Diversas actividades se pueden realizar en la temporada actual para hacer turismo interno como senderismo, escalar cerros, visitar lugares históricos, disfrutar de atardeceres en el campo y mucho más y dinamizar la tan golpeada economía del sector. Foto: Archivo.
Posadas invitan a salir del encierro y disfrutar de experiencias de campo
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Con la llegada de la pandemia, el sector turismo fue uno de los primeros en parar, pero también fue uno de los últimos en empezar a reactivarse luego de las medidas y protocolos establecidas por las autoridades.
Una parte del sector, que compete a las posadas turísticas, fue bastante golpeada, ya que muchos establecimientos no resistieron y tuvieron que cerrar a falta de actividad y la serie de cancelaciones que se fueron dando con el avance de la cuarentena, no solo el año anterior, sino también durante este periodo con la serie de restricciones que el Gobierno iba lanzando.
Las posadas turísticas en las diferentes localidades pueden resultar en una interesante terapia ante el encierro vivido actualmente. Foto: Archivo.
Operan a medias
Si bien desde hace un tiempo, con el inicio de la fase 4 de la cuarentena inteligente a mediados de julio del 2020, las posadas fueron habilitadas para volver a operar, con un estricto protocolo establecido desde el Ministerio de Salud junto con la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), la reactivación total del sector todavía se sigue peleando y la actividad aún es a medias.
Es por ello que desde la Red de Posadas Turísticas del Paraguay (Reptupy) buscan incentivar el consumo del turismo interno de modo que puedan seguir sosteniendo al rubro y ser parte de la reactivación económica, y así también a salir del encierro, prevaleciendo los cuidados necesarios, ya que en la temporada fresca también se puede disfrutar de las bondades del país.
Hay que mencionar que al visitar otras localidades, existe toda una cadena a la que se puede beneficiar como ser las gasolineras, el comercio, establecimientos gastronómicos y la artesanía local, a más del segmento hospedaje.
Atractivos de temporada
“Queremos que la gente sepa que en esta temporada de frío también hay muchos atractivos que pueden ser aprovechados y disfrutados por las personas. Invitamos a que salgan del encierro, que también tiene que ver con salud mental, a relajarse y vivir experiencias diferentes en medio de la naturaleza, siempre cumpliendo estrictamente el protocolo sanitario”, expresó Vanesa Valverde, secretaria y vocera de la Reptupy.
Entre las actividades que se pueden hacer, mencionó que la temporada es ideal para realizar senderismo, escalar cerros, disfrutar de los atardeceres y la puesta del sol, sentir el campo y visualizar arroyos rodeados de una frondosa vegetación. Así mismo, en las propias posadas se puede disfrutar de la gastronomía local o fast foods y bebidas, alojarse y sentirse como en casa, al tiempo de garantizar que los establecimientos habilitados cumplen con todo el protocolo sanitario.
Por último, desde la Reptupy instaron a la ciudadanía a aprovechar y realizar ya sus reservas para las próximas fechas festivas como el día de las madres y más adelante día del padre, ya que también ofrecen promociones y beneficios. Los interesados en conocer a alguna de las posadas pueden visitar la fan page de la Reptupy en Red de Posadas Turísticas del Paraguay o en el sitio web de la Senatur.
Rally del Paraguay: reservas hoteleras en Itapúa alcanzan 70 % y aún quedan lugares
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La Asociación de Hoteleros de Itapúa (Asohoit) informó que con miras al Rally del Paraguay, que se realizará en el departamento en el mes de agosto, los establecimientos asociados al gremio ya alcanzan actualmente un 70 % de reservas confirmadas para los días de la competencia, evidenciando el gran interés de turistas nacionales e internacionales por asistir al evento.
No obstante, recalcaron que el departamento aún cuenta con disponibilidad de plazas en establecimientos hoteleros independientes, además de la red de alojamientos extrahoteleros habilitados.
Entre estas alternativas se encuentran las posadas turísticas, hospedajes, áreas de camping y otros establecimientos registrados en el Registro Nacional de Prestadores de Servicios Turísticos (Registur), distribuidos en distintos distritos de Itapúa, preparados para recibir a los visitantes con la calidad y hospitalidad que caracteriza a la región.
