El botulismo puede llegar a ser sumamente grave, pero no necesariamente tiene que ser mortal. El tratamiento más eficaz contra la enfermedad es la vacuna antibotulínica, afirmó el doctor José Sánchez, miembro de la Asociación de Neurología. “Se puede ayudar también con otros medicamentos para mejorar la defensa. Pero el medicamento eficaz es la vacuna antibotulínica”, explicó el neurólogo este jueves en diálogo con el programa Arriba Hoy de canal GEN y Radio Universo 970AM.

En cuanto a los síntomas, pueden darse en forma variada. “Puede dar diarrea y vómito, pero una de las características graves es que hay un bloqueo entre el nervio y el músculo, donde hay un espacio donde se libera una sustancia que mueve los músculos. Entonces, el músculo se queda duro”, precisó.

Añadió que los síntomas generalmente comienzan de arriba abajo. “Comienzan en los pares craneales y, cuando agarra los músculos respiratorios que son del tórax, no puede respirar y puede morir asfixiado. Para evitar que empeore, se le pone un respirador”, detalló el especialista.

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Resaltó que se debe tratar de hacer el diagnóstico lo más pronto posible, porque se puede confundir con otras enfermedades y perder tiempo hasta tener el diagnóstico definitivo. “Ante la sospecha, nosotros siempre preguntamos a la familia qué comió, dónde estuvo, si le hizo lo mismo a los demás miembros de la familia”, indicó.

Puntualizó que los síntomas dependen del grado de defensa del organismo de cada paciente. “Si es joven, tiene mayor defensa; si es mayor, tiene menos defensa, y si es niño, tiene menos defensa. Entonces, lo que hay que cuidar son esos detalles”, acotó.

El médico recomendó que al comprar enlatados, si está hinchado o deformado, hay que desecharlo porque “puede ser que se haya golpeado o que la bacteria crezca dentro y se hinche”, apuntó. Lo otro son los yogures; hay que tener en cuenta, uno, mirar siempre el vencimiento y, otro, si está hinchado. “Si está hinchado, no consumir”.

Luego, cuando se manipulan los utensilios, mantenerlos limpios y lavarse las manos. O si hacen conservas o dulces caseros, tener en cuenta la higiene, porque la bacteria está en todos lados”, manifestó.

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La yerba mate a nivel internacional todavía tiene mucho campo para seguir creciendo en los próximos años y esto fue entendido por una organización yerbatera que se instalará en Europa para buscar incentivar su consumo en los países del “Viejo Continente”.

La Asociación de Agricultura Agroecológica Oñoiru puso en marcha un ambicioso proyecto internacional que incluirá la apertura de una oficina en Europa para expandir el consumo de yerba mate paraguaya en más de 30 países de la Unión Europea (UE), informó el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).

“Tenemos un desafío gigante con un aliado comercial de Europa. Este año, en junio, vamos a lanzar en Varsovia, Polonia, una tienda de yerba mate con la marca para atender a toda la Unión Europea”, anunció Pedro Vega, gerente general de la nucleación, que hoy reúne a más de 150 familias agricultoras de nueve comités distribuidos en seis distritos de Itapúa y Caazapá, dedicadas a la producción de yerba mate 100% ecológica.

El proyecto en marcha contempla innovadoras presentaciones elaboradas a base de yerba mate paraguaya, incluyendo bebidas frías, té y otros formatos orientados al mercado europeo. “Queremos instalar el consumo de la yerba mate en diferentes facetas, en diferentes formas”, manifestó sobre el punto.

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La organización trabaja hace ocho años, con base en un modelo de negocio basado no solo en la rentabilidad económica, sino también en el impacto social y ambiental. El norte está bien trazado: producir de manera orgánica, cuidar la salud de los consumidores y generar oportunidades reales para las familias rurales.

Actualmente, comercializa entre 200.000 y 230.000 kilos de yerba mate al año en el mercado nacional y avanza con pequeñas exportaciones internacionales que abren nuevas oportunidades para los productores. De esta manera, muchos de los agricultores que hoy integran la asociación encontraron en la producción agroecológica una alternativa digna para sostener a sus familias, permanecer en sus comunidades y dar continuidad al trabajo heredado de sus padres. “El sueño de nuestros padres era producir orgánico, industrializar su materia prima y ver camiones o contenedores saliendo de su industria. Hoy ellos están viviendo ese sueño”, expresó el ejecutivo.

