El paro de camioneros sigue perjudicando a los distintos sectores productivos, generando pérdidas económicas y en el caso de la industria láctea, ya repercute en una merma en las ventas entre 20 y 30%, incluso.
Así lo señaló el presidente de la Cámara Paraguaya de la Industria Láctea (Capainlac), Erno Becker, en entrevista televisiva con canal Trece, alegando que ya están con pérdidas por las cuestiones de no poder llegar a tiempo y demoras debido al cierre de rutas, lo cual genera sobrecostos.
“Hemos sufrido pérdidas a dos puntas, por un lado en el campo, al no poder acopiar la leche cruda, se tuvo que tirar una parte en todas las industrias debido al impedimento de no poder transportar y ya está generando un desánimo en el sector”, expresó Becker.
Desabastecimiento
Así también, el titular de Capainlac señaló que están con problemas en la alimentación del ganado por el inconveniente de trasladar los balanceados, lo cual repercute aún más en el sector, que ya estaba sufriendo la presión del aumento de costo de producción.
El escenario también contempla muchos quiebres de stock en los supermercados, tal y como lo vienen señalando desde Capasu, lo cual es una problemática que ya fue puesta a conocimiento a través de comunicados a la ciudadanía, así como a las autoridades, pero sin ningún efecto, ya que cada día son sorprendidos con nuevos lugares con cortes de rutas.
“Es una situación difícil porque el sector lechero no es uno poderoso desde el punto de vista estratégico, pero sí porque trabajamos con unas 5.000 familias, y queremos garantizar la provisión al consumidor, pero así nos es imposible”, lamentó el presidente del gremio.
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Alimentación escolar demanda 38 millones de litros de leche y Capainlac apunta a elevar su aporte
La Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) dio a conocer el impacto del programa escolar de nutrición a lo largo de los últimos años y planteó dos importantes aportes al respecto, para seguir desarrollando el esquema de alimentación.
En un evento realizado ante autoridades ministeriales y otras dependencias del Estado, el presidente del gremio lechero, Erno Becker, destacó que la presentación se realizó en el marco del Día Mundial de la Leche Escolar, que se celebra cada año el último miércoles de setiembre.
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Valoró el hecho de proveer alimentos saludables para los niños en edad escolar. “Entregamos leche entera para que nuestros chicos tengan el desarrollo físico e intelectual como corresponde”, citó.
Magnitud de la provisión
En los datos dados a conocer por Capainlac figura que son 38 millones de litros de leche los proporcionados al programa de alimentación escolar, de manera anual; esto representa un caudal de G. 228.000 millones, lo que a la vez representa unos USD 38 millones.
Del monto de dinero mencionado, el 50 % corresponde al pago para el productor primario y la otra mitad a la transformación estructural industrial, lo que incluye los componentes necesarios para obtener el producto industrializado.
Planteamientos
La primera propuesta consiste en un trabajo mancomunado con el Ministerio de Educación y Ciencias (MEC) para el fortalecimiento de la educación alimentaria y nutricional. “Hay muchos chicos que no aprovechan, no solo la leche, porque no tienen educación alimentaria desde la casa”, expresó Lourdes Torres, gerente general de la Capainlac.
“Hambre cero, cero residuos”, fue otro de los planteamientos de la Cámara, el cual hace referencia a reciclar las 1.600 toneladas de envases de cartón que representan los 38 millones de litros de leche. En ese sentido, dijo que la correcta disposición de los recipientes puede traducirse en 4.000 placas o chapas que luego pueden utilizarse en techos o mobiliarios.
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Sector lácteo registra pico de producción del 20 % ante altas temperaturas
El sector lácteo registra actualmente un pico de producción con un crecimiento cercano al 20 % respecto al mismo periodo del año pasado, debido a las condiciones favorables para la producción durante la temporada de primavera verano. Este incremento genera un mayor volumen de leche disponible, aunque también provoca una sobreoferta en el mercado y una reducción de los precios.
“Estamos experimentando aumentos de más o menos un 20 % en esta época, más que el verano pasado”, señaló el presidente de la Cámara Paraguaya de Industrias Lácteas (Capainlac), Erno Becker, en contacto con La Nación/Nación Media. Esto representa entre 300.000 y 400.000 litros adicionales al mes, generando excedentes para la mayoría de las industrias.
El aumento de la producción tiene dos efectos en el mercado, según explicó, por un lado, representa una ventaja para los consumidores debido a la reducción de los precios, mientras que para los productores significa menores ingresos. “Eso siempre tiene dos aristas, una ventaja para el consumidor y otra es menos precio para el productor, así es el mercado siempre”, manifestó.
