La incorporación de herramientas digitales comienza a transformar la manera en que los establecimientos agropecuarios administran sus actividades, con mayor disponibilidad de información para controlar procesos, anticipar escenarios y mejorar la productividad. El uso de tecnología aplicada al campo se presenta como un factor cada vez más relevante para fortalecer la competitividad del sector.

El presidente de la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod), Alfred Fast, señaló que actualmente los productores cuentan con recursos como GPS, imágenes satelitales y estaciones meteorológicas, que permiten tomar decisiones con mayor precisión. En comunicación con La Nación/Nación Media, explicó que también se impulsan sistemas de información destinados a rubros como la producción lechera y cárnica.

Uno de los avances en esta materia es el desarrollo de plataformas que permiten registrar y analizar información de los establecimientos. En el ámbito lechero, Fecoprod cuenta con el Sistema de Control Lechero y Gestión de Tambo (Siscole), que reúne datos sobre alimentación, reproducción y producción, facilitando el seguimiento técnico de cada unidad productiva.

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La digitalización también alcanza a la actividad ganadera y agrícola mediante herramientas de gestión como BIGCAMPO, un software desarrollado por la federación para administrar establecimientos y organizar información productiva. Estas soluciones apuntan a que los productores puedan contar con registros más precisos para evaluar el funcionamiento de sus actividades.

Fast también mencionó las oportunidades que ofrece la inteligencia artificial para el sector, aunque remarcó que su incorporación debe realizarse con criterio. La disponibilidad de herramientas tecnológicas, sostuvo, no reemplaza la experiencia ni el conocimiento de quienes trabajan en el campo, sino que permite complementarlos para mejorar el análisis de la información.

En este escenario, el desafío pasa por ampliar el aprovechamiento de estas herramientas y fortalecer las capacidades técnicas de los productores, de manera que la información se convierta en un recurso para elevar la eficiencia y sostener el desarrollo de las cadenas agropecuarias.

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Por Gabriela Francia (gabriela.francia@nacionmedia.com)

La cría de búfalos comienza a ganar protagonismo en Paraguay como una alternativa productiva dentro del sector ganadero, especialmente en zonas donde las condiciones del campo representan mayores desafíos para la producción vacuna. Su resistencia a los parásitos, capacidad para aprovechar pasturas de menor calidad y menores requerimientos de suplementación se traducen en ventajas económicas que despiertan el interés de nuevos productores.

Bruno Garelli, presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Búfalos (Apacribu), sostuvo a La Nación / Nación Media que el rubro tiene un importante potencial de desarrollo en el país.

La experiencia de Garelli comenzó hace aproximadamente ocho años, cuando buscaba una alternativa para mejorar los resultados productivos de un establecimiento ubicado en el Bajo Chaco, donde los terrenos anegados y la presencia de parásitos dificultaban la producción vacuna. Inicialmente, incorporó un lote mixto de ambas especies, pero al comparar los índices de parición, los requerimientos de medicación y el desempeño de los animales, encontró mejores resultados con los búfalos. Actualmente, el establecimiento trabaja exclusivamente con esta especie y cuenta con alrededor de 700 ejemplares.

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Entre las principales ventajas productivas se encuentra su adaptación a ambientes difíciles. El búfalo presenta mayor resistencia a parásitos y ectoparásitos, además de un sistema digestivo que le permite aprovechar pasturas más rústicas y vegetación que el ganado vacuno generalmente no consume. Esta capacidad reduce la necesidad de suplementación, incluso en hembras que están criando y deben volver a preñarse. “Sin suplementación y sin mucha inversión, los búfalos tienen resultados realmente sorprendentes en cuanto a la producción”, destacó Garelli.

Desde el punto de vista económico, la rentabilidad depende principalmente de las características del establecimiento. En campos de buena calidad, donde el ganado vacuno obtiene excelentes índices productivos, la diferencia puede ser menor; sin embargo, en terrenos inundables o con menor disponibilidad de forraje, el búfalo consigue una ventaja importante. Además, permite desarrollar el ciclo completo en el mismo establecimiento, desde la cría hasta la terminación, con machos que pueden alcanzar los 450 kilos para frigorífico, sin necesidad de trasladarlos a otros campos o sistemas de confinamiento. Las bubillas preñadas rondan actualmente entre G. 8,5 millones y G. 9 millones, mientras que los toros se comercializan alrededor de G. 15 millones.

