El Centro de Coordinación Interinstitucional, con la idea de apoyar al Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPBS), de modo de hacer frente a la pandemia que atraviesa el país a causa del COVID-19, autorizó la llegada de un vuelo comercial con rabinos procedentes de Israel para la faena kosher.
El anuncio oficial lo hizo hoy sábado 23 de mayo a través de un comunicado, de modo de dar conocimiento público, teniendo en cuenta la petición por parte del Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa) y la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), que venían realizando intensas gestiones para el efecto.
Esto posibilitará volver a exportar a uno de los principales mercados de la carne, a Israel, tras la llegada de los rabinos, quienes iniciarán el proceso de envíos al mercado israelí, al que se dejó de embarcar la proteína roja desde el mes de marzo, cuando se inició la cuarentena.
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Es así que el comunicado expresa que a pedido del Senacsa “se ha autorizado el vuelo comercial procedente de Israel que traerá el 25 de mayo próximo a nuestro país un importante número de rabinos que realizará la faena kosher en diferentes frigoríficos del país”.
El hecho posibilitará la reactivación de los envíos de productos cárnicos al Estado de Israel, y se enmarcará respetando todas las normas sanitarias establecidas por el Gobierno Nacional en el marco de la cuarentena sanitaria y teniendo en cuenta todos los protocolos del Ministerio de Salud, que incluirá la cuarentena obligatoria preventiva que realizarán los rabinos al arribar al país en uno de los hoteles de salud con el cumplimiento estricto de todas las medidas, puntualiza el comunicado.
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Cabe mencionar que el proceso dará un respiro a la industria, ya que solo en el reciente mes de abril los envíos de carne paraguaya se redujeron en un 30% como consecuencia de la disminución de la demanda en el mercado internacional.
Asimismo, desde la CPC reiteran que el sector y la industria cárnica generan una ocupación directa a unas 10.000 personas y a otras 50.000 en forma indirecta.
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“Paraguay tiene atributos para crecer con exportación de servicios y talento”
- Luis Noguera
El presidente de la Cámara Paraguaya de Servicios y Tercerización (Capaser), Pablo Zabala, conversó con La Nación/ Nación Media en una nueva entrega de Hacedores LN y destacó el gran potencial que tiene el país para convertirse en un centro logístico, exportando servicios y talento joven. El titular del gremio señaló que el desafío del sector ya no se centra solo en crear más puestos de trabajo, sino generar más capacidades y aportar más valor desde Paraguay.
–¿A qué está abocada actualmente su gestión al frente de la Capaser?
–Estamos trabajando principalmente en ampliar la mirada sobre el sector. Capaser nació muy vinculada a los centros de contacto, pero hoy el ecosistema es mucho más amplio: incluye experiencia del cliente, tercerización de procesos, back office, tecnología, cobranzas, talento, capacitación, interpretación, analítica y otros servicios especializados. Nuestra agenda está concentrada en cuatro grandes temas: empleabilidad y formación de talento, incorporación de tecnología e inteligencia artificial, profesionalización y calidad, e internacionalización de servicios.
Además, la Academia Capaser emprende acciones de formación y la articulación con empresas e instituciones que buscan justamente conectar las capacidades de las personas con lo que hoy demanda el mercado. El Future of Services Summit que desarrollamos forma parte de esa misma discusión: cuál puede ser el lugar de Paraguay en la nueva economía de servicios. El desafío ya no es solamente generar más puestos de trabajo, es generar más capacidades y más valor desde Paraguay.
–¿En qué estado se encuentra a nivel local su sector? ¿Qué se puede destacar al respecto?
–Es un sector que está atravesando una transformación importante. Capaser estima que el ecosistema de servicios y tercerización genera actualmente alrededor de 12.000 empleos formales directos y moviliza más de USD 150 millones anuales. Durante el primer semestre de 2026 estimamos además un crecimiento interanual entre 6 % y 8 %. Pero para mí, el cambio más relevante no es solamente cuantitativo. Estamos viendo mayor profesionalización, incorporación de tecnología, especialización de procesos y desarrollo de servicios que hace algunos años prácticamente no formaban parte de esta industria.
También tiene un componente social muy importante. Una investigación realizada para Capaser mostró que el 76 % de los trabajadores del sector tenía entre 18 y 35 años. Es una industria que muchas veces funciona como puerta de entrada al empleo formal y, al mismo tiempo, permite construir una carrera profesional. Estamos pasando de una industria basada principalmente en volumen a una industria cada vez más basada en capacidades.
–¿Qué mejoró el sector, puntualmente, en atención para el usuario/cliente final?
–Cambió profundamente la forma de entender la atención. Antes hablábamos fundamentalmente de llamadas; hoy hablamos de interacciones que pueden empezar en WhatsApp, continuar en una aplicación, escalar a una persona y terminar resolviéndose en otro canal.
Las empresas incorporaron más medición, analítica, automatización, trazabilidad y herramientas de inteligencia artificial. Además, muchas operaciones que antes estaban concentradas exclusivamente en atención hoy integran facturación, cobranzas, análisis de información, soporte técnico y procesos especializados. Esa transformación ya se observa en empresas que operan desde Paraguay.
