La ciencia confirma que todo aquello que comemos tiene importantes consecuencias para el organismo, de hecho están vinculados a nuestra salud mental. Incluso hay ciertos alimentos que pueden mejorar el estado de ánimo, fortalecer la memoria y ayudar a que el cerebro funcione de manera más eficiente.

El cerebro y el intestino están estrechamente relacionados desde el desarrollo embrionario, comunicándose a través de mensajes químicos. Gran parte de la serotonina, un neurotransmisor clave en la regulación del apetito y el estado de ánimo, se produce en el intestino, por lo que las dietas poco saludables pueden inflamar el intestino y afectar en nuestra salud mental.

De hecho, los alimentos que carecen de nutrientes pueden aumentar el riesgo de ansiedad, falta de atención y depresión. Es por eso que cuidar lo que comemos es fundamental para mantener nuestro bienestar general, ya que existe una conexión directa entre los alimentos y nuestro estado de ánimo, según Uma Naidoo, psiquiatra y profesora de la Universidad de Harvard, Estados Unidos.

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Son conocidas por sus propiedades antioxidantes. Por ejemplo la cúrcuma, que reduce la ansiedad, ya que su ingrediente activo que es la curcumina puede disminuirla al cambiar la química cerebral y proteger el hipocampo. Otra especia recomendada es el azafrán, dado que investigaciones avalan sus efectos en el trastorno depresivo, aliviando significativamente los síntomas del paciente afectado.

Los alimentos fermentados se elaboran combinando leche, verduras u otros ingredientes crudos con microorganismos como levaduras y bacterias. Un análisis demostró que estos alimentos pueden proteger al cerebro, mejorando la memoria y disminuyendo la velocidad del deterioro cognitivo. Por ejemplo, el yogur rico en probióticos puede ser una parte poderosa de la dieta, pero no aquel que es sometido a un tratamiento con calor.

Los efectos antiinflamatorios y antioxidantes de los ácidos grasos omega 3 en las nueces son muy prometedores para mejorar el pensamiento y la memoria. Este alimento tiene grasas y aceites saludables que el cerebro necesita para funcionar mejor, junto con vitaminas y minerales esenciales.

El chocolate amargo posee muchos antioxidantes y es altamente beneficioso. Es considerado una excelente fuente de hierro que ayuda a formar la cubierta que protege las neuronas y ayuda a controlar la síntesis de los químicos que influyen en el estado de ánimo. Una encuesta realizada entre más de 13.000 adultos demostró que las personas que comen chocolate amargo con regularidad tienen un 70 % menos de riesgo de síntomas depresivos.

También se los llama paltas y según varios estudios, los pacientes con una dosis de entre 125 a 300 miligramos de magnesio mostraron una recuperación más rápida del trastorno depresivo. Esta fruta es importante para el funcionamiento del cerebro y genera bienestar, es más, existen innumerables análisis que sugieren consumirla debido a sus efectos ante la depresión.

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El promedio de vida en el mundo en el siglo XIX era de entre 30 y 40 años, pero luego del descubrimiento de los antibióticos, en el siglo XX aumentó la expectativa a entre 65 y 70 años, y el promedio actual es entre 72 y 57 años, con muchos casos que superan los 80.

Cada vez hay más personas de edad, “pero escuchar la palabra envejecimiento puede sonar a alerta”, advierten desde el Ministerio de Salud Pública, aunque “llegar a los 40 años no es una cuesta abajo, sino un nuevo punto de partida”, aseguran. Es decir, mirar esta etapa como la ideal para hacer cambios y seguir con bienestar por muchos años más es la recomendación dada.

También recordaron que desde la Organización Mundial de la Salud aseguran que gran parte de las enfermedades crónicas no transmisibles se pueden prevenir, por eso, según datos del Instituto Nacional de Estadística, cada vez son más los paraguayos mayores de 40 años, un grupo clave para el desarrollo del país.

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“La nueva longevidad no se trata de llegar a viejo sin arrugas, sino de llegar con autonomía, con amigos y con ganas de seguir construyendo”, revelan. Por tanto, las personas que tienen 40, 50 o 60 años tienen una invitación a cambiar, buscando con quién compartir un hábito saludable.

Estos consejos importantes dados desde la cartera sanitaria pueden resultar más que interesantes a la hora de encarar una nueva forma de vida:

• Acercarse a una Unidad de Salud de la Familia (USF) más cercana, no solo para un chequeo, sino para preguntar qué grupos de actividad física o de apoyo hay.
• Organizar con los vecinos para que la cuadra esté limpia. La concienciación y la realización de medidas preventivas, especialmente para evitar criaderos de mosquitos.
• Valorar la sabiduría del cuerpo y compartir la experiencia con los más jóvenes. La salud se contagia, y el mejor remedio es una comunidad unida y activa.

El cuidado del vecino y la movilización comunitaria es escencial, por eso el ministerio recomienda aplicar estas tres estrategias para mejorar la salud.

1) De la hipertensión al “Club de la olla saludable”: en vez de esperar a que suba la presión arterial, se puede organizar con los vecinos del barrio o los compañeros del trabajo para aprender recetas paraguayas con menos sal. Probar nuevas versiones de la chipa, o incluso unos bollitos de mandioca cocida o el chipa guasú, que son más digestivos y llenan de energía.

