El aumento de la energía corporal o la regulación de la insulina son solo dos de los innumerables beneficios que trae el hecho de disminuir el azúcar en nuestra alimentación diaria. Una investigación realizada por expertos del Hospital “St. Joseph de Orange” en California (Estados Unidos) reporta que los efectos positivos de la limitación de la sacarosa son casi inmediatos. Al instante se puede disfrutar de una presión arterial más baja, niveles más saludables de grasa e insulina y mejores digestiones.
Al principio, limitar el consumo de azúcar resulta un poco complicado para casi la mayoría de las personas. La falta de este ingrediente para estimular el cerebro hace que se piense más en alimentos dulces continuamente. Sin embargo, con el paso de los días, el organismo comienza a experimentar todo tipo de beneficios. Por ejemplo, la insulina (hormona que regula la glucosa) empieza a estabilizarse.
GRANDES RIESGOS
El consumo desproporcionado de azúcar aumenta además el riesgo de enfermedades cardiacas, inflamación crónica, enfermedad hepática no alcohólica y puede causar diabetes y obesidad. De ahí la importancia de limitar su ingesta en la dieta.
Se recomienda disminuir el consumo de azúcar de forma gradual para no hacerlo de golpe y ocasionar desbalances de la glucosa en sangre. Al inicio, se debe evitar añadir azúcar al café o a los postres a fin de adaptar el paladar a los sabores reales de los alimentos. Otro de los consejos apunta a reemplazar los alimentos con alto contenido de azúcares por alimentos naturales como las frutas de estación, ya que aportan vitaminas, minerales y fibra, nutrientes esenciales para cuidar la salud.
Se recomienda disminuir el consumo de azúcar de forma gradual para no hacerlo de golpe y ocasionar desbalances de la glucosa en sangre.
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Las tiendas de conveniencia ganan terreno en Paraguay y redefinen el consumo
Por: Sofía Céspedes
sofia.cespedes@nacionmedia.com
Las tiendas de conveniencia, abiertas las 24 horas del día de lunes a lunes y ubicadas a pocas cuadras del consumidor, están ganando espacio dentro del ecosistema del retail paraguayo. Este formato responde a un cambio cada vez más visible en los hábitos de compra: consumidores que buscan rapidez, compras pequeñas y resolver necesidades puntuales sin recorrer grandes superficies.
El concepto es simple. A diferencia del supermercado tradicional, donde el consumidor realiza compras más grandes y recorre pasillos extensos, las tiendas de cercanía ofrecen un espacio más compacto con una selección de productos esenciales. El objetivo es que el cliente encuentre lo que necesita en pocos minutos.
“En las dimensiones más pequeñas uno encuentra rápido lo que busca. Son compras de no más de 10 artículos, lo esencial para resolver una necesidad inmediata”, explicó a La Nación/Nación Media el presidente de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), Gustavo Lezcano.
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Según Lezcano, el crecimiento de este formato no debe interpretarse como una competencia directa con el supermercado tradicional, sino como un complemento dentro del sistema de abastecimiento.
“Es un servicio adicional que la cercanía le ofrece al consumidor. Cada cinco o diez cuadras hoy podés encontrar un local donde satisfacer rápidamente una necesidad urgente”, afirmó.
Crecimiento
El avance de este modelo se refleja en la expansión de locales. De acuerdo con datos del sector, actualmente existen alrededor de 350 tiendas de conveniencia en Paraguay, considerando las principales cadenas que operan en el mercado.
El fenómeno responde a cambios en el estilo de vida urbano, en el que el tiempo se volvió un recurso escaso y las compras rápidas ganan terreno. Las tiendas de cercanía permiten resolver compras pequeñas sin necesidad de realizar un abastecimiento completo del hogar.
El crecimiento también está vinculado a cambios demográficos. Cada vez más personas viven solas o en hogares más pequeños, lo que reduce el volumen de compras y favorece formatos de proximidad, precisó Lezcano.
“Hoy hay mucha gente que vive en departamentos o en pareja y no necesita comprar grandes cantidades. En lugar de llevar 30 huevos, compra una planchita de seis. Sus necesidades son más básicas y menores”, indicó.
