Tras la exitosa jornada del 1 de mayo, este domingo algunos bares y restaurantes volvieron a abrir en las calles peatonales habilitadas. Foto: Cristóbal Núñez.
Bares y restaurantes vuelven a abrir en áreas peatonales hoy hasta las 20:00
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Tras la exitosa jornada de este feriado 1 de mayo, con la iniciativa de habilitar las calles peatonales en algunos puntos del centro y otros lugares de Asunción, la comuna volvió a liberar los cruces a pedido de la misma ciudadanía.
Así, este domingo 2 de mayo, las personas pueden recurrir hasta los espacios peatonales habilitados para disfrutar de una tarde noche agradable a más de apreciar el centro histórico. Con la iniciativa se busca la reactivación económica de este segmento muy golpeado en la pandemia.
La misma es impulsada en coordinación entre la Municipalidad de Asunción junto con la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) y la Asociación por la Movida del Centro Histórico de Asunción (Amcha), que acordaron montar espacios en las primeras calles peatonales, de modo a que los locales gastronómicos puedan colocar mesas y sillas a distancia, respetando el protocolo y generando oportunidades.
Calles peatonales
Las calles peatonales para los bares y restaurantes son Senador Long entre Teniente Vera y Avenida España, Charles de Gaulle desde Emilio Hassler hasta Campos Cervera, Mariscal Estigarribia entre Caballero e Iturbe y Alberdi entre Estrella y Oliva en el centro capitalino. Los espacios fueron habilitados a partir del mediodía de este domingo, y se puede permanecer en ellos hasta las 20:00 como lo establece el decreto presidencial que restringe el horario de circulación y apertura de locales hasta este horario.
La invitación por parte de la Municipalidad de Asunción se hizo extensiva de modo a que las personas pudieran asistir desde el mediodía con la consigna de no cocinar y apostar por estos espacios gastronómicos habilitados en medio de las calles, para asistir con el círculo social más cercano y apoyar a los emprendimientos que ya sufrieron innumerables pérdidas, disfrutando un domingo diferente y responsable.
Desde la Municipalidad de Asunción mencionaron que estuvieron realizando las fiscalizaciones correspondientes de los lugares habilitados para los locales gastronómicos, brindando el apoyo de la Policía Municipal de Tránsito (PMT) y controlando el correcto cumplimiento del protocolo sanitario.
Sector gastronómico: la propina y el desafío con los pagos electrónicos
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Paul Fernández
paul.fernandez@nacionmedia.com
En Paraguay no existe una ley de propinas y, por ende, su pago no es obligatorio y tampoco está regulado a pesar de mover cerca de USD 90 millones al año. Actualmente nace un gran desafío para algunos sectores que, en medio de un avance importante de los pagos electrónicos, deben agregar este ingreso extra en sus cobros.
La actividad en los servicios, específicamente el gastronómico, recuperó dinamismo en el país y representa uno de los sectores que más está creciendo y que, de acuerdo a los últimos datos, está empujando la economía. La evolución exige cada vez más tanto a los establecimientos, empleados como a los clientes que deben posicionarse y cumplir con las exigencias de un mercado cada vez más electrónico o digital. En medio de eso, sobresalen muchos desafíos que hasta ahora no cuentan con una solución, especialmente en el país.
Desde Geopagos, empresa líder en soluciones digitales, señalan que la irrupción de los pagos digitales y la progresiva, aunque lenta, retirada del efectivo impactan directamente en la forma en la que se pagan las propinas y no hay por qué negar que la industria de los pagos digitales tiene una deuda pendiente: facilitar el pago de propinas para garantizar a la vez el ingreso de quienes trabajan y una óptima experiencia de cliente.
“La propina es uno de los desafíos que afrontamos como industria y es una problemática que trabajamos con muchos de nuestros clientes”, afirma Mariana Sigal, VP de Operaciones de Geopagos, firma que tiene presencia en 16 países de América Latina, incluido Paraguay.
Desafío
Sobre ese punto, La Nación/Nación Media habló con Oliver Gayet, presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay, quien afirmó que si bien en Paraguay no existe una ley que obligue o regule las propinas, los establecimientos se enfrentan a ese desafío o hasta incluso podría llamarse problema cuando los clientes piden incluir este “agasajo” de los trabajadores en sus pagos digitales.
“En Paraguay no existe ninguna ley de propinas, en otros países la ley te obliga a que coloques un porcentaje para la propina, en Paraguay es opcional. Nosotros estamos de acuerdo de que siga siendo opcional. El problema que existe es con la gente que quiere dejar la propina con la tarjeta de crédito”, dijo Gayet.
