Como exitoso fue calificado el Festival Gastronómico Nacional de Tragos del cacique Ñanduavuku y la Chastaca roseña, realizado el fin de semana en Santa Rosa, Misiones, en el que participaron emprendedores, artesanos y agricultores.
La actividad fue organizada por la municipalidad local con apoyo de la Gobernación, en consonancia con las celebraciones de Santa Rosa de Lima, que se recuerda hoy 30 de agosto, que en la religiosidad es protectora de enfermeras y efectivos de la Policía Nacional.
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El objetivo del festival es el de generar e instalar como alternativa su producto turístico gastronómico, de modo que los visitantes puedan tener como opción a Santa Rosa, donde al llegar a la localidad podrá degustar los distintos productos elaborados por los lugareños.
El evento, así como la oferta turística cuenta con el acompañamiento técnico de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), que resaltó el gran éxito del festival en su segunda edición.
Trago con raíces autóctonas
La oferta incluyó, sin duda, al tradicional trago roseño que se prepara a base de caña, menta macerada con naranja y miel de abeja, que era preparado por los ancestros que habitaban antiguamente la localidad jesuítica.
Hay que mencionar que Santa Rosa como destino turístico se lanzó oficialmente solo en febrero de este año, con la apuesta de locatarios del sector privado con un primer establecimiento rural, con atractivos como paseo a caballo, cancha de fútbol y vóley y animales de granja para el disfrute de las familias de un turismo rural.
El lugar, denominado Ka’aguy Piro’y, cuenta además con minutas y bebidas disponibles y opción de pedido de almuerzos y cenas, que representa una cadena interesante para la generación de mano de obra para el sector a cientos de familias.
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AFD señala las claves para que las mipymes accedan a financiamiento
Las mipymes que buscan acceder a financiamiento deben priorizar el orden de su información financiera y contable, además de acercarse a alguna de las entidades financieras aliadas de la institución, que es la encargada de canalizar los recursos como banca pública de segundo piso, destacó la Agencia Financiera de Desarrollo (AFD).
Entre los principales requisitos que fortalecen una solicitud de crédito figuran contar con registros contables actualizados, información clara sobre ingresos, egresos y flujo de caja, un patrimonio debidamente documentado y un buen historial financiero respaldado por referencias bancarias o comerciales. Estos elementos permiten a la entidad financiera evaluar con mayor precisión la situación de la empresa y ofrecer la alternativa de financiamiento más adecuada.
La AFD explicó a La Nación/Nación Media que, más que errores, existen oportunidades de mejora para que las mipymes incrementen sus posibilidades de acceder a un crédito. Entre las buenas prácticas se encuentran mantener organizada la información financiera, registrar correctamente toda la facturación, cumplir con las obligaciones tributarias y disponer de documentación que refleje la realidad del negocio.
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Sectores con mayor financiamiento
Respecto a los sectores con mayor acceso al financiamiento, la institución informó que durante el primer semestre de 2026 el 82 % de los recursos destinados a mipymes se dirigió al sector comercial y de servicios, seguido por el agrícola y ganadero con el 12 %, el industrial con el 4 % y los sectores forestal y de energía con el 2 %.
En el periodo comprendido entre enero y junio de este año, la AFD y el Fondo de Garantía del Paraguay (Fogapy) aprobaron financiamientos para más de 9.100 mipymes, lo que representa un crecimiento del 51 % respecto al mismo semestre de 2025. El monto canalizado alcanzó los USD 258,6 millones, con un incremento interanual del 132 %, contribuyendo además a la generación de más de 34.000 nuevos empleos, un 57 % más que el año anterior.
Historial crediticio
En cuanto al historial crediticio, la AFD señaló que constituye una importante carta de presentación para las empresas, ya que refleja el cumplimiento de sus compromisos financieros. No obstante, aclaró que las entidades financieras también analizan otros aspectos como la capacidad de pago, las garantías disponibles, el capital aportado por los propietarios y el contexto económico en el que opera el negocio.