A pesar de estas condiciones favorables, la actividad todavía enfrenta desafíos para ampliar su participación en el mercado. Según Garelli, durante años la falta de información y algunos mitos sobre la especie limitaron su desarrollo, principalmente en torno a la calidad de la carne y el comportamiento de los animales. Hoy esas percepciones están cambiando y el interés crece, aunque la principal dificultad sigue siendo la disponibilidad de ejemplares. “La única limitante hoy en día que hace que el búfalo no pueda crecer a un nivel mucho más grande es la falta de animales”, afirmó. El sector registra un crecimiento anual del 15% y busca acelerar ese proceso mediante la incorporación de vientres, incluso a través de importaciones.

En cuanto a las oportunidades comerciales, el mercado nacional ya conoce los derivados de la leche de búfala, como el queso mozzarella y el dulce de leche, que cuentan con presencia en distintos puntos de venta. La carne también llegó a las góndolas de supermercados, pero la provisión tuvo que discontinuarse por la falta de volumen para mantener una oferta permanente. El objetivo es recuperar esos espacios una vez que aumente la disponibilidad de animales para faena. A futuro, la exportación también aparece como una posibilidad, aunque primero será necesario alcanzar una escala productiva suficiente. “Tenemos los mercados, lo que nos hace falta es el volumen de animales como para poder cubrir esa necesidad y lo que el mercado está pidiendo hoy”, explicó.

Otro aspecto clave para acompañar la expansión del rubro es la formación de profesionales especializados. Actualmente, los productores recurren principalmente a veterinarios extranjeros con experiencia en esta especie, debido al déficit de técnicos capacitados en el país. Para revertir esta situación, Apacribu firmó el año pasado un convenio con la Facultad Nacional de Ciencias Veterinarias, mediante el cual los estudiantes incorporan conocimientos sobre el manejo sanitario y las particularidades del búfalo. La iniciativa busca formar profesionales nacionales que puedan atender la creciente demanda de asistencia técnica.

Con un mercado que ya comienza a absorber sus productos y una demanda que supera la capacidad actual de abastecimiento, la cría de búfalos busca consolidarse como una alternativa para diversificar la producción ganadera paraguaya.

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• Emilio Agüero Esgaib
• Pastor

Era el 31 de octubre del año 1517 y el monje alemán de la orden de los agustinos Martín Lutero, doctor en teología de la Iglesia, exégeta y erudito bíblico se encontraba indignado ante tantos abusos del clero de la Iglesia oficial. A la inmoralidad abierta, las herejías disfrazadas de tradiciones, la corrupción imperante y la manipulación de las masas ignorantes y empobrecidas se sumó la venta de indulgencias.

La Iglesia estaba alejada de la verdad. Además del pecado y la violencia, estaba totalmente politizada y las luchas de poder eran constantes, así como los cismas.

La venta y veneración de reliquias también era atroz y la gente pagaba fortunas por verlas o comprarlas: exhibían el cráneo de Juan el Bautista (había varios), pelos de su barba, huesos de los apóstoles, trozos de madera que decían pertenecía a la Cruz. Llegaba a límites insospechados como la venta y veneración de frascos con la supuesta leche del pecho de la Virgen María. Solo en Alemania había unos 19.000 huesecillos que, decían, pertenecían a Cristo (¿no era acaso que Él resucitó y esa era la prueba de que era Dios y el fundamento de la fe?, ver 1 Co 15.13, 14-20). En España había 18 tumbas que, decían, eran de los 12 apóstoles.

Decían también que en Roma estaban las 30 monedas de plata con las que Judas vendió a Jesús y que los que las besaran y pagaran una indulgencia reducirían, por decreto papal, 50 años de penitencia en el purgatorio

Varios papas anteriores fueron verdugos de pueblos enteros; ordenaban matanzas, arrasaban pueblos, iniciaban guerras y eran en extremo lujuriosos e inmorales de manera abierta.

Alejandro VI hacía pintar imágenes de la Virgen María con el rostro de sus amantes para ser veneradas. Incluso se hablaba de que tenía relaciones incestuosas con su propia hija Lucrecia Borgia. Julio II era conocido como el papa guerrero y se paseaba con su caballo y armaduras de hierro. León X, que era papa en el momento en que inició la reforma protestante, quería construir la Basílica de San Pedro con el dinero de los pobres, bajo extorsión, diciéndoles que, si no colaboraban, irían al infierno ellos y sus parientes.

El padre Tzel fue comisionado por el papa León X para vender indulgencias en Alemania y decía que antes que las monedas toquen el fondo de los cofres un pariente saldría del purgatorio.

Ante tanta corrupción, ¿cómo no indignarse si uno se consideraba un verdadero hijo de Dios y siervo de Jesucristo?