En contraste, los hogares más numerosos siguen utilizando los supermercados tradicionales para compras grandes o de reposición semanal o mensual.
Consumidor se volvió más racional
El consumidor paraguayo también se volvió más racional en sus decisiones de compra. Así lo señaló a La Nación, el gerente general de la consultora CCR, Mauricio Larrosa, quien expuso que las personas buscan optimizar tiempo y dinero.
“El consumidor paraguayo se ha vuelto más racional. Busca la mejor relación costo-beneficio que le permita resolver una compra al menor costo y en el menor tiempo posible”, mencionó.
Este comportamiento está impulsando la coexistencia de distintos formatos dentro del retail. Mientras las grandes superficies concentran las compras más voluminosas, las tiendas de cercanía se especializan en compras rápidas de reposición.
Larrosa explicó que el supermercadismo ha sabido adaptarse a estas nuevas dinámicas ofreciendo diferentes formatos para cada ocasión de compra.
“Existen distintos tipos de compras de acuerdo a las superficies. Hay compras grandes en locales medianos o grandes y compras de reposición en superficies más pequeñas”, sostuvo. Este proceso forma parte de una transformación más amplia del comercio minorista, donde la experiencia del cliente cobra cada vez más relevancia.
Sector en expansión
El supermercadismo en Paraguay mantiene un proceso de crecimiento sostenido. Actualmente existen alrededor de 650 bocas de supermercados en todo el país, según datos de la Capasu.
En los últimos años el sector registró una expansión territorial importante, lo que permitió mejorar la cobertura y acercar la oferta comercial a más consumidores. “El supermercadismo ha tenido un gran desarrollo territorial que permite una mejor llegada a los consumidores”, señaló Lezcano.
El desempeño económico también refleja esa expansión. El rubro creció 2 % en enero de este año y viene registrando meses consecutivos de aumento en sus ventas. Incluso durante el 2025 hubo períodos en los que el crecimiento fue de dos dígitos durante cuatro meses.
Pese a la expansión, el mercado aún presenta oportunidades de desarrollo. Desde el segmento consideran que el próximo desafío será ampliar la presencia fuera del área metropolitana de Asunción.
Para ello, será clave aumentar el volumen de ventas manteniendo precios competitivos, lo que requerirá inversiones en infraestructura logística y en capital humano capacitado.
Canales físicos
A pesar del avance de nuevas tecnologías y plataformas digitales, el canal físico sigue siendo el principal punto de contacto entre el consumidor y el retail.
Según datos del rubro, el 95 % de las compras aún se realizan en los puntos de venta físicos, lo que demuestra que el supermercado continúa siendo un espacio central dentro de la experiencia de compra. Dentro de ese escenario, el rol del supermercado está evolucionando hacia un concepto más amplio que combina abastecimiento, servicio y experiencia para el consumidor.
“Hoy el rol fundamental del supermercado dentro del ecosistema del retail es la experiencia de compra”, afirmó el titular de la Capasu. En ese contexto, las tiendas de cercanía aparecen como una pieza más dentro de un sistema comercial que busca adaptarse a consumidores cada vez más exigentes, informados y apurados.
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Incautan cerca de 20.000 kilos de azúcar que habrían ingresado de contrabando
La Dirección Nacional de Ingresos Tributarios (DNIT) sacó de circulación unas 399 bolsas de azúcar que presuntamente ingresaron de contrabando al país y estaban circulando en la ciudad de Arroyos y Esteros, departamento de Cordillera. El cargamento tendría un peso de 20.000 kilos.
Según los intervinientes, durante el proceso se logró detener al conductor del camión de la marca Mercedes Benz modelo Ateco 1823, quien no supo justificar de dónde provenía el cargamento. Además, no contaba con las documentaciones correspondientes para circular en territorio nacional.
En el camión hallaron 399 bolsas de azúcar correspondientes a 50 kilogramos cada una, totalizando 19.950 kilos. “El conductor manifestó que transportaba azúcar. sin embargo, no contaba con documentación que respalde el ingreso legal de la mercadería al país”, expresaron en el reporte.
