La Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria Paraguay (Dinavisa) informó que los cinco locales que fueron intervenidos por casos de botulismo no estaban habilitados para operar.
El Ministerio de Salud ordenó la clausura de cinco locales de un centro comercial de la ciudad de Asunción luego de recibir la confirmación de cuatro casos de la enfermedad.
Según Jorge Iliou, director de Dinavisa, se tuvieron cuatro pacientes que presentaron una serie de síntomas por lo que tuvieron que ser derivados a un centro asistencial y actualmente se encuentran internados en el Instituto de Previsión Social (IPS), dos en el área de neurología, uno en terapia y otro con pronóstico reservado.
“Con respecto a los locales intervenidos, nunca estuvieron habilitados, esto es un dato muy importante. Fueron suspendidas sus actividades para ser fiscalizados”, detalló Iliou, en el programa “Tarde de Perros” de canal GEN y Universo 970/Nación Media.
La medida afecta a los siguientes locales: Azucena, Conejo de Piel de Cordero, El Chimi de Juancho, Locos por el Sandwich y pickles El Gringo. Todos ellos comercializan alimentos industrializados, envasados o listos para el consumo humano.
“Se han tomando muestras a los productos que ofrecen y serán sometidas a estudios para determinar si están contaminados y de acuerdo a los resultados, veremos si el sumario involucra más faltas a los que ya están expuestos”, puntualizó.
Destacó que la Mipymes, tiene muchas facilidades para poder habilitarse y que el proceso es gratuito. “Más del 80 % de las empresas que se dedican a la fabricación de alimentos son MiPymes, y anteriormente no tenían facilidad para estar habilitados debido a los altos aranceles, actualmente la Dinavisa capacita para la manipulación de alimentos”, confirmó.
Desde el IPS confirmaron que cada paciente llegó en condiciones diferentes y que los cuatro están internados desde el 7 de mayo. Son una mujer de 59 años, una paciente de 50 años y un varón de 51 años. En tanto que, una cuarta persona que sería un hombre de 30 años en estado crítico, cuyos resultados del estudio se aguardan.