Sobre las solicitudes que no llegan a concretarse, la institución indicó que las entidades realizan una evaluación integral antes de otorgar un préstamo. Para aumentar las probabilidades de aprobación, recomendó presentar estados financieros sólidos, mantener un nivel de endeudamiento acorde con la capacidad de pago, justificar adecuadamente la necesidad del financiamiento y disponer de información financiera clara, ordenada y consistente.
La AFD remarcó que el objetivo del proceso de evaluación es que cada mipyme acceda a un financiamiento acorde con sus necesidades y con capacidad de impulsar un crecimiento sostenible, fortaleciendo al mismo tiempo el desarrollo del sector productivo y la generación de empleo en el país.
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El Corredor Bioceánico se convierte en el nuevo puente turístico entre Paraguay y Bolivia
El Corredor Bioceánico fue presentado como una oportunidad para consolidar nuevos circuitos turísticos, fortalecer la conectividad regional y posicionar al Gran Chaco como un destino internacional de naturaleza, cultura e historia, durante el conversatorio “Turismo sostenible y desarrollo económico entre dos pueblos”, organizado por instituciones de Paraguay y Bolivia.
Según la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), el encuentro tuvo como objetivo propiciar el diálogo y el intercambio para construir una agenda conjunta que impulse el turismo sostenible, el desarrollo económico y la conservación del territorio compartido del Gran Chaco-Pantanal.
Integración entre ambos países
Durante la jornada, el ministro de Turismo, Jacinto Santa María, presentó la ponencia magistral “La visión integradora del turismo desde Paraguay”, en la que señaló que “el turismo tiene un enorme poder integrador: conecta territorios, culturas y personas, genera oportunidades para las comunidades y fortalece el desarrollo sostenible”.
Asimismo, indicó que el Corredor Bioceánico representa una oportunidad histórica para consolidar nuevos circuitos turísticos, impulsar la conectividad regional y posicionar al Gran Chaco como un destino internacional de naturaleza, cultura e historia.
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Agenda conjunta
El conversatorio fue organizado por CEPAD, NATIVA, Redes Chaco y la Cámara Binacional de Comercio e Industria Boliviano Paraguaya, con el acompañamiento de instituciones públicas y privadas, empresas, la academia, organismos de cooperación y organizaciones de la sociedad civil de ambos países.
De acuerdo con la Senatur, el encuentro reafirmó el compromiso de Paraguay y Bolivia de continuar trabajando de manera articulada para promover un turismo orientado a la conservación del patrimonio natural y cultural, el fortalecimiento de las economías locales y la integración entre ambos países.
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Turismo receptivo reporta casi un millón de visitantes
Entre enero y junio de este año ingresaron 972.835 extranjeros, frente a los 728.738 registrados en el mismo periodo de 2025.
El Observatorio Turístico de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) informó que al cierre del primer semestre de este 2026 el movimiento turístico tuvo un incremento del 33,5 %, según el nuevo informe elaborado en base a datos de la Dirección Nacional de Migraciones. El informe reveló que entre enero y junio de este año ingresaron al Paraguay 972.835 turistas internacionales, frente a los 728.738 registrados en el mismo periodo de 2025.
En cuanto a los medios de acceso al país, la mayoría de los turistas, el 83,28 % (810.171 personas) ingresó por vía terrestre. Así también, indicaron que el transporte aéreo representó el 11 % de las llegadas (106.275), mientras que el 5,80 % (56.379) ingresó por vía fluvial.
ORIGEN
Entre los países emisores, Argentina se mantuvo como el principal origen de los visitantes, con 736.301 llegadas equivalentes al 76 % del total. Le siguió Brasil, con 131.548 turistas (13,52 %); y Estados Unidos, con 11.714 visitantes (1,20 %), además de otros flujos provenientes de otros países.
“Estos resultados evidencian el impacto de las acciones impulsadas para fortalecer y diversificar la oferta turística nacional, y reflejan el resultado del trabajo articulado entre la Senatur y el sector privado para posicionar al Paraguay como un destino cada vez más competitivo”, mencionaron.