“La expectativa por la competencia ya se refleja en el movimiento del sector turístico que registra un sostenido crecimiento en las reservas de alojamiento”, mencionaron, resaltando que se trata del evento deportivo y turístico más importante del año.
La institución instó a quienes tienen previsto asistir al Rally del Paraguay 2026, puedanrealizar sus reservas con anticipación en los establecimientos inscriptos a través de Registur para asegurar una estadía cómoda y segura. El listado de alojamientos habilitados, ya se encuentra disponible en la plataforma.
Igualmente, se informó que como parte de la agenda de trabajo en el departamento de Cordillera, el ministro de Turismo, Jacinto Santa María, mantuvo una reunión con la Cámara de Comercio y Turismo de San Bernardino para dialogar sobre las propuestas y acciones conjuntas para fortalecer el posicionamiento de San Bernardino como un destino turístico competitivo durante todo el año.
En dicha reunión apuntaron a promover el desarrollo del comercio, la hotelería, la gastronomía y los servicios turísticos. Además, el ministro ratificó el compromiso de la Senatur de continuar trabajando de manera articulada con el sector privado, impulsando iniciativas que generen mayor movimiento turístico, atraigan inversiones y contribuyan al crecimiento económico y la generación de empleos en el destino.
La calificadora Moody´s reconoció la solidez de la economía paraguaya, respaldada por su crecimiento, según el economista Aníbal Insfrán. Foto: Archivo
Grado de inversión: la confirmación refleja la solidez de la economía paraguaya, sostienen
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La ratificación del grado de inversión de Paraguay por parte de Moody’s refleja la solidez de la economía nacional y la confianza en la capacidad para cumplir con los compromisos financieros, afirmó el economista Aníbal Insfrán, quien valoró el informe de la calificadora por reconocer los principales fundamentos macroeconómicos del país.
En comunicación con La Nación/Nación Media, el especialista señaló que el informe contiene varios puntos positivos, destacándose la estabilidad y el crecimiento. “Lo que se hizo acá es reconocer la fortaleza global de la economía paraguaya y su capacidad de hacer frente a sus compromisos”, expresó.
Insfrán sostuvo que se valoró la estabilidad inflacionaria, el manejo de la política monetaria y el nivel relativamente bajo de la deuda pública. “En general destaca los elementos ya conocidos y positivos de la estabilidad y el crecimiento de la economía paraguaya. Eso lo han señalado, indicando el sólido crecimiento que se tuvo el año pasado y las proyecciones de crecimiento para este año”, mencionó.
Identifican desafíos
A su vez, indicó que el informe también identifica desafíos, entre ellos los atrasos en los pagos a proveedores del sector público, que representan el 2,1 % del producto interno bruto (PIB). Según explicó, la calificadora considera que este aspecto debe corregirse en los próximos años, y mantuvo la calificación porque “cree que un riesgo de no pago es muy limitado, muy bajo de los compromisos del país para con los acreedores”.
Moody’s puso énfasis en la necesidad de avanzar en reformas institucionales para fortalecer las instituciones, combatir la corrupción y generar un mejor clima de negocios. “Si no se hacen reformas apropiadas y no se profundiza en la mejora de las instituciones, el rating puede caer”, remarcó.
En ese contexto, recordó que el informe también menciona las importantes inversiones que se están desarrollando en el país, aunque advirtió que si existe una falta de avances en estas áreas podría impactar en la valoración en un futuro.
Por último, concluyó en que la evaluación de la calificadora transmite un mensaje de confianza en la economía nacional. “Están viendo algunos problemas, pero creen que esos problemas son manejables y esperan que en general el tema fiscal esté resuelto para el ejercicio 2028”, apuntó.
Recomendó consolidar estos aspectos y evitar que la situación se deteriore, ya que de lo contrario, la calificación podría verse afectada. Sin embargo, si se avanza en la dirección correcta, Paraguay tiene un horizonte razonable para seguir trabajando con estabilidad.