El crecimiento de la organización también fue posible gracias al acompañamiento de emprendimientos impulsados por el Gobierno Nacional, principalmente del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Proyecto de Inserción a los Mercados Agrarios (PIMA), que permitió fortalecer la capacidad industrial de la asociación mediante una inversión de más de G. 2.232 millones.

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El Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) y la delegación de la Unión Europea (UE) en Paraguay mantuvieron una reunión para evaluar el avance de los proyectos de inversión desarrollados bajo el marco de la cooperación bilateral, según informaciones de la propia cartera económica.

El encuentro, liderado por el ministro Óscar Lovera y la embajadora de la UE, Katja Afheldt, se centró en potenciar la infraestructura del país y en delinear los desafíos técnicos y aduaneros que exigirá la puesta en marcha del acuerdo UE-Mercosur.

Durante la sesión en la que también participaron los viceministros de Administración Financiera, Teodora Recalde, y de Economía, Gerardo Ruiz Díaz, las autoridades repasaron los fondos e iniciativas privadas extranjeras que actualmente se ejecutan en el país.

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Asimismo, señalan que la embajadora Afheldt destacó que las empresas extranjeras están apostando fuertemente al fortalecimiento de los servicios básicos y la industria local. Además, mencionó el impulso a la producción de celulosa y apoyo en la formación profesional de jóvenes en zonas como Concepción, garantizando mano de obra calificada para el sector forestal.

Asimismo, mencionó que la UE tiene ofertas que pueden ser relevantes para el país, y una de ella es la experiencia en movilidad. “Tenemos mucha experiencia en Europa e inversiones en diferentes ciudades de América Latina; el transporte urbano es un área donde tenemos ofertas que pueden ser muy relevantes para el país”, añadió.

Por otro lado, Afheldt enfatizó que la firma del acuerdo Mercosur-UE abre una ventana de oportunidad inédita, pero advirtió que la fase de implementación requerirá un profundo proceso de readecuación técnica y burocrática.

“La implementación es una cosa muy compleja. Ya empieza en la aduana, donde hay que reprogramar todos los sistemas de gestión de bienes que ingresan, pues también hay un gran trabajo de acordar los requerimientos legales y los estándares del mercado europeo”, refirió la embajadora. Ante este escenario, la UE se comprometió a brindar asistencia para que Paraguay logre adaptar sus sistemas aduaneros y normativas de calidad.

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El canciller Rubén Ramírez Lezcano recibió a las comitivas directivas de la Unión de Gremios de la Producción (UGP), la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) y la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod), quienes transmitieron la preocupación del sector ante las nuevas restricciones que se impulsan desde la Unión Europea (UE).

El origen de la inquietud radica en la normativa denominada ILUC (por sus siglas en inglés, Indirect Land Use Change o Cambio Indirecto en el Uso de la Tierra), un proyecto de reglamentación en desarrollo dentro de la UE que pretende catalogar al aceite de soja como un biocombustible no sostenible.

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Al concluir la audiencia en la Cancillería Nacional, el presidente de la UGP, Héctor Cristaldo, manifestó que existe un panorama de alta preocupación en toda la cadena de valor, debido a que el impacto de la medida no se limitará únicamente al subproducto industrial, sino que amenaza con salpicar negativamente a la reputación y colocación de todo el complejo sojero del país.

“Sin conocer la realidad paraguaya están poniendo a Paraguay como un país de alto riesgo y que hace mal las cosas. Eso genera preocupación porque podría derivar en una descalificación arbitraria y sin base científica de nuestra producción”, aseveró el dirigente gremial.

Ante este escenario, el sector productivo formalizó su postura enviando una nota técnica de reclamo directamente a las autoridades de la UE. Cristaldo enfatizó el valor del trabajo coordinado que se viene ejecutando con el equipo técnico de la Cancillería para blindar la previsibilidad y la seguridad jurídica que requieren las operaciones de comercio exterior.

Asimismo, los representantes agropecuarios advirtieron que este tipo de reglamentaciones unilaterales por parte del bloque europeo “distorsionan” el espíritu original de los acuerdos comerciales y de cooperación alcanzados con la región, introduciendo factores de incertidumbre y trabas en los mercados internacionales.

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