Colocar volúmenes
Ante el excedente de producción, las industrias buscan ampliar los mercados externos para colocar el volumen adicional. Brasil continúa siendo el principal destino de las exportaciones de lácteos paraguayos, mientras que también existe expectativa de concretar envíos hacia Centroamérica, principalmente República Dominicana, además de mercados de Medio Oriente como Arabia Saudita y Turquía.
“Tenemos que buscar mercados externos”, sostuvo el presidente del gremio al explicar que el mercado nacional no tiene capacidad para absorber todo el volumen producido. En ese sentido, indicó que la intención es exportar todo lo que sea posible para evacuar los stocks, incluso considerando precios menores.
Respecto a la producción total para este año, estimó que el crecimiento global podría ubicarse en torno al 10 %, debido a que el actual pico de producción se extendería hacia finales del año. La estimación supera la proyección de crecimiento del 5 % que se manejaba en el mismo periodo pasado.
Actualmente, la producción aproximada alcanza 2,5 millones de litros diarios, volumen que podría aumentar hasta entre 2,7 millones y 2,8 millones de litros por día. “Vamos a superar los mil millones este año, y eso es bueno, hay que superarse, hay que ver nuevos mercados”, afirmó.
Además del crecimiento de la producción, el sector continúa trabajando en promociones y acciones de marketing para elevar el consumo per cápita de leche, el cual es considerado como uno de los desafíos del rubro. El consumo se ubica entre 135 y 140 litros por persona al año, aunque existen diferencias en las estimaciones debido a las cifras de población.
Por último, Becker aclaró que el 20 % mencionado corresponde al pico de producción, registrado durante la primavera y el verano, y no al crecimiento acumulado del año. “El global anual va a reducirse, no va a ser 20 %, va a ser aproximadamente 10 %, que ya es algo, es bastante”, manifestó a LN/NM.
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Industria láctea crece en exportaciones al mes de mayo
Alcanzaron 9.930 toneladas por un valor de USD 34.960.417, que representó un crecimiento tanto en volúmenes como en ingresos.
Al cierre del mes de mayo, las exportaciones de productos lácteos alcanzaron 9.930 toneladas por un valor de USD 34.960.417, lo que representó un crecimiento tanto en volúmenes como en ingresos, en comparación con el mismo periodo de 2025, cuando se habían embarcado 4.100 toneladas y generado USD 16.755.773, informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). El incremento significó un aumento del 142 % en cuanto a volúmenes, equivalentes a 5.830 toneladas adicionales, mientras que los ingresos crecieron un 109 %, lo que significó USD 18.204.644 más en comparación con el mismo periodo del año anterior, de acuerdo al organismo veterinario.
Al cierre del primer cuatrimestre el año, el sector lácteo ya había reportado un importante aumento en las exportaciones, impulsado principalmente por los excedentes de leche en polvo correspondientes al año pasado. La Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) detalló que Brasil continuó siendo el principal mercado de los envíos y se dio una mejora en los precios de exportación ubicando los mismos entre USD 3.800 y USD 3.900 por tonelada. La exportación de productos lácteos hasta el cuarto mes del año alcanzó las 8.134 toneladas y generó un ingreso de USD 27.834.353, una expansión que fue superada tanto en volumen como en valor en el quinto mes de este 206 ya que el incremento registrado fue del 22 % en toneladas y 26 % en valores.
Según un informe estadístico compartido por Capainlac, la capacidad productiva del sector lácteo paraguayo sigue mostrando señales de crecimiento y consolidación, especialmente destacándose en el departamento de Caaguazú como núcleo principal con el 66 % de la producción, seguido por el Chaco con el 21 %, San Pedro con el 8 % y Alto Paraná con el 5 %.
En tanto, la leche en polvo se posicionó como el producto de mayor volumen de toda la cadena, con un total de 179.600.825 litros procesados al cierre de 2025, mientras que las bebidas lácteas fermentadas y no fermentadas alcanzaron una producción de 91.715.508 litros. El yogurt y el dulce de leche superaron las 45 millones de unidades comercializadas, mientras que la manteca y los postres lácteos mantuvieron una participación menor dentro del portafolio industrial.
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Día Mundial de la Leche: una industria que genera empleo, inversión y desarrollo
En el marco del Día Mundial de la Leche, celebrado este 1 de junio, actores del rubro destacan nuevas oportunidades de inversión y modernización en el país, aunque advierten sobre las amenazas comerciales y la necesidad de seguir fortaleciendo la productividad desde el sector primario.
La cadena láctea paraguaya atraviesa una etapa de transformación, impulsada por una mayor articulación entre el sector público y privado, nuevos proyectos industriales y un creciente interés de inversionistas extranjeros. Con una producción de aproximadamente 900 millones de litros anuales, el sector se consolida como un actor relevante para la economía agroindustrial del país.