Ratificación de Moody’s fortalece la capacidad de inversión en Paraguay, señala Riquelme
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La ratificación del grado de inversión de Paraguay por parte de Moody’s, en Baa3, con perspectiva estable, fue destacada por el ministro de Industria y Comercio (MIC), Marco Riquelme, quien afirmó que el reconocimiento internacional refleja la confianza en el rumbo económico del país y fortalece la capacidad para atraer nuevas inversiones.
“Paraguay avanza con firmeza y el mundo lo reconoce. La ratificación del grado de inversión por parte de Moody’s, con perspectiva estable, es una señal clara de confianza en el rumbo que lidera el presidente Santiago Peña”, expresó el titular del MIC en su cuenta de X.
Agregó que este reconocimiento “fortalece nuestra capacidad para atraer inversiones, generar empleos y construir un futuro de más oportunidades para todos los paraguayos”, reafirmando el compromiso del Gobierno con el desarrollo del país al señalar que seguirán contribuyendo al avance del Paraguay.
En la misma línea, Riquelme resaltó el mensaje del presidente Peña, quien afirmó que la confianza se construye con resultados y celebró que Moody’s haya ratificado el grado de inversión de Paraguay. “Seguimos trabajando por un país con más oportunidades para todos”, sostuvo el jefe de Estado.
Sólido desempeño de la economía
En su informe, la calificadora explicó que la reafirmación de la calificación de la nota obedeció al sólido desempeño de la economía paraguaya, sustentado en un crecimiento resiliente, un nivel de deuda pública relativamente bajo y estable, además del mantenimiento de un marco de responsabilidad fiscal de mediano plazo.
Igualmente, resaltó la credibilidad de la política monetaria, el entorno de baja inflación y la estabilidad política del país. “La perspectiva estable refleja un adecuado equilibrio entre las fortalezas y los riesgos que enfrenta la economía paraguaya”, señaló la agencia, agregando que la creciente diversificación de la economía, la continuidad de las inversiones y la aplicación de políticas fiscales y monetarias prudentes fortalecen la resiliencia del país frente a eventuales shocks externos.
Se destacó la baja susceptibilidad a riesgos de eventos, sustentada en un entorno político estable, reducidas vulnerabilidades externas y un sistema financiero sólido. En tanto, la política monetaria, en el marco del régimen de metas de inflación, demostró una trayectoria consistente en el mantenimiento de la estabilidad de precios y el anclaje de las expectativas de inflación, siendo apoyada además por un régimen de tipo de cambio flexible y una conducción prudente de las políticas macroeconómicas.
Chorizo sanjuanino: productores fabrican 138.000 kilos al año y buscan expandirse fuera de Misiones
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Nacido como una receta familiar en San Juan Bautista, Misiones, el chorizo sanjuanino se convirtió con el paso de las décadas en uno de los productos gastronómicos más reconocidos del país. Sin embargo, detrás de su valor cultural existe una actividad económica que hoy moviliza a productores organizados, genera oportunidades comerciales en varios departamentos y comienza a mirar hacia mercados más amplios.
Guillermo Pig, productor y referente del sector, contó a La Nación/Nación Media, que durante el 2025 los productores asociados cerraron el año con una producción de 138.000 kilos de chorizo sanjuanino, una cifra que refleja la consolidación de un rubro que, aunque todavía de escala relativamente pequeña, viene avanzando en procesos de formalización, posicionamiento comercial y expansión territorial.
Actualmente, el gremio, aún no oficial, está integrado por seis productores activos, de los cuales cuatro ya cuentan con marcas registradas ante la Dirección Nacional de Propiedad Intelectual (Dinapi). Pig precisó que la formalización representa uno de los principales desafíos para la actividad debido a los costos y los tiempos que demandan los trámites administrativos.
“Muchas veces la burocracia desalienta. En mi caso, conseguir el registro de marca llevó cerca de cuatro años”, contó. A pesar de ello, los productores avanzan en la construcción de una identidad comercial común que permita fortalecer el reconocimiento del producto y abrir nuevas oportunidades de negocio.
