora de la Oficina Técnica de Apoyo a los Juzgados de Paz; y la magistrada Silvana Luraghi, coordinadora de la Oficina Técnica Penal.
La mesa también reúne a la ministra de la Mujer, Alicia Pomata; al ministro de Tecnologías de la Información y Comunicación (MITIC), Gustavo Villate; y al ministro de la Niñez, Walter Gutiérrez, además de viceministros, representantes del Ministerio Público, autoridades del Sistema 911 y de la Policía Nacional.
La articulación interinstitucional pretende fortalecer la capacidad de respuesta de las instituciones ante la violencia intrafamiliar, un problema que exige intervenciones oportunas y coordinadas para resguardar la integridad de las personas afectadas.
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El impacto de El Niño y el cambio climático obliga a la alta cocina a reinventar sus menús
Las hormigas desaparecen de los platos en Brasil, Dinamarca usa chocolate sin cacao y en Japón se sirve pescado de aguas cálidas. Los fenómenos climáticos extremos, como El Niño este año, obligan a los chefs a adaptar sus menús. Los científicos prevén que un El Niño excepcionalmente fuerte altere los patrones meteorológicos del planeta. Aumentará el riesgo de sequías, inundaciones, olas de calor. Perturbará agricultura, pesca, suministro de agua.
Grandes chefs como el danés Rasmus Munk, el colombiano Álvaro Clavijo o el brasileño Alex Atala ya anticipan un impacto en la disponibilidad, calidad y precio de ingredientes. Pero para estos aclamados cocineros, reunidos en el festival gastronómico Apapaxoa de la Riviera Maya mexicana, no es algo nuevo: llevan años adaptando sus menús a fenómenos climáticos extremos.
“En los últimos tres años, hago un menú anual que voy adaptando muchas veces casi semanalmente por indisponibilidad de producto”, dice Atala a la AFP. “Las hormigas, por ejemplo, este año solo hay para los clientes que pidan probarlas”. Su restaurante insignia, D.O.M., en Sao Paulo, reinterpreta las tradiciones indígenas con ingredientes silvestres de remotas comunidades amazónicas.
“Brasil es un país gigante. Un 90 % del transporte se hace por camión. Cuando tenemos lluvias las carreteras se inundan, en las sequías hay incendios. Todo eso retrasa un producto que debería estar fresco y cuando llega ya no está bien”, explica, mostrando que el impacto no está solo en la producción sino también en la logística.
“Primer año sin huracanes”
Como la Amazonía, el Mediterráneo lleva varios años sometido a esta presión, señala el español Quique Dacosta.
Su restaurante está en Dénia, en la zona devastada en octubre de 2024 por las lluvias torrenciales de una dana. Mató a cerca de 250 personas, arrasó ciudades y destruyó viñedos, naranjos y el arroz de la Albufera usado para la paella.
Un fenómeno extremo “agrede directamente a las materias primas que son el soporte natural con el que construimos nuestra cocina”, dice Dacosta.
Pero también afecta a la afluencia, alerta el chef, preocupado porque vuelve a ser temporada de danas en su tierra y los clientes cancelan las reservas: “Va a llover mucho y la gente ya no viene, imagínate la vulnerabilidad de nuestros negocios”.
En otros casos, la amenaza proviene de una ausencia.
“Este es el primer año sin huracanes” en el Caribe mexicano, dice el chef Roberto Solís.
Mientras el poderoso huracán Polo avanza por el Pacífico de México, al otro lado del país, en su Yucatán natal, ni sombra de los habituales ciclones.
“Los huracanes cargan humedad, mueven corrientes marinas, mueven plancton, microorganismos en el mar”, explica, atento al efecto que tendrá para el pescado en Huniik, el restaurante de Mérida donde reimagina tradiciones mayas.
“Es esencial para nosotros comunicar sobre (...) la resiliencia de lo que vamos a comer en el futuro”, señala por su parte Munk, uno de los chefs más innovadores de la escena actual.
En Alchemist, en Copenhague, “encontramos una alternativa al chocolate porque el mercado del chocolate está bajo mucha presión”.
“Estamos haciendo no-chocolate con el grano gastado de la cerveza”, afirma.
Este residuo fibroso de la cebada malteada o el trigo que queda tras la maceración cervecera se convierte en “una alternativa más local que podemos usar en nuestros platos”, explica.
Racionamiento de agua
Las temperaturas inusualmente altas representan una oportunidad para nuevos cultivos en países fríos como Dinamarca.
También en Japón, El Niño trae mayor variedad a los platos porque modifica las rutas migratorias atrayendo peces de aguas más cálidas.
“En Japón no es un problema, siempre hay producto”, asegura Yusuke Takada, que en La Cime de Osaka combina ingredientes japoneses con técnicas de cocina francesa.
Pero en general hay preocupación. La chef Dominique Crenn, francesa afincada en San Francisco, lamenta que “El Niño en el Pacífico lo está cambiando todo”. Con el relato tras el menú de Atelier Crenn “intento hacer entender (a los comensales) lo que está ocurriendo” con el clima, asegura.
“A Colombia El Niño le pega muy duro y nos preocupa mucho por nuestros proveedores”, reconoce Clavijo.
En El Chato de Bogotá siente la escasez de ingredientes como pulpa de cacao, tubérculos andinos y un maíz especial, con 45 días de crecimiento, que no alcanza a desarrollar el grano y cuyo hueso se puede comer.
Ante la escasez, ellos también son “muy versátiles en el cambio del menú”. Le preocupa más el suministro de agua por la falta de lluvias: “Hace dos años ya se empezaron a sentir racionamientos y eso en un restaurante es supercomplicado”.
Fuente: AFP.