Asimismo, explicaron que este movimiento tiene además un impacto directo en el desarrollo del país, ya que el turismo no solamente permite el ingreso de divisas, sino dinamiza la economía, contribuye a la generación de empleos, y beneficia a las comunidades en todo el territorio nacional.
OFERTA DE INVIERNO
La Senatur lanzó la oferta de invierno que incorpora además opciones de turismo inclusivo y accesible con servicios adaptados, en ruta y atractivos inclusivos, promoviendo un turismo para todos. Entre los principales eventos de la temporada se destaca también la Expo de Mariano Roque Alonso, que se desarrollará del 11 al 26 de julio y ofrecerá múltiples actividades recreativas, culturales, comerciales y gastronómicas para toda la ciudadanía.
“Senatur invita a la ciudadanía a planificar sus recorridos y descubrir la riqueza natural, cultural, histórica y gastronómica del país durante estas vacaciones de invierno”, resaltaron. El calendario también pone en valor el protagonismo de las comunidades, el talento de los jóvenes emprendedores y el trabajo de las mujeres que impulsan iniciativas turísticas en distintos puntos del territorio nacional.
A su vez, destacaron las granjas, estancias y establecimientos de turismo rural ofrecen espacios ideales para el descanso y el contacto con la naturaleza. Del mismo modo, las posadas turísticas estarán preparadas para recibir a visitantes nacionales y extranjeros con propuestas de alojamiento que combinan hospitalidad, identidad y experiencias auténticas.
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Tour Las Mercedes: cine, historia y mucho sabor
Adentrarse en los encantos de este emblemático y bohemio barrio asunceno es la nueva propuesta turística que surge como un plan ideal de disfrute, una experiencia sensorial que combina cine, gastronomía, historia y patrimonio.
- Por Gloria Ocampos-Prieto
- Fotos: Jorge Jara
El barrio Las Mercedes de Asunción se posiciona como un núcleo turístico clave con el lanzamiento de un nuevo tour gastronómico impulsado por la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY), la agencia del Touring Club y Cine de Barrio. El objetivo es fortalecer la oferta turística de la ciudad mediante un producto innovador que integra cultura, historia y gastronomía.
El recorrido combina proyecciones en Cine de Barrio con experiencias culinarias en el histórico Bar San Miguel y el elegante restaurante contemporáneo El Legado. A invitación de la Senatur, comunicadores de varios medios conocimos de primera mano esta iniciativa que busca impulsar un modelo de turismo sostenible basado en experiencias auténticas.
La primera parada fue la casa del celebrado cineasta Marcelo Martinessi donde se asienta el proyecto cultural Cine Barrio (Defensa Nacional 737 entre Perú y Washington). Una casona de estilo colonial y decoración ecléctica que alberga una sala de proyección de cintas de autor para un aforo de 20 personas. El sitio se distingue por su ambiente íntimo, enfoque comunitario y programación alternativa.
CORTOS & RELAX
El grupo fue recibido por Sebastián Arestivo, quien explicó el concepto de esta propuesta nacida en 2023 con la idea de recuperar la vieja tradición de ver cine en comunidad, reviviendo el espíritu de las salas independientes y los clubes de cine que existían en Asunción desde los años 20 hasta los 80. Tras la bienvenida, el anfitrión invitó a subir a la sala a la que se accede desprovisto de calzados para preservar la higiene del lugar y mantener un ambiente íntimo, de relax total y desconexión.
Una breve charla sobre todas las actividades que se desarrollan en el espacio precedió a la proyección de dos cortos: “El sembrador de molinos”, galardonado cortometraje de animación 3D de 2010 dirigido por el realizador paraguayo Joaquín Baldwin que triunfa en los EE. UU.; y “Artefacto de primera necesidad”, una pieza de ficción estrenada en 1995, una de las primeras obras del reconocido dúo de cineastas Juan Carlos Maneglia y Tana Schémbori.