La receta se originó en la década de 1960 gracias a Aníbal Amarilla, quien comenzó a comercializar una preparación elaborada con 50 % de carne vacuna y 50 % de carne porcina. Foto: Gentileza
Del mercado local a la expansión nacional
Aunque su origen está ligado a San Juan Bautista, el principal mercado consumidor ya no se encuentra exclusivamente en Misiones. Actualmente, el departamento Central concentra el mayor volumen de ventas del producto, seguido por puntos de comercialización distribuidos en Itapúa, Alto Paraná, Caaguazú, Canindeyú y San Pedro.
Según los productores, el crecimiento de la demanda permitió que el chorizo sanjuanino dejara de ser un producto asociado únicamente a festividades locales para convertirse en una opción cada vez más presente en reuniones familiares, encuentros sociales y celebraciones en distintas zonas del país.
El comportamiento de las ventas también presenta una marcada estacionalidad. Los mayores niveles de comercialización se registran durante los feriados nacionales y especialmente hacia finales de enero, cuando miles de personas llegan a San Juan Bautista para participar del tradicional Festival Nacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino.
A este escenario se suma un fenómeno particular registrado durante los últimos meses: el impacto del buen momento deportivo de la selección paraguaya. Los productores afirman que la clasificación al Mundial y el entusiasmo generado por el fútbol impulsaron el consumo durante encuentros familiares y reuniones sociales vinculadas a los partidos. “La gente se reúne más, organiza asados, encuentros y eso también termina favoreciendo las ventas”, señalan desde el sector.
Más allá de los números, los elaboradores consideran que uno de los principales activos del chorizo sanjuanino es su identidad. La receta se originó en la década de 1960 gracias a Aníbal Amarilla, quien comenzó a comercializar una preparación elaborada con 50 % de carne vacuna y 50 % de carne porcina.
Con el tiempo, el producto ganó popularidad y se convirtió en uno de los símbolos gastronómicos más representativos de Misiones. Aunque muchas personas lo identifican como “chorizo misionero”, los productores sostienen que su origen está directamente ligado a San Juan Bautista. Por ese motivo, actualmente trabajan en la consolidación de herramientas que permitan proteger y diferenciar comercialmente al producto.
Uno de los principales objetivos es fortalecer la obtención y utilización de la indicación geográfica, un sello que permite identificar productos asociados a un territorio específico y que constituye un importante factor de valor agregado en los mercados modernos. La iniciativa busca otorgar mayores garantías al consumidor y reforzar la diferenciación frente a productos similares elaborados en otras regiones.
El departamento Central concentra el mayor volumen de ventas del producto en la actualidad, según informaron. Foto: Gentileza
Turismo y el desafío de exportar
La promoción del producto encuentra uno de sus principales escenarios en los eventos gastronómicos organizados en San Juan Bautista. Además del tradicional Festival Nacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino, que reúne anualmente a más de 25.000 visitantes en enero de cada año, la ciudad desarrolla otras actividades orientadas a fortalecer la visibilidad de los productores locales.
Entre ellas figura la Fiesta del Siriki y del Chorizo Sanjuanino, celebrada durante junio y considerada una de las principales plataformas de promoción comercial y turística para el sector. Según Pablo Cubilla, secretario de Comunicación de la Municipalidad de San Juan Bautista, estos eventos generan un importante movimiento económico para emprendedores, artesanos, comerciantes y productores gastronómicos.
“Prácticamente todo lo que se ofrece durante las jornadas termina vendiéndose”, destacó. Mientras tanto, el siguiente gran desafío del sector apunta a la exportación. Los productores comenzaron a trabajar junto al Ministerio de Industria y Comercio (MIC) en procesos de formalización, capacitación y acceso a herramientas de financiamiento que permitan cumplir los requisitos sanitarios y comerciales exigidos por los mercados internacionales.
Si bien el objetivo todavía se encuentra en una etapa inicial, el sector considera que la combinación entre identidad territorial,tradición gastronómica y organización productiva puede convertirse en una oportunidad para posicionar al producto más allá de las fronteras.