2) Del colesterol a las “Caminatas alrededor de la manzana”: el colesterol es una señal de que el cuerpo necesita moverse. Pero moverse en comunidad es más fácil. En varios barrios están impulsando grupos de zumba o caminatas después de las 5 de la tarde. Salir con los vecinos no solo reduce el nivel de colesterol, sino que también fortalece lazos de amistad y brinda felicidad. Eso es medicina social.

3) De la diabetes a la “Huerta comunitaria”: la resistencia a la insulina se combate con movimiento y buena comida. Cultivar las propias verduras y hortalizas reduce el estrés, ofrece alimentos frescos y devuelve el orgullo de lo hecho por uno mismo.

“A pesar de las dificultades, la participación social es el motor del cambio. Cuando las comunidades se empoderan, los resultados en salud mejoran notablemente”, recuerdan.

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Existen detalles en la rutina diaria de los cuales debemos tomar nota y reflexionar. Por ejemplo:

• Fortalecer los músculos no es solo ir al gimnasio; es bailar danza paraguaya en la plaza, es jugar al fútbol con los hijos o cargar las bolsas del mercado entre risas.
• Cuidar la memoria es organizar un club de lectura en la biblioteca pública o juntarse a jugar truco o ajedrez. El roce social es el mejor gimnasio para el cerebro.
• El dolor de espalda se alivia con pausas activas en el trabajo, algo que se puede proponer como grupo de compañeros.

Los gases son muy incómodos y pueden llegar a hacernos pasar vergüenza. Pero, lo que muchos desconocen es que hay ciertos alimentos que debemos evitar porque producen un exceso de gas en el sistema digestivo, lo que genera la hinchazón y flatulencia.

Un sistema digestivo en óptimas condiciones es esencial para la salud y el bienestar general. Sin embargo, muchas personas padecen problemas relacionados con los gases que pueden interrumpir la vida diaria y causar molestias, y esto ocurre cuando se acumula un exceso de gas en el tracto digestivo, que provoca una sensación de saciedad, opresión y, a veces, incluso dolor.

Si bien los gases ocasionales son normales, cuando ya son persistentes pueden estar relacionados con la alimentación diaria u otros problemas de salud subyacentes. Una investigación del Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales de los Estados Unidos, descubrió cinco alimentos que pueden ser los principales causantes de los gases.

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Cuando el cuerpo descompone la fibra del pororó, libera gas y provoca hinchazón; además, este snack introduce aire adicional en el sistema digestivo mientras se come. Los expertos recomiendan agregar grasas saludables como el aceite de oliva para ralentizar el proceso de digestión, espolvorear algunas especias suaves como el comino o la cúrcuma para ayudar a la digestión y siempre masticar bien para reducir la cantidad de aire que metemos al cuerpo.

Si bien las ensaladas suelen ser consideradas una opción saludable, también pueden ser difíciles para el sistema digestivo, especialmente para las personas con intestinos sensibles. Las verduras crudas contienen compuestos como el azufre que pueden provocar gases malolientes e hinchazón, por lo que es importante saltear o cocinar al vapor algunas de las verduras antes de poner en la ensalada, ya que este proceso descompone algunos de los componentes más difíciles de digerir, haciéndolos más suaves para el intestino.

Masticar chicle puede parecer inocente, sin embargo, contribuye en la aparición de los gases y la hinchazón. A medida que masticas chicle, tragas más aire, que puede acumularse en el sistema digestivo y provocar molestias.

Aunque este alimento agrega sabor a muchos platos, también contiene fructanos, un tipo de carbohidrato que algunas personas encuentran difícil de digerir. Cuando estos fructanos se descomponen, pueden producir gases en el sistema digestivo, pero la buena noticia es que el proceso de cocción descompone los fructanos, lo que hace que las cebollas sean más tolerables para el intestino.

Las frutas con hueso como la manzana, especialmente cuando se consumen crudas, tienen un alto contenido de fructosa, un tipo de azúcar que puede desencadenar la producción de gases. La solución recomendada por expertos es cocinarla para descomponer la fructosa, haciéndola menos propensas a causar gases.

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El Programa Ampliado de Inmunizaciones (PAI) informó que 229.285 niños fueron vacunados en el marco de la Campaña Nacional de Vacunación y Seguimiento contra el Sarampión y la Rubéola al cierre de la tercera semana de la iniciativa que empezó el pasado 9 de marzo.

La cifra dada a conocer por la institución dependiente del Ministerio de Salud representa el 48 % de la población meta, que incluye a niños de 1 a 5 años, que deben recibir la dosis adicional de la vacuna triple viral (SPR). Este avance muestra que la campaña viene avanzando en distintos puntos del territorio nacional.

La campaña tiene como objetivo inmunizar a 496.293 niños con la dosis para prevenir la reintroducción del sarampión y la rubéola en el país. El reporte señala que el monitoreo en tiempo real a través del Vacunómetro permite identificar territorios con alto desempeño, donde la articulación entre servicios de salud, gobiernos locales y comunidad ha sido clave para lograr mejores resultados.

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Según los datos por edad, se observa mayor avance en los de 4 y 5 años, con 53.184 y 52.790 dosis aplicadas, respectivamente. En el rango de 3 años, suma 45.216, mientras que en el grupo de 2 años la cifra es de 40.886. En el grupo de 1 año, se contabiliza 37.210 aplicaciones.

Desde el Ministerio de Salud instan a los padres que lleven a sus hijos a vacunar para llegar al nivel de cobertura deseada y recuerdan que la dosis adicional es clave y debe aplicarse independientemente del estado vacunal previo, ya que fortalece la protección individual y colectiva frente a una enfermedad altamente contagiosa.

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