La inteligencia artificial va a acelerar todavía más este cambio. Pero no creo que el futuro sea simplemente reemplazar personas por tecnología. Las tareas repetitivas seguramente se automatizarán cada vez más; al mismo tiempo aumentará el valor del criterio humano, la empatía, la resolución de problemas y la capacidad de tomar decisiones. La mejor experiencia surge cuando la tecnología potencia a las personas, no cuando intenta sustituirlas en todo.
–Al hablar de Paraguay como un hub logístico, ¿a qué se refieren?
–En nuestro caso hablamos principalmente de Paraguay como hub o plataforma regional de servicios. El concepto es relativamente sencillo: que una empresa internacional pueda elegir Paraguay como base desde la cual atender operaciones, procesos o clientes de distintos países. Así como un hub logístico concentra y distribuye mercaderías, un hub de servicios concentra talento, tecnología, conocimiento y capacidad operativa, y desde allí presta servicios hacia diferentes mercados.
Paraguay tiene atributos interesantes para construir ese posicionamiento: una población joven, costos competitivos, estabilidad, disponibilidad de energía, proximidad cultural con mercados regionales y un huso horario especialmente conveniente para atender América. El régimen de maquila agrega además un instrumento específico para operaciones de exportación. Pero convertirse en hub no se declara: se construye. Un verdadero hub de servicios existe cuando empresas de otros países deciden colocar operaciones en Paraguay porque encuentran talento, calidad, previsibilidad y capacidad de escalar.
–¿Qué falta o qué se debe impulsar para llegar a ese objetivo?
–La primera agenda es el talento. Necesitamos acelerar la formación en idiomas, habilidades digitales, inteligencia artificial, tecnología y especializaciones vinculadas a la demanda real de las empresas.
La segunda es competitividad: conectividad, previsibilidad normativa, estándares de calidad, certificaciones y un marco tributario que facilite, y no penalice, la exportación de servicios. El régimen de maquila es un avance importante. También necesitamos seguir trabajando en acuerdos internacionales y en reducir fricciones tributarias para que nuestras empresas puedan competir en igualdad de condiciones.
La tercera cuestión es la promoción internacional. Paraguay tiene que salir a buscar operaciones de servicios de la misma manera que busca inversiones industriales. Rediex y el MIC ya están trabajando con mesas específicas para BPO, tecnología e industrias creativas, lo que es una señal positiva. Finalmente, necesitamos mejores datos. Para competir como país primero tenemos que saber con precisión qué exportamos, cuánto, hacia dónde y qué talento nos falta para crecer.
–Actualmente se habla mucho de la expansión de los servicios a nivel internacional, ¿cómo se daría eso?
–Exportar servicios tiene una particularidad muy interesante: muchas veces no necesitamos mover físicamente ningún producto. Un equipo puede estar trabajando desde Asunción, Ciudad del Este o cualquier otro punto del país y prestar servicios todos los días para un cliente en Estados Unidos, Brasil, Argentina, Chile o Europa.
Eso puede ocurrir en experiencia del cliente, back office, desarrollo de software, analítica, interpretación, soporte técnico, administración, cobranzas, recursos humanos o servicios profesionales.
Paraguay ya tiene una base concreta. En 2025, las exportaciones de servicios intangibles solamente bajo el régimen de maquila alcanzaron USD 47 millones, y a junio de 2026 el MIC registraba 3.982 empleos vinculados a servicios dentro de ese régimen. La nueva legislación de maquila contempla expresamente la prestación de servicios y mantiene un esquema tributario competitivo. Exportar servicios significa que una parte cada vez mayor del valor generado por el talento paraguayo pueda ser comprado desde otros mercados.
–¿Qué sectores o empresas ya tienen una actividad consolidada en la exportación de servicios?
–Ya existen casos concretos, aunque todavía tenemos como país el desafío de mejorar la medición de todo el ecosistema. En tercerización, CX y procesos empresariales hay compañías que trabajan desde Paraguay para mercados internacionales. Por ejemplo, nuestros socios como Avanza, Epicus, SkyTel, Sigesa y Voicenter para nombrar algunas de las empresas exportadoras de servicios del país, con operaciones internacionales en CX, tecnología y procesos especializados.
En tecnología también encontramos empresas paraguayas, que vienen desarrollando su internacionalización en software y soluciones digitales. También en industrias creativas existen casos, que han desarrollado producción audiovisual para clientes y productoras internacionales.
Esos son ejemplos, no una lista exhaustiva. Tenemos empresas exportando atención al cliente, soporte técnico, software y otros servicios hacia distintos mercados. Lo importante es entender que la exportación de servicios en Paraguay ya existe. El desafío ahora es convertir casos individuales en una verdadera industria exportadora.
