• Juan Carlos Dos Santos G.
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• Fotos: Gentileza

En una misión marcada por la urgencia sísmica en Colombia, la mayor de reserva de las Fuerzas de Defensa de Israel Ilil Comay-Dror relata la precisión en la búsqueda de víctimas, la realidad técnica sobre el terreno, la calidez humana por encima de la tensión política y el valor emocional de devolverle la identidad a una comunidad golpeada.

Hay un mundo de distancia entre el ruido mediático de las redes sociales y lo que se vive sobre el terreno. En las diversas plataformas, abunda la polarización, la retórica, la pelea ideológica.

Pero cuando la tierra tiembla en América Latina, el dolor no le pregunta a nadie de qué bandera es. Solo hay urgencia, escombros y gente tratando de salvar a otra gente.Eso fue, en el fondo, lo que explicó la mayor (res.) Ilil Comay-Dror, parte de la delegación de rescate israelí que llegó hasta Colombia tras el devastador sismo. Ilil no es solo una militar en servicio de reserva: en su vida civil es madre de dos hijas, una profesional que de un día para otro tuvo que empacar todo y responder al llamado.

Con relación al trabajo que realizaron, describió algo que suena casi quirúrgico: no se mueven escombros a ciegas, sino que se superponen mapas, se cruza inteligencia geográfica, se calcula con precisión dónde debería estar atrapada una persona.

Y admitió, con una amargura que no intentó disimular, que a veces la velocidad no alcanza para salvar vidas. Ahí el trabajo se reduce a lo que en hebreo llaman neshamot: rescatar almas, recuperar cuerpos, devolverle a las familias algo parecido a un cierre.

Con relación a las vulnerabilidades que pudo observar en las ciudades de América Latina, Ilil fue honesta hasta la humildad: no es ingeniera, aclaró. Pero lo que vio sobre el terreno fue revelador. En una misma calle observó paradojas que cuesta creer: edificios modernos reducidos a polvo –muchas veces por reformas imprudentes, como piscinas construidas en las azoteas–, mientras a pocos metros un teatro centenario seguía en pie.

Los ingenieros locales temían lo peor solo con ver la fachada destruida del teatro; el equipo israelí revisó la estructura y encontró que el esqueleto principal aguantaba. La belleza de ese edificio de cien años todavía tiene futuro.

Lo que más rescato de la conversación no fue la ingeniería. Fue la dimensión humana, casi diplomática, del relato. En un clima geopolítico tenso, con banderas de odio circulando en redes, ella y su equipo trabajaron en terreno con el uniforme y las insignias oficiales de Israel bien visibles.

Y la respuesta de la gente no fue rechazo: fue abrazo. Codo a codo con los socorristas locales, hicieron amigos entre las ruinas, recibieron el agradecimiento de las autoridades colombianas. “Al final, aprendimos nosotros más de ellos que lo que fuimos a enseñarles”, confesó y se le notó la emoción al decirlo.

Hay un episodio que resume todo lo que significa reconstruir una comunidad. Mientras revisaban un hotel colapsado en Cali para evaluar si era seguro entrar, encontraron una serie de bultos bajo los escombros.

Eran los instrumentos musicales artesanales de una delegación de 80 chicos y jóvenes que habían viajado sin sus padres para el Festival Petronio Álvarez y que tuvieron que huir aterrorizados cuando empezó el temblor.Ilil es madre de dos hijas que tocan instrumentos –contrabajo y violín–, así que sintió esa escena de manera muy personal.

El equipo no dudó: montaron una operación de excavación que ya no buscaba víctimas, sino que buscaba tambores, buscaba instrumentos. Devolverles esos instrumentos a esos chicos no fue solo recuperar objetos.

Fue devolverles la voz, el arte, la esperanza a una comunidad que necesitaba volver a levantarse.Israel atraviesa hoy sus propios dilemas y conflictos internos. Y, sin embargo, la mayor (res.) Comay-Dror dejó una frase de su esposo que guardo con mucho respeto: “Cuando das, te sentís mejor”.

Su testimonio me convenció de algo: cuando la tragedia golpea, la diplomacia más pura no se firma en un despacho ni se discute en redes sociales. Se construye con las manos, en el barro, sirviendo a los demás.

Es visto con mucho interés ya que cuenta con una población considerable y un alto consumo en proteína animal.

Desde la Asociación de Productores y Exportadores de Carne (Appec) considera­ron que la habilitación de 8 plantas frigoríficas a Turquía representa en primer lugar, el reconocimiento al sta­tus sanitario y al sistema de control paraguayo, pero por sobre todo significa sumar una nueva alternativa comer­cial a nuestra carne. Claudia Bogado, gerente general del gremio, sostuvo que “para el productor, cada nuevo mer­cado es muy importante por­que amplía las posibilidades de colocación de nuestro pro­ducto y contribuye a generar más competencia dentro de la cadena”.

En comunicación con La Nación/Nación Media, indicó que el potencial de este nuevo mercado es visto con mucho interés ya que cuenta con una población considerable, un alto consumo en proteína animal y una necesidad de complementar su producción interna mediante importa­ciones. Sin embargo, aún se debe diferenciar la aper­tura sanitaria de la apertura comercial efectiva.

“Tener las plantas habilitadas es un pri­mer gran paso, ahora debe­mos conocer cuáles serán las condiciones comercia­les, arancelarias y los volú­menes que permitirán que la carne paraguaya pueda com­petir realmente en ese mer­cado”, mencionó. Lo impor­tante en esta primera etapa es que existe una intención concreta de compra.

La pro­pia Junta de Carne y Leche de Turquía manifestó interés en adquirir inmediatamente hasta 300 toneladas de carne. “Es un volumen que podemos cumplir sin problema, ya que nuestra capacidad exporta­dora da de sobra”, aseguró.

