En el marco de los juzgamientos de animales durante la Expo Paraguay ARP, el presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Daniel Prieto, señaló que la competencia entre cabañas muestra el extraordinario avance genético alcanzado por la ganadería paraguaya y sostuvo que ese progreso constituye el principal sustento de la producción cárnica del país.

“Acá se ve la base del porqué la mejor carne del mundo es la paraguaya. No de más se recalca que Paraguay tiene la mejor carne del mundo y bueno acá está la herramienta genética que se distribuye después a los productores para tener ese nivel de producción que tenemos y calidad de producción que tenemos”, explicó a La Nación/Nación Media.

Asimismo, destacó que el inicio de los juzgamientos en la Expo representa uno de los momentos más importantes para el sector ganadero, ya que es la instancia en la que los productores exhiben el resultado de años de trabajo e inversión en mejoramiento genético.

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A su vez, comentó que cada año el sector impulsa el desarrollo de la genética nacional, lo cual permite observar animales con un nivel de calidad cada vez más elevado. Este nivel de excelencia no solo es observado por el público, sino también por compradores internacionales y por las industrias instaladas en el predio, que encuentran en la muestra una oportunidad para valorar el desarrollo genético alcanzado por el país y la calidad de la carne paraguaya.

“Estamos pudiendo ver la excelencia, el volumen de nuestro ganado, y todas las especies presentes y todo esto también está siendo visualizado por los mercados”, remarcó Prieto.

El titular de la ARP también resaltó que los juzgamientos de animales de bozal reflejan los avances del Sistema de Identificación Individual Animal (SIAP) donde todos los animales que participan en las competencias de bozal y corresponde al denominado Carimbo 5 ya cuentan con la identificación electrónica, fortaleciendo la trazabilidad del rodeo paraguayo.

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Recordó que este es el segundo año de implementación de los dispositivos y celebró que un número importante de ejemplares ya participa de la exposición con esta identificación, lo que evidencia la rápida adopción de la herramienta por parte de los productores y el compromiso del sector con la trazabilidad.

Por último, Prieto se refirió al proyecto de creación del Instituto de la Carne, al que calificó como una aspiración del sector. “Eso siempre es un sueño construir una institución que le de confianza, transparencia, promoción a la carne paraguaya que nos visibilice al mundo”, mencionó.

En ese sentido, señaló que el desafío será armonizar los distintos intereses involucrados para avanzar en una iniciativa que contribuya a posicionar aún más al producto nacional en el mundo.

Paraguay será sede del 10° Congreso Mundial de Braford, una actividad que reunirá a delegaciones de los cinco continentes del 1 al 7 de mayo de 2028. El anuncio fue realizado por la Asociación Paraguaya de Criadores de Braford (APCB), durante el tradicional remate de embriones de la asociación, desarrollado el lunes 13 en el marco de la Expo Paraguay.

El presidente del 10º Congreso Mundial Braford, Dr. Mustafá Yambay, destacó que la elección de Paraguay como sede representa el resultado de años de trabajo de los criadores nacionales y una oportunidad para mostrar al mundo el desarrollo alcanzado por la genética paraguaya.

“Es el resultado de muchos años de trabajo y una oportunidad histórica para mostrar al mundo el nivel que ha alcanzado la genética. Vamos a recibir a referentes internacionales en un escenario donde Paraguay podrá exhibir todo su potencial productivo y ganadero”, expresó.

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El Congreso contará con la participación de representantes de países como Argentina, Brasil, Uruguay, Australia, Estados Unidos, México, Sudáfrica y Bolivia, además de otras naciones donde la raza Braford tiene presencia.

La agenda incluirá juras de bozal y de campo, remates de genética de élite con embriones y reproductores, conferencias técnicas sobre evaluación genética, sanidad y reproducción, además de recorridos por establecimientos ganaderos modelo para conocer el sistema productivo paraguayo.

Uno de los principales diferenciales del encuentro será el enfoque técnico, con animales respaldados por información genética objetiva. Según explicó Yambay, se presentarán reproductores con evaluaciones como las Diferencias Esperadas de Progenie (DEPs) y programas como PEG Braf y GenSys, que permiten medir características productivas, reproductivas y de calidad de carcasa.

Desde la asociación señalaron que el Congreso permitirá exhibir las fortalezas del Braford desarrollado en Paraguay, entre ellas su adaptación a distintos ambientes productivos, desde las condiciones del Chaco hasta las del sur del país, además de atributos como fertilidad, precocidad, eficiencia y capacidad para producir carne de alta calidad.

La actividad también busca proyectar la imagen del país ante la comunidad Braford internacional, mostrando tanto el nivel alcanzado por la genética nacional como el sistema de producción y la capacidad del sector ganadero paraguayo.

“Queremos mostrar Paraguay al mundo a través del Braford. Además de nuestra genética, queremos que quienes nos visiten conozcan nuestro sistema de producción, nuestra hospitalidad y el mayor tesoro que tenemos: nuestra gente”, afirmó Yambay.