Si bien, el titular del gremio indicó, que sólo algunos establecimientos aceptan, esta operación les genera la comisión de la tarjeta, el pago del impuesto a la renta y les genera tener que desembolsar en efectivo al mozo un dinero que va a recibir unos días después porque el cobro no es inmediato.
Otro de los inconvenientes, según Gayet, es que no existe una ley que pueda excluir a la propina del pago del Impuesto al Valor Agregado (IVA) teniendo en cuenta que la factura deberá estar alineada al monto cobrado a través de la tarjeta de crédito. “La propina es un dinero que no es del establecimiento y si todo el mundo paga con 10 % de propina, al final del año el Ministerio de Economía va a pensar que ganaron más los establecimientos”, añadió.
Oliver Gayet, presidente de la ARPY, señaló que la ley de propinas sigue siendo necesaria debido a que debe regular el cobro para evitar las retenciones a los establecimientos. Foto: Jorge Jara
Una ley necesaria
El titular del gremio dijo que ya había propuesto realizar una ley de propina que no implique la obligación sino más bien que organice el cobro de ese ingreso extra y excluya a los establecimientos de retenciones y pagos de comisiones teniendo en cuenta que dicho porcentaje irá destinado a los trabajadores. “Ya lo hablamos en varias ocasiones, pero parece que no todo el mundo se muestra interesado en ello, pero para nosotros es un problema que ronda los USD 90 millones al año, eso es lo que mueve la propina al año”, reiteró.
Sostuvo que dicha situación se registra además en el sector supermercadista con los trabajadores que realizan servicio de embalado o traslado de bolsas que, en el caso de que los clientes no cuenten con efectivo, no pueden cobrar su propina por el servicio prestado. “Si existiese una ley de propina, inmediatamente al cajero del super se le podrá pagar esa propina”, aseveró.
Desde Geopagos señalan que si bien la cultura de la propina es diferente en cada lugar, siempre debe cumplir una misma condición: la acreditación instantánea. El efectivo cumple con ese requisito, pero está lejos de ser la solución ideal. Una propuesta ya muy utilizada en todo el mundo es una combinación entre historia e innovación: una “caja de empleados” digital.
Plantean que con la creación de una cuenta especial para propinas y en base a una oferta amplia de medios de pago (desde transferencias instantáneas hasta tarjetas de crédito o QR), es posible pagar propinas de manera muy eficaz: fácil, rápido, transparente, de manera inmediata y sin comisiones.
El desarrollo de soluciones como estas requieren el trabajo codo a codo de los desarrolladores de tecnología con fintechs o bancos y luego con los restaurantes, hoteles u otros comercios que quieran aplicarlo y, en el caso de Paraguay, seguirá requiriendo de una ley que regule este ingreso extra.
Datos claves
En Paraguay no existe una ley de propinas y, por ende, su pago no es obligatorio y tampoco está regulado a pesar de mover cerca de USD 90 millones al año.
La irrupción de los pagos digitales y la progresiva, aunque lenta, retirada del efectivo impactan directamente en la forma en la que se pagan las propinas.
Con la ley de propinas no se apunta a la obligación sino más bien que organice el cobro de ese ingreso extra y excluya a los establecimientos de retenciones y pagos de comisiones.
Para el viernes 3 de mayo está prevista la presentación de la obra de teatro y danza denominada “Herido”, que se estrenará en el Sigilos Teatro Experimental, ubicado en el centro histórico de la ciudad de Asunción. La obra trata sobre la vida de un hombre o de todos ellos en un contexto paraguayo.
Los organizadores explicaron que la obra se llevará a cabo en la íntima atmósfera de Casa Sigilos ubicada sobre la Calle Palma 751. Explicaron que la obra destapa al ser intrínseco que moldea al masculino en su ecosistema o lo aprehendido por toda la sociedad sobre lo que es un hombre.
“Nos descubrimos hurgando en nuestros pellejos, en lo más hondo de esas palabras que intentamos sepultar en la memoria, en lo que un reflejo cercano nos revela, en lo que vemos del paso del tiempo frente a un espejo”, detallaron.
Las funciones serán presentadas por dos semanas los días 3, 4, 5, 10, 11 y 12 de mayo del corriente. Los viernes y sábado, a las 21:00, en tanto que, el domingo a las 20:00. Las entradas tienen un costo de G. 70.000, con una promoción para compras anticipadas de 2 entradas por 120 mil guaraníes, hasta el 2 de mayo.
Los interesados en adquirir las entradas pueden contactar al (0982) 136-016. Los métodos de pago incluye transferencia bancaria y efectivo. La temporada es posible gracias al apoyo del Fondo Municipal para el Fomento y la Promoción de las Artes Escénicas.
La obra será presentada por un grupo independiente que busca generar obras y espacios de intercambios de formación como de creación, que apunte al rubro de la danza y el teatro desde hace varios años. Ya representaron obras como: Paso de Nubes, La Casa 597, 1978, Cuarenta y ahora Herido.
Anuncian Gran Noche Española en el Hotel Sheraton Asunción
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El Hotel Sheraton Asunción se complace en invitar a todos los amantes de la gastronomía y la cultura española a una velada extraordinaria: la Gran Noche Española. Este evento, que se llevará a cabo el viernes 3 de mayo a partir de las 20:30 en el elegante entorno de nuestro restaurante, promete ser una experiencia inolvidable para todos los sentidos.
La Gran Noche Española ofrece una oportunidad única para degustar una exquisita cena maridaje de 5 pasos, cuidadosamente diseñada por el chef Juan José Brítez para resaltar los sabores auténticos de la cocina española. Desde la clásica bienvenida con pan tumaca y jamón serrano hasta los deliciosos postres como crema catalana, churro de chocolate y buñuelo, cada plato ha sido elaborado para satisfacer los paladares más exigentes.
Para acompañar esta experiencia culinaria única, el Club del Sommelier presentará una selección exclusiva de vinos de la prestigiosa marca Herederos del Marqués de Riscal. Desde el refrescante Verdejo hasta el delicioso Licor 43, cada vino ha sido cuidadosamente seleccionado para realzar los sabores de cada paso de la cena y serán presentados por el sommelier Óscar Olivera.
Además, para aquellos que sean miembros del programa Marriott Bonvoy, ofrecemos un descuento especial del 20 % sobre el precio de la entrada.
No pierda la oportunidad de sumergirse en la rica cultura y gastronomía española en la Gran Noche Española en el Hotel Sheraton Asunción. ¡Reserve su lugar hoy mismo y únase a nosotros para una velada inolvidable!
DETALLES DEL EVENTO
Los organizadores dieron a conocer otros detalles del evento, como es el tema del precio para participar que será G. 260.000, IVA incluido por persona. Además, ofrecen descuento con Marriott Bonvoy, en este caso del 20 %. Asimismo indicaron que esperan dar la bienvenida a los interesados y brindarle una experiencia gastronómica inolvidable.
PPQ apunta a intendencias de Asunción, Ciudad del Este y Encarnación
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El presidente del Partido Patria Querida (PPQ), Stephan Rasmussen, manifestó que la agrupación instaló una mesa de trabajo rumbo a las futuras elecciones municipales del 2026. Detalló que se encuentran realizando una serie de encuestas a fin de identificar a los potables aspirantes para las intendencias.
Rasmussen sostuvo que el objetivo de la nucleación será pujar por las intendencias de Asunción, Ciudad del Este y mantener la de Encarnación, liderada por Luis Yd, quien actualmente también ejerce la vicepresidencia primera de Patria Querida. “La estrategia es focalizar los esfuerzos, si uno realmente no tiene toda la estructura de los partidos tradicionales, los candidatos son mucho más volátiles”, sostuvo el exsenador a la 1020 AM.
Agregó que la decisión surge teniendo en cuenta la experiencia de las pasadas elecciones municipales del 2021, ocasión en que “atomizaron los esfuerzos” en la búsqueda de candidatos tanto para las intendencias y concejalías, pero sin mayores éxitos frente a otras organizaciones políticas como la Asociación Nacional Republicana (ANR).
Por otra parte, se refirió a la renuncia del senador Orlando Penner como afiliado al PPQ. “Esta decisión la tomamos con cierta sorpresa, fue una decisión unilateral del senador. No sabemos cuáles serán sus siguientes pasos, pero seguro habrá un acercamiento mayor al oficialismo. Nosotros tenemos una línea política muy clara de hacer un contrapeso al poder del oficialismo de turno”, indicó.
Detalló que uno de los principales enfrentamientos que se dieron entre las autoridades de PPQ y Penner se debió a su acompañamiento al senador Basilio “Bachi” Núñez del movimiento Honor Colorado para la presidencia del Congreso Nacional.