Perfil:
Ocupa el cargo de presidente de la Capaser
Es director de Epicus Corporate
Cuenta con más de 20 años de experiencia regional en gestión empresarial, marketing y ventas
Posee formación ejecutiva en Kellogg School of Management de Northwestern University y cuenta con una maestría en Dirección de Recursos Humanos por IEBS
Desarrolla actividad como Chair de Vistage Paraguay, acompañando a empresarios y ejecutivos en procesos de gestión y toma de decisiones
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Apreciación del guaraní frente al dólar reduce ingresos locales de los exportadores
La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) manifestó su preocupación ante la sostenida apreciación del guaraní frente al dólar y su impacto sobre la competitividad de las exportaciones paraguayas.
Según indicó el gremio, la coyuntura genera la reducción de los ingresos del sector en moneda local, mientras que los costos de producción se mantienen mayoritariamente en guaraníes. Esta situación presiona los márgenes de rentabilidad y podría afectar las inversiones necesarias para sostener el crecimiento de toda la cadena de la carne.
“El actual escenario cambiario genera una creciente presión sobre los ingresos del sector exportador, mientras los costos de producción, logística, mano de obra e insumos continúan expresándose mayoritariamente en guaraníes”, mencionaron, remarcando que se reduce la rentabilidad y podría afectar incluso a las decisiones de inversión.
A su vez, agregaron que de mantenerse este escenario, podría verse afectada la capacidad de la apuesta de capitales en genética, infraestructura, tecnología, trazabilidad y sostenibilidad, elementos fundamentales para mantener y ampliar el posicionamiento de la carne paraguaya en los mercados internacionales.
Ante este escenario, la Appec instó al Poder Ejecutivo, al Banco Central del Paraguay (BCP) y al Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) a analizar la situación y evaluar medidas que contribuyan a reducir los efectos adversos del escenario cambiario sobre el sector exportador.
“La asociación considera necesario avanzar hacia condiciones cambiarias que permitan preservar la competitividad de las exportaciones paraguayas y acompañar el esfuerzo de quienes producen, invierten y generan divisas para el país”, agregaron.
Por último, recordaron que la cadena exportadora moviliza a miles de trabajadores y empresas vinculadas a la producción, el transporte, la logística, los servicios, la industria y el comercio, especialmente en las economías del interior del país.
“Una reducción sostenida de los márgenes de exportación puede, por tanto, generar efectos sobre toda la cadena de valor y limitar la capacidad de inversión y crecimiento del sector productivo”, indicaron.
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Japón evalúa importar eucalipto rosado paraguayo para el sector de la construcción
El ministro de Industria Marco Riquelme, en compañía del viceministro de Rediex, Eduardo Gustale, mantuvieron una reunión con representantes de la empresa japonesa Innosho Forestry con quienes avanzaron en el proceso de negociación enfocado en que la especie eucalyptus grandis sea incluida en la lista de materia prima certificada dentro del standard JAS (Japanese Agricultural Standard).
La inclusión de la especie mencionada representaría un paso clave para lograr la comercialización de la misma al país asiático, tanto para construcción como para otros fines. Según informaron representantes de la firma, ya vienen estudiando el mercado paraguayo, al punto de analizar el desarrollo del sector forestal de los últimos años.
El país asiático cuenta con gran demanda de madera, especialmente para su empleo en construcción.
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Según declaraciones del titular de Rediex, representantes de la empresa japonesa se encuentran realizando pruebas como parte del proceso de certificación, con la finalidad de habilitar esta especie en el mercado.
“Hoy vienen a conocer el mercado paraguayo, hablar con distintos proveedores, para que luego podamos en los próximos meses obtener esa certificación y enviar esta madera a un mercado que consume casi 300.000 toneladas de madera al año”, indicó Gustale.
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De acuerdo con la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex), si se logra integrar esta variedad de eucalipto en la certificación JAS, significaría alcanzar un mercado con un potencial enorme y con alta exigencia para el valor agregado de la madera paraguaya.
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Turquía da habilitación a ocho frigoríficos locales
La carne paraguaya va a la conquista de un nuevo mercado internacional.
Un total de ocho plantas frigoríficas fueron habilitadas para exportar carne bovina al mercado de Turquía, tras concluir el proceso de evaluación del sistema de inspección del Servicio Veterinario Oficial del Paraguay realizado por el Ministerio de Agricultura y Silvicultura de la República de Turquía, según informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Los establecimientos habilitados para exportar carne bovina a ese destino son el Frigorífico Victoria, Frigomerc, San Antonio, Frigochaco, Los Lazos, entre otros. “Luego de un largo proceso de evaluación al sistema de inspección se han habilitado ocho plantas paraguayas para la exportación de carne bovina a ese país”, comunicó Senacsa.
CARNE DESHUESADA
La comunicación recibida por parte de la Dirección General de la Junta de Carne y Leche de Turquía, (Et ve Süt Kurumu - ESK), institución pública relacionada al Ministerio de Agricultura y Silvicultura de ese país, señaló que existe interés en importar carne bovina deshuesada desde Paraguay.
En ese sentido, desde la institución resaltaron que el organismo turco manifestó su interés en importar hasta 300 toneladas de carne bovina deshuesada desde nuestro país.