Bogado comentó que Paraguay tiene capacidad para ser un proveedor confiable y permanente, por lo que el desafío es transformar esta primera com­pra en una corriente comercial sostenida, porque este mer­cado tiene necesidad de abas­tecimiento. “Ellos vienen bus­cando alternativas tanto para carne como para ganado en pie y cuenta con una demanda interna importante”, afirmó.

Posteriormente a la apertura, la competitividad comercial será el desafío, pues la habili­tación sanitaria abre la puerta, pero después entran a jugar el precio, la logística, los costos, las condiciones de pago y espe­cialmente el régimen arance­lario. “Paraguay tendrá que competir con otros grandes proveedores internaciona­les. Allí debemos hacer valer nuestras fortalezas, calidad de carne, producción a pasto, sanidad, capacidad de cumpli­miento y una producción con excelentes condiciones natu­rales”, dijo y agregó que a su vez necesitamos trabajar fuerte­mente en promoción.

Sobre las expectativas para este destino, sostuvo que en primer lugar las operaciones puedan concretarse rápida­mente y que estas 300 tonela­das sean solamente el inicio. Luego, Paraguay debe con­tinuar con una política muy activa de apertura y diversifi­cación de mercados, acompa­ñada de diplomacia sanitaria y comercial y de promoción de la carne. “En Appec creemos fundamental apuntar perma­nentemente a los mercados de mayor valor. Cada apertura tiene que contribuir no solo a aumentar las exportaciones, sino a mejorar el valor de toda la cadena y generar condicio­nes para que esta mejora tam­bién llegue al productor”, dijo.

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), emitió una alerta meteorológica especial por sistema de tormentas para resguardar la producción nacional, instando a los productores, comités y familias de la agricultura familiar a tomar las precauciones necesarias ante el ingreso de un severo periodo de precipitaciones entre el miércoles 9 y el jueves 10 de septiembre.

El MAG difundió los detalles del fenómeno meteorológico con el objetivo de prevenir daños en la infraestructura agrícola, pérdida de cultivos y afectaciones al ganado. Entre ellos, indicaron que se prevén lluvias intensas con acumulados de agua de entre 70 y 100 mm con picos puntualmente superiores en las zonas bajo alerta naranja, y de 20 a 60 mm en las zonas amarillas.

Así también, señalaron que se registrarán ráfagas de viento puntuales que alcanzarán los 90 km/h o más en los sectores de mayor riesgo, y en torno a los 80 km/h en áreas adyacentes. Sumado a ello granizadas y descargas de forma puntual, acompañadas de tormentas con alta frecuencia eléctrica sobre el área de cobertura.

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“El MAG recuerda a los productores la importancia de asegurar las estructuras de invernaderos, mallas de media sombra, limpiar los canales de drenaje en las fincas para evitar inundaciones y resguardar a los animales menores en cobertizos seguros”, afirmaron.

A su vez, remarcaron que los técnicos de las distintas oficinas locales de asistencia técnica quedarán en alerta permanente para acompañar y reportar cualquier eventualidad en las unidades productivas, en atención a lo informado por el Boletín Meteorológico Especial emitido por la Dirección de Meteorología e Hidrología (DMH).

En cuanto a las zonas afectadas y periodos de riesgo, explicaron que el mapa de riesgo abarca principalmente los departamentos de la región Oriental y sur de la Occidental, incluyendo Ñeembucú, Misiones, Itapúa, Paraguarí, Central y Asunción.

También Cordillera, Guairá, Caazapá, Caaguazú, Alto Paraná, San Pedro, Canindeyú y sectores de Presidente Hayes. La mayor intensidad del evento se concentrará entre la tarde y noche de este miércoles, extendiéndose hasta la jornada del jueves, agregaron.

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La primera misión comercial a Turquía y Azerbaiyán se realizará del 30 de agosto al 8 de septiembre, organizada por el Ministerio de Relaciones Exteriores (MRE), a través de la Embajada de la República del Paraguay en Turquía. La iniciativa tiene como objetivo promover la yerba mate y generar nuevas oportunidades de negocios; el evento contará con la participación de miembros del Centro Yerbatero Paraguayo.

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Este evento busca exponer tres iniciativas principales: degustaciones y promoción del producto, participación en ferias de alimentos internacionales y reuniones de negocios con potenciales compradores. Estas degustaciones para la promoción de la yerba mate se realizarán en distintos cafés de Estambul, Capadocia y Gaziantep, en Turquía, y en Bakú, Azerbaiyán. El objetivo es posicionar a Turquía como un centro estratégico para el acceso a los mercados de Medio Oriente, Asia Central y el Cáucaso, además de fortalecer vínculos comerciales con importadores, distribuidores, supermercados y empresas del sector de alimentos y bebidas.

El embajador paraguayo en Turquía, Guillermo Sosa, señaló que Turquía tiene una fuerte cultura de infusiones, donde el té negro sin azúcar representa alrededor del 90 % del consumo y el café el 10 % restante. “Queremos dar a conocer nuestra Ilex paraguariensis, o yerba mate, que ellos llaman yerba paraguaya, y queremos que los turcos aprendan a beber mate”, indicó.

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Dentro de la agenda, está previsto que nuestro país exponga el producto yerbatero en la feria internacional de alimentos en Estambul, denominada “Food Is”, que se llevará a cabo del 1 al 4 de septiembre, exponiendo además productos paraguayos como chía, aceite, salsa de soja, dulce de guayaba, salsa de ajo, entre otros alimentos.

El embajador destacó que Turquía representa no solo un mercado de gran potencial por su población y demanda de alimentos, sino también una plataforma estratégica para llegar a mercados de la región, como Irak, Siria, Azerbaiyán.