La carne paraguaya experimenta en ciertos cortes un incremento en su valor a causa de una serie de cuestiones que finalmente inciden en el costo de la producción, explicó este lunes el gerente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), Daniel Burt, en conversación con la 650 AM.
Entre los motivos que incidieron para el aumento de precios de los diversos cortes de la carne producida en el país figuran la menor cantidad de ganado en el mercado, el reajuste sucesivo del precio de los combustibles, el aumento de precio de los granos, la sequía y la bajante de los ríos Paraguay y Paraná.
El referente del sector cárnico explicó que el 70% de toda la producción de carne paraguaya es exportada y que los precios son fijados de manera internacional, donde tienen mucho que ver la oferta y la demanda del producto.
“Hay una gran demanda internacional ahora mismo y una oferta que se mantiene o es menor, eso hace que se dispare el precio de manera internacional. No obstante, como no se puede exportar carne con hueso desde nuestro país, cuando más se faena para la exportación de otros cortes, más queda en el mercado local la costilla y puchero”, expresó Daniel Burt.
A la citada problemática se suman que los dos países vecinos, Argentina y Brasil, registran problemas en las exportaciones, lo que incide en un aumento de la demanda de la producción paraguaya a nivel internacional.
En cuanto a la situación crítica que se registra en los ríos del país, Burt dijo que afortunadamente casi la mitad de las exportaciones de carne paraguaya va por tierra, pero que otros sectores sí están sufriendo bastante por la poca navegabilidad.
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Asado para el Día de la Amistad: habrá feria de cortes y productos frutihortícolas
Este jueves se desarrollará una nueva edición de la feria de productos frutihortícolas y carne a precio de oferta, en la Plaza Eligio Ayala, frente al edificio del Poder Legislativo, desde las 07:00, según informó el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
En esta ocasión, la actividad tendrá como motivo el Día de la Amistad, a celebrarse este mismo jueves 30 de julio en todo el país. Estarán disponibles cortes de carne vacuna a precios bajos, entre ellos colita cuadril (G. 58.000), bife ancho (G. 55.000), costilla de primera (G. 36.000), costilla de segunda (G. 30.000), falda (G. 28.000), entre otros productos. La proteína bovina estará disponible desde las 07:30.
Por otro lado, también se dispondrá de una importante oferta de productos frutihortícolas, de la mano de familias de productores de distintos puntos del país, como es acostumbrado en las actividades desarrolladas por el MAG.
Algunos de los productos y sus respectivos precios son los siguientes: poroto manteca peky (G. 20.000 el kilo), queso Paraguay (G. 35.000 el kilo), miel de abeja (G. 60.000 el litro), lechuga (desde G. 2.000 el mazo), huevo casero (G. 18.000 la docena), batata (G. 4.000 el kilo), por citar algunos.
Impacto
El MAG viene desarrollando sus ferias en diferentes puntos del país desde hace tiempo y generando un impacto positivo en los productores. Según datos oficiales, las actividades alcanzaron una recaudación de G. 24.777.059.200 entre enero y junio de 2026, consolidándose como una de las principales estrategias de comercialización para la agricultura familiar campesina.
Durante el primer semestre del año se realizaron 3.398 ferias agropecuarias en distintos puntos del país, beneficiando directamente a 9.055 familias rurales organizadas en 1.378 organizaciones y comités de productores.
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Chile, Israel y Brasil son los mercados que mejor pagan por la carne, destaca Appec
La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec), dio a conocer ciertos datos sobre la exportación de carne bovina paraguaya. Se destaca que cuatro son los mercados más importantes para la proteína y tres los que mejor pagan.
En un video difundido en redes sociales, Claudia Bogado, gerente general de la organización, destacó que tres de cada cuatro dólares que ingresan por los envíos de carne provienen de cuatro países, ellos son Chile, el principal comprador, seguido por Estados Unidos, Israel y Taiwán. “En conjunto, estos mercados representan el 75 % de las exportaciones nacionales, tanto en volumen como en valor”, precisó.
“Entre enero y abril del 2026, Paraguay exportó cerca de 88.000 toneladas de bovina por más USD 578 millones consolidando así su presencia en destinos de alto valor”, amplió y resaltó que países como “Canadá, Brasil, Uruguay, Kuwait, Rusia y Alemania continúan aportando a la diversificación de los envíos”.
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Los que mejor pagan
Posteriormente, hizo una precisión sobre los países que mejor pagan por la proteína paraguaya. “Un dato relevante es que mercados como Chile, Israel y Brasil, muestran una mayor participación en valor que en volumen, lo que refleja una mejor valorización de la carne paraguaya y confirma la importancia de seguir fortaleciendo nuestra presencia en destinos que reconocen la calidad de nuestros productos”, manifestó.
Consideró que la carne paraguaya “continúa consolidando su posicionamiento internacional y generando oportunidades para toda la cadena productiva”. Según los últimos datos de Comercio Exterior del Banco Central del Paraguay (BCP), a junio del presente ejercicio, se exportó carne y menudencia bovina por valor de USD 935,4 millones, -12,7 % que en el primer semestre del año anterior.
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MAG destaca que la agricultura familiar generó más de G. 670.000 millones en ingresos en tres años de gestión
En sus primeros tres años de gestión, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) destacó que las acciones impulsadas en favor de la agricultura familiar permitieron generar ingresos superiores a G. 670.000 millones. Según la institución, los resultados responden al fortalecimiento de la producción, la comercialización y la implementación de políticas públicas orientadas al desarrollo sostenible del sector.