El 31 de octubre, aprovechando la víspera de las festividades del día de los muertos, donde supuestamente los parientes muertos salían del purgatorio si sus parientes pagaban, Lutero va hasta la iglesia de Wittenberg y clava las 95 tesis de la reforma protestante.

La reforma se fundamentó sobre la sola autoridad de las ESCRITURAS por encima de cualquier otra fuente o tradición. Es la PALABRA DE DIOS, por lo tanto, ninguna inspiración o idea humana podría estar en el mismo nivel y menos por encima de ella (Ga 1.6-10; 2 Ti 3.16). En ella se revela que la salvación es solamente por FE (sin obras) y, en consecuencia, por GRACIA (regalo inmerecido) (Ef 2.8, 9; Ro 3.28) y esto solamente a través de CRISTO (Jn 14.6; Hch 4.12; 1 Ti 2.5). Al ser solo por gracia y fe y a través de Cristo, LA GLORIA ES SOLO PARA DIOS (Ro 11.36).

• Víctor Pavón (*)

La Alternativa Reformista que propongo consiste en un contrato con el pueblo y los partidos políticos Colorado y Liberal, antes de las próximas elecciones nacionales para llevar a cabo transformaciones impostergables y no meros parches, como en efecto sucedió este año con la caja fiscal.

Está en juego no solo la estabilidad financiera del Estado, sino sobre todo el dinero, el ahorro y la inversión de los ciudadanos, las familias y las empresas.

Con estas siete reformas; sector energético, previsional, caja fiscal, impositivo para bajar tributos, laboral, educación y salud, de las doce requeridas, se dará un paso decisivo en beneficio del país. Destaco, en tal sentido, el rol de los partidos tradicionales, Liberal y Colorado.

Al Partido Liberal la Alternativa Reformista le dará la oportunidad de contar con identidad propia que ahora no tiene, ganándose a su vez la confianza de los no afiliados para así conseguir mejores condiciones para acceder al poder.

Por su parte, el partido Colorado también será beneficiado con la Alternativa Reformista puesto que le significará un alivio para de algún modo sacarse de encima el desgaste propio de actuar de oficialista y posicionarse ante la burocracia que pronto no podrá controlar.

Expresadas las ventajas para ambas nucleaciones políticas, pasemos al impacto positivo en el desarrollo nacional que ofrece la Alternativa Reformista. Paraguay requiere de seguridad y de más libertad económica. Necesita multiplicar el ahorro, la inversión y el empleo. Su crecimiento económico medido por el Producto debe ser sostenible en más de 8 a 9 % anual. Para lograrlo en un mundo de economías volátiles y competitivas, la Alternativa Reformista es el camino.

De no llevarse a cabo las transformaciones del aparato estatal aparece un dilema como ya ocurre en el sector energético. La inversión interna y externa no solo mira el grado de inversión sino la oferta de energía eléctrica disponible a largo plazo. ¡Es preciso liberarnos del estatismo para extraer el gas en nuestro territorio !

Será un desatino irresponsable esperar a que el Estado se vuelva irreformable. Esto es, cuando demasiados son los que directa e indirectamente dependen del sector estatal; funcionarios, jubilados, receptores de subsidios o ayudas y beneficiarios de transferencias etc. todos ellos se manifestarán en contra de los cambios e incluso con violencia. Es el punto de no retorno.

Luego, el sistema se auto protegerá, bloqueará toda transformación. La fuerza burocrática exigirá más gastos y privilegios. Aumentará el déficit, la deuda y se crearán nuevos impuestos. Se perderá la inflación de un dígito, caerá la inversión, crecerán el desempleo y la inseguridad. El sector productivo, comercial, de servicios y la industria no podrán aguantar seguir pagando la insoportable ineficiencia y corrupción.

Estamos a tiempo para evitar aquel punto de no retorno. Hay un camino: la Alternativa Reformista. Esta tarea incumbe a los partidos Liberal y Colorado mediante un contrato con el pueblo para honrar en el siglo XXI sus actas fundacionales del año 1887 de protagonizar y colaborar por la grandeza de nuestra nación.

(*) Presidente del Centro de Estudios Sociales (CES). Miembro del Foro de Madrid. Miembro del Consejo Internacional de la Fundación Faro. Autor de los libros “Gobierno, justicia y libre mercado”: “Cartas sobre el liberalismo”; “La acreditación universitaria en Paraguay, sus defectos y virtudes” y otros como el recientemente publicado “Ensayos sobre la Libertad y la República”.