En total fueron detenidas cuatro personas. Los intervinientes dispusieron el traslado del camión y toda la carga al depósito privado de la DNIT, ubicado en la ciudad de Mariano Roque Alonso. En el sitio se realizó la verificación, cuantificación y resguardo de la mercadería incautada.
Mientras se trasladaba el convoy al depósito dos vehículos intentaron obstruir el procedimiento, tratando de cerrar el paso al camión retenido. La situación fue controlada con el apoyo de efectivos de la Policía Nacional, la cual brindó custodia hasta la llegada al depósito.
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Baja en envíos de carne aviar obedece al aumento del consumo local y al precio del dólar
Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), al cierre de febrero las exportaciones de carne aviar sufrieron una leve contracción, ya que fueron exportadas 1.667 toneladas por un valor de USD 1.759.218, mientras que en el mismo período del 2025 se exportaron 1.697 toneladas por un monto de USD 2.044.122.
En cuanto a ingresos, la reducción es de 14 % en el primer bimestre del 2026, mientras que en volumen asciende a casi 2 % en comparación con los dos primeros meses del año pasado.
Al respecto, en conversación con La Nación/Nación Media, Blanca Ceuppens, vicepresidenta de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), explicó que fueron dos los factores que incidieron en este fenómeno: por un lado, el tipo de cambio que se mantenía a la baja e inestable, y por el otro, un aumento en el consumo local.
“Con las fluctuaciones del dólar, nuestros precios eran menos competitivos a nivel internacional. Y el otro factor fue que el consumo nacional se incrementó mucho en el segundo semestre y, por la venta en el mercado, preferimos priorizar la comercialización nacional”, expresó Ceuppens.
Por otro lado, atendiendo que Irak es uno de los principales mercados de la carne aviar paraguaya y que se ve afectado por el conflicto en Medio Oriente, la representante del gremio manifestó que se encuentran expectantes de cómo se sigan desarrollando los hechos, en especial el cierre de nuevos envíos.
Conflicto en Medio Oriente
“En este momento las exportaciones están otra vez en alza, pero con los nuevos acontecimientos en Medio Oriente estamos muy a la expectativa de que los contenedores que ya vendimos realmente puedan llegar a destino y que los compradores estén cerrando nuevas operaciones por la inestabilidad y sobre todo los altos costos de los fletes”, explicó Ceuppens.
Puntualizó que actualmente 50 contenedores se encuentran en tránsito y que esperan lleguen a destino de manera correcta, puesto que la seguridad es uno de los factores determinantes en estos momentos, motivo por el cual también se encarecen los costos.
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CAAP respalda operativo contra el contrabando de azúcar
El Centro Azucarero y Alcoholero Paraguayo (CAAP) expresó a través de un comunicado su firme respaldo al operativo encabezado por la Dirección Nacional de Ingresos Tributarios (DNIT) que permitió la incautación de un importante cargamento de azúcar de contrabando en el departamento de Cordillera, el pasado 22 de febrero.
Durante la intervención fue interceptado un camión de gran porte que transportaba aproximadamente 27.900 kilogramos de azúcar (unos 930 fardos) ingresados de manera ilícita desde Brasil, según el comunicado difundido por el gremio.
Desde el CAAP destacaron el trabajo coordinado de las instituciones involucradas, aunque advirtieron que el volumen de azúcar que ingresa ilegalmente al país sigue siendo significativamente mayor al que se logra incautar. “Valoramos el esfuerzo y el compromiso demostrado por las autoridades, pero las cifras de contrabando anual siguen superando ampliamente las cantidades decomisadas”, señalaron.
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El gremio sostuvo además que este fenómeno representa una amenaza directa para los empleos formales vinculados a la cadena productiva de la caña de azúcar, afectando tanto a la industria como a miles de familias productoras. En ese sentido, plantearon avanzar hacia medidas más severas, como el comiso definitivo de los medios de transporte utilizados para el contrabando, lo que afirman podría generar un efecto disuasivo más contundente.
El titular del CAAP consideró necesario un mayor involucramiento del Ministerio de Industria y Comercio (MIC) en la fiscalización de los canales de comercialización interna, particularmente en el control del etiquetado y la trazabilidad sanitaria de los productos en góndolas, a fin de evitar que azúcar sin control oficial llegue a los consumidores.