PATRIMONIO GASTRONÓMICO
La historia de la gastronomía paraguaya destaca en sus páginas doradas a un establecimiento nacido hace 140 años: el Bar San Miguel. El primer restaurante del país, vigente desde 1886, sería nuestra segunda parada en este tour por el barrio Las Mercedes. El ambiente familiar arropa con calidez al visitante en este sitio considerado patrimonio gastronómico, histórico y cultural del país.
Los hermanos Ramón y José Maciel Rojas, herederos de don Ramón Maciel Mendoza y doña Rubí Rojas, quienes desde los años 70 llevaron adelante con éxito el icónico establecimiento, se encargaron personalmente de darnos la bienvenida. Para ellos es un ritual diario compartir con los clientes y habitués del restaurante, asegurándose de que cada comensal se sienta como en casa.
Un equipo de diligentes y afables colaboradores los acompañan en la convicción de conservar celosamente una tradición basada en la hospitalidad, el buen servicio y la excelencia gastronómica, valores que han hecho que el Bar San Miguel sea desde hace más de un siglo el punto de encuentro favorito de generaciones de paraguayos.
Entre amenas anécdotas compartidas por los anfitriones, vivencias que a lo largo de décadas han ido enriqueciendo la historia del lugar, pudimos disfrutar del sabor tan particularmente hogareño que hace famosa a su cocina. Una entrada de generosas bandejas de bocaditos hacen fiesta en nuestro paladar en este histórico establecimiento de la avenida España donde se puede disfrutar de las mejores milanesas del país. Aquí, cada espacio conserva el espíritu que ha caracterizado al restaurante durante generaciones: un ambiente acogedor donde las personas pueden disfrutar, conversar y construir nuevos recuerdos.
COCINA CONTEMPORÁNEA
Tras la correspondiente foto grupal para eternizar nuestra visita al restaurante más antiguo del país, pasamos a la tercera parada del tour, a pasitos, sobre la calle Padre Cardozo casi España. Una elegante residencia alberga el restaurante El Legado, una propuesta de cocina contemporánea del Bar San Miguel, “donde la comida y el buen vino se convierten en un puente para compartir nuestras mejores historias”, dice su carta de presentación.
Funciona en una casona que también tiene una historia particular que contar: en ella residió durante su corto exilio en Paraguay el expresidente argentino Juan Domingo Perón. El Legado fue inaugurado en diciembre del 2024 tras una cuidadosa restauración e intervención de la edificación para preservar su identidad arquitectónica y hacerla parte de la experiencia.
Su cocina está especializada en carnes premium a las brasas, mariscos y platos de autor que se inspiran en la gastronomía tradicional paraguaya. Cuenta con una exclusiva selección de vinos y una atractiva barra de tragos donde talentosos barman hace de la coctelería todo un arte. Murales de cerámica esmaltada de José Laterza Parodi decoran las paredes y una señorial escalera de hierro forjado conduce al segundo piso donde varios espacios privados están diseñados para diversos encuentros. “El Legado es un lugar donde conviven tres historias: la del Paraguay, representada por esta casona; la del Bar San Miguel, con casi 140 años de tradición; y la historia que cada persona escribe cuando se sienta alrededor de esta mesa. Ese es el verdadero legado que queremos compartir”, dice Ramón Maciel Rojas mientras nos sirven un apetitoso risotto con desmechado de cordero para degustar, en un ambiente distinguido y cálido que invita a volver una y otra vez.
ÚLTIMO JUEVES DE CADA MES
El Fam Press Tour fue acompañado por Pamela Almada, jefa de Promoción Turística de la Senatur, quien mencionó que este recorrido estará disponible el último jueves de cada mes, a partir de este julio.
Las próximas salidas están marcadas para el jueves 30 del corriente; 27 de agosto, 24 de setiembre, 29 de octubre y 26 de noviembre. El punto de partida es la oficina de la Senatur sobre calle Palma; el costo de la experiencia es de G. 275.000, y los cupos son limitados. Reservas en el Touring Club: (0972) 439-887.