Durante años, la obesidad avanzó de la mano del sedentarismo y la mala alimentación hasta convertirse en una epidemia global. Hoy, en cambio, la irrupción de medicamentos considerados “milagrosos” para adelgazar cambió el escenario: miles de personas logran perder peso rápidamente casi sin esfuerzo. Sin embargo, especialistas alertan sobre un peligro que pasa desapercibido: bajar kilos sin hacer ejercicios también puede significar perder masa muscular y comprometer la salud.

Desde el Ministerio de Salud Pública recordaron este miércoles que Paraguay enfrenta altos índices de sobrepeso y obesidad. Según la Segunda Encuesta Nacional de Factores de Riesgo (ENFR 2022), el 37,3 % de los adultos tiene sobrepeso y el 32,4 % obesidad. Además, más de la mitad de la población mantiene hábitos sedentarios y el 36,3 % no realiza suficiente actividad física.

Tratamientos farmacológicos como la semaglutida, la tirzepatida y otros análogos del GLP-1 ganaron protagonismo al ofrecer resultados que hasta hace pocos años parecían imposibles. Estudios internacionales reportaron pérdidas superiores al 15 % del peso corporal, junto con mejoras en diabetes tipo 2 y salud cardiovascular.

Pero detrás de la caída acelerada de kilos aparece una advertencia cada vez más fuerte desde la comunidad médica: no todo el peso que se pierde es grasa.

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Desde Salud Pública señalan que el verdadero desafío no consiste únicamente en adelgazar, sino en reducir grasa corporal sin deteriorar la masa muscular.

Investigaciones recientes indican que entre el 25 % y el 40 % del peso perdido con tratamientos intensivos puede corresponder a masa magra, incluyendo músculo. Y esto no es un detalle menor ya que el músculo cumple un rol clave en el metabolismo, ayuda a controlar la glucosa, mejora la sensibilidad a la insulina y mantiene el gasto energético del organismo.

La pérdida excesiva de masa muscular puede derivar en cansancio, debilidad física, menor capacidad funcional e incluso aumentar las probabilidades de recuperar el peso perdido con el paso del tiempo.

La advertencia coincide con publicaciones científicas recientes, como un artículo de la revista JAMA, que remarca que los análogos del GLP-1 son herramientas eficaces para bajar de peso, pero no sustituyen la actividad física.

Especialistas insisten en que combinar estos medicamentos con entrenamiento de fuerza o ejercicios de resistencia resulta fundamental para preservar músculo, mejorar la salud metabólica y reducir el llamado “efecto rebote”.

Ejercicios con pesas, bandas elásticas o incluso utilizando el propio peso corporal pueden ayudar a mantener e incrementar la masa muscular mientras se pierde grasa. Además, el entrenamiento de fuerza aporta beneficios adicionales como mayor movilidad, mejor salud ósea y mejor calidad de vida, especialmente en adultos mayores.

La nueva generación de fármacos cambió la manera de tratar la obesidad, pero médicos advierten que adelgazar rápido y sin actividad física puede esconder un costo silencioso para el cuerpo.

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El éxito del abordaje de la obesidad no reside solo en alcanzar un número en una báscula, sino implica muchas otras cosas más. Para lograr una pérdida de peso saludable y sostenida, lo ideal es mejorar la composición corporal, según indican los estudios.

El tratamiento adecuado de la obesidad y sus buenos resultados a largo plazo solo pueden conseguirse si se produce una mejoría de la composición corporal, caracterizada por la pérdida de grasa corporal y el mantenimiento de la masa muscular, según explicaron expertos en el marco del XIX Congreso de la Sociedad Española de Obesidad (SEEDO).

Durante la presentación, se dio especial relevancia de la preservación de la masa muscular para abordar la obesidad; y, entre otros aspectos, se ha llamado la atención sobre la necesidad de evitar trastornos tales como la sarcopenia (disminución de la masa y función muscular).

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La masa muscular es necesaria para la movilidad, la fuerza y el equilibrio, factores determinantes para la calidad de vida. Además, posee un rol metabólico activo necesario para un metabolismo saludable, algo fundamental para prevenir la recuperación de peso.

“Mejorar la composición corporal es esencial para lograr un cambio de peso saludable y sostenible. Esto puede lograrse mediante una intervención multidisciplinar basada en una dieta cetogénica muy baja en calorías (very low-calorie ketogenic diet, VLCKD)”, señaló el profesor Emérito de Medicina en la Facultad de Medicina de la Universidad de Santiago de Compostela (USC), el doctor Felipe Casanueva.

Los expertos han destacado que los beneficios de la intervención nutricional cetogénica baja en grasas van más allá, logrando incluso en algunas personas con diabetes mellitus tipo 2 revertir esta enfermedad.