De acuerdo con datos de la Cámara Paraguaya de Industrias Lácteas (Capainlac), las siete principales industrias agrupadas en el gremio procesan más del 80 % de la leche formalizada, lo que convierte al rubro en un engranaje para el empleo, la industrialización y el abastecimiento interno.
Interés extranjero e innovación
El presidente de la Capainlac, Erno Becker, señaló a La Nación/Nación Media que Paraguay comienza a despertar el interés de inversores internacionales, principalmente por sus condiciones para una producción competitiva de leche cruda.
“Hay interés de países como Nueva Zelanda y los Países Bajos en venir a encargarse de la producción primaria”, afirmó Becker, al destacar que el país ofrece ventajas para el desarrollo de esta actividad.
A esto se suma el interés empresarial por instalar una fábrica de suero en polvo, una tendencia relativamente nueva dentro de la industria láctea nacional, que podría ampliar la capacidad de industrialización y diversificación del sector.
En términos de innovación, Becker indicó que las inversiones actuales están concentradas principalmente en productos de valor agregado, especialmente en el segmento del yogur.
Exportaciones
Una de las empresas que refleja la evolución del sector es la Cooperativa La Holanda Ltda., propietaria de la marca Lactolanda, que inició operaciones en 1982 procesando apenas 5.000 litros diarios y hoy supera los 1,4 millones de litros de leche procesados por día.
El gerente general de la cooperativa, Bernie Friesen, destacó a La Nación/Nación Media que el crecimiento sostenido permitió convertir a Lactolanda en el principal actor industrial del rubro. “Más del 50 % de la leche procesada del país pasa por la Cooperativa La Holanda y se comercializa bajo la marca Lactolanda”, afirmó.
Actualmente, la industria procesa más de 400 millones de litros de leche al año, destinados tanto al mercado local como internacional, con una cartera diversificada que incluye leche fluida, yogures, quesos, manteca, crema, dulce de leche y productos funcionales sin lactosa.
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La apuesta industrial también estuvo acompañada por importantes inversiones en capacidad productiva. En 2012, la cooperativa inauguró la primera planta de leche en polvo del país y, en 2022, puso en funcionamiento una segunda línea con el doble de capacidad.
Con ambas instalaciones, Lactolanda puede destinar hasta 750.000 litros diarios a la producción de leche en polvo, el principal producto exportado por el sector. En términos de comercio exterior, la marca llega actualmente a más de 30 países, entre ellos Brasil, Bolivia, Nigeria, Camerún, Arabia Saudita, Líbano y República Dominicana, respaldada por certificaciones internacionales de calidad.
Sin embargo, Becker alertó sobre factores externos que podrían afectar la competitividad del rubro, particularmente un proyecto legislativo en Brasil que analiza restricciones a la importación de leche en polvo.
“Eso representa una amenaza porque no se ajusta exactamente a las regulaciones del Mercosur”, advirtió. A esto se suma el impacto del dólar bajo, que reduce actualmente la competitividad exportadora de los productos lácteos paraguayos.
Pequeños productores y apoyo del MAG
Desde el sector público, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) busca fortalecer la base productiva del rubro mediante asistencia técnica a pequeños productores.
La doctora Liz Viveros, coordinadora ejecutiva del Programa Nacional de Fomento de la Cadena Láctea del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) explicó a La Nación que actualmente el programa acompaña a alrededor de 480 organizaciones de productores en distintos departamentos del país, principalmente en Caaguazú, Canindeyú, San Pedro, Concepción, Presidente Hayes, Itapúa y Misiones.
El objetivo es mejorar la productividad y sostenibilidad mediante capacitación, sanidad animal, mejoramiento genético y planificación alimentaria.
“Sin nutrición y alimentación adecuada no hay leche”, afirmó Viveros, al destacar la importancia del plan forrajero impulsado por el programa para garantizar producción durante el invierno, cuando aumenta el precio pagado por la industria.
Durante el 2025, el programa entregó semillas para cultivos de invierno, insumos para ensilado y materiales orientados a mejorar la higiene y calidad de la leche. Además, el acompañamiento incluye vacunación contra enfermedades zoonóticas, mejoramiento genético mediante inseminación artificial y asistencia técnica personalizada en fincas.
Una cadena que genera miles de empleos
El impacto económico del sector también se refleja en la generación de empleo. Según Becker, la cadena láctea involucra alrededor de 28.000 personas, considerando producción primaria, industria, comercio, distribución y servicios vinculados.
Desde la visión del MAG, Viveros estima que al menos 15.000 familias dependen directamente de la actividad, entre pequeños productores e industrias. El fortalecimiento del sector se apoya, además, en una alianza público-privada sustentada por la Ley de Fomento de la Cadena Láctea, que financia programas de sanidad animal y asistencia técnica.