Durante la presentación del balance, el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, señaló que uno de los principales compromisos de la administración fue acercar el Estado a los productores mediante respuestas concretas y una gestión articulada entre las instituciones que integran el Sistema MAG. Agregó que el objetivo es producir más y mejor, fortaleciendo las organizaciones de productores, la innovación, el financiamiento y el acceso a mercados.
De acuerdo con el balance del MAG, en este periodo fueron beneficiados 39.360 productores y se fortalecieron 1.700 organizaciones. Asimismo, se comercializaron 42 millones de kilogramos de productos, que generaron ingresos superiores a G. 220.000 millones, mientras que las Ferias de la Agricultura Familiar alcanzaron cerca de G. 216.000 millones y el Programa Hambre Cero destinó alrededor de G. 235.000 millones a la agricultura familiar.
Nuevos productos para el comercio
La cartera agropecuaria también destacó la apertura de nuevas oportunidades comerciales para productos como tomate, cebolla, zanahoria, pimiento, banana y piña, lo que permitió ampliar las posibilidades de exportación y fortalecer la presencia de la producción nacional en mercados cada vez más competitivos.
Exportaciones de productos vegetales y de origen animal
En materia de comercio exterior, el MAG informó que Paraguay exporta actualmente cerca de 13 millones de toneladas de productos vegetales a 169 mercados internacionales, con ingresos anuales cercanos a USD 4.000 millones. Además, resaltó que el sector pecuario alcanzó un récord histórico de USD 2.689 millones en exportaciones de carne y productos de origen animal, acompañado por el crecimiento de las industrias porcina, avícola y del azúcar orgánico.
Entre los principales avances también se encuentran el Plan Cultivar Tomate Todo el Año, con una eficiencia del 95 %, el Sistema de Información Agrometeorológica y la Comisión de Evaluación de Riesgo. A ello se suman nuevas iniciativas como el Programa Nacional de Fortalecimiento de las Ferias de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena 2026-2030, la Estrategia Nacional de la Producción Orgánica, el Plan Nacional de la Yerba Mate 2025-2030 y la Primera Política Forestal Nacional.
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Vientos de hasta 100 km/h provocan caída de árboles y masivos cortes de luz en varias regiones
Las fuertes ráfagas de viento continúan azotando en todo el territorio nacional. Durante la jornada de este viernes, el temporal se intensificó y provocó la caída de árboles y cables de alta tensión, lo que derivó en masivos cortes de energía eléctrica.
Se reportan falta de energía en Luque, San Lorenzo, Capiatá, Lambaré, Fernando de la Mora, Ypané, Villa Elisa, Asunción y Encarnación.
Desde la Administración Nacional de Electricidad (Ande) confirmaron que recibieron varios reportes sobre cortes de energía eléctricas especialmente en Central y Asunción, como en otros departamentos.
“Aproximadamente son 2.000 usuarios con inconvenientes, pero ya activamos el código amarillo. Tenemos 9 alimentadores fuera de servicio de un universo de 302 que tenemos en el área metropolitana. Este problema a causa de ráfagas de viento, en zonas de arborización y redes aéreas desnudas”, dijo José González, de la Ande, en “Cuenta Final” de canal GEN y Universo 970/Nación Media.
Los cortes de energía también acarrean problemas con el suministro del agua, señal de las compañías telefónicas e internet, por lo que existe una mala comunicación para recepcionar los reclamos vía telefónica de la Ande.
“Los alimentadores fuera de servicio afectan a Asunción, Mariano Roque Alonso, Limpio, Luque, Fernando de la Mora, Ñemby, Villa Elisa, Guarambaré y otros. Las zonas con cables sueltos por baja tensión demandarían mayor tiempo de trabajo, los cuales se dan principalmente en Limpio, Villa Elisa y Fernando zona ex Acceso Sur”, refirió.
Caos en Itapúa
En la localidad de Edelira, departamento de Itapúa, automovilistas reportaron la caída en cadena de postes de tendido eléctrico y dejó sin energía a toda la zona. Uno de los postes cayó sobre una camioneta que circulaba por la zona.
En Loma Plata ya las ráfagas alcanzaron los 109 km/h y en Itapúa los 82 km/h y los vientos del norte, que dejaron casas destechadas, árboles caídos y la afectación de servicios básicos.
En el distrito de Ybytymi, departamento de Paraguarí, el fuerte viento hizo que un camión de gran porte perdiera su carga que sería un contenedor, y que afortunadamente no afectó a terceros. Otras localidades del país también se encuentran sin energía eléctrica como Capitán Meza, Obligado, Trinidad y Edelira.
Seguirán los vientos
La Dirección de Meteorología e Hidrología (DMH) anunció que los vientos continuarán soplando desde del sector norte y noreste, con intensidad moderada a fuerte. Para la jornada de hoy se prevén valores cercanos a los 60 km/h, mientras que en el centro y oeste de la Región Occidental las ráfagas podrían alcanzar los 90 km/h.
Este fenómeno conocido como “veranillo de San Juan” se extenderá hasta el sábado. A partir del domingo, la intensidad de los vientos comenzará a disminuir aumentando la nubosidad y no se descartan lluvias.
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