“El exceso de tejido adiposo está asociado con el desarrollo y progresión de la DM2, y la pérdida de grasa corporal mejora el control glucémico en la mayoría de los pacientes”, sostuvo la endocrinóloga y diabetóloga, investigadora y asesora científica Daniela Sofrà.

La obesidad es actualmente considerada como una enfermedad multifactorial, crónica y recidivante, “que es especialmente compleja debido a la variedad de factores que contribuyen a su desarrollo y mantenimiento”.

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Sostienen que el enfoque multidisciplinar es parte imprescindible del tratamiento integral del paciente que vive con obesidad para obtener resultados positivos en la prevención y el abordaje de la enfermedad y sus comorbilidades asociadas.

Esto se puede lograr mediante cambios en el estilo de vida, como la educación nutricional, la incorporación de actividad física y el cuidado de los aspectos psico-emocionales, sostienen los expertos.

Fuente: Con texto de Europa Press

A la hora de perder peso, un paso fundamental es la dieta saludable. Asimismo, con qué alimentos romper el ayuno, podrían hacer la diferencia, al tiempo de deshacerse de los kilos de más; en este material te compartimos la guía de qué ingerir en el desayuno, para acelerar el metabolismo y poder perder peso rápidamente.

Una dieta saludable debe tener frutas, verduras y granos integrales, lácteos bajos en grasa, alimentos ricos en proteínas y aceites vegetales (oliva, canola), según National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. En esta recomendación, hay algunos alimentos que se destacan para consumir en ayunas y perder peso.

Se debe incluir en el desayuno la proteína, es decir, huevos revueltos, sándwich de pan integral con pavo, muffins de huevo, tostada con queso, huevos cocidos con verduras, entre otros, asimismo, incluir bowl de avena o granola. Se recomienda además consumir, en cuanto a frutas: aguacate, manzana, melón o sandía. En cuanto a jugos, se puede ingerir jugo de limón, remolacha o toronja.

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No evitar el desayuno, la primera comida del día ayuda al organismo a iniciar el día con energía. También se recomienda la ingesta de la vitamina E y sus derivados, cuyas propiedades estimulan la quema de grasa y el control del colesterol malo.

En el complejo vitamínico E existe un subtipo denominado “tocotrienoles” (T3), que contribuye a disminuir el tejido adiposo blanco alrededor de los riñones y al hígado, según un estudio del Instituto de Tecnología de Shibaura de Japón, publicado en la revista científica “Molecules” y replicado por la prensa internacional.

Este nutriente contribuye además en la disminución de los niveles de colesterol malo, sin afectar los niveles del bueno. Las principales fuentes de T3 se encuentran en una gran variedad de alimentos como la fruta, verduras y granos, nueces, semillas, carnes, huevos y gran variedad de aceites y grasas comestibles.

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La pregunta común a la hora de perder peso e iniciar una rutina de ejercicios es ¿en qué horario es mejor?, por la mañana o la por la tarde. Ante este cuestionamiento común, la Universidad de California realizó un estudio que demuestra en qué horario se debe ejercitar para perder los kilos demás; en este material te contamos el secreto.

El estudio certifica que el horario óptimo para realizar actividad física es por la mañana, si el objetivo es perder peso. Se especifica que debe ser apenas se levante uno de la cama, pues el cuerpo utilizará las grasas acumuladas del día anterior. El informe revela además que ejercitarse en ayunas, acelera el metabolismo y quema las grasas.

Además, realizar ejercicio por la mañana tiene consecuencias positivas para el resto del día, pues el cuerpo libera dopamina, serotoninas y endorfinas (las hormonas de la felicidad), lo que reduce el estrés y la ansiedad. Por otro lado, este discurso se contrapone al estudio realizado por el Instituto de Ciencia Weizmann de Israel, que indicó que el mejor horario es al finalizar la tarde o las primeras horas de la noche.

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Según el estudio de Israel, el horario de la noche para ejercitarse es mejor, ya que el cuerpo tiene la temperatura corporal elevada, consume menos oxígeno y se tiene más fuerza, lo que resulta en un mayor consumo de calorías durante la actividad. Los entrenadores, por su parte, marcan que el éxito en el descenso de peso es la constancia y establecer una rutina.

Si se practica deporte durante un tiempo prolongado se verán los resultados y se perderán los kilos de más. Según una investigación de la organización médica Clínica Mayo, a la hora de pensar en quemar grasas y calorías, la actividad física más recomendada son los ejercicios cardio que ayudan a quemar calorías y los de fuerza que aceleran el metabolismo. Lo ideal en una rutina es combinar ambos formatos, con el asesoramiento de un profesional.

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