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Una delegación de la firma internacional RÖDL, especializada en auditoría, contabilidad, asesoría tributaria y servicios corporativos, analizó las oportunidades que ofrece Paraguay para la instalación de una oficina regional, según informó el Ministerio de Industria y Comercio (MIC).

La reunión se realizó con el viceministro de Industria, Javier Viveros, y tuvo como objetivo abordar las condiciones del país en el marco del proceso de integración comercial entre el Mercosur y la Unión Europea.

De acuerdo con el MIC, la empresa cuenta actualmente con cuatro oficinas en Brasil y brinda servicios de acompañamiento integral a empresas de habla alemana que operan o buscan invertir en la región.

Phil Close, representante de la firma, explicó que la firma evalúa la apertura de nuevas oficinas en Asunción, Buenos Aires y Montevideo. Señaló que la compañía ofrece servicios profesionales en auditoría, contabilidad, asesoría tributaria, laboral y gestión administrativa, con el objetivo de facilitar a empresas extranjeras el cumplimiento de aspectos regulatorios y burocráticos para el desarrollo de sus operaciones.

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Según explicó Close, el interés por Paraguay está vinculado a las perspectivas generadas por el acuerdo UE-Mercosur, además del posicionamiento del país como un punto estratégico para los negocios regionales.

Durante el encuentro con el viceministro Viveros, la firma analizó el potencial de Paraguay para convertirse en una plataforma de servicios corporativos. “Paraguay es un hub para la región”, expresó el representante.

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La Expo Paraguay 2026 se consolida como la mayor vidriera de negocios, innovación y desarrollo del país, proyectando al Paraguay hacia el mundo y fortaleciendo su identidad productiva. En esta nueva edición, el tradicional encuentro volverá a unir al campo y la ciudad en un espacio donde convergen la producción, la industria, el comercio, la tecnología, el emprendedurismo y la cultura.

En esta entrega de Hacedores LN, el ingeniero Silvio Vargas Jara, presidente de la Expo Paraguay, compartió con La Nación/Nación Media las principales novedades y expectativas para este año. El evento espera recibir a cerca de 800.000 visitantes, contará con 2.300 animales inscriptos, alrededor de 200 expositores y más de 1.500 marcas, cifras que reflejan el crecimiento y la relevancia de la muestra.

Este año se celebrarán la 43.ª Expo Feria Internacional y la 80.ª Exposición Nacional de Ganadería, consolidándose como principal plataforma comercial, industrial, ganadera y cultural de Paraguay. Durante la entrevista, Vargas destacó el buen momento que atraviesa el sector productivo, el impacto económico de la exposición y el desafío de liderar uno de los eventos más importantes del calendario nacional, sin descuidar su vínculo con el campo y la actividad gremial.

Bueno, nosotros tenemos la vara muy alta, porque el año pasado fue un periodo bastante exitoso. Tuvimos récord de participación de animales, récord en visitantes, la idea nuestra es superarnos, entonces estamos preparados para eso.

Esperamos este año recibir más de 800.000 visitantes, tenemos ya inscriptos confirmados más de 2.300 animales, tenemos casi 200 expositores con más de 1.500 marcas. Así que realmente son números importantes, números que se destacan. El año pasado, ocho de cada diez paraguayos pasaron por este evento y la idea es superar un poco eso.

La Expo mantiene su esencia independientemente de quién la organice, en este caso nos toca a nosotros. Acá las puertas están abiertas para todos los sectores. Es un evento multisectorial, así que nosotros contemplamos la industria, servicio, comercio, ganadería, agricultura, gastronomía. Todo lo que se pueda sumar, siempre las puertas están abiertas para todos.

Las novedades las traen siempre los expositores, vienen con nuevas ideas, propuestas de sus diferentes marcas. Lanzamientos de nuevos productos y marcas, están siempre activando en sus diferentes estands recibiendo al público y sus clientes.

En lo que a nosotros nos respecta con los animales, somos a nivel regional una competencia bastante importante donde productores, criadores, cabañeros de los países vecinos y también de otras partes del mundo vienen a visitar y a mirar.

También tenemos los shows de entretenimiento, conciertos y actividades varias. El ruedo estará cargadísimo de actividades durante casi todos los días. Así que tiempo para aburrirse no habrá en estos días, porque la Expo es mucho más que una muestra ganadera.

Nosotros con este evento queremos mostrar y darle la oportunidad a toda la ciudadanía a que puedan ver, apreciar todo lo que hace al país, todo lo que mueve, todo lo que Paraguay produce, la capacidad que tenemos, lo cual vamos a poder encontrar todo dentro de este predio en estos 16 días.

El sector rural ha demostrado resiliencia en estos últimos años. Hay varios factores que demuestran su resiliencia y el crecimiento sostenido. Si estamos hablando de ganadería y la producción a nivel nacional, hay mucha inversión de los productores en cuanto a tecnología y en materia de genética.

Y bueno, eso se traslada a una producción mucho más eficiente. También a la industria le sirve para la negociación en el exterior, porque la calidad es mejor, el volumen también aumenta, entonces tenemos también un mayor poder de negociación. Hay mucho interés a nivel mundial en cuanto a lo que es la proteína roja, que es lo que mejor nos sale a nosotros, eso se debe la situación positiva que estamos viviendo en el sector rural.

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Bueno, realmente el sector está atravesando por un momento bastante positivo. También tenemos, en cuanto al clima una previsión positiva, además hoy los precios internacionales nos están acompañando.

Estamos teniendo mejoras en los precios de exportación promedio por tonelada. Así que el sector ganadero está viviendo realmente un momento bastante positivo en nuestro país.

Bueno, primeramente en la ganadería, estamos en una situación bastante positiva, con mucho entusiasmo para seguir creciendo, a seguir desarrollando. Nosotros como país tenemos un potencial gigantesco todavía por explotar, así que hay mucho por hacer, mucho por crecer, mucho por mejorar. Este negocio no para ni va a parar.

Cada vez hay más demanda a nivel internacional, a nivel mundial. Cada vez las empresas ganaderas se están profesionalizando más, contratando técnicos específicos para los diferentes rubros dentro de la ganadería. La inversión en tecnología, en genética, que se importa también. El crecimiento, el desarrollo no lo vamos a poder atajar porque la demanda es muy fuerte.

La ganadería, la parte bovina como tal, es lo que a nosotros nos representa, digamos, y es lo que marca el crecimiento del sector, pero nosotros tenemos un crecimiento súper importante en la parte ovina, por ejemplo, que se están habilitando ya ciertos mercados para exportación.

La gente, los productores están mirando también un poco ese negocio porque ese negocio está en alza. Se está empezando a trabajar, a desarrollar ese negocio y con un potencial gigantesco también de crecimiento, que lo que nos estaría faltando hoy en ese sector específico es un poco de volumen.

Bueno, hoy hay leyes instaladas para los diferentes desarrollos y todo lo que hace el productor pecuario, tanto agrícola como ganadero, es un desarrollo sostenible y la explotación de los diferentes recursos que contamos nosotros en el país y en las diferentes zonas. Eso se está respetando, eso yo creo que está instalado hace tiempo.

Ya es parte del proyecto de cualquier empresa nueva o empresa ganadera antigua, pero con la expectativa de que los nuevos desarrollos ya están contemplando el aspecto de la sostenibilidad dentro de cada proyecto que se pone en marcha.

Para nosotros, este es un evento de gran envergadura a nivel nacional donde contemplan todos los sectores, donde también está involucrado el sector público. Nosotros contamos con el apoyo siempre del Ministerio del Interior para la seguridad en los alrededores, también en la parte de la Policía Caminera para lo que es el tránsito en la ruta, el Ministerio de Salud también con las ambulancias y paramédicos para cualquier eventualidad.

También los bomberos que están presentes con los carros hidrantes, también con ambulancias, por ejemplo, incluso están participando del evento el Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades), entre otros, no me quiero olvidar de nadie, pero sí estamos aliados y con buena relación con el sector público y trabajando de una forma súper armónica. Así que en los mejores términos estamos.

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Yo creo que nosotros como productores, tenemos un compromiso y la responsabilidad con el gremio desde un inicio, es algo que no podemos evitar en el día a día. Es inevitable el compromiso que tenemos entre ambas actividades.

Yo ya vengo de la tercera generación involucrada al gremio y siempre estamos para ayudar, para apoyar, sin tratar obviamente de descuidar nuestras cosas particulares, pero buscamos la manera de poder incorporar los dos ámbitos al día a día.

En lo que respecta a la Expo, es un trabajo que nosotros hacemos con mucho compromiso, con mucha responsabilidad y sobre todo acá está el corazón sobre la mesa. Entonces, siempre queremos lo mejor, buscamos lo mejor, trabajamos para conseguir eso.

Queremos dejar más que solamente un predio bien cuidado, bien armado como queda cada año, que quede un poco el evento como tal, donde la gente pueda decir que en la Expo puede ver todo lo que hace el Paraguay, todo lo que produce el Paraguay y el potencial sobre todo que tiene nuestro país.

En estos últimos días estamos trabajando con mucha intensidad, ansiedad. Tenemos muchas emociones y sensaciones que sentimos durante estos días, inclusive los días previos.

Hay un movimiento ya gigantesco en la organización y esto ya viene de un tiempo atrás. La organización de este evento empieza cuando termina el anterior. Liderar la Expo representa para mí un compromiso importante con el gremio, con el sector; siento que si puedo dar un granito de arena, si puedo aportar estoy más que comprometido con eso.

• Silvio Vargas Jara es ingeniero agrónomo, egresado de la Universidad Nacional de Asunción (UNA)
• Posee una especialización en producción animal
• En años anteriores formó parte del Consorcio Expo
• Sus actividades se enfocan en el sector rural, mayormente de forma independiente
• Trabajó en el sector industrial como gerente de compras de dos frigoríficos
• Posee una consignataria de ganado y acompaña a la